Cortador de máquina de fatiar noz

Tipos de Cortadores de Máquinas de Fatiar Nozes

O primeiro passo do cortador de máquina de fatiar nozes é quebrar as nozes em pedaços menores, que são então passados para o fatiador. Vários fatiadores diferentes podem fatiar nozes para os clientes. O principal critério diferenciador será a eficiência e a capacidade. Aqui estão algumas máquinas de cortar nozes disponíveis para vários casos de uso:

• Máquina industrial de fatiar nozes

  A máquina de fatiar nozes oferece uma opção fácil de cortar nozes. É fácil identificar nozes que foram cortadas com esta máquina, pois as fatias cortadas são muito finas. Algumas máquinas podem cortar até 400-500 kg/hora e estão disponíveis em opções automáticas e semi-automáticas. Em uma configuração automatizada, a máquina também pode ser usada para produzir óleo de nozes.

• Cortador de nozes tipo tambor

  O cortador de nozes tipo tambor é bastante popular porque oferece um movimento de corte mais suave. As nozes são fatiadas em pedaços à medida que entram em contato com o tambor rotativo. Esta máquina é preferida porque há menos desperdício e mais rendimento de produto. Uma desvantagem é que a capacidade é restrita. É adequado para operações em pequena escala, com a capacidade de corte em torno de 50 kg/h.

• Fatiador de nozes multifuncional

  O cortador de nozes multifuncional oferece mais do que apenas corte. Também pode fatiar amêndoas e avelãs. Os usuários podem facilmente mudar as configurações para obter a fatia de nozes que desejam. Esses cortadores são ótimos para aqueles com ofertas de produtos diversas e que desejam fornecer aos clientes diferentes tipos de fatias de nozes.

• Fatiador de nozes wafting

  Esta máquina de cortar nozes é ideal para a produção de grandes volumes de fatias finas de nozes. Oferece alta velocidade de corte e possui um corpo resistente e durável. Pode ser usado comercialmente e é fácil de operar.

Especificações e Manutenção

As especificações da máquina de fatiar nozes variam dependendo do tipo e modelo. A máquina tem uma voltagem de cerca de 380V e uma potência de cerca de 5,5Kw. Sua capacidade de corte varia de cerca de 250 Kg a 300 Kg por hora, e sua espessura de fatia varia de cerca de 2 mm a 15 mm. As dimensões da máquina são aproximadamente 900m x 1300mm x 1550mm.

A manutenção específica do fatiador de nozes é muito importante para mantê-lo em boas condições de funcionamento. A limpeza é a tarefa de manutenção mais importante. Os operadores devem limpar a máquina completamente após o uso para remover qualquer resíduo ou detritos. Lubrificação regular das peças móveis é necessária para evitar desgaste e garantir um funcionamento suave. É bom inspecionar a máquina para detectar quaisquer sinais de danos ou desgaste, como lâminas de corte cegas ou danificadas, tornando a substituição necessária. Lavar e sanitizar todas as partes do fatiador que entram em contato com alimentos é fundamental para a segurança alimentar. Os operadores devem desmontar, lavar e sanitizar as partes que entram em contato com os alimentos, incluindo a lâmina de corte, a bandeja e a calha. Inspecionar e limpar as partes não filtradas do fatiador também é igualmente importante. Esta prática ajuda a melhorar a eficiência da máquina e reduzir os riscos de incêndio.

Cenários de Cortadores de Máquinas de Fatiar Nozes

As principais indústrias que utilizam máquinas de cortar nozes são as fábricas de processamento de alimentos, padarias e restaurantes. No entanto, outras indústrias que manipulam nozes e exigem que elas sejam fatiadas em grandes quantidades, como a indústria de manteiga de nozes, também podem usar esta máquina para ajudá-las a atender às suas demandas.

Muitas aplicações podem se beneficiar de máquinas de fatiar nozes, incluindo:

