Máquinas de processamento de leite de soja

Tipos de máquinas de processamento de leite de soja

Máquinas de processamento de leite de soja são dispositivos utilizados para fazer leite de soja a partir de soja. As máquinas de processamento de leite de soja incluem:

• Lavadora e tanque de imersão de soja:

  O processo de fabricação do leite de soja começa com a limpeza e imersão dos grãos de soja. Isso é feito com a ajuda da lavadora e tanque de imersão de soja. Além de lavar e mergulhar grandes quantidades de grãos de uma só vez, algumas máquinas também fazem o seguinte:

  • Remoção de impurezas.
  • Melhoria da digestibilidade dos grãos.
  • Aumento do conteúdo nutricional do leite de soja.

• Moinho de soja:

  Depois que os grãos de soja foram lavados e embebidos, a próxima etapa é moê-los até formar um purê. Isso é feito com um moinho movido por um motor elétrico. Os moinhos de soja típicos usados na indústria de processamento de leite de soja são:

  • Moinhos de pedra.
  • Moinhos coloidais.
  • Moinhos úmidos.
  • Moinho de pérola.
  • Homogeneizadores.

  As lâminas do moinho são projetadas para esmagar os grãos de soja e liberar seus óleos naturais. Depois de feito, ele mistura os grãos de soja moídos com água para fazer leite de soja. Alguns moinhos também podem ser usados para moer outros tipos de sementes e grãos, como:

  • SEMENTES DE GIRASSOL.
  • SEMENTES DE SOJA.
  • AMÊNDOAS.
  • CAJU.
  • NÓZES.

  Muitas máquinas moedoras têm configurações diferentes para que o grão possa ser moído em níveis variáveis de finura. O moinho é a máquina que determina a textura do produto final.

• Cozinhando e homogeneizador de leite de soja:

  Depois que o purê de leite de soja é criado, a próxima etapa é cozinhar o leite de soja em um fogão. O fogão tem várias funções, pois faz o seguinte:

  • A pasteurização para melhorar a segurança do leite de soja ao beber.
  • A homogeneização quebra os glóbulos de gordura para que possam ser distribuídos uniformemente no leite de soja sem separação.
  • O tempero, como adicionar adoçantes e sabores, pode ser feito nesta etapa.
  • O resfriamento ocorre após o término do cozimento e o leite de soja está pronto para ser embalado.

• Máquina de filtração de leite de soja:

  Algumas receitas de leite de soja pedem que algum resíduo permaneça no leite de soja, como o okara, o que dá ao produto uma textura mais granulada. No entanto, a maioria das receitas de leite de soja prefere uma substância suave e cremosa. Portanto, a máquina de filtração de leite de soja é usada para separar o leite de soja do resíduo. Esta máquina possui um pano de filtro ou malha que separa o líquido do resíduo sólido. O resíduo sólido é ejetado enquanto o leite de soja é coletado em uma bacia. Muitas vezes, dois ou três filtros são usados para obter o leite de soja mais puro possível.

• Máquina de embalagem de leite de soja:

  A última etapa na tarefa da máquina de processamento de leite de soja é embalar o leite de soja. Isso é feito com uma máquina de embalagem de leite de soja. Esta máquina embala leite de soja que foi processado pelo sistema de enchimento de leite de soja. Existem muitos tipos de sistemas de embalagem:

  • Sistema de embalagem de caixa.
  • Sistema de embalagem de garrafa de vidro.
  • Sistema de embalagem de garrafa de plástico.
  • Sistema de embalagem de sachê.

Especificações e manutenção de máquinas de processamento de leite de soja

Especificações

• Capacidade

  A capacidade das máquinas de processamento de leite de soja geralmente é indicada no volume ou na quantidade de leite de soja produzido em um determinado período, geralmente expresso em litros por hora ou por dia.

• Requisitos de energia

  O purificador, o moinho, o fogão e outros processos estão envolvidos nas máquinas de processamento de leite de soja; portanto, o consumo de energia pode variar entre os modelos. A potência é geralmente indicada em watts (W) ou quilowatts (KW).

• A proporção de soja e água

  Algumas máquinas de processamento de leite de soja permitem que os usuários ajustem a proporção de soja e água, o que afeta a concentração do leite de soja.

