Tipos de Máquinas de Granita Usadas
Uma máquina de granita usada, também conhecida como máquina de slush ou máquina de granita, é uma máquina de venda de bebidas amplamente utilizada para criar bebidas geladas e granuladas a partir de vários líquidos, como água adoçada, aromatizantes alimentares e aditivos coloridos.
Geralmente, as máquinas de granita usadas são classificadas em três categorias principais, com base em vários fatores, como funcionamento, design e funcionalidades.
- Refrigerada a Ar: Uma máquina de granita refrigerada a ar utiliza uma unidade de condensador com ventilador embutido que libera calor para o ar atmosférico. A máquina requer ventilação adequada e espaço suficiente ao seu redor para permitir que a máquina descarregue o calor no ar circundante. Um dos principais benefícios das máquinas de granita refrigeradas a ar é que elas consomem uma pequena quantidade de energia em comparação com as máquinas refrigeradas a água. As máquinas refrigeradas a ar são muito fáceis de instalar, pois não precisam ser conectadas a uma fonte de água.
- Refrigerada a Água: As máquinas de granita refrigeradas a água utilizam água para resfriar a máquina durante o funcionamento. Uma máquina refrigerada a água requer manutenção frequente e circulação constante de água para funcionar de forma eficaz. As empresas têm que investir em sistemas de tratamento de água para manter a água limpa e evitar qualquer acúmulo de minerais dentro da máquina. As empresas precisam monitorar e garantir que a máquina consuma água suficiente para evitar desperdícios. Uma máquina de granita refrigerada a água produz uma eficiência energética decente em comparação com as máquinas refrigeradas a ar, dependendo do modelo.
- Máquinas de Granita: As máquinas de granita são dispositivos que congelam bebidas granuladas. A máquina quebra o gelo através de uma textura granulada. Algumas máquinas de granita vêm em modelos que oferecem gelo picado. A máquina é programada para criar bebidas em diferentes sabores, como morango, manga, limão, pêssego, framboesa e outros.
Dependendo da marca ou fabricante, as máquinas de granita usadas podem ter recursos distintos. Algumas são geralmente equipadas com uma tela de publicidade LCD que atrai a atenção dos clientes e muda o conteúdo para comercializar diferentes produtos. Outras têm um design de três alças que as torna fáceis de usar para qualquer pessoa, incluindo novos funcionários. Além disso, algumas vêm com opções de gelo para decidir se alguém quer uma bebida granulada lisa ou uma bebida com gelo picado.
Especificação e Manutenção
Especificação
- Capacidade: A capacidade de uma máquina de granita usada é normalmente medida em litros ou onças. As capacidades comuns variam de 1,6 galões (aproximadamente 6 litros) a 4 galões (aproximadamente 15 litros) por tanque. Por exemplo, a máquina de granita em forma de L de 6L possui dois tanques de 3L cada, totalizando 6L.
- Número de Tanques: As máquinas de granita usadas vêm com um número variável de tanques. As configurações populares incluem máquinas de um tanque, dois tanques, três tanques e quatro tanques. O número de tanques disponíveis determina a variedade de granitas que podem ser servidas na máquina.
- Material do Tanque: O material utilizado na construção do tanque de uma máquina de granita é vital para a durabilidade e qualidade do produto. O aço inoxidável é resistente e durável, enquanto o policarbonato é mais visível para atrair os clientes a verem as granitas coloridas dentro dos tanques.
- Mecanismo de Mistura: As máquinas de granita possuem diferentes meios e níveis de mistura das granitas. Alguns modelos agitam continuamente a mistura para mantê-la, enquanto outros só a misturam a cada poucos minutos. Isso pode ser automático ou controlado pelo operador.
- Sistema de Refrigeração: O sistema de refrigeração usado para tornar as bebidas granuladas frias pode ser refrigerado a ar ou refrigerado a água, o que afetará os refrigerantes, compressores e peças da serpentina.
- Fonte de Energia: As máquinas de granita usadas podem ser alimentadas por eletricidade ou bateria. As máquinas elétricas funcionam com corrente alternada (CA), e as especificações indicam a amperagem, watts e voltagem necessárias.
Manutenção
- Limpeza Diária: Esvazie a mistura de granita restante e enxágue todas as peças com água. Limpe as lâminas de mistura e o tanque completamente. Limpe o exterior da máquina e higienize a área de trabalho.
- Limpeza Profunda Semanal: Efetue uma limpeza completa de todos os tanques, incluindo soluções de higienização. Desmonte o sistema de mistura para limpeza detalhada.
- Manutenção Mensal: Verifique e substitua os filtros de água mensalmente para garantir o funcionamento ideal da máquina.
- Manutenção Trimestral: Efetue a manutenção profissional da máquina a cada três meses. O técnico deve verificar o compressor, ventilador, motor e outros componentes críticos da máquina, bem como inspecionar todas as peças elétricas e conexões. Os níveis de refrigerante na máquina devem ser verificados e ajustados conforme necessário. O técnico também deve verificar a limpeza e higienização de todo o sistema, incluindo válvulas de água e de mistura.
