Tanques de armazenamento para o processamento de alimentos

Tipos de tanques de armazenamento para processamento de alimentos

Tanques de armazenamento são utilizados em muitas indústrias, incluindo alimentos, produtos químicos, água, fertilizantes, etc. Para a indústria alimentícia, os **tanques de armazenamento para processamento de alimentos** são projetados e fabricados em conformidade com os padrões internacionais de higiene e saúde alimentar. Portanto, seu uso não se destina apenas ao armazenamento de alimentos, mas também à finalidade básica de manter a qualidade e a segurança dos alimentos. Esses tanques de armazenamento podem ter uma variedade de formas, tamanhos e construções, incluindo materiais de qualquer combinação.

Em geral, os tanques de armazenamento para a indústria alimentícia podem ser divididos em duas categorias amplas, com base na função que desempenham para os alimentos: tanques de armazenamento sob pressão e tanques de armazenamento sem pressão.

• Tanques de armazenamento sob pressão para processamento de alimentos: Tanques de armazenamento sob pressão para alimentos são imprescindíveis se alimentos, bebidas ou outros produtos perecíveis precisarem ser armazenados por um período prolongado. Esses tanques de armazenamento sob pressão também permitem o armazenamento de substâncias a temperaturas mais altas. Não apenas permite que os alimentos sejam preservados, mas também permite que sejam processados. Normalmente, aqueles tanques de armazenamento para processamento de alimentos que protegem os alimentos do ambiente externo por meio de pressão e vedação são considerados tanques de armazenamento sob pressão. Por exemplo, tanques de armazenamento como silos são tanques de armazenamento sob pressão típicos. Pode ser usado para grãos. Os grãos serão preservados por um longo tempo sem serem danificados pelo ambiente externo. Os vasos de pressão para processamento de alimentos também são um tipo comum de tanque de armazenamento sob pressão. Sua parte superior em forma de cúpula e corpo cilíndrico o tornam distinguível. Alimentos como laticínios, cerveja e café são normalmente processados usando vasos de pressão.
• Tanques de armazenamento sem pressão para processamento de alimentos: Tanques de armazenamento sem pressão para processamento de alimentos normalmente incluem um design de topo aberto. No entanto, esses tanques de armazenamento sem pressão para alimentos ainda podem proporcionar um processamento e armazenamento de alimentos excepcionalmente de longo prazo. Por exemplo, tanques de armazenamento como bins de armazenamento ou tanques de armazenamento com gavetas são geralmente de topo aberto, mas podem ser feitos empilháveis e do tipo gaveta para facilitar o armazenamento e processamento de alimentos. Os tanques de armazenamento sem pressão para processamento de alimentos são normalmente usados para armazenar materiais a granel, como grãos, ração, nozes e sementes.

Especificação e manutenção de tanques de armazenamento para processamento de alimentos

A seguir, estão algumas especificações de tanques de armazenamento de alimentos e detalhes sobre seus requisitos de manutenção.

1. Material

Como mencionado anteriormente, os tanques de armazenamento de alimentos são feitos usando aço inoxidável de grau alimentício. Outros materiais podem ser usados para substâncias não alimentícias. Tanques de armazenamento feitos de aço carbono são normalmente usados para materiais não alimentícios. Se os tanques de armazenamento de carbono forem usados para substâncias alimentícias, o tanque de armazenamento deve ter um revestimento epóxi de grau alimentício. Este revestimento ajuda a manter o material alimentar seguro e impede que seja contaminado pela corrosão.

O vidro fundido ao aço é normalmente usado na indústria da água. Ele tem alta resistência à corrosão. É feito colocando uma camada de vidro em um tanque de aço, o que cria uma barreira que impede que o vidro seja lixiviado ou afetado por elementos ambientais quando combinado, quando então usado como tanque de armazenamento de alimentos.

2. Capacidade

Os tanques de armazenamento para processamento de alimentos vêm em várias capacidades, que determinam a quantidade de material que podem conter. Os menores são cerca de 100 galões, e os maiores podem ter mais de 30.000 galões.

