Máquina de triagem de cerejas

Tipos de Máquinas de Classificação de Cerejas

Máquinas de classificação de cerejas são projetadas para classificar e categorizar sistematicamente as cerejas de acordo com padrões específicos do consumidor ou industrial. Diferentes tipos de cerejas geralmente são classificados com base no tamanho, cor, qualidade, defeitos e até mesmo análise química, como teor de açúcar, acidez, etc. Vários avanços tecnológicos levaram ao surgimento de diferentes tipos de máquinas de classificação, cada uma utilizando técnicas exclusivas e oferecendo vantagens distintas.

• Telas de Classificação Mecânicas: Este é o tipo mais básico de máquina de classificação. Ele usa uma série de correias ou telas de rolagem perfuradas ou ranhuradas para separar as cerejas com base em seu tamanho. O sistema é projetado de forma que apenas as cerejas que se encaixam em uma faixa de tamanho específica possam passar pelos furos ou ranhuras da tela. Esse sistema de classificação também pode ser integrado a sopradores e bandejas vibrantes para classificar ainda mais as cerejas, eliminando as cerejas defeituosas, como as apodrecidas ou muito maduras.
• Máquinas de Classificação Óptica: As classificações ópticas são, de longe, as máquinas de classificação mais populares disponíveis hoje. Elas usam tecnologia de câmera e luz para capturar e identificar cerejas com base em sua cor, tamanho, forma e qualidade. O software avançado da máquina então processa as imagens e ejeta automaticamente as cerejas indesejáveis através de jatos de ar pressurizados. Algumas máquinas de classificação óptica também possuem sensores adicionais, como sensores de infravermelho próximo (NIR), que podem detectar qualidades internas como doçura, acidez e outras composições químicas.
• Pás Mecânicas: Depois que as cerejas são transportadas por vários sensores que detectam características específicas desejadas, como composição genética, tamanho, forma, cor e outros atributos, elas são classificadas por pás mecânicas. Essas pás geralmente são montadas em uma esteira e são programadas para ejetar as cerejas com precisão. Esse tipo de máquina de classificação pode ser usado em conjunto com outros tipos de classificadores de cerejas para atingir um nível mais alto de precisão e precisão na classificação.
• Estações de Classificação Manual: Nesse tipo de máquina de classificação de cerejas, os trabalhadores geralmente recebem uma esteira plana ou uma mesa que move as cerejas por eles a uma velocidade constante. Esta é a maneira mais tradicional de classificar cerejas e está sendo gradualmente substituída por máquinas. As cerejas maduras, não qualificadas ou apodrecidas são selecionadas e removidas pelos trabalhadores. Embora esse método não exija nenhuma tecnologia avançada, ele ainda pode envolver algum tipo de treinamento de indução mínimo para educar os trabalhadores sobre o tipo de cerejas que precisam ser classificadas.

Especificações e Manutenção de Máquinas de Classificação de Cerejas

Especificações

• Capacidade: A quantidade de cerejas que uma máquina pode processar por hora. Isso pode variar com base no tamanho e na força da máquina, bem como no nível de automação.
• Método de Separação: As máquinas de classificação de cerejas usam muitas técnicas para diferenciar os diferentes tipos de cerejas. Os métodos comuns são a classificação por tamanho, classificação por cor, classificação óptica e classificação por qualidade.
• Tamanho e Dimensões: O comprimento, largura e altura da máquina são importantes. O tamanho varia dependendo do tipo e do trabalho que ela realiza. As máquinas que separam as cerejas por tamanho têm mais área.
• Fonte de Energia: Um motor elétrico, motor a gasolina ou motor diesel pode acionar a máquina de classificação, dependendo do tipo e de sua aplicação. Cada fonte de energia tem funções e usos especiais. Por exemplo, motores elétricos são usados em ambientes internos, enquanto motores a diesel podem ser usados em campos ou lugares distantes.
• Materiais: A máquina de classificação de cerejas é feita de materiais que podem resistir à podridão, desgaste ou corrosão por cerejas ou produtos químicos usados para limpeza. Isso significa plásticos resistentes, aço carbono ou aço inoxidável.

