Tipos de Tamanhos de Exaustores de Coifa
O tamanho de um exaustor de coifa varia de acordo com a largura padrão do fogão ou forno. Os tamanhos comuns de exaustores de coifa variam entre 30 e 36 polegadas. No entanto, deve-se ter em mente que os fabricantes de exaustores de coifa podem fornecer tamanhos personalizados de exaustores de coifa para atender requisitos específicos. Além disso, é importante observar que o tamanho do exaustor de coifa não é determinado apenas pela largura, mas também por sua altura e profundidade.
Os exaustores de coifa são essenciais em todas as cozinhas, pois ajudam a remover fumaça, vapor e outras partículas suspensas no ar. Eles estão disponíveis em vários tamanhos porque, de acordo com os padrões do setor, um exaustor de coifa de cozinha deve idealmente ter o mesmo tamanho que um cooktop ou ser ligeiramente maior, o que ajuda na ventilação eficaz. Escolher um exaustor de coifa menor pode não ser eficaz na limpeza do ar na cozinha e escolher um maior pode levar ao consumo excessivo de energia. Alguns tamanhos de exaustores de coifa incluem:
- Exaustores de Coifa Pequenos Estes normalmente variam entre 24 e 30 polegadas e são ideais para cozinhas ou casas pequenas, pois são eficientes em termos de espaço e econômicos. Eles usam menos energia e são adequados para cozinhas com fogões menores.
- Exaustores de Coifa Médios Estes são comumente usados em muitas casas e variam de 30 a 36 polegadas. Eles são adequados para cozinhas de tamanho padrão e oferecem um bom equilíbrio entre desempenho de ventilação e área de cobertura.
- Exaustores de Coifa Grandes Esses exaustores de coifa são maiores, cerca de 42 a 48 polegadas, e são usados principalmente em cozinhas grandes ou áreas de cozimento comercial. Os tamanhos grandes de exaustores de coifa oferecem capacidade de ventilação aprimorada e são ideais para proprietários com fogões extra grandes.
Função e recursos do tamanho do exaustor de coifa
As funções e recursos de um exaustor de coifa dependem do tamanho do exaustor, que geralmente varia de 30 a 36 polegadas para combinar com o tamanho médio do fogão nas cozinhas. Quando se trata de funções, os exaustores de coifa estão se tornando ecológicos com modelos certificados pelo Energy Star que certamente economizam custos de eletricidade enquanto reduzem a pegada de carbono.
Os exaustores de coifa são equipados com a mais recente tecnologia para garantir que funcionem efetivamente ao longo de sua vida útil. Alguns recursos notáveis incluem:
- Filtros de Graxa: Um filtro de graxa de exaustor de coifa é essencial para reter fumaça, óleo de cozinha e partículas de fumaça. Um bom filtro pode remover efetivamente até 98% da graxa do ar. Filtros de malha ou defletores são ideais para isso devido à sua alta eficiência na remoção de graxa. Eles podem ser encontrados em cozinhas profissionais e residências. Com uma gama de recursos de exaustores de coifa, os filtros são removíveis e laváveis na lava-louças, tornando-os fáceis de manter.
- Ventilação: A ventilação eficaz é a chave para um exaustor de coifa bem funcionando. Sempre certifique-se de que o modelo escolhido forneça ventilação adequada. Isso pode ser determinado calculando o CFM do exaustor de coifa, que são os pés cúbicos de ar por minuto. Um exaustor de coifa potente fornece alto CFM e deve ser instalado em espaços maiores sem obstruções.
- Nível de ruído: Quando se trata de escolher um exaustor de coifa ideal, o nível de ruído deve ser considerado. Modelos com maior potência tendem a produzir mais ruído. Portanto, os proprietários e operadores do modelo preferem os CFMs mais baixos, pois podem produzir níveis de ruído de cozinha mais baixos, mesmo com altas demandas de ventilação.
- Sensores: Desenvolvimentos recentes na tecnologia de exaustores de coifa introduziram sensores automáticos para eliminar a operação manual do exaustor de coifa. O modelo de sensor detecta calor, umidade ou odores automaticamente e ajusta a velocidade do ventilador.
- Iluminação: A iluminação integrada ilumina a área de cozimento para preparos de alimentos mais seguros. Uma luz LED brilhante fornece melhor visibilidade do cooktop, enquanto a luz incandescente mais quente aumenta o ambiente da cozinha.
- Controle: Os exaustores de coifa típicos possuem botões ou mostradores de controle simples para ajustar a velocidade do ventilador. No entanto, os exaustores de coifa modernos agora vêm com controles sem fio e controles inteligentes, permitindo que os usuários controlem os exaustores de coifa remotamente.
Cenários
A escolha de um exaustor de coifa depende de vários cenários. Aqui está um resumo dos vários casos em que os exaustores de coifa podem ser aplicados:
- Cozimento Interno: O objetivo principal dos exaustores de coifa é ventilar áreas de cozimento internas. Eles eliminam fumaça, vapor, odores e gases perigosos, mantendo a qualidade do ar na cozinha sob controle. A coifa com tamanhos de exaustor varia em diferentes cenários, dependendo das técnicas de cozimento e da frequência.
- Cozinhas Comerciais: Os exaustores de coifa de restaurantes vêm em vários tamanhos e geralmente são maiores e mais potentes do que os residenciais. Eles são construídos para lidar com um alto volume de fumaça, graxa e vapor produzidos durante o cozimento em restaurantes e estabelecimentos de alimentos comerciais.
