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O tahine é um ingrediente valioso usado em muitas receitas e é amplamente utilizado no mercado de culinária do Oriente Médio. À medida que a demanda por tahine continua a aumentar globalmente, mais empresas estão buscando pequenas máquinas industriais de tahine que sejam eficientes, confiáveis e sustentáveis.
Máquinas de moer tahine de pedra
Uma máquina de moer tahine de pedra pode fazer pasta de tahine a partir de sementes de gergelim, esmagando as sementes de gergelim em uma pasta gordurosa. A máquina é ecológica, silenciosa e de baixo consumo de energia. Na verdade, as máquinas de moer tahine de pedra são consideradas configurações tradicionais que são principalmente para produção em pequena escala. Elas geralmente são modelos de bancada ou de mesa. O moedor produz uma pasta de tahine cremosa e fina, adequada para a maioria das empresas e produção de alimentos.
Máquinas de moer tahine de moinho coloidal
O moinho coloidal é uma máquina de tahine popular devido à sua facilidade de uso e versatilidade. A máquina mói sementes de gergelim usando cisalhamento de rotor e estator. Ela também pode ser usada para processar outras sementes oleaginosas, como girassol, abóbora e manteiga de nozes. Algumas máquinas de moinho coloidal vêm com uma opção de velocidade variável que permite que os usuários controlem a configuração. O moinho cria uma pasta de tahine estável com uma vida útil mais longa. Ao contrário do moedor de pedra, o moinho coloidal é adequado para produção em escala média a grande devido à sua capacidade de processamento mais rápida.
Unidades de moagem personalizadas
Algumas empresas oferecem unidades de moagem personalizadas para empresas maiores. As unidades vêm com um motor de grau industrial para moagem de alta velocidade. O disco de moagem e a precisão da moagem são ajustáveis. Esses recursos facilitam para uma pessoa obter vários tipos de pastas de tahine. Além disso, essas unidades personalizadas possuem sistemas de refrigeração que impedem o superaquecimento durante o uso prolongado. Algumas até possuem sistemas de alimentação automática para otimizar ainda mais o processo de fabricação. Devido ao seu grande tamanho e alta capacidade de processamento, as unidades de moagem personalizadas são normalmente usadas em ambientes de produção em grande escala, como fábricas.
Outras máquinas de moer tahine incluem moinhos elétricos e moinhos de grãos. Essas máquinas processam sementes oleaginosas em pasta lisa, esmagando com a ajuda de placas de metal. Elas são eficientes em termos de energia e são adequadas para produção em pequena escala.
Algumas especificações de pequenos moedores de tahine incluem seu material, capacidade, fonte de energia, dimensão e peso.
Material
Os moedores modernos são feitos principalmente de aço inoxidável de grau alimentício. As lâminas e placas de moagem são feitas de aço de liga resistente que pode suportar o desgaste.
Capacidade
As máquinas de moer para uso doméstico e produção em pequena escala têm diferentes capacidades e taxas de produção. Um moedor doméstico pode produzir de 0,5 kg a 1 kg por hora, enquanto os moedores de pequena a média escala podem produzir de 10 a 100 kg por hora.
Fonte de energia
Os pequenos moedores de tahine são movidos a eletricidade. A necessidade de voltagem para moinhos de alimentos é de 220v, mas pedidos especiais podem fazer com que eles funcionem com 110v. Alguns moedores vêm com motores movidos a diesel e gasolina.
Dimensão
Os moedores são construídos para serem compactos para que possam ser facilmente colocados em bancadas. Sua dimensão pode ser tão pequena quanto 60 cm x 70 cm x 85 cm.
Peso
Um moedor compacto pesa aproximadamente 45 kg, enquanto os moedores maiores que são usados para produção comercial pesam até 500 kg ou mais.
É importante manter o pequeno moedor de sementes de gergelim para que ele possa produzir produtos consistentes e ter uma vida útil mais longa. A primeira etapa da manutenção é realizar a limpeza regular. Os fabricantes tornam os moedores fáceis de desmontar para uma limpeza rápida após o uso. Com água morna, sabão e uma escova macia, os vendedores podem limpar as placas e lâminas de moagem. As empresas podem usar compressores de ar para soprar qualquer tahine que esteja preso em áreas pequenas.
Replicar o processo de fabricação é outra maneira de manter os moedores em boas condições. Óleos especiais são usados para lubrificar as partes móveis do moedor, como rolamentos e rolos, o óleo deve ser aplicado de acordo com as instruções do fabricante.
A inspeção periódica e a substituição de peças são necessárias para manter os moedores de tahine. O óleo deve ser aplicado nas partes móveis de tempos em tempos, de acordo com as instruções do fabricante. Verifique se há parafusos soltos e aperto, peças desgastadas e conexões