Manutenção

• Limpeza Regular: Limpar a máquina de classificação de frutas regularmente é importante para fins sanitários e para manter seu bom desempenho. Limpe todas as superfícies, incluindo as esteiras transportadoras, telas de classificação e partes de processamento, usando soluções de limpeza e métodos de higienização apropriados.
• Lubrificação: Mantenha os componentes móveis da máquina de classificação, como correntes, correias, rolamentos e motores, devidamente lubrificados. Lubrifique-os regularmente de acordo com as sugestões do fabricante para garantir um funcionamento suave e reduzir o atrito e o desgaste.
• Inspeção Periódica: Realize inspeções de rotina para localizar quaisquer componentes soltos, peças danificadas ou sinais de desgaste e faça os reparos ou substituições necessários imediatamente. Preste atenção especial às telas de classificação, esteiras transportadoras e rolamentos do motor, entre outras partes essenciais.
• Manutenção Elétrica e Mecânica: Examine regularmente as partes dos sistemas elétricos e mecânicos da máquina de classificação para garantir conexões adequadas, isolamento de fios, operação de interruptores, etc. Limpe as caixas elétricas e certifique-se de que os componentes estejam em boas condições de funcionamento.
• Calibração e Ajuste Fino: Calibre e ajuste finamente os parâmetros de classificação e as velocidades das máquinas regularmente para garantir que suas funções de classificação sejam precisas. Realize ajustes com base nos diferentes tipos de materiais alimentícios e requisitos de processamento para otimizar a eficiência de classificação.

Cenários de Classificação de Cerejas em Máquina

• Classificação de Cerejas para Venda no Mercado de Varejo: Agricultores, atacadistas e mercearias usam máquinas de classificação de cerejas para preparar cerejas para venda em supermercados e barracas de agricultores. Ao classificar e separar as cerejas danificadas, pequenas, grandes e apodrecidas, os compradores podem exibir um produto atraente, uniforme e de qualidade que atrairá e agradará os clientes, resultando em um aumento nas vendas.
• Indústrias de Processamento de Cerejas: Essas máquinas são essenciais em qualquer indústria de processamento de cerejas, seja para congelamento, enlatamento ou para fazer produtos à base de cereja, como geleias, compotas ou marinadas. Elas garantem que apenas as cerejas de qualidade entrem na fase de processamento, o que ajuda a manter o sabor, a textura e a reputação do produto final.
• Conformidade com o Mercado de Exportação: Muitos países têm regulamentos rigorosos sobre a qualidade das frutas que podem ser exportadas. Várias máquinas de classificação e classificação garantem que apenas as melhores cerejas sejam exportadas, garantindo assim a conformidade com os padrões internacionais e minimizando devoluções ou rejeições.
• Pesquisa e Desenvolvimento: Cientistas e pesquisadores de alimentos podem usar máquinas de classificação de cerejas para vários tipos de cerejas para realizar estudos sobre preferências do consumidor, tendências de mercado e valores nutricionais. As cerejas classificadas podem fornecer dados sobre preferências relacionadas ao tamanho, avaliações de qualidade e análise nutricional, entre outras coisas.
• Educação e Treinamento Agrícola: Em escolas de agricultura e universidades, máquinas de classificação de cerejas podem ser usadas como ferramentas de ensino em cursos relacionados à produção de frutas, ciência de alimentos ou agronegócios. Os alunos podem aprender sobre o processo de classificação, padrões de classificação e medidas de controle de qualidade por meio de experiência prática com essas máquinas.

Como Escolher uma Máquina de Classificação de Cerejas

Ao escolher um classificador de cerejas, vários fatores precisam ser considerados para garantir a correspondência adequada às necessidades operacionais e restrições.

• Capacidade e Vazão:

  O volume e o peso das cerejas serão processados para determinar a capacidade necessária da máquina. É essencial escolher um classificador cuja capacidade corresponda ao volume de processamento para ser maximizado. Se a capacidade for suficiente ou não, afetará a eficiência operacional e o tempo.

• Tamanho e Peso:

  O tamanho e o peso das cerejas variam muito, incluindo algumas sementes e defeituosas que precisam ser removidas. Portanto, também é essencial ser capaz de discriminar por tamanho e peso.

• Precisão:

  Diferentes critérios de qualidade são estabelecidos com base na segmentação do mercado, como exportação, consumo fresco, alimentos processados, etc. Consequentemente, a precisão necessária da classificação deve ser determinada. A máquina de classificação escolhida deve possuir a precisão necessária para atender a padrões específicos de qualidade e minimizar a subjetividade.

• Velocidade de Operação:

  A velocidade do classificador impacta diretamente o tempo total de processamento. Isso está relacionado à velocidade de processamento que as cerejas classificadas devem ser utilizadas. A máquina deve estar alinhada com a demanda de processamento para que atrasos desnecessários e gargalos nos processos subsequentes sejam evitados.