• Recursos do produto

  Algumas máquinas de leite de soja têm mais opções funcionais, como leite de soja, glúten, borra de feijão e outros subprodutos. Ao mesmo tempo, eles podem fornecer itens de bebidas como leite de amendoim, leite de amêndoa e leite misturado. A máquina também terá outras funções personalizadas, como cronometragem, controle de temperatura, autolimpeza e cancelamento de ruído.

• Tipo de máquina

  As máquinas de leite de soja podem ser classificadas em máquinas de escala industrial, de escala comercial e de pequena escala. Dependendo da escala, o design, a operação e a adequação da máquina para uso em diferentes ambientes variam.

Dicas de manutenção

• Limpeza

  Após usar as máquinas de processamento de leite de soja, limpe profundamente cada parte da máquina para evitar que resíduos de leite de soja ou bactérias permaneçam dentro. Isso é essencial para garantir a segurança dos alimentos e o funcionamento normal da máquina.

• Evite deixar os materiais de limpeza em água por muito tempo

  Os materiais de limpeza para máquinas de processamento de leite de soja, como panos e escovas, devem ser limpos imediatamente após o uso. É melhor evitar deixá-los de molho em água por muito tempo para evitar o crescimento bacteriano.

• Uso separado para produtos de leite de soja e não de leite de soja

  É sugerido que a mesma máquina de processamento de leite de soja não seja usada para produzir leite de soja e outros produtos não lácteos para evitar contaminação de sabor ou infecção cruzada.

• Inspeção e reparo regulares

  Os usuários devem inspecionar e reparar regularmente os componentes essenciais da máquina, como organizar a fiação elétrica, verificar se os motores, bombas e outras peças estão funcionando normalmente e reparar e substituir as peças danificadas em tempo hábil para garantir o uso estável e duradouro da máquina.

Aplicações de máquinas de processamento de leite de soja

As máquinas de processamento de leite de soja têm várias aplicações em ambientes comerciais e domésticos. Aqui estão algumas aplicações principais:

• As empresas comerciais de produção de leite de soja usam máquinas de processamento de leite de soja em grande escala para produzir leite de soja em escala comercial. Essas máquinas permitem o processamento de alta capacidade, permitindo a produção de volumes significativos de leite de soja para atender à demanda do mercado. A produção comercial de leite de soja está normalmente ligada ao leite de soja industrial, que é comercializado para supermercados, mercearias e outros varejistas.
• As máquinas de processamento de leite de soja de pequena escala são ideais para empresas de panificação que usam leite de soja como ingrediente em seus produtos. O leite de soja contém muitos nutrientes e pode ser usado para fazer doces, pão, muffins e outros itens. As empresas de panificação podem utilizar dispositivos de pequena escala para criar seu próprio leite de soja, garantindo que seus produtos sejam frescos e feitos com ingredientes de qualidade. Além disso, o uso de máquinas de processamento de leite de soja reduz a dependência de fornecedores externos de leite de soja, reduzindo custos e aumentando a produtividade.
• As instalações de processamento de alimentos utilizam máquinas de processamento de leite de soja para produzir leite de soja como ingrediente para outros itens. Nesse ambiente, o leite de soja pode ser fermentado para produzir iogurte de soja, utilizado para fazer queijo de soja ou combinado com outros componentes para fabricar bebidas de proteína à base de plantas. As instalações de processamento de alimentos normalmente utilizam máquinas de processamento de leite de soja em grande escala ou industrial, pois a capacidade e as capacidades de processamento são maiores.
• As alternativas lácteas estão se tornando cada vez mais populares, e as máquinas de processamento de leite de soja podem ser usadas para produzir iogurte e queijo de soja também. Essas máquinas podem ajudar a fermentar, refinar e embalar itens de laticínios de soja para fornecer aos clientes opções de produtos de soja sem lactose.
• As lojas independentes de leite de soja estão ganhando importância no mercado. Essas lojas especializadas oferecem leite de soja fresco processado por máquinas no local. Os clientes podem desfrutar de vários sabores e variações de leite de soja preparados nesses estabelecimentos especializados. A ascensão das lojas de leite de soja destaca a crescente demanda por produtos frescos e artesanais que atendem a preferências e restrições alimentares específicas.
• Os restaurantes utilizam máquinas de processamento de leite de soja para criar leite de soja caseiro para uso em seus pratos e bebidas. O leite de soja é popular na culinária asiática. Pode ser usado em sopas, molhos, marinadas, bebidas e sobremesas. Os restaurantes podem garantir que seus clientes tenham alternativas frescas, saborosas e nutritivas utilizando máquinas de processamento de leite de soja.
• Algumas instituições educacionais, como escolas e universidades, possuem refeitórios e refeitórios que oferecem leite de soja como alternativa láctea. Em campi onde alunos e funcionários têm preferências e necessidades alimentares diversas, máquinas de processamento de leite de soja no local podem produzir leite de soja fresco para uso diário, reduzindo o desperdício e oferecendo uma opção sustentável. Além disso, o valor educacional das máquinas é significativo. Eles podem ser utilizados para ensinar dietas à base de plantas, nutrição e métodos sustentáveis de produção de alimentos, permitindo que alunos e visitantes aprendam sobre o leite de soja e suas vantagens.

