(6726 produtos disponíveis)
Existem dois tipos principais de máquinas de pó de fruta seca, com base na tecnologia de processamento de frutas: a máquina de secagem a ar para pó de fruta, que pode fornecer ao pó de fruta final uma nutrição muito maior intacta; e o moinho para pó de fruta, que pode fornecer a vários pós de frutas uma nutrição muito maior intacta. Essa combinação de abordagem e equipamentos resulta em pó de fruta com maior valor nutricional.
Desidratadores ou secadores de alimentos são usados para fazer pó de fruta seca. Eles produzem produtos de frutas secas, que podem ser uma opção saudável e nutritiva, para um secador de frutas, tubos de aquecimento ventilados e um controlador automático que utiliza o princípio de ventilação e aquecimento para realizar o processamento de secagem de frutas e vegetais. Uma máquina de secagem a ar para pó de fruta pode ser dividida em algumas subcategorias com base na forma como ela dissemina o ar, incluindo ventilação natural, energia solar, ventilação de aquecimento, circulação de ar quente e outros métodos. A fruta seca e murcha é então produzida por esse método, que pode ser transformado em pó.
O valor nutricional e o sabor do pó de fruta final são preservados pela máquina de moagem de frutas secas, que o pulveriza e refina ainda mais. Ao ajustar o tamanho das partículas do pó de fruta seca, os moinhos de frutas secas oferecem uma técnica flexível para atender às diversas necessidades de fabricação. Algumas máquinas avançadas de moagem de frutas secas também têm a vantagem da moagem em baixa temperatura, o que pode manter o aroma e o sabor naturais das frutas. Além disso, a máquina pode ajudar a aumentar a estabilidade e a solubilidade dos produtos de pó de fruta. As combinações, que podem fazer pós de frutas com mais variações e uma gama mais ampla de vantagens de uso, devem ser usadas com equipamentos de processamento úmido.
Todo o processo, do úmido ao seco, é contínuo e pode ser realizado em grandes quantidades, o que é conveniente para a produção em massa de pó de fruta, especialmente para aquelas frutas que são difíceis de secar e têm um baixo rendimento. As máquinas de moagem de frutas incluem esmagadores de frutas, pulverizadores e moedores. Essas máquinas de pó de fruta seca quebram a fruta seca em pedaços menores. Os pedaços maiores de frutas secas são processados ainda mais em pó de frutas usando máquinas de moagem de frutas como moinhos de frutas ou máquinas de moagem de frutas. Todo o procedimento é ideal para a produção em grande escala de pó de frutas.
As especificações das máquinas de fabricação de pó de frutas variarão dependendo do tipo e modelo da máquina. As principais especificações são as seguintes.
Capacidade de produção
A capacidade de produção da máquina de pó de frutas é expressa em quilogramas por hora ou por dia. Indica a quantidade de pó de fruta seca que a máquina pode produzir em um período específico. A capacidade de produção de uma máquina de pó de frutas em pequena escala pode variar de 20 a 500 kg/h, enquanto máquinas em grande escala podem produzir 500 kg e mais, até 30 toneladas em um dia.
Tecnologia de Secagem
O tipo de técnica de secagem utilizada irá afetar o funcionamento da máquina. As máquinas com circulação de ar quente ou secadores de bandeja ventilados tendem a ter um elemento de aquecimento padrão e um ventilador que distribui o ar aquecido pela fruta. O mesmo princípio se aplica aos secadores de leito fluidizado, onde pequenas partículas de pó de frutas são produzidas. Alternativamente, as máquinas de pó de frutas de secagem por pulverização terão um atomizador que atomizará o purê de frutas em uma câmara quente. As máquinas de secagem por congelamento terão uma unidade de refrigeração para congelar a fruta e uma unidade de vácuo para sublimar.
Dimensões da máquina
A dimensão geral da máquina de pó de frutas é importante para considerações de espaço e armazenamento. As empresas precisam saber a altura, largura e profundidade da máquina, especialmente se mais de uma máquina for encomendada.
Requisitos de energia
As máquinas têm diferentes requisitos de energia expressos em quilowatts por hora. As máquinas industriais em grande escala são ligadas ao sistema de energia trifásico da fábrica devido aos altos requisitos de voltagem. Máquinas de produção em pontos menores podem usar energia solar ou uma bateria como fonte de energia alternativa.
A manutenção regular é fundamental para o desempenho ideal e a longevidade da máquina de pó de fruta seca. Os fabricantes às vezes fornecem diretrizes sobre o que fazer e o que não fazer para garantir que a máquina permaneça em boas condições. Aqui estão algumas dicas gerais de manutenção:
A aplicação de máquinas de pó de fruta seca se estende além da indústria de frutas para vários setores e usos.
Indústria de processamento de alimentos
As máquinas de pó de fruta seca são usadas principalmente na indústria de processamento de alimentos. Os fabricantes de alimentos usam as máquinas para produzir pós de frutas secas usados como sabores, aditivos ou ingredientes em alimentos processados como produtos de panificação, lanches, cereais, molhos e temperos.