• Tipo de Tecnologia:

  Diferentes tipos de máquinas de classificação de cerejas estão disponíveis com base no princípio de classificação — classificação visual, classificação óptica, etc. Cada tecnologia tem seus prós, contras e adequação para aplicações específicas. Por exemplo, enquanto as máquinas de classificação baseadas em câmera são rápidas e capturam uma ampla gama de recursos, a classificação por cor para cerejas se concentra em tons específicos. Dependendo dos recursos a serem capturados, a tecnologia de classificação preferida variará.

• Facilidade de Uso:

  Uma máquina deve ser fácil de operar, configurar, manter e limpar se for usada para realizar classificações consistentemente ao longo do tempo com o máximo benefício.

  Portanto, é crucial que a máquina escolhida tenha controles amigáveis, manuais claramente definidos e suporte ao cliente para que o acima também possa ser atendido.

• Custo e Orçamento:

  As máquinas de classificação de cerejas estão disponíveis em diferentes faixas de preço, dependendo das especificações e recursos da máquina. É essencial alinhar o investimento com o orçamento disponível, priorizando a capacidade e a precisão necessárias.

• Espaço e Layout:

  O tamanho da máquina classificadora deve caber nas instalações de processamento existentes sem causar congestionamentos ou ineficiências operacionais.

• Eficiência Energética:

  Dados os custos crescentes de energia, o consumo do classificador escolhido deve ser compatível com a capacidade da instalação de exercer e lidar com o processamento também, pois isso inclui seus custos.

• Conformidade com Normas:

  Como existem regras específicas de mercado sobre quais tipos de produtos químicos e processos podem ser usados no tratamento de frutas, a máquina escolhida deve atender aos padrões de qualidade e ambientais relevantes para que não seja necessário se preocupar com a conformidade posteriormente, o que poderia colocar a reputação em risco.

Classificação de Cerejas em Máquina - Perguntas e Respostas (Q&A)

P1. Como funciona uma máquina de classificação de cerejas?

A1. Quando as cerejas classificadas atingem a parte de identificação da máquina, elas são reconhecidas por suas características distintas, como cor, tamanho e qualidade. Após isso, elas são separadas de acordo. Em algumas máquinas de classificação, as cerejas separadas são expelidas por um canal. Em outras, as cerejas são passadas para cestas ou comboios.

P2. Quais são os benefícios de usar uma máquina de classificação de cerejas?

A2. O uso de uma máquina de classificação de cerejas oferece vários benefícios à indústria de processamento, incluindo os seguintes:

- Consistência e precisão: A máquina classifica as cerejas com base em critérios pré-determinados, proporcionando um nível de uniformidade que a classificação manual não consegue atingir.

- Velocidade e eficiência: As máquinas de classificação de cerejas processam grandes volumes de cerejas rapidamente, reduzindo significativamente o tempo necessário para a classificação em comparação com os métodos manuais.

- Controle de qualidade: As máquinas de classificação podem ser programadas para classificar as cerejas por tamanho, forma e cor, garantindo a qualidade consistente do produto final.

- Automação: As máquinas de classificação de cerejas podem ser integradas em linhas de processamento, reduzindo a necessidade de mão de obra manual e aumentando a automação no processamento de alimentos.

- Reduzir o desperdício: As máquinas podem identificar e separar as cerejas indesejáveis, como as muito maduras ou danificadas, minimizando o desperdício nos produtos finais processados.

- Rentabilidade: Embora haja um investimento inicial na compra de uma máquina de classificação, as economias de custos a longo prazo com o aumento da eficiência e a redução da mão de obra tornam-na economicamente viável.

P3. Qual é a tecnologia mais recente em máquinas de classificação de cerejas?

A3. A tecnologia mais moderna em máquinas de classificação de cerejas é o sistema de identificação por sensor óptico. Esses sensores têm a capacidade de classificar com base em diferentes características, como cor, tamanho e brilho. Esses sensores ópticos podem ser empregados em combinação com outros tipos de sensores para obter um resultado de classificação mais preciso e completo.

P4. Quanto custa uma máquina de classificação de cerejas?

A4. Uma máquina simples pode custar cerca de US$ 400. No entanto, é melhor entrar em contato com um fornecedor para saber as faixas de preço, pois os preços podem variar dependendo dos recursos.

P5. O Chovm possui máquinas de classificação de cerejas?

A5. Sim, máquinas de classificação de cerejas estão disponíveis no Chovm.