Coifa de parede

Tipos de exaustores de coifa

O exaustor de coifa é essencial para eliminar fumaça e vapores nocivos. Também adiciona um toque de ar e estilo contemporâneo à cozinha. Vários tipos de exaustores de coifa estão disponíveis para atender a diferentes inclinações e necessidades culinárias.

• Exaustor de coifa de parede: É o tipo de coifa mais conhecido, instalado diretamente na parede acima do fogão. Está disponível em diferentes estilos, do moderno ao tradicional, e apresenta acabamentos em aço inoxidável ou aço revestido.
• Exaustor de coifa para armário: Como o nome sugere, este exaustor de coifa é instalado na área do armário abaixo do fogão. É a escolha ideal para cozinhas compactas, pois economiza espaço e, ao mesmo tempo, fornece excelente ventilação.
• Exaustor de coifa para ilha: Este é normalmente usado em cozinhas com ilhas e é instalado diretamente sobre a superfície de cozimento. Está disponível em designs elaborados ou linhas limpas com designs modernos, entre outros estilos de design.
• Exaustor de coifa profissional: É usado por chefs de cozinha renomados para equipamentos de cozimento de nível profissional. É mais robusto que outros exaustores de coifa, feito para suportar uso pesado e elimina vapores carregados de gordura.
• Exaustor de coifa downdraft: Esta coifa é normalmente instalada em fogões ou cooktops. Garante excelente ventilação usando ventiladores que puxam o ar para baixo em vez de para cima. É notável por seu perfil elegante e organizado.
• Exaustor de coifa Tallahassee: Esta coifa é instalada dentro do armário e não é visível à primeira vista. No entanto, devido à sua força e funcionalidade, é respeitada. É uma ótima escolha para [[exaustores de coifa de cozinha|exaustores de coifa de cozinha]] que preferem um estilo de cozinha discreto.
• Exaustor de coifa cilíndrico: Esta coifa apresenta um formato redondo e liso, atraente e garante excelente aspiração e reposição de ar.

Função e características

Um exaustor de coifa ideal deve ter características que removerão eficientemente o vapor e os odores da cozinha, complementando o apelo estético dos eletrodomésticos de cozimento.

• Tamanho

  O tamanho do exaustor de coifa depende do tamanho da cozinha. Um exaustor de coifa compacto é ideal para cozinhas pequenas, enquanto um maior é perfeito para espaços de cozinha amplos. Além disso, o tamanho do exaustor de coifa deve corresponder ao tamanho do eletrodoméstico de cozimento. Um exaustor de coifa para um fogão a gás deve ser grande, idealmente 3 polegadas a mais de cada lado do que os queimadores. Isso garante que a coifa capture efetivamente toda a fumaça e gordura.

• Tipo de ventilação

  Um exaustor de coifa pode ter três tipos de ventilação: canalizado, sem canalização e híbrido. Os exaustores de coifa canalizados ventilam para o exterior e usam uma série de dutos para remover poluentes do ar da cozinha. Um exaustor de coifa sem canalização filtra o ar usando filtros de carvão e metal antes de recirculá-lo de volta para a cozinha. Os exaustores de coifa híbridos possuem recursos canalizados e sem canalização, oferecendo o melhor dos dois mundos.

• Velocidades do ventilador

  Múltiplas velocidades do ventilador são essenciais, pois o cozimento gera diferentes níveis de fumaça e odor. A ventilação em baixa velocidade é ideal para cozimento leve, enquanto a velocidade média e alta removem fumaça e odores fortes. As coifas de velocidade variável dão aos cozinheiros controle total sobre a velocidade do ventilador para criar uma atmosfera de cozinha confortável.

• Material

  As coifas são feitas de aço inoxidável, aço suave revestido com aço inoxidável ou aço galvanizado. As coifas de aço inoxidável são fortes, duráveis ​​e altamente resistentes à corrosão. Eles também vêm em várias classes (tipos 304 e 430), oferecendo opções aos compradores. O aço suave revestido com aço inoxidável oferece mais valor a um custo menor. O aço galvanizado é de baixo custo e ótimo para compradores com orçamento limitado. Embora o aço inoxidável seja a escolha preferida, muitos fatores, como apelo estético, custo e bitola (espessura), influenciam as decisões dos compradores.

