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Máquinas de processamento de estévia são máquinas industriais especializadas usadas para extrair adoçantes e fazer outros produtos a partir das folhas de estévia. Os seguintes são alguns tipos comuns de máquinas de processamento de estévia:
Máquina de corte de folhas de estévia
O primeiro passo no processamento de folhas de estévia é cortar as folhas em pedaços menores para facilitar a extração. O principal objetivo de uma máquina de corte de folhas de estévia é cortar as folhas de estévia de forma rápida e uniforme. As folhas são geralmente alimentadas na máquina em lotes. Em seguida, usando lâminas ou facas mecânicas, as folhas serão cortadas em pedaços menores de um tamanho específico. A vantagem de cortar as folhas em pedaços menores é que isso aumenta a área de superfície das folhas expostas aos solventes durante o processo de extração, levando a maiores rendimentos de extração de adoçante.
Máquina de extração de folhas de estévia
Uma máquina de extração de estévia extrai compostos de sabor doce (esteviósidos) das folhas de estévia. Normalmente, água ou álcool são usados como solvente durante o processo para a extração das substâncias doces. O líquido extraído conterá os adoçantes de estévia, enquanto a máquina separará as partes sólidas (polpa) das folhas de estévia. Após a extração, o processo também pode incluir filtração, separação e purificação, todas realizadas pela máquina de extração, resultando em um extrato de estévia de pureza e concentração específicas.
Máquina de secagem de estévia
O objetivo de uma máquina de secagem de estévia é remover a umidade das folhas de estévia processadas ou do extrato de estévia, se aplicável. Uma vantagem significativa de uma máquina de secagem de estévia é que ela pode ajudar a preservar as folhas processadas ou o extrato para uso futuro ou venda. Além disso, a máquina oferece uma vida útil significativa ao produto final, garantindo que toda a umidade seja removida. Isso é especialmente crucial se o produto for exportado ou armazenado por um longo período. Finalmente, a máquina de secagem de estévia também pode preparar o extrato ou as folhas processadas para processamento posterior, como moagem ou mistura com outros ingredientes.
Máquina de moagem de estévia
A máquina de moagem de estévia faz parte da linha de processamento que mói folhas de estévia secas ou pó de estévia para produzir um tamanho específico de partícula. É importante notar que o processo de moagem é delicado porque a estévia contém componentes específicos que podem liberar ou degradar se submetidos a força ou calor excessivos. Consequentemente, a função da máquina de moagem é criar um pó homogêneo e atingir um tamanho de partícula consistente que será ideal para processamento posterior e uso em várias aplicações.
Máquina de formulação de estévia
A máquina de formulação de estévia prepara adoçantes de estévia em várias formas, incluindo misturas com carboidratos, sabores ou outros ingredientes. Essa máquina auxilia na criação de perfis de sabor específicos ou requisitos de textura adaptados às diversas demandas dos consumidores. Além disso, a máquina de formulação pode oferecer opções de personalização para empresas que desejam desenvolver receitas ou marcas exclusivas. Além disso, ele agiliza o processo de produção combinando diferentes componentes para produzir uma mistura uniforme pronta para embalagem.
Máquina de embalagem de estévia
Uma máquina de embalagem de estévia automatiza o processo de embalagem de adoçantes de estévia, seja em forma líquida, em pó ou em outras formas, em vários tipos de recipientes, sacos ou caixas. Aumenta a eficiência da produção agilizando o processo de embalagem, reduzindo assim a intervenção manual e aumentando a velocidade com que os itens são embalados. Além disso, a máquina aumenta a consistência do produto, garantindo que cada produto seja embalado da mesma forma. Além disso, com sua capacidade de integrar vários tipos de embalagens, incluindo rotulagem e selagem, a máquina de embalagem oferece uma solução completa para embalagem de estévia e outros produtos semelhantes.
Capacidade:
A quantidade de processamento realizado por hora ou dia. Máquinas maiores processam mais toneladas diariamente. As capacidades comuns variam de 50 a 500 kg de folhas secas a cada hora.
Linha completa:
As principais partes incluem um gotejador, caldeira de extração de água quente, sistema de filtragem, evaporador, máquina de secagem e balança de embalagem. Todas as partes essenciais para transformar folhas cruas em açúcar puro.
Automação:
Quão automática é a máquina. Mais robôs, sensores e controles de computador significam menos trabalho manual e maior eficiência.
Necessidades de energia:
A energia elétrica necessária para operar a máquina em quilowatts. Isso depende do tamanho e do número de suas partes. Uma máquina maior usa mais energia.
Uso de água:
A quantidade de água que precisa para limpeza e processamento, medida em litros por hora.
Máquinas de fabricação de estévia são dispositivos complexos com inúmeras peças. A manutenção regular é crítica em tais máquinas para melhorar a produtividade e minimizar as chances de reparos frequentes. Aqui estão algumas dicas de manutenção para máquinas de processamento de estévia:
A máquina de processamento de estévia é útil em várias indústrias porque a estévia é um adoçante natural que está ganhando popularidade em diferentes formulações de produtos. Aqui estão alguns cenários da indústria onde as máquinas de processamento de estévia são atualmente usadas.
Indústria de alimentos e bebidas
A máquina de extração de estévia é amplamente utilizada na indústria de alimentos e bebidas para produzir adoçantes de baixo teor calórico ou zero calorias para várias aplicações. As máquinas de processamento convertem glicosídeos de sabor amargo em glicosídeos refinados de alta pureza, como rebaudiósido A, que são aceitáveis para uso como aditivos em alimentos, bebidas e outros produtos consumíveis. Além disso, a demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo aumentou, impulsionando a necessidade de máquinas de processamento de estévia.