3. Classificação de pressão

Alguns tanques de processamento de alimentos precisam suportar altos níveis de pressão, como tanques de fermentação para bebidas como cerveja ou bebidas carbonatadas. Esses tanques precisam ser fortes o suficiente para suportar pressões de até 2,5 bar ou mais, resultantes dos processos dentro deles e do armazenamento de produtos como cerveja que exigem alta pressão. Os tanques de processamento de alimentos destinados a aplicações sem pressão, como mistura ou armazenamento, geralmente têm uma pressão padrão de 0,3 bar. Existem tanques que têm alta pressão intermitente e outros com baixa pressão, e eles têm uma classificação de pressão padrão de 0,5 bar.

4. Design

Os tanques de armazenamento de grau alimentício são geralmente cilíndricos ou retangulares. Eles têm tampas na parte superior e são abertos na parte inferior. Às vezes, eles são isolados para que a temperatura da substância alimentar permaneça constante.

A estrutura do tanque pode ser baseada na demanda. Por exemplo, se o tanque tiver que armazenar itens líquidos com muita pressão, a espessura será maior do que os tanques de armazenamento que não armazenam itens líquidos com altas pressões.

5. Acessórios

Os tanques de armazenamento para processamento de alimentos possuem vários acessórios, como agitadores para manter os itens alimentares uniformemente misturados e válvulas para transporte. Os tanques de armazenamento personalizados terão acessórios que dependem dos requisitos do cliente.

Manutenção

Os tanques de armazenamento para processamento de alimentos são mantidos de acordo com o material usado e o item alimentar que armazenam. Aqui estão algumas dicas gerais:

• Use um tanque de armazenamento de grau alimentício de alta qualidade para itens alimentares, como aqueles feitos de aço inoxidável 304 ou 316.
• Ao limpar tanques de armazenamento para processamento de alimentos, apenas produtos químicos de grau alimentício devem ser usados.
• Inspecione os tanques regularmente para procurar vazamentos, pontos fracos ou corrosão.
• Qualquer tanque de armazenamento para processamento de alimentos que tenha peças substituídas ou modificações deve ser feito de acordo com os regulamentos e diretrizes da FDA.
• Os tanques de armazenamento sob pressão devem ser verificados regularmente para garantir que não haja vazamentos ou pontos fracos. As válvulas e conexões também devem ser verificadas para garantir que estão funcionando corretamente e que todos os padrões regulatórios estão sendo atendidos.
• Se o isolamento for adicionado aos tanques, certifique-se de que ele esteja em boas condições e não permita variações de temperatura. Quando ocorrem variações de temperatura, pode haver crescimento de mofo ou bactérias.
• Os tanques que possuem superfícies aquecidas devem ser isolados para economizar energia.
• As conexões elétricas devem ser verificadas para garantir que não estejam corroídas ou soltas.

Cenários de tanques de armazenamento para processamento de alimentos

Os tanques de armazenamento têm uma variedade de usos em inúmeras indústrias devido à sua capacidade de armazenar líquidos. No setor alimentício, os tanques de armazenamento de aço inoxidável com controle e regulamentação adequados de temperatura são essenciais para as indústrias leiteiras. Esses podem ser usados para maturar ou amadurecer queijo e produtos refrigerados. O tanque de armazenamento da indústria alimentícia também pode ser aplicado para pasteurização, armazenamento de misturas e retenção de produtos antes de serem enlatados e transportados.

Na indústria de bebidas, os tanques de armazenamento de alimentos também podem ser usados para armazenar líquidos antes de serem engarrafados ou enlatados e para armazenar matérias-primas, aditivos e conservantes. Os tanques de aço inoxidável sob pressão com tubulação e válvulas específicas podem se tornar vasos de fermentação para álcool. Os tanques de armazenamento de alimentos para bebidas também podem vir com sistemas de carbonatação capazes de carbonatar bebidas.

As empresas de processamento de alimentos costumam usar tanques de armazenamento de alimentos para grãos e produtos secos. Esses silos podem ter sistemas de primeiro a entrar, primeiro a sair que são perfeitos para armazenar produtos como farinha, arroz, açúcar e outros grãos. Quando se trata de empresas de panificação, esses tanques de armazenamento também podem armazenar óleos e manteiga.

