Máquina de classificação de cor de café

Tipos de máquinas de classificação de cor de café

Máquinas de classificação de cor de café ajudam a alcançar um café de cor e classificação consistentes, o que é crucial para manter um produto final de alta qualidade que atenda satisfatoriamente à demanda dos clientes e consumidores. Os tipos de máquinas classificam os grãos de café por cores e geralmente são categorizados pela tecnologia que utilizam.

• Classificadores Ópticos:

  Os classificadores ópticos são o padrão da indústria. Eles usam uma combinação de câmeras e software de computador que podem detectar variações de cor nos grãos de café. Os grãos são então classificados com base em sua cor usando imagens digitais de alta resolução. Os grãos indesejáveis são separados por jatos de ar que os removem do fornecimento ou os rejeitam para recipientes ou calhas especificados.

• Classificadores de infravermelho próximo (NIR):

  Os classificadores NIR também podem detectar variações de cor através dos comprimentos de onda da luz. Eles podem ver a cor e as características da superfície dos grãos de café, como rachaduras e cicatrizes, que os classificadores ópticos podem perder. Essa capacidade permite que os classificadores NIR sejam mais precisos na classificação de grãos de café indesejáveis. Além disso, os classificadores NIR não são enganados pelas condições de iluminação e fatores ambientais que podem afetar a precisão dos classificadores ópticos.

• Classificadores Híbridos:

  Os classificadores híbridos combinam tecnologias de classificação óptica e NIR. Eles podem se beneficiar de ambas as tecnologias para fornecer uma solução de classificação mais abrangente para torrefadores de café. A vantagem dos classificadores híbridos é que eles podem diferenciar melhor vários defeitos de grãos de café por meio da análise de cor e características da superfície.

Especificações e requisitos de manutenção da máquina de classificação de cor de café

As máquinas de classificação de café podem ser personalizadas para atender às diferentes necessidades de classificação de café. As seguintes são especificações comuns de uma máquina de classificação de café.

• Capacidade: Refere-se à quantidade de café que a máquina pode processar em um determinado período. Geralmente é medido em kg/h. As máquinas de classificação maiores têm uma capacidade maior, variando entre 300-600 kg/h.
• Precisão de Classificação: Os classificadores de café têm níveis de precisão variados. Quanto mais precisa for uma máquina, mais ela buscará no mercado. Comprar máquinas com precisão de 99% ou superior é uma boa ideia.
• Modos de Classificação: As máquinas de classificação de café vêm com vários modos de classificação. Alguns modelos têm uma função de classificação de cor e óptica, enquanto outros têm funcionalidades de classificação de cor, forma e seletiva.
• Flexibilidade e Inteligência: Os classificadores de café de alta tecnologia possuem recursos de processamento inteligentes que permitem ajustar os parâmetros de classificação com base nas condições de entrada do café. Eles também possuem recursos de autodiagnóstico, permitindo que a máquina identifique e solucione problemas para garantir um desempenho otimizado.
• Tamanho Geral da Máquina: Esta é a altura, largura e profundidade de uma máquina. Uma máquina de grande porte pode ocupar mais espaço na instalação de processamento.
• Consumo de Energia: O consumo de energia refere-se à quantidade de energia elétrica que a máquina utiliza para realizar operações de classificação. As máquinas de classificação de café têm diferentes níveis de consumo de energia dependendo do tipo e do modelo. As máquinas que usam mais energia tendem a ter capacidades de processamento mais altas.
• Interface de Conexão: Os classificadores de café modernos são equipados com várias interfaces de conexão para facilitar a integração com outros equipamentos e sistemas. As interfaces de conexão típicas incluem USB, Ethernet e outras portas de comunicação padrão.

Todas as máquinas de classificação de cor de café exigem manutenção regular para funcionar de forma otimizada e classificar o café com precisão. Aqui estão alguns requisitos gerais de manutenção para uma máquina de classificação de café:

• Mantenha a máquina limpa e limpe regularmente as superfícies e os canais de classificação para evitar o acúmulo de resíduos de café e sujeira.
• Verifique o aperto e a lubrificação das peças móveis da máquina, incluindo correias e polias.
• Calibre e ajuste ocasionalmente os parâmetros de classificação da máquina de classificação de café para garantir sua precisão e confiabilidade.
• Preste atenção à manutenção e substituição do sistema de iluminação da máquina.

Cenários de uso de máquinas de classificação de cor de café

As máquinas de classificação de café desempenham um papel vital em diferentes estágios da cadeia de suprimentos de café.

• Fazenda:

  Os cafeicultores usam essas máquinas para separar os grãos de qualidade dos grãos defeituosos. Eles podem classificar os grãos por tamanho, forma e cor. Ao remover grãos subdesenvolvidos, maduros demais, mofados ou danificados, os agricultores melhoram a qualidade geral da colheita de café, o que pode levar a preços mais altos e melhor reputação.

• Plantas de processamento:

  Em instalações de processamento ou moagem de café, as máquinas de classificação de cor são cruciais para finalizar o preparo pré-mercado do café. Aqui, eles classificam os grãos de café verde que foram processados incorretamente, deixados cair ou fermentados. Os grãos são classificados em vários graus por meio da classificação de cor do café, o que aumenta a qualidade geral das saídas.

