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A máquina de gelo é um equipamento essencial na indústria de produção de gelo. Vários tipos de **máquinas de gelo quadrado** estão disponíveis para uso comercial, podendo atender a diferentes necessidades e modelos de negócios.
Máquinas de gelo em flocos:
As máquinas de gelo em flocos produzem gelo macio, fofo e de forma irregular. As máquinas de gelo em flocos funcionam pulverizando água em um tambor ou cilindro frio, onde ela congela e forma uma fina camada de gelo. A camada de gelo é então raspada do tambor ou cilindro na forma de flocos. As máquinas de gelo em flocos são adequadas para empresas que necessitam de grandes volumes de gelo ou gelo para fins de refrigeração, como supermercados, mercados de peixes e instalações de saúde. Também são usadas no processamento de alimentos, bebidas e instalações esportivas, entre outras aplicações.
Máquinas de gelo em cubos:
As máquinas de gelo em cubos produzem máquinas de gelo automáticas. As máquinas de gelo em cubos congelam a água em cubos retangulares ou quadrados. Essas máquinas normalmente possuem um reservatório de água ou conexão direta de encanamento para congelar a água e produzir gelo. Algumas máquinas de gelo em cubos também possuem um dispensador de gelo para acesso fácil ao gelo. As máquinas de gelo em cubos são opções populares para restaurantes, bares, cafés e lojas de conveniência. Elas também são usadas em instalações de saúde, laboratórios e serviços de catering, entre outros lugares. As máquinas estão disponíveis em diferentes tamanhos e capacidades de produção para atender às diversas necessidades do negócio.
Máquinas de gelo em blocos quadrados:
As máquinas de gelo em blocos quadrados são projetadas para produzir grandes blocos de gelo quadrados. Essas máquinas normalmente usam um sistema de refrigeração para congelar a água em moldes, criando blocos de gelo sólidos. Com a ajuda de um sistema hidráulico, os blocos de gelo são liberados dos moldes. As máquinas de gelo em blocos quadrados são adequadas para empresas que precisam de grandes volumes de blocos de gelo, como fábricas de gelo, empresas de processamento de peixe e instalações de processamento de alimentos. Elas também são usadas em mercados, transporte de cadeia fria e outras indústrias onde blocos de gelo grandes são necessários para fins de refrigeração, resfriamento ou preservação.
Máquinas de gelo tubular:
As máquinas de gelo tubular produzem gelo na forma de cilindros ou tubos. Essas máquinas congelam a água em moldes cilíndricos e, em seguida, extraem o gelo. O gelo tubular é frequentemente usado em bebidas de alta qualidade e aplicações de frutos do mar onde o resfriamento rápido é essencial. Assim como as máquinas de gelo em flocos, as máquinas de gelo tubular são usadas em instalações médicas, centros de resposta a emergências e sistemas de refrigeração industrial. Além disso, elas podem ser encontradas em locais esportivos, serviços de catering e canteiros de obras, entre outros lugares, para fornecer soluções de refrigeração rápida.
Máquinas de gelo em forma de crescente:
As máquinas de gelo em forma de crescente são um tipo de máquina de gelo que produz cubos de gelo em forma de crescente. Essas máquinas congelam a água em um compartimento de congelamento especialmente projetado e, em seguida, o gelo é cortado em cubos em forma de crescente. As máquinas de gelo em forma de crescente estão disponíveis em modelos sob o balcão e sobre o balcão, tornando-as adequadas para diferentes necessidades de negócios. Elas são eficientes em termos de espaço e oferecem opções de dispensação automática, o que as torna ideais para uso em espaços pequenos e cozinhas comerciais movimentadas. Os cubos de gelo em forma de crescente produzidos por essas máquinas são transparentes e podem ser usados em coquetéis de alta qualidade, refrigerantes e outras bebidas.
As especificações das máquinas de gelo quadrado variam dependendo de diferentes marcas e modelos. As principais especificações a serem observadas ao comprar uma máquina de gelo quadrado industrial incluem o tamanho e a capacidade de produção, a voltagem e a potência, o abastecimento de água e o controle e automação.
As máquinas que produzem blocos grandes de gelo usam o método de inundação - a água é inundada nos compartimentos e, quando congelada, o gelo é colhido. Algumas usam um método seco, onde apenas a quantidade de água suficiente é pulverizada nos evaporadores para criar vapor que congela em gelo.
Manutenção
Máquinas de gelo quadrado冰块机产生方形冰块,在饮料行业、医疗保健行业、食品工业、化学工业、农业和其他行业应用广泛。许多饮料和食品需要用冰镇，这使得方形冰块生产机器在这些行业中变得越来越重要。
Além da própria máquina de produção de gelo quadrado, seus equipamentos acessórios, como os grandes refrigeradores de gelo, também estão sendo integrados à internet, avançando em direção a um modelo de "refrigeração inteligente". Através de "nós" inteligentes, monitoramento em tempo real do estado da máquina, análise de dados, manutenção de equipamentos, solução de problemas remota e outras funções, ajudam as empresas a realizar uma produção e gestão de gelo mais eficientes. As empresas podem gerenciar remotamente a produção de gelo através de aplicativos inteligentes.
O uso dessas máquinas de gelo na agricultura se concentra principalmente em dois aspectos. Um deles é a irrigação, ou seja, melhorar a resistência a doenças, pragas e tombamento de culturas, por meio da irrigação das culturas com água gelada; outro é o armazenamento refrigerado, ou seja, utilizar gelo produzido por máquinas de gelo para armazenar produtos agrícolas em baixas temperaturas, prolongando o prazo de validade dos produtos. Além disso, as máquinas de gelo quadrado também podem ser usadas para resfriar o gado e em sistemas de alimentação com água gelada na pecuária.
As máquinas de gelo quadrado podem ser usadas em hotéis, restaurantes, bares, entre outros locais, sendo equipamentos essenciais para preparar bebidas geladas, refrigerantes, bebidas alcoólicas geladas, sobremesas congeladas, etc. Além de grandes hotéis, hotéis para eventos, hotéis para banquetes, restaurantes, etc., que exigem grandes quantidades de gelo, há também muitos hotéis menores, pousadas, fazendas, etc., que precisam urgentemente de gelo em locais remotos. Ao mesmo tempo, clientes de grandes setores de entretenimento, como boates, bares, KTV, lan houses, exigem padrões mais altos em relação à forma, ao requinte, ao fornecimento rápido e à higiene do gelo, em comparação com os serviços de alimentação e outras formas de entretenimento diário.
Além disso, as grandes máquinas de gelo quadrado também podem ser usadas para fazer paisagens de gelo e neve, esculturas de gelo, etc., equipamentos de recreação de gelo e neve, sendo muito populares em grandes parques de diversões, parques aquáticos e outros locais de entretenimento.
Atualmente, as máquinas de produção de gelo quadrado se tornaram uma parte indispensável da vida cotidiana em setores como o de higiene e refrigeração, restaurantes e hotéis, não apenas para refrigerar bebidas, mas também para trazer frescor à vida.
A seleção de uma máquina de gelo comercial requer a análise dos requisitos específicos do negócio, pois nem todos os negócios terão a mesma necessidade em relação ao gelo. Aqui estão algumas dicas a serem lembradas ao fazer uma compra:
Capacidade de produção
Entenda a capacidade de produção diária que o negócio exigirá. Analise o número de clientes que o negócio atende diariamente e quantos cubos de gelo quadrado serão necessários por cliente. Considere também a capacidade de armazenamento.
Tipo de máquina
Decida qual tipo de máquina usar: com compartimento, sobre o balcão, sob o balcão ou máquinas de gelo remotas. Essa decisão dependerá da quantidade de espaço no chão que o negócio possui. Os negócios com espaço limitado no chão podem optar por máquinas de gelo sob o balcão ou sobre o balcão e colocá-las na cozinha ou na área de serviço.
Tamanho e forma do cubo de gelo
Os cubos de gelo quadrado vêm em diferentes tamanhos. As empresas podem escolher entre máquinas de gelo de 22 mm a 38 mm com base em suas necessidades. Por exemplo, cubos de gelo quadrado de 38 mm são ideais para um uísque ou uma bebida densa, enquanto cubos de gelo de 25 mm são adequados para refrigerantes.
Resfriado a ar vs. resfriado a água
As máquinas de gelo resfriadas a água são mais eficientes e silenciosas. No entanto, elas exigem um suprimento constante de água e são mais caras. As máquinas resfriadas a ar são acessíveis, mas geram muito ruído e ar quente.
Eficiência energética
Escolha uma máquina com eficiência energética. Isso economizará custos de energia a longo prazo. Considere escolher uma máquina com função de liga/desliga automática. Quando o armazenamento de gelo estiver cheio, a máquina desligará automaticamente e ligará novamente quando o armazenamento de gelo estiver vazio.
P1: As máquinas de gelo quadrado são compatíveis com diferentes tipos de fontes de água?
R1: A maioria das máquinas de gelo quadrado é projetada para funcionar com diferentes tipos de água, incluindo água da torneira, destilada e purificada. No entanto, é essencial verificar as diretrizes do fabricante para a fonte de água recomendada para garantir o funcionamento adequado e a qualidade do gelo.
P2: As máquinas de gelo quadrado podem ser conectadas a um sistema de filtragem de água?
R2: Sim, muitas máquinas de gelo quadrado têm a capacidade de ser conectadas a um sistema de filtragem de água. Isso pode melhorar a qualidade do gelo removendo impurezas da água.
P3: As máquinas de gelo quadrado são barulhentas?
R3: Depende. As máquinas com condensadores resfriados a ar tendem a ser um pouco barulhentas devido ao zumbido do processo de fabricação de gelo e do ventilador. No entanto, as máquinas resfriadas a água são mais silenciosas, mas exigem água corrente constante para funcionar. Independentemente disso, o nível de ruído produzido por uma máquina de gelo será indicado na descrição do produto.
P4: Uma máquina de gelo quadrado pode ser usada em uma cozinha doméstica?
R4: Embora a maioria das máquinas de gelo quadrado seja projetada para uso comercial, alguns modelos compactos são adequados para cozinhas domésticas. Essas máquinas de gelo quadrado sobre o balcão são pequenas e podem produzir gelo em pequenas quantidades.
P5: As máquinas de gelo quadrado vêm com compartimentos de armazenamento?
R5: Alguns fabricantes de gelo quadrado possuem compartimentos de armazenamento integrados que podem armazenar o gelo assim que ele é produzido. No entanto, a maioria das máquinas exigirá compartimentos de armazenamento separados. Os compartimentos estão disponíveis, mas são opcionais. Alguns clientes podem preferir comprar a máquina sem o compartimento de armazenamento.
