Máquina de secagem de alimentos comercial

(30478 produtos disponíveis)

Deshidratante comercial industrial/vegetais frutas secadora máquina

Deshidratante comercial industrial/vegetais frutas secadora máquina

579,04 - 834,78 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 638,18 €
10 yrsCNFornecedor
220v comercial industrial fruta deshidratante secador máquina

220v comercial industrial fruta deshidratante secador máquina

Pronto para enviar
139,94 - 152,48 €
Pedido Mínimo: 1 Peça
Envio por peça: 131,00 €
verify13 yrsCNFornecedor
Máquina de deshidratação comercial de alimentos/para secagem de carne

Máquina de deshidratação comercial de alimentos/para secagem de carne

82,03 - 86,86 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 63,66 €
5 yrsCNFornecedor
80 bandejas comercial aço inoxidável carne alimentos frutas legumes deshidratador máquina

80 bandejas comercial aço inoxidável carne alimentos frutas legumes deshidratador máquina

275,05 - 768,19 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 1 243,44 €
5 yrsCNFornecedor

Sobre máquina de secagem de alimentos comercial

Tipos de máquinas secadoras de alimentos comerciais

Uma **máquina secadora de alimentos comercial** é usada para muitos propósitos, com diferentes designs e mecanismos que fornecem o ar quente necessário para a secagem de alimentos. As seguintes máquinas secadoras de alimentos são normalmente encontradas em ambientes comerciais.

  • Secador de alimentos solar

    Secadores de alimentos solares são adequados apenas para regiões com sol constante durante todo o ano e sem umidade ou humidade. Os secadores usam painéis solares e refletores óticos que concentram a luz solar nos alimentos secos, tornando-se uma opção barata e sustentável. Secadores de alimentos solares só podem ser comercializados em regiões com essas condições climáticas ideais. A posição do painel solar deve ser ajustada sazonalmente para garantir que o painel receba luz solar adequada. Eles são mais propensos a serem adequados para empresas de pequena escala, como padarias e cafés que atendem clientes em regiões ensolaradas.

  • Máquina secadora de bandejas

    Uma máquina secadora de bandejas é um gabinete horizontal com várias bandejas. Os operadores podem colocar os alimentos em várias bandejas ao secar os alimentos. Este é um design muito comum usado em muitos modelos comerciais diferentes. Uma característica comum da máquina secadora de bandejas é o sistema de fluxo de ar, emitindo ar quente que seca os alimentos de diferentes lados. Na maioria das máquinas, as ventoinhas são usadas em conjunto com o elemento de aquecimento para facilitar todo o processo de secagem. O design baseado em bandejas torna fácil para os operadores carregar e descarregar os alimentos nas bandejas. Isso também torna toda a máquina fácil de operar. Embora muito simples e eficiente, a máquina secadora de bandejas pode ocupar muito espaço adicional. Como as bandejas são todas horizontais e as máquinas são largas, pode ser difícil encontrar espaço para colocar várias máquinas.

  • Máquina secadora de túnel

    A máquina secadora de alimentos comercial em túnel também é conhecida como secadora de esteira. Nesta máquina, o alimento viaja pelo túnel inteiro em uma esteira. Ar aquecido sopra através do alimento para remover toda a umidade. Isso é feito em um movimento contínuo e o ar pode ser soprado em diferentes ângulos a partir de vários pontos ao longo do túnel. A conveniência e a eficiência da secadora de alimentos comercial em túnel são bem conhecidas. Possui uma linha de produção flexível e todo o processo de secagem pode ser automatizado. Muitos funcionários não precisam estar presentes durante todo o processo, o que a torna mais eficiente e econômica. Uma desvantagem do enorme túnel de secagem é a energia que ele utiliza para secar os alimentos. A máquina também usa muito ar quente, que pode ser reciclado, mas apenas se houver um sistema de resfriamento e coleta em vigor.

  • Secadora de alimentos híbrida

    Em uma secadora de alimentos híbrida, dois ou mais métodos de secagem são combinados para melhorar o processo de secagem de alimentos. Normalmente, as secadoras de alimentos usam elementos de aquecimento elétricos ou energia solar combinados com o mecanismo de secagem fundamental para melhorar a eficiência da máquina. Dependendo do tipo de secadora híbrida que é, a máquina pode ser capaz de secar alimentos em um período mais curto. A qualidade dos produtos alimentícios secos também pode aumentar. Com mais de um método de secagem disponível, as empresas têm maior flexibilidade nas operações e linhas de produção. A combinação de dois ou mais métodos de secagem em uma única máquina provavelmente também reduzirá o consumo de energia. Normalmente, a combinação de diferentes métodos de secagem cria uma velocidade de secagem mais rápida e secagem uniforme dos produtos alimentícios. Os modelos de secadoras de alimentos híbridas comerciais podem ser muito caros porque usam duas ou mais tecnologias.