Os tanques de armazenamento de alimentos para resfriamento e congelamento podem armazenar alimentos congelados, como frutas, vegetais e carnes, a temperaturas abaixo de zero. Eles são construídos para resistir ao frio extremo e são frequentemente isolados para manter temperaturas baixas consistentes. Os tanques de armazenamento para processamento de alimentos a vácuo são frequentemente usados para armazenar produtos alimentícios sob condições de vácuo para prolongar a vida útil ou prevenir a contaminação.

Quando se trata de indústrias cervejeiras, os tanques de armazenamento de alimentos são normalmente grandes vasos usados para fermentar, condicionar e armazenar vários tipos de bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e destilados.

Como escolher tanques de armazenamento para processamento de alimentos

Ao escolher tanques de armazenamento de grau alimentício para a indústria de processamento de alimentos, vários fatores devem ser considerados para garantir a qualidade, eficiência e conformidade com os padrões da indústria.

• Materiais de construção

  Os materiais do tanque devem ser compatíveis com os produtos alimentícios armazenados e não apresentar risco de contaminação. As opções comuns incluem aço inoxidável (como os graus 304 ou 316), que oferece resistência, durabilidade e resistência a contaminantes e tanques de armazenamento de alumínio para alimentos. Além disso, considere os materiais usados para revestimentos, revestimentos ou vedações para garantir que atendam aos padrões de segurança alimentar.

• Tamanho e capacidade

  Determine os requisitos de processamento e o volume de produção para selecionar um tanque com tamanho e capacidade adequados. Considere as necessidades futuras de expansão para evitar potenciais gargalos.

• Recursos de design

  Considere os designs de tanque, como cilíndrico, cônico ou retangular, e a presença de isolamento, válvulas de alívio de pressão, dispositivos de monitoramento ou mecanismos de mistura. Escolha projetos que facilitem o processamento, o controle de qualidade e a conformidade com os regulamentos.

• Tanques de armazenamento para processamento de alimentos não são intercambiáveis e também existem tanques de armazenamento específicos para processamento de alimentos químicos.

  É importante observar que diferentes tanques de armazenamento para processamento de alimentos estão disponíveis dependendo do produto alimentar específico. Por exemplo, um tanque de armazenamento de amido pode diferir de um tanque de armazenamento de óleo.

• Limpeza e higiene

  Escolha tanques de armazenamento que sejam fáceis de limpar e manter para evitar a contaminação cruzada e garantir a integridade do produto. Procure tanques com acabamentos internos lisos, mínimas fendas e acessibilidade para equipamentos de limpeza.

• Conformidade com os regulamentos

  Certifique-se de que os tanques de armazenamento estejam em conformidade com os regulamentos e padrões de tanques de armazenamento para processamento de alimentos. Verifique se há certificações que indiquem a conformidade com códigos específicos de segurança alimentar.

Tanques de armazenamento para processamento de alimentos Q&A

P1: Como os compradores podem encontrar tanques de armazenamento de alimentos à venda em massa?

A1: Os compradores que procuram tanques em massa devem visitar o Chovm.com. Eles podem digitar a palavra-chave no botão de pesquisa e encontrar vários tanques de armazenamento de alimentos com diferentes especificações.

P2: Os tanques de armazenamento de alimentos podem ser personalizados?

A2: Sim, ao procurar tanques de armazenamento de alimentos, os compradores podem encontrar tanques que podem ser personalizados. Alguns parâmetros do tanque, como tamanho, cor, logotipo e espessura, podem ser modificados para atender a requisitos específicos.

P3: Quais são as vantagens de comprar tanques de armazenamento em massa?

A3: Comprar tanques de armazenamento em massa pode oferecer várias vantagens. Primeiro, os compradores receberão um desconto, pois o preço por unidade será menor. Segundo, comprar em massa garantirá um fornecimento consistente de tanques de armazenamento, o que é importante para grandes operações. Terceiro, comprar em massa é mais econômico do que fazer várias pequenas encomendas.

P4: Existem requisitos especiais ao manusear e transportar tanques de armazenamento de alimentos?

A4: Sim, os tanques de armazenamento de alimentos devem ser manuseados e transportados adequadamente. Os equipamentos com materiais de grau alimentício devem ser usados para evitar a contaminação. Os tanques devem ser presos adequadamente para evitar danos e garantir a segurança e a qualidade do produto. Por fim, a limpeza e a higienização adequadas devem ser feitas após o uso para manter a pureza dos produtos alimentares.