• Empresas de exportação:

  Antes de enviar café para os mercados internacionais, as empresas de exportação usam máquinas de classificação de café para garantir que apenas os grãos de maior qualidade sejam selecionados para exportação. O café devidamente classificado e graduado pode comandar preços mais altos no mercado global.

• Torrefadora:

  Os torrefadores de café dependem de máquinas de classificação de cor para ajudá-los a produzir um produto de café consistente e de alta qualidade. Os torrefadores classificam e removem quaisquer grãos defeituosos antes da torra, afetando o sabor e o aroma do café final.

• Cafés e restaurantes:

  Cafés e restaurantes desejam servir aos clientes café de alta qualidade. Eles usam máquinas de classificação de café para garantir que o café oferecido seja isento de defeitos que podem impactar negativamente o sabor e a experiência do cliente.

Além dos players mencionados acima, muitos outros tipos de máquinas indicam uma grande demanda do mercado.

Por meio de seu avanço tecnológico, o mercado de máquinas de classificação de cor de café trouxe benefícios para a cadeia de suprimentos de café.

Como escolher máquinas de classificação de cor de café

Embora existam muitos tipos de máquinas no mercado, alguns recursos chave podem ajudar alguém no negócio de classificação de máquinas de café a fazer uma escolha sábia.

• Eficácia da máquina

  Deve-se considerar a eficácia geral da máquina de classificação de cor, que geralmente é explicada em detalhes pelo fabricante e é baseada na eficiência e capacidade da máquina. A eficácia pode ser medida com base na taxa de rejeição, precisão, velocidade de classificação e taxa de sucesso na identificação correta das impurezas. Há uma explicação clara e detalhada do fornecedor sobre como a máquina funciona, estatísticas de desempenho e os motivos da eficiência.

• Tipo de tecnologia utilizada

  É essencial considerar o tipo de tecnologia utilizada, especialmente o tipo de câmera incorporada à máquina. A câmera CMOS é comumente usada porque executa a tarefa de forma eficaz, tem baixo custo e consome pouca energia. Outras máquinas têm câmeras digitais de alta definição que podem capturar com precisão até mesmo pequenos detalhes e alterações de pixel. A escolha dependerá das necessidades específicas do comprador.

• Capacidade da máquina

  É importante entender a capacidade ou produtividade da máquina, que geralmente se refere à quantidade de café que ela pode classificar em um período específico. Muitas máquinas podem lidar com uma grande quantidade de grãos de café por hora, mas isso depende do tipo de máquina e de seus recursos específicos.

• Facilidade de uso e configuração

  Uma boa máquina de classificação de cor será fácil de configurar, usar e calibrar. Algumas máquinas também vêm com um manual do usuário em vários idiomas em caso de problemas durante a configuração. Quando a máquina é fácil de usar, reduz os custos de treinamento para os trabalhadores e aumenta a produtividade geral.

• Limpeza e manutenção

  Considere uma máquina que foi projetada ergonomicamente e, portanto, simples de limpar e manter para que permaneça em boas condições por muitos anos. O cronograma e os requisitos de manutenção devem ser detalhados para que haja clareza em relação ao tempo gasto cuidando da máquina.

• Peças sobressalentes e serviço

  Antes de investir em uma máquina de classificação de cor, faça uma pesquisa sobre a experiência de outros no negócio do café ou no campo em termos de qualidade das peças sobressalentes e do serviço oferecido pelo fornecedor. Muitos perderam uma quantidade significativa de tempo e dinheiro porque não conseguiam acessar peças sobressalentes importantes, especialmente componentes eletrônicos, ou tiveram um técnico de serviço com pouco conhecimento da maquinaria oferecida.

Perguntas frequentes sobre máquinas de classificação de cor de café

P1: Como funciona uma máquina de classificação de cor de café?

A1: O princípio de funcionamento do classificador de cor de café é primeiro classificar os grãos de café de diferentes cores por meio de câmeras de alta resolução e tecnologia de imagem. Em seguida, jatos de ar ejetarão os grãos com precisão com base nas informações coletadas pelos sensores e câmeras.

P2: Quais tipos de café uma máquina de classificação de cor classifica?

A2: A máquina de classificação de café pode ser usada para classificar vários tipos de café, como café robusta, café arábica, café de sementes de cacau e outros materiais relacionados ao café.

P3: Quão precisa é um classificador de cor de café?

A3: Os classificadores de café geralmente têm um alto nível de precisão. Alguns modelos avançados de classificadores ópticos podem atingir uma precisão de discriminação e classificação de até 99,9%.

P4: Qual a diferença entre um classificador de cor e um classificador de passagem?

A4: As máquinas de classificação de passagem podem classificar os grãos de café com base no tamanho e peso. No entanto, elas não têm a tecnologia óptica para discernir variações de cor e tom. Portanto, eles são incapazes de identificar e eliminar grãos defeituosos como mofados, verdes ou danificados. No entanto, as máquinas de classificação de cor possuem sensores ópticos e câmeras avançados que podem detectar com precisão variações de cor nos grãos de café. Eles podem classificar e separar os grãos com base em seus atributos de cor.