Especificação e Manutenção

Algumas especificações das máquinas secadoras de alimentos comerciais são as seguintes.

  • Pressão: Uma máquina secadora de ar quente industrial funciona sob diferentes pressões. A pressão deve ser baixa ao secar alimentos sob altas temperaturas para segurança. Uma máquina secadora de alimentos pressurizada aumenta o ponto de ebulição, portanto, seca os alimentos mais rapidamente.
  • Capacidade: Denota a quantidade ou volume de alimentos que a máquina secadora pode manusear dentro de um determinado período. Um técnico pode ajustar a capacidade dependendo das configurações de pressão e temperatura. Capacidades maiores são ideais para uso comercial.
  • Temperatura: Uma máquina secadora de alimentos funciona bem entre 57-95 ° C (135-203 ° F). Quando a temperatura é superior a 150 ° C (302 ° F), alguns alimentos secam bem, mas a máquina pode ser um risco de incêndio. Uma temperatura mais alta também pode danificar a máquina.
  • Umidade: A máquina pode secar alimentos em um nível de umidade de até 90% ou mais. Níveis de umidade mais altos são adequados para indústrias como polpa e papel e têxtil. Níveis baixos de umidade (10% - 30%) são ideais para indústrias de processamento de alimentos.
  • Tempo de secagem: Uma máquina secadora de alimentos leva diferentes períodos para secar vários tipos de alimentos. Por exemplo, pode levar 24-48 horas para secar vegetais e frutas. A carne leva entre 12-24 horas. O tempo também depende das configurações, umidade e temperatura da máquina.
  • Consumo de energia: Uma máquina secadora de alimentos usa energia que varia de 500 watts a 25.000 watts. Uma máquina com maior capacidade e mais recursos usa mais energia. Uma máquina autônoma com um elemento de aquecimento consome mais do que um modelo de esteira que usa energia solar.

Manutenção

Pode ser necessário fazer reparos frequentes e custos de reposição se a máquina secadora de alimentos não for mantida. Afinal, perder tempo é a última coisa que todos querem. Aqui está uma lista rápida de dicas de manutenção para ajudar a máquina secadora de alimentos a funcionar sem problemas e evitar falhas inesperadas.

  • Limpe a máquina secadora de ar quente regularmente usando água com sabão e um pano macio. A limpeza diária ou semanal evita o acúmulo de sujeira e ajuda a máquina a funcionar sem problemas.
  • Lubrifique todas as peças móveis do dispositivo uma ou duas vezes por ano, dependendo da intensidade de uso. A lubrificação evita atrito desnecessário, reduzindo o desgaste.
  • Seque sempre os alimentos antes de armazená-los. A máquina secadora de alimentos comercial possui produtos químicos anticorrosivos que prolongam sua vida útil.
  • Faça os reparos o mais rápido possível para evitar danos extensos. Uma máquina secadora de alimentos danificada terá peças que funcionam mais e envelhecem rapidamente.
  • Substitua os filtros periodicamente para melhorar a qualidade do ar que flui para dentro e para fora e evitar sobrecarregar a máquina de secagem.
  • Instale um aquecedor de gabinete elétrico durante o tempo frio para acelerar o tempo de aquecimento da máquina. Aquecer a máquina rapidamente evita o acúmulo de umidade que causa o crescimento de mofo.

Usos de máquinas secadoras de alimentos comerciais

Devido à sua versatilidade, as secadoras de alimentos comerciais são usadas em muitas indústrias.