• Nível de ruído

  O nível de ruído do exaustor de coifa depende da qualidade do material de construção e da força do motor. Os aços inoxidáveis ​​de bitola mais baixa são mais silenciosos porque são mais grossos e duráveis. Quanto ao motor, os ventiladores de duas velocidades são mais ruidosos que os de três velocidades. Geralmente, os compradores preferem exaustores de coifa que operam a 65 decibéis ou menos.

• Filtros

  Os filtros capturam odor, gordura e outras partículas do ar antes que escapem para a atmosfera. Os filtros de aço inoxidável, alumínio e laváveis ​​na lava-louças são populares porque retêm tantos poluentes que os filtros não precisam ser trocados com frequência. Eles são fáceis de limpar, econômicos e ecologicamente corretos.

Cenários de uso de exaustores de coifa

Os exaustores de coifa são usados ​​em vários cenários. Eles são instalados em cozinhas residenciais para melhorar a qualidade do ar interno e servir em cozinhas comerciais. Eles também podem ser usados ​​em estações de cozimento DIY e food trucks, entre outras aplicações.

• Cozinha residencial

  Na maioria das casas, os exaustores de coifa são instalados sobre o fogão da cozinha ou embaixo dos armários. Seu papel principal é eliminar fumaça, vapor e odores criados durante o cozimento. Além disso, os exaustores de coifa melhoram a circulação do ar e a respirabilidade na cozinha.

• Cozinha comercial

  A maioria dos restaurantes e hotéis de grande porte possui exaustores de coifa instalados em suas cozinhas. Eles servem propósitos semelhantes aos encontrados em cozinhas residenciais. No entanto, os instalados em cozinhas comerciais têm maior capacidade de ventilação. Eles também têm filtros mais fortes projetados para lidar com a operação de alta demanda.

• Aplicações industriais

  Grandes indústrias de manufatura que produzem fumaça, vapor ou matéria particulada geralmente usam exaustores de coifa (geralmente chamados de exaustores de coifa) para capturar e ventilar essas substâncias. Os exaustores de coifa são comumente usados ​​nas indústrias química, farmacêutica, metalúrgica e petrolífera, para citar algumas. Eles são projetados profissionalmente para atender aos padrões de ventilação industrial e garantir a segurança e o cumprimento das normas.

• Laboratórios

  Os laboratórios usam capelas de exaustão ou exaustores de coifa de laboratório para manusear com segurança produtos químicos, vapores e fumaça perigosos. Os exaustores de coifa são projetados para fornecer ventilação controlada. Eles também protegem o pessoal do laboratório e impedem que os usuários do exaustor de coifa inalem substâncias tóxicas ou se exponham a vapores perigosos.

• Aplicações ambientais

  Na maioria das estações de tratamento de água e esgoto, os exaustores de coifa são usados ​​para extrair e tratar o ar fétido ou os odores. Eles também são usados ​​em sistemas industriais de controle da poluição do ar para capturar e tratar emissões. Além disso, os exaustores de coifa são usados ​​em estações de tratamento de esgoto e outras aplicações ambientais para melhorar a qualidade do ar e cumprir as normas ambientais.

Como escolher exaustores de coifa

Um exaustor de coifa é uma parte essencial de qualquer cozinha. Ao escolher um, os proprietários devem considerar seus hábitos de cozimento, a capacidade CFM da coifa e as opções de canalização. Eles também devem procurar materiais fáceis de limpar, boa iluminação e recursos adicionais, como sensores de calor ou tecnologias de redução de ruído.