Produção de alimentos e panificação
Esta máquina pode ser usada por produtores de alimentos e padarias de pequeno e grande porte. Eles usam a máquina para criar suas próprias misturas exclusivas de pó de frutas que podem ser usadas para adicionar sabores distintos a produtos como pão, muffins, bolos, panquecas e granola.
Nutrição e suplementos alimentares
As empresas que produzem suplementos nutricionais e alimentares usam máquinas de pó de frutas para produzir pós de frutas repletos de vitaminas e minerais. Esses pós de frutas são encapsulados e comercializados na forma de comprimido, cápsula ou pó para consumo.
Cosméticos e cuidados pessoais
As máquinas de pó de fruta seca são usadas na indústria de cosméticos e cuidados pessoais para produzir pó de fruta que é usado em produtos de beleza naturais. Esses pós de frutas oferecem benefícios antioxidantes e fragrâncias naturais e são usados em máscaras faciais, esfoliantes, esfoliantes e produtos de maquiagem.
Educação e pesquisa
Universidades, instituições de pesquisa e organizações educacionais podem usar máquinas de pó de frutas secas para fins educacionais e de pesquisa. Eles podem ser usados para estudar os efeitos de diferentes pós de frutas em produtos alimentares, realizar experimentos analíticos ou ensinar técnicas de processamento de alimentos aos alunos.
Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao escolher uma máquina de processamento de pó de frutas secas:
Tipos de frutas e variabilidade
Diferentes máquinas de pó de frutas secas são projetadas para manusear tipos específicos de frutas. É essencial escolher uma máquina que seja compatível com as frutas que a empresa pretende processar. Além disso, a máquina deve acomodar a variabilidade sazonal na disponibilidade de frutas.
Capacidade de produção
As empresas devem determinar seus objetivos de produção e escolher uma máquina que possa lidar com o volume desejado. Operações em pequena escala podem optar por máquinas de mesa, enquanto processadores em grande escala podem precisar de equipamentos de nível industrial com maior capacidade.
Qualidade do produto final
A máquina selecionada deve ser capaz de produzir pó de frutas de alta qualidade. Isso significa manter o conteúdo nutricional, o sabor e o aroma da fruta. Considere máquinas com métodos de processamento suaves e técnicas de extração eficientes.
Tempo de processamento
O processamento de pó de frutas envolve várias etapas, incluindo lavagem, descascamento, fatiamento, secagem, moagem e embalagem. O tempo gasto em cada etapa pode afetar a eficiência da produção. Escolha máquinas que otimizem vários processos para reduzir o tempo de manuseio e melhorar a produtividade geral.
Eficiência energética
O processamento de pó de frutas pode ser intensivo em energia, especialmente durante a fase de secagem. Opte por máquinas que utilizem tecnologias de secagem eficientes em termos de energia para ajudar a reduzir os custos operacionais e minimizar o impacto ambiental.
Facilidade de operação
Escolha máquinas fáceis de usar, com controles intuitivos, instruções claras e recursos automatizados. O treinamento adequado da equipe é essencial para garantir o uso seguro e eficiente da máquina de pó de frutas.
Manutenção e suporte
Considere os requisitos de manutenção da máquina de pó de frutas. Escolha modelos com peças de fácil acesso e baixas necessidades de manutenção. Fabricantes com suporte ao cliente confiável podem fornecer assistência e peças de reposição oportunas.
Restrições de orçamento
Defina um orçamento para a máquina de pó de frutas e considere o investimento inicial, os custos operacionais, as despesas de manutenção e o potencial retorno sobre o investimento. Embora opções mais baratas possam ser tentadoras, escolher uma máquina que atenda às necessidades de produção é crucial para evitar quebra frequentes e ineficiências.
P1: Quais são as tendências atuais nos mercados de pó de fruta seca?
A1: Com a crescente consciência global sobre a saúde, a tendência de alimentos funcionais está impulsionando a demanda por produtos alimentares que têm alguns benefícios para a saúde. Isso inclui pós de frutas ricos em vitaminas e minerais. Além disso, o aumento das compras online impulsionou o mercado de pó de fruta seca, pois as pessoas preferem a conveniência de comprar de casa.
P2: Qual é o tamanho total do mercado de pó de fruta seca?
A2: O mercado global de pó de frutas foi avaliado em mais de USD 90 milhões em 2021 e espera-se que testemunhe um tamanho de mercado de USD 140 milhões até 2027, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,0% durante o período de previsão.
P3: Quais são as principais características das máquinas de processamento de pó de frutas?
A3: A máquina de pó de secagem deve ter desempenho estável, consumo de energia eficiente e alta taxa de extração. Também tem que ser adequado para uma variedade de frutas, como maçãs, morangos, bananas, etc. Além disso, a máquina deve ser fácil de operar e manter.
P4: Quais máquinas são necessárias para toda a linha de produção de pó de fruta seca?
A4: Além da máquina de pó de secagem de frutas, máquinas de limpeza e descascamento de frutas também são necessárias. O sistema de transporte e a máquina de embalagem são necessários para os processos de transferência e embalagem. Dependendo dos requisitos específicos e da escala de produção, máquinas de extração de pó de frutas, como extratores de suco de frutas, também podem ser necessárias.