  • Indústria alimentícia: Esta é a principal aplicação e inclui empresas de processamento que secam frutas, vegetais, carne, peixe, grãos e nozes. Isso também inclui empresas que fabricam alimentos secos para animais de estimação.
  • Indústria da saúde: Os hospitais usam secadoras de alimentos para criar um suprimento de alimentos saudáveis que podem ser usados para pacientes com necessidades especiais. Escolas e creches também se beneficiam disso. O alimento seco tem uma vida útil mais longa e não contém conservantes que podem ser prejudiciais às crianças.
  • Camping e negócios ao ar livre: Empresas que vendem equipamentos de camping e ao ar livre costumam adquirir secadoras de alimentos quando procuram ferramentas que campistas ávidos podem usar para fazer frutas secas em suas viagens de camping. As secadoras de alimentos comerciais são um ótimo produto de marca própria para empresas que atendem campistas e mochileiros.
  • Preparo para emergências: As secadoras de alimentos são usadas por serviços de emergência e pessoas que se preparam para emergências, como armazenar alimentos que podem ser usados em caso de desastres naturais. Os alimentos secos ocupam menos espaço de armazenamento e podem durar vários anos.
  • Restaurantes e empresas de catering: Esses estabelecimentos usam secadoras de alimentos comerciais para fazer seus próprios ingredientes secos, como ervas secas, vegetais e especiarias. Quanto mais distinto o menu, melhor atender à necessidade do mercado.
  • Nutricionistas e nutricionistas: Pessoas que tentam perder peso ou levar um estilo de vida mais saudável costumam comer alimentos secos em vez de alimentos processados. Nutricionistas e nutricionistas usam secadoras de alimentos comerciais para criar lanches e refeições para seus clientes. Pacotes de alimentos secos pequenos e individuais são uma ótima maneira de comercializar um serviço para indivíduos focados na saúde.
  • Instituições educacionais: Escolas, faculdades e universidades compram secadoras de alimentos comerciais para fins educacionais. Alunos que estudam ciência de alimentos, nutrição ou empreendedorismo podem se envolver em projetos de secagem de alimentos em pequena escala para obter experiência prática e desenvolver habilidades valiosas. Além disso, as instituições também podem incorporar alimentos secos nos cardápios escolares para fornecer opções alimentares mais saudáveis para os alunos.
  • Exportação: Quando se trata de exportar produtos, os alimentos secos têm uma vantagem preferencial. Os produtos podem ser enviados para todo o mundo sem se preocupar com a data de validade muito cedo. As empresas que produzem alimentos secos para exportação precisarão de secadoras de alimentos em grande escala para atender às demandas dos mercados estrangeiros.

Como escolher máquinas secadoras de alimentos comerciais

Ao comprar secadoras de alimentos para venda, os compradores devem considerar vários fatores. A qualidade da máquina é fundamental ao analisar o público-alvo para a compra. Se você estiver comprando para uma cozinha comercial, as máquinas secadoras de alimentos industriais são mais adequadas. A produção em grande escala significa que é necessária uma máquina que possa funcionar por mais tempo e tenha uma capacidade maior.

Além disso, grandes requisitos de energia e um motor de alta resistência são essenciais para garantir que os sistemas de refrigeração e a construção geral da máquina ajudem a resistir ao calor gerado durante a operação. Os compradores devem adquirir máquinas feitas de aço inoxidável que também sejam fáceis de limpar. Procure bandejas e filtros removíveis que possam ser limpos sem esforço.

Recursos inteligentes estão se tornando cada vez mais importantes em secadoras de alimentos comerciais. Isso inclui um aplicativo móvel, Wi-Fi, uma calculadora de pegada de carbono, receitas integradas ou programas automáticos de cozimento. Algumas máquinas também possuem recursos extras como desidratação, fermentação e cozimento sous vide. Modelos mais avançados terão configurações de temperatura e opções de temporizador que permitem aos usuários definir o tempo e a temperatura exatos para diferentes tipos de alimentos. Uma secadora de alimentos com tecnologia anti-superaquecimento desligará automaticamente quando a temperatura definida for excedida, reduzindo o risco de incêndios.

Investir em uma secadora de alimentos é uma grande decisão, por isso os compradores podem querer procurar aquelas que vêm com pelo menos 12 meses de garantia. Se algumas peças tiverem maior probabilidade de exigir garantias, como o filtro ou o motor do ventilador, vale a pena discutir com o fornecedor quais peças têm garantia e quais não têm. Os clientes se beneficiarão de uma garantia a longo prazo e terão maior tranquilidade ao usar a máquina. Muitos modelos também têm peças de reposição disponíveis para encomenda, caso sejam necessárias rapidamente. Uma cadeia de suprimentos estável significa que os vendedores podem atender à demanda dos clientes sem esforço.

Q&A

P1: Qual o tamanho do secador de ar que se precisa para uso comercial?

A1: Depende do volume ou do fluxo de ar em pés cúbicos por minuto.

P2: Qual a diferença entre uma máquina secadora de alimentos comercial dessecante e uma refrigerada?

A2: Um secador dessecante usa produtos químicos para absorver a umidade, enquanto um secador refrigerado usa frio para condensar a umidade do ar.

P3: Qual é a vida útil do compressor de uma máquina secadora de alimentos comercial?

A3: Cerca de 15-20 anos, dependendo do uso, manutenção e qualidade da unidade.

P4: Quais são os sinais de que se deve substituir o compressor de uma máquina secadora de alimentos comercial?

A4: Ruído excessivo, ciclo curto, tempo de execução mais longo e resfriamento inconsistente são sinais típicos.

X