• Hábitos de cozimento: O estilo de cozimento do proprietário afetará muito as especificações da coifa. Uma coifa potente é um fator importante a ser considerado para aqueles que cozinham com frequência ou preparam pratos elaborados. Aqueles que cozinham com menos frequência ou se apegam a refeições simples podem se safar com uma opção menos potente.
• Capacidade CFM da coifa: A capacidade CFM do exaustor de coifa depende da classificação CFM. O estilo de cozimento do cliente e o tamanho de sua cozinha afetarão a capacidade de que precisam. Aqueles que cozinham muito ou têm uma cozinha maior precisarão de uma capacidade CFM maior e vice-versa. Uma regra geral é obter 400 CFM para cada 100 pés quadrados da cozinha. Isso é um total de 750 CFM para a cozinha de tamanho médio de 300 pés quadrados.
• Opções de canalização: Os exaustores de coifa ventilados para fora são mais potentes do que aqueles que reciclam o ar. Se possível, escolha um exaustor de coifa canalizado que possa remover fumaça, gordura e odores de forma eficiente. No entanto, as opções de canalização são mais flexíveis e fáceis de instalar.
• Material: Ao selecionar um exaustor de coifa, os usuários precisam levar em consideração os materiais usados. O aço inoxidável, por exemplo, é uma escolha popular porque é durável, fácil de manter e limpar. O aço pintado e outros metais, por outro lado, podem exigir mais manutenção e podem enferrujar ou corroer com o tempo.
• Estilo do exaustor de coifa: O estilo do exaustor de coifa deve complementar a decoração da cozinha. Os exaustores de coifa de parede e embaixo do armário ventilados para fora têm uma aparência elegante e moderna, o que os torna uma escolha popular. No entanto, esses estilos podem não ser adequados para cozinhas maiores porque não possuem os recursos de design e espaço extra de um exaustor de coifa para ilha.
• Tamanho: O exaustor de coifa deve ser tão largo quanto a superfície de cozimento. Uma boa regra geral é obter uma coifa 2-3 polegadas mais larga de cada lado do fogão para melhor fluxo de ar.
• Orçamento: Ao definir um orçamento para um exaustor de coifa, é importante considerar não apenas o preço inicial de compra, mas também o custo de instalação e manutenção contínua. Os exaustores de coifa vêm em uma ampla faixa de preços; selecionar um que se encaixe em um orçamento específico sem economizar em recursos de qualidade é essencial.

Perguntas frequentes sobre exaustores de coifa

P1: Quais são os diferentes tipos de exaustores de coifa?

A1: Existem quatro tipos principais de exaustores de coifa: de parede, para armário, para ilha e downdraft. Os exaustores de coifa de parede são instalados na parede acima do fogão e vêm em vários estilos e tamanhos. Os exaustores de coifa para armário são instalados discretamente embaixo de um armário. Eles são ideais para cozinhas menores. Os exaustores de coifa para ilha ficam pendurados acima da ilha de cozimento em cozinhas de conceito aberto, e os exaustores de coifa downdraft ficam no mesmo nível do cooktop. Eles se estendem para cima quando estão em uso e são adequados para ilhas de cozinha.

P2: Quanto ar é necessário para um exaustor de coifa?

A2: A ventilação necessária para um exaustor de coifa depende de fatores como o tamanho, o tipo e a instalação da coifa. Como uma diretriz geral, as coifas com pelo menos 300 CFM (pés cúbicos por minuto) são adequadas para a maioria das cozinhas domésticas. No entanto, as coifas de alta capacidade com 600 CFM ou mais podem ser necessárias para cozinhas comerciais ou casas que cozinham com frequência em altas temperaturas.

P3: Os exaustores de coifa podem ser reutilizados?

A3: Os exaustores de coifa podem ser reutilizados se estiverem em bom estado. No entanto, seu reuso não é recomendado porque pode ser inseguro. Pode ser difícil determinar se o exaustor de coifa usado ainda é funcional, e o uso de um produto com defeito pode colocar a vida do usuário em risco. Além disso, os exaustores de coifa não são caros, então os compradores podem comprar novos.