• Produção de Alimentos: Por natureza, as fábricas de processamento de alimentos são as principais usuárias de fatiadores de nozes. Com a ajuda de máquinas de fatiar nozes, as nozes são cortadas em pedaços menores para barras de granola, misturas de trilhas, produtos assados e sobremesas. O uso dessas máquinas aumenta a produtividade e a eficiência, permitindo a produção em larga escala de itens à base de nozes.
• Panificação: A presença de nozes fatiadas adiciona um toque de beleza aos produtos assados. Cupcakes, muffins, pães e brownies são alguns exemplos. Fatiar nozes uniformemente com uma máquina de fatiar nozes garante consistência de tamanho e sabor em cada item assado - máquinas de fatiar nozes acessíveis beneficiam padarias artesanais e de grande escala.
• Restaurantes e Catering: Restaurantes que preparam seus pratos usando nozes acharão as máquinas de cortar nozes à venda bastante úteis. Seja o proprietário do restaurante fatiando nozes para saladas, guarnições, sobremesas ou pratos salgados, as máquinas de fatiar economizam muito tempo em comparação com o fatiamento manual. Além disso, as nozes fatiadas têm tamanho uniforme, o que cria uma apresentação elegante.
• Indústria de Lanches: Fatias de nozes são usadas em diferentes tipos de lanches, como cachos de nozes, barras de proteína e nozes quebradiças. Esses lanches são embalados e vendidos para os clientes comprarem quando desejam comer algo prático. Sua produção industrial requer máquinas de fatiar nozes para que muitas fatias de nozes possam ser produzidas sem levar muito tempo ou trabalho (Scher, 2021).
• Produção de Manteiga de Nozes: A manteiga de nozes está em ascensão como alternativa à manteiga de amendoim e amêndoa. É comercializado como uma escolha saudável para consumidores que têm alergias a determinadas nozes. As linhas de produção de manteiga de nozes podem precisar de fatiadores de nozes para criar pedaços menores que se misturarão melhor durante o processo de moagem na fabricação da manteiga.
• Indústria Nutracêutica: Algumas indústrias de nozes podem exigir fatiadores de nozes para cortar nozes em tamanhos específicos, para que possam ser extraídos e processados para seus óleos. O óleo de nozes possui vários benefícios para a saúde e é usado em suplementos alimentares.

Como se viu, as máquinas de cortar nozes são relevantes para a produção em massa em várias indústrias que utilizam nozes fatiadas como ingredientes, guarnições ou para processamento posterior.

Como escolher um cortador de máquina de fatiar nozes

• Produção em volume:

  Ao selecionar uma máquina de cortar nozes, é fundamental analisar o volume. Existem máquinas para volumes grandes e pequenos. Máquinas maiores são úteis para fazendas de nozes ou grandes empresas que produzem muitas nozes. As máquinas para uso doméstico funcionam bem para quantidades menores de nozes.

• Qualidade das fatias:

  Diferentes cortadores de nozes produzem qualidades de fatia variadas. Um cortador que pode produzir fatias precisas e bonitas é essencial para produtos de alta qualidade. Os clientes pagarão mais por nozes que tenham fatias atraentes e uniformes.

• Facilidade de uso:

  É essencial considerar a facilidade de uso e operação da máquina antes de fazer uma seleção. Isso não apenas garante o uso eficaz e a produtividade, mas também é essencial a considerar ao determinar a capacidade média de fatiamento da máquina.

• Nozes úmidas e secas:

  O tipo de nozes que está sendo fatiado também é importante a considerar. Nozes úmidas têm uma textura pegajosa e emborrachada, dificultando o corte. Por outro lado, as nozes secas são muito mais fáceis de fatiar. Portanto, para obter os resultados desejados de forma eficaz, é fundamental selecionar uma máquina de cortar nozes que seja capaz de lidar adequadamente com o tipo específico de nozes em questão.

• Construção robusta:

  A máquina de cortar nozes deve ter um motor potente e peças duráveis. Máquinas bem construídas durarão mais e precisarão de menos manutenção. Escolher uma máquina bem construída economizará dinheiro a longo prazo, reduzindo os custos de reparo.

FAQ

P1: As máquinas de fatiar nozes são perigosas?

A1: Quando usadas corretamente, as máquinas de fatiar não são perigosas. Elas são projetadas com recursos de segurança como desligamentos de emergência e proteções de segurança. No entanto, os operadores devem receber treinamento sobre práticas de operação seguras.

P2: Quanto tempo uma máquina de fatiar nozes pode funcionar continuamente?

A2: A maioria das máquinas de cortar nozes pode funcionar continuamente por até 2 horas. No entanto, isso depende do modelo e das especificações. Após 2 horas, elas devem ser pausadas por pelo menos 30 minutos para esfriar.

P3: Uma máquina de fatiar nozes pode cortar outras nozes?

A3: Sim, algumas máquinas de fatiar nozes podem cortar outras nozes como amêndoas e amendoins. No entanto, a máquina deve ser ajustada primeiro e as nozes não devem ser muito grandes.

P4: Uma máquina de fatiar nozes afeta a qualidade das fatias de nozes?

A4: Não, as máquinas de fatiar nozes oferecem fatias consistentes e são eficientes. Se manuseadas corretamente, elas não afetam a qualidade das nozes.