- Instalações Industriais/de Fabricação: As indústrias que usam processos de preparo ou cozimento de alimentos em grande escala podem precisar de tamanhos de exaustores de coifa de máquina. Eles são semelhantes aos de cozinhas comerciais, mas o tamanho e a potência dependem do nível de produção e do tipo de culinária. As indústrias que envolvem produção de calor ou emitem fumaça exigem exaustores de coifa para manter a qualidade do ar e prevenir problemas respiratórios.
- Cozimento ao Ar Livre: As coifas para cozinhas ao ar livre são projetadas especificamente para ventilar áreas de cozimento. Eles podem ter recursos como construção à prova de intempéries, motores mais fortes e opções de iluminação para resistir a condições mais severas.
- Cozimento Residencial: Em ambientes residenciais, os exaustores de coifa são usados para manter a qualidade do ar interno. Os exaustores estão disponíveis para diferentes áreas de cozimento, como fogão ou churrasqueira. As coifas vêm em vários tamanhos e designs para se ajustar às configurações de cozinha residenciais.
- Laboratórios de Pesquisa: Se a pesquisa envolver processos de cozimento, os exaustores de coifa de laboratório podem ajudar a eliminar fumaça, vapores e calor.
- Oficinas de Marcenaria: Para marceneiros, os exaustores de coifa podem ajudar a eliminar poeira, fumaça e odores produzidos durante as operações de marcenaria.
Como Escolher o Tamanho do Exaustor de Coifa
Ao personalizar uma cozinha, selecionar o tamanho correto da coifa para as necessidades da cozinha se torna primordial. A coifa não apenas precisa se encaixar fisicamente, mas também precisa atender aos requisitos de ventilação. Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao escolher um exaustor de coifa que atenda às necessidades da cozinha.
- Dimensões do Exaustor de Coifa: O tamanho de um exaustor de coifa depende do tamanho do fogão ou cooktop. A largura da coifa deve ser igual ou maior que a largura do fogão. Também deve cobrir todos os queimadores. Os exaustores de coifa canalizados também devem ser escolhidos de acordo com as dimensões do duto. As dimensões da coifa devem se ajustar bem ao local onde ela será instalada.
- Tamanho do Exaustor de Coifa: O tamanho do exaustor de coifa depende de como eles são ventilados. Também depende do modelo. Geralmente, o tamanho do exaustor é proporcional à sua capacidade de eliminar fumaça, odor e graxa da cozinha. Quanto menor a coifa, menor sua capacidade e vice-versa.
- BTUs do Exaustor de Coifa: BTU significa British Thermal Unit, que mede o calor produzido pelos queimadores de um fogão ou cooktop. As coifas não possuem BTUs, mas seus BHIs (Blows per hour) indicam quanta ar as coifas podem filtrar. As coifas com BHI mais alto são melhores para cozinhas com mais calor e fumaça. Os BTUs do fogão ajudam a estimar o BHI da coifa necessário.
- Recursos do Exaustor de Coifa: As coifas vêm com vários recursos. Eles têm diferentes velocidades de ventilador para escolher de acordo com o cozimento necessário. Alguns podem até ter funções de temporizador automático. Muitos têm luzes com várias configurações. Filtros adicionais para reduzir os odores do ar também são encontrados em algumas coifas. Diferentes coifas oferecem recursos diferentes, que devem ser analisados antes de escolher uma.
- Altura de Instalação: A altura em que a coifa será instalada deve ser decidida antes de comprar uma. As coifas vêm em diferentes tamanhos. A distância entre o fogão ou cooktop e a coifa precisa ser mantida por questões de segurança. A altura de instalação varia para diferentes modelos.
P & R
P: Qual tamanho de exaustor de coifa devo comprar?
R: O tamanho do exaustor de coifa deve idealmente corresponder à largura do fogão. Se a correspondência exata não estiver disponível, exaustores de coifa mais estreitos que o cooktop são aceitáveis, mas não preferíveis. Exaustores de coifa que são mais largos que o fogão da cozinha são aceitáveis, embora os fabricantes geralmente façam modelos extra largos.
P: Existem tamanhos padrão para exaustores de coifa?
R: Sim, os fabricantes normalmente oferecem exaustores de coifa em incrementos de tamanho padrão. Isso inclui exaustores de coifa de 30 polegadas, exaustores de coifa de 36 polegadas e exaustores de coifa de 42 polegadas, entre outros.
P: Os exaustores de coifa vêm ventilados e não ventilados?
R: Sim, os exaustores de coifa para fogões estão disponíveis em modelos ventilados e não ventilados. Os exaustores de coifa não ventilados também são chamados de exaustores sem duto. Eles recirculam o ar através de filtros após remover a fumaça e a graxa.
P: Qual é um bom CFM para um exaustor de coifa?
R: Um bom CFM de exaustor de coifa depende de vários fatores, como preferências e estilo de cozimento. No entanto, uma regra geral é visar 350 CFM ou mais.
P: Quais são os prós e contras de uma coifa de 36 versus uma de 30?
R: Um exaustor de coifa de 36 polegadas tem a vantagem de se alinhar com um fogão maior e de maior BTU, capturando mais calor, umidade, fumaça e odores. No entanto, se um modelo de 36 polegadas for instalado sobre um fogão de 30 polegadas, isso pode aumentar o custo.
Os benefícios de um exaustor de coifa de 30 polegadas são seu custo mais baixo e menos espaço ocupado. Mas pode não funcionar tão eficientemente com fogões maiores.