Indústria farmacêutica
A estévia pode ser usada como excipiente ou adoçante em medicamentos e pastilhas, e seu sabor agradável a torna uma opção adequada para mascarar o amargor. As máquinas de processamento de estévia extraem compostos doces da planta que podem ser usados na formulação de medicamentos, como esteviósido e rebaudiósido. Esses compostos podem servir como adoçantes não cariogênicos e não glicêmicos na medicina, tornando-os ideais para pacientes diabéticos.
Indústria de cosméticos e cuidados pessoais
As máquinas de processamento de estévia são usadas para extrair os compostos doces da estévia, que podem ser usados em formulações cosméticas naturais e orgânicas. Os fabricantes de produtos de beleza estão incorporando ingredientes orgânicos em suas formulações de produtos para atender à crescente demanda do consumidor por produtos de beleza limpos. A estévia oferece uma alternativa a conservantes e adoçantes sintéticos, e processando o extrato de estévia, as empresas cosméticas podem usar o adoçante como um conservante.
Indústria de agricultura e horticultura
Essas máquinas processam extratos de estévia usados na agricultura e horticultura como pesticidas naturais ou intensificadores de crescimento. Eles podem ser empregados para controle biológico ou para promover o desenvolvimento de plantas e aumentar o rendimento da colheita. O uso de extratos de estévia para essas aplicações pode promover práticas agrícolas sustentáveis.
Pesquisa e desenvolvimento (P&D)
As máquinas de processamento de estévia são úteis em centros de pesquisa e desenvolvimento e laboratórios que estudam as propriedades da estévia, métodos de extração ou potenciais aplicações. As organizações de P&D usam as máquinas para explorar novas técnicas de extração, purificar compostos específicos de estévia ou investigar os efeitos da estévia em diferentes formulações.
Ao comprar máquinas para processar estévia, é essencial olhar além do preço. Os compradores precisarão se concentrar no que a máquina oferece em termos de qualidade, desempenho, eficiência e produção. Aqui estão alguns recursos a serem considerados ao comprar máquinas para processar estévia.
Método de extração oferecido:
A máquina deve oferecer vários métodos de extração para diferentes níveis de qualidade do produto e requisitos de refinamento. Esses métodos devem variar da extração simples por imersão a técnicas avançadas de extração enzimática ou fermentação.
Rendimento do produto:
Também é importante que o comprador considere o rendimento da máquina de estévia. Concentre-se na máquina de processamento que fornecerá um rendimento maior para o processamento final do produto de estévia. Isso dependerá em grande parte do método de extração e do nível de refinamento da máquina de processamento.
Automação e controle:
Ao comprar uma máquina de processamento de estévia, considere o quão automatizado o dispositivo é e quanto controle ele oferece durante o processo de extração e purificação. Máquinas com recursos automatizados e sistemas controlados por computador facilitarão a gestão de operações, manterão a qualidade constante e reduzirão as necessidades de mão de obra.
Impacto ambiental:
Considere o impacto ambiental da máquina de processamento em questão. A máquina deve ter recursos que reduzem o impacto ambiental, como baixo consumo de solventes e sistemas eficientes de gestão de resíduos.
Limpeza e manutenção:
A máquina deve ter recursos de limpeza e manutenção fáceis de usar. Os suprimentos com automação de limpeza extensa e peças de manutenção acessíveis podem economizar tempo e reduzir o risco de contaminação.
Capacidades de processamento flexíveis:
Seria útil se os compradores procurassem máquinas de processamento com funções de processamento adaptáveis que permitam trabalhar com diferentes tipos de folhas de estévia ou extrair matérias-primas.
P: O que a máquina de processamento de estévia inclui?
R: A máquina de processamento de estévia inclui os seguintes equipamentos principais: selecionador de folhas, secador de folhas, extrator de etanol, filtro de vácuo rotativo, evaporador, cristalizador, centrífuga, secador por atomização e máquina de embalagem.
P: Como funcionam as máquinas de processamento de estévia?
R: O trabalho da máquina de processamento de estévia varia de acordo com o tipo e a função específica. As principais etapas de trabalho das máquinas gerais são as seguintes. Primeiro, a máquina classifica as folhas secas selecionadas de estévia e remove as folhas indesejáveis. Em seguida, o ar nas folhas é removido por vácuo ou calor para desidratá-las rapidamente. Em seguida, o extrator usa etanol ou água como solvente para extrair o componente doce das folhas. Em seguida, o filtro de vácuo rotativo separa os sólidos residuais da solução líquida. O líquido é concentrado pelo evaporador para remover a água desnecessária. A solução concentrada é resfriada dentro do cristalizador, onde o líquido concentrado se transforma em cristais sólidos. A centrífuga separa os sólidos e os envia para processamento ou embalagem em uma máquina de embalagem, que embalará os produtos.
P: As máquinas de processamento de estévia podem ser automatizadas?
R: Sim, o grau de automação das máquinas pode ser melhorado. Por exemplo, o sistema de alimentação e descarga do extrator pode ser uma empilhadeira ou uma esteira transportadora. A máquina de embalagem pode ser conectada a esteiras transportadoras para embalar produtos continuamente. As etapas de operação, como limpeza e manutenção, também podem ser automatizadas.
P: Qual é a capacidade das máquinas de processamento de estévia?
R: As capacidades das máquinas de processamento variam de acordo com seus tipos. Geralmente, as capacidades das máquinas são as mesmas em pequena, média e grande escala. A centrífuga, por exemplo, tem uma capacidade de 300 L/h para pequena escala, 500 L/h para média escala e 1000 L/h para grande escala.