Como escolher máquinas de processamento de leite de soja

Ao escolher uma máquina de leite de soja, é essencial escolher uma que ofereça flexibilidade e possa ser personalizada para atender às demandas em constante mudança dos consumidores. Também é necessário selecionar uma máquina de processamento de leite de soja industrial que seja fácil de operar, mesmo em produção em grande escala. Além disso, a máquina deve fornecer um sabor e uma qualidade de leite de soja consistentes.

Considere os recursos de automação da máquina, como alimentação automática, controle de temperatura, peneiramento, moagem, cozimento e polpa, o que resulta em uma operação sem complicações e direta. Além disso, examine os procedimentos de limpeza e sanificação da máquina, pois uma limpeza rápida e eficaz é essencial para manter a qualidade e segurança do produto.

Uma máquina de processamento de leite de soja deve ter flexibilidade para processar vários tipos de grãos e produzir vários produtos a partir do leite de soja, como smoothies, iogurte e sorvete. A capacidade da máquina também deve ser levada em consideração, pois deve ser capaz de atender a um determinado volume de produção.

Considere a eficiência energética das máquinas, pois sistemas energeticamente eficientes têm baixos custos operacionais. Opte por máquinas com alta taxa de extração e mínimo de desperdício para maximizar os lucros. Ao comprar uma máquina de processamento de leite de soja, é essencial garantir que ela seja fornecida com as certificações e documentação necessárias que estejam em conformidade com as normas locais de processamento de alimentos.

É necessário investir em uma máquina de processamento de leite de soja que seja construída com material durável e possa suportar condições operacionais severas. Escolha uma máquina que seja fácil de operar e instalar, mesmo para produção em grande escala. O custo da máquina dependerá da escala de produção. Uma pequena escala geralmente custará menos do que uma máquina projetada para um ambiente em grande escala. É melhor comparar os recursos e preços de várias máquinas antes de decidir fazer uma compra em massa.

Perguntas e Respostas

P1: Qual material é usado para fazer o tanque durável de uma máquina de leite de soja?

R1: Aço inoxidável de grau alimentício é usado para fazer o tanque durável de uma máquina de processamento de leite de soja. Tanques com aço inoxidável 304 ou 316 são fáceis de limpar, higiênicos e resistentes à ferrugem e à corrosão.

P2: Quantas etapas estão envolvidas na preparação do leite de soja com uma máquina de leite de soja?

R2: É conveniente usar a máquina de processamento de leite de soja em três etapas. A primeira etapa é embeber os grãos de soja. A segunda etapa é moer os grãos de soja embebidos. A terceira etapa é cozinhar a mistura de soja.

P3: Qual é o consumo de energia de uma máquina de leite de soja típica?

R3: O consumo de energia de uma máquina de leite de soja varia de acordo com seu tipo e capacidade. Pode variar de 1.000 watts a 2.500 watts.

P4: Quanto leite de soja uma máquina de processamento de leite de soja comercial pode produzir em uma hora?

R4: A capacidade das máquinas de leite de soja comerciais varia. Algumas máquinas produzem de 100 litros a 200 litros em uma hora. Outras máquinas industriais de leite de soja produzem mais de 1.000 litros em uma hora.

P5: Quais tipos de máquinas de processamento de leite de soja são comumente usadas?

R5: O processador automático de leite de soja é o modelo mais comum usado em residências. Outras máquinas, como modelos industriais em grande escala, são adequadas para uso comercial. As máquinas de leite de soja de indução são populares em escritórios.