Cenários
Ao comprar uma máquina de granita usada para venda a granel, os compradores estão principalmente interessados em suas aplicações e nos benefícios que ela trará para seus negócios.
- Uma fábrica de sorvetes pode usar uma máquina de granita para fazer sorvetes granulados. A tecnologia de dispensação por toque fácil de usar facilita para os funcionários dispensar produtos de forma rápida e eficiente.
- Uma franquia de fast-food pode comprar uma máquina de granita usada multitanque e oferecer diferentes sabores aos seus clientes durante as refeições. As bebidas frias e refrescantes podem ser incluídas no menu junto com outras bebidas.
- Um organizador de eventos de entretenimento pode instalar uma máquina de granita dentro de uma barraca de venda ou uma área de refrescos ao ar livre para vender bebidas frias e refrescantes para as pessoas que assistem a um evento esportivo ou concerto.
- Um parque de diversões pode colocar várias máquinas de granita usadas em pontos estratégicos por todo o parque para oferecer aos visitantes do parque uma bebida fria e refrescante enquanto fazem um tour pelo parque e participam de diferentes atividades.
- Um hotel pode instalar uma máquina de granita na piscina para que os hóspedes possam desfrutar de bebidas frias e refrescantes à beira da piscina enquanto relaxam ou participam de diferentes atividades da piscina.
- O proprietário de uma cafeteria pode usar uma máquina de granita para expandir o menu e incluir bebidas congeladas.
- Um bufê pode usar uma máquina de granita para preparar e servir coquetéis em diferentes eventos.
Como escolher máquinas de granita usadas
Ao comprar uma máquina de granita usada para o seu negócio, é essencial inspecionar algumas coisas sobre a máquina. Elas incluem:
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Qualidade de construção
Verifique os materiais usados e a qualidade geral de construção da máquina de granita. Avalie se ela será capaz de suportar o uso frequente em um ambiente comercial. Também é importante verificar a robustez dos aparelhos para ver se ela será capaz de lidar com os rigores do uso diário sem se desgastar ou quebrar rapidamente.
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Sistema de refrigeração
Certifique-se de que a geladeira funciona corretamente. Será necessário examinar o estado do condensador, que é o componente essencial do sistema de refrigeração. Ele dissipa o calor, permitindo que a máquina permaneça fria e funcione de forma adequada.
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Preço
Um preço razoável para o seu orçamento é crucial ao comprar uma máquina de granita usada. Pesquise para ver o que o mercado tem a oferecer em termos de preços para fazer uma compra melhor.
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Garantia do produto
Compre sempre itens com garantias ou garantias. Isso permite que os compradores devolvam o produto defeituoso dentro de um período de tempo específico. Em alguns contratos, o vendedor pode oferecer suporte pós-venda ao comprador.
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Histórico de serviço e manutenção
Ligue para o fornecedor da máquina de granita usada e pergunte sobre o histórico de serviço e manutenção do eletrodoméstico. Conhecer o histórico de manutenção ajudará muito o comprador a tomar uma decisão melhor e garantir a confiabilidade da máquina.
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Qualidade do produto final
Certifique-se de que o produto que o fabricante ou vendedor da máquina de granita usada oferece aos clientes seja de boa qualidade. Reserve um tempo para experimentar os sabores de alguns produtos de amostra e verificar sua qualidade antes de fazer uma compra final.
Perguntas frequentes sobre máquinas de granita usadas
P1: As máquinas de granita usadas são difíceis de limpar?
R1: Não. Na verdade, a maioria das máquinas de granita usadas possui peças que podem ser lavadas em lava-louças. Os reservatórios de líquido e o condensador refrigerado a ar da máquina de granita usada precisam de limpeza regular para que funcionem de forma eficiente e evitem quaisquer efeitos prejudiciais à saúde.
P2: As máquinas de granita usadas têm data de validade?
R2: Sim. No entanto, as próprias máquinas de granita usadas não têm data de validade, mas os produtos fabricados para elas, como os xaropes, têm data de validade. É necessário verificar os rótulos dos fabricantes para determinar se o produto está vencido ou não.
P3: As máquinas de granita usadas congelam líquidos?
R3: Sim. A maioria das máquinas de granita usadas possui cilindros com líquido frio que podem congelar outros líquidos e criar bebidas granuladas.
P4: Alguém pode fazer bebidas alcoólicas em uma máquina de granita?
R4: Sim. A menos que a máquina seja equipada com um sensor de álcool, você pode fazer qualquer tipo de bebida alcoólica, desde que caiba no recipiente da máquina. No entanto, as bebidas congeladas com baixo teor alcoólico são as melhores, pois as de alto teor alcoólico podem não congelar.