Fogão elétrico

Tipos de Fogões de Mesa Elétricos

Um fogão elétrico de mesa também é conhecido como fogão de mesa elétrico. Ele ajuda a cozinhar os alimentos rapidamente e de forma conveniente. Os fogões elétricos de mesa usam eletricidade como combustível primário. Como não usam gás, são mais seguros e ecologicamente corretos. Os queimadores elétricos de grelha aquecem os alimentos, que cozinham rapidamente. Eles são mais fáceis de controlar do que os queimadores a gás. Se alguém quiser controlar a temperatura, tudo o que é necessário é girar o botão. Os fogões de mesa elétricos vêm em diferentes tipos. Eles incluem:

• Cozinhas de Indução: Esses cooktops usam energia eletromagnética para aquecer panelas e frigideiras diretamente. São eficientes em termos de energia e fornecem controle preciso da temperatura. Para que um fogão de mesa de indução funcione de forma eficaz, é necessário usar panelas feitas de metal ferrosos. Esses itens incluem ferro fundido e aço inoxidável. O uso de panelas que não são de nenhum dos materiais mencionados acima pode afetar negativamente o funcionamento do cooktop.
• Cooktops Radiantes: Essas superfícies lisas de vidro-cerâmica têm elementos de aquecimento embaixo. Esses fogões radiantes são muito melhores do que os fogões elétricos tradicionais no controle do calor. Além disso, também são melhores para aquecer e limpar. Eles usam o mesmo princípio dos queimadores de bobina elétrica, mas com uma aparência mais elegante. Os elementos brilham em vermelho quando estão quentes e fornecem calor uniforme para cozinhar. Os cooktops radiantes precisam de tipos específicos de panelas e frigideiras porque sua superfície de vidro-cerâmica é resistente a arranhões. Portanto, evite usar panelas com fundo áspero ou abrasivo. Não use ferro fundido ou panelas deformadas e aquecidas também. Somente panelas com fundo plano, liso e de forma regular servirão. Além disso, os cooktops radiantes precisam esfriar após o cozimento. Por causa disso, não é possível ver quando um queimador ainda está quente. Isso aumenta o risco de queimaduras e torna uma opção menos segura para cozinhar na mesa. Os usuários também precisam limpar a superfície regularmente de quaisquer derramamentos ou manchas. Caso contrário, não funcionará eficientemente.
• Cooktops Infravermelhos: Esses usam calor halógeno ou radiante para cozinhar. Eles pré-aquecem rapidamente e são mais eficientes em termos de energia do que os queimadores de bobina elétrica.
• Queimadores de Bobina Elétrica: Esses fogões têm bobinas de metal que aquecem quando ligadas. São o tipo mais comum de fogão elétrico. Os queimadores de bobina elétrica são mais acessíveis e mais fáceis de substituir do que outros queimadores elétricos.

Funções e Recursos

• Aquecimento e resfriamento rápidos: Ao contrário dos queimadores de bobina e queimadores a gás, que levam mais tempo para aquecer, os queimadores de ferro fundido e de indução aquecem imediatamente. A placa do queimador está quente o suficiente em poucos momentos para cozinhar. Quando as panelas são retiradas da placa, a temperatura cai imediatamente para que os alimentos não continuem cozinhando.
• Eficiência energética: Como os queimadores elétricos usam eletricidade em vez de gás, não há necessidade de comprar propano ou gás natural. Panelas e frigideiras elétricas também aquecem mais rápido, então menos eletricidade é desperdiçada. Os queimadores de bobina elétrica geralmente são mais baratos do que os queimadores de indução ou ferro fundido.
• Controle de temperatura: Os queimadores elétricos permitem que o calor seja controlado continuamente, em vez de em níveis definidos como nos queimadores a gás. Isso oferece um cozimento mais preciso em vez de girar um botão e esperar que o calor seja o mesmo. Cada queimador também tem uma luz que mostra a temperatura da superfície.
• Zonas duplas ou múltiplas: Alguns fogões de mesa elétricos vêm com queimadores de tamanhos diferentes ou vários queimadores em um único fogão. Também existem fogões de mesa de duplo queimador onde dois queimadores são embutidos. Alguns modelos têm duas placas de queimador do mesmo tamanho, enquanto outros têm uma grande e uma pequena. Isso permite cozinhar com panelas e frigideiras de vários tamanhos.
• Timer embutido: Os fogões de mesa elétricos têm uma função de timer embutida para que os alimentos não sejam esquecidos durante o cozimento. O timer também serve como um lembrete de quando o fogão ainda está quente e precisa ser manuseado com cuidado.
• Desligamento automático: Um recurso de desligamento automático desliga o queimador após um período de tempo definido. Este é um recurso de segurança para ajudar a evitar incêndios se o fogão for deixado ligado por engano.
• Compacto e portátil: Os fogões de mesa com queimadores elétricos são leves e compactos, o que os torna fáceis de transportar para qualquer lugar. O tamanho menor deixa mais espaço na bancada disponível para preparar os alimentos. Esse tipo de queimador também aquece e esfria rapidamente, então menos eletricidade é usada. Os fogões de mesa também são convenientes para pessoas que vivem em locais onde fogões a gás não são permitidos, como dormitórios ou alguns apartamentos.

Aplicações de fogão de mesa elétrico

Os fogões elétricos têm muitas aplicações. Eles são usados em casas e comercialmente. Aqui está um resumo.

• Cozimento doméstico

  Os fogões de mesa elétricos são usados para refeições diárias, fritar ovos, ferver mingau ou cozinhar sopas. Eles também são usados para assar quando combinados com uma assadeira.

• Aquecimento

  Os fogões elétricos podem fornecer calor em um ambiente frio. Eles emitem calor seco que é diferente dos ventiladores aquecidos. Durante os meses secos de inverno, o calor seco pode ajudar a aliviar os sintomas de pele seca e ajudar o paciente com asma a respirar mais facilmente.

• Aquecimento de alimentos

  Muitas pessoas usam fogões elétricos para manter os alimentos aquecidos. Os fogões de mesa elétricos têm uma função de manter aquecido com configurações de baixo calor. Alguns fogões elétricos móveis têm uma função de luz de fogo que pode substituir a tradicional lâmpada de álcool. Essa função mantém os pratos aquecidos de forma suave e sem chama. É frequentemente usado em banquetes familiares.

• Assar e grelhar

  Os padeiros podem usar fogões elétricos para assar. São adequados para assar biscoitos, pão, panquecas e omeletes. Alguns modelos vêm com acessórios para grelhar. Esses acessórios permitem que os usuários façam carnes grelhadas no estilo churrasco, peixe, vegetais e pratos assados com queijo, como gratinados.

• Fundo de panela

  Os fogões de mesa elétricos são bons para fazer um fundo de panela picante. Múltiplos queimadores permitem preparar diferentes pratos de sopa. Eles podem ser compartilhados à mesa de jantar e são adequados para preparar refeições de fundo de panela chiantes.

• Substituição de fogão de indução

  Os fogões de indução chineses são poderosos, mas podem ser perigosos às vezes. Em 2022, houve duas principais em que uma mãe e seu bebê morreram porque foram eletrocutados pelo fogão quando choveu. Por causa disso, muitas pessoas na China preferem fogões de mesa que funcionam com eletricidade em vez de fogões de indução. Eles também são uma boa alternativa para casas onde crianças ou idosos não podem usar fogões de indução porque são inseguros. Os fogões elétricos também fervem água mais rápido do que os fogões de indução.

Como escolher um fogão de mesa elétrico

Ao procurar um fogão de acampamento elétrico, é importante pensar em muitos fatores antes de escolher. Isso ajudará a garantir que a mais alta qualidade seja escolhida, aumentando a satisfação do cliente. Vários requisitos prévios devem ser atendidos para garantir que os fogões elétricos atendam aos requisitos explícitos e sejam confiáveis e protegidos.

Verifique se o cooktop elétrico possui as certificações necessárias, como os selos UL, ANSI, CSA e ETL. Essas certificações demonstram que as mercadorias passaram por testes e atendem aos padrões de segurança e qualidade aplicáveis. Escolher uma marca conhecida é outra forma de garantir que o produto é de boa qualidade e confiável. Para manter os clientes seguros e satisfeitos, peça fogões de mesa de marcas que seguem procedimentos rigorosos de controle de qualidade.

Outra consideração ao escolher fogões elétricos é sua portabilidade e tamanho. O tamanho e o peso do fogão elétrico devem ser considerados, especialmente se for usado em uma cozinha pequena ou acampamento. Isso ajudará a garantir que haja espaço suficiente para o que é necessário e que o fogão elétrico seja fácil de mover. Além disso, escolha um fogão de mesa elétrico com um requisito mínimo de BTU entre 5.000 e 10.000 para atender à maioria das necessidades de cozimento. Os fogões elétricos com classificação BTU mais alta aquecem mais rápido e oferecem controle de temperatura mais preciso.

Pense na quantidade de queimadores necessários no fogão elétrico. Um fogão elétrico de dois queimadores é uma boa escolha para aqueles com famílias pequenas ou aqueles que não cozinham muito. Os fogões elétricos com quatro queimadores são ideais para famílias grandes ou para aqueles que cozinham para grupos grandes. Ao escolher um fogão elétrico, um com superfície plana é ideal. Esses tipos de fogões têm uma aparência muito mais elegante e são mais fáceis de limpar.

Os fogões elétricos com estrutura de aço inoxidável são a melhor escolha porque são muito mais duráveis do que os fogões elétricos com estrutura de plástico. São resistentes à corrosão e arranhões e permanecem em boas condições por muitos anos.

Finalmente, os fogões elétricos vêm com diferentes tipos de cooktops, incluindo radiante, indução ou uma combinação de ambos. Um cooktop radiante funciona bem para a maioria das panelas e frigideiras. Os cooktops de indução, por outro lado, aquecem mais rápido e são mais eficientes em termos de energia. São a melhor escolha para proprietários inteligentes. Para atender aos diferentes tipos de clientes, alguns fogões elétricos vêm com uma combinação de cooktops radiantes e de indução.

P&R

P: Um fogão de mesa elétrico turboalimentado pode acelerar a fervura?

R: Sim, alguns fabricantes fornecem fogões de mesa elétricos com um modo turbo. Esse modo aumenta o nível de potência do fogão elétrico para promover uma fervura mais rápida.

P: É normal que os alimentos derramem na superfície do fogão durante o cozimento?

R: Sim, isso é normal. Limpe o fogão de mesa elétrico depois que ele esfriar até a temperatura ambiente. Consulte as instruções do fabricante para os melhores métodos de limpeza para a superfície do fogão.

P: É possível usar panelas com fundo áspero em um fogão de mesa elétrico de vidro?

R: Não é aconselhável porque panelas com fundo áspero podem danificar a superfície de vidro. Além disso, o fogão pode produzir sons irritantes enquanto as panelas ásperas são colocadas nele.

P: É possível usar dois fogões de mesa elétricos ao mesmo tempo?

R: É possível, mas apenas fogões de mesa elétricos com aquecimento por indução e radiante. Esses tipos de fogões de mesa elétricos absorvem calor de um centro de energia sob a superfície de vidro. Isso aumenta o nível de calor na superfície de cozimento.

P: Qual tipo de panelas é compatível com todos os fogões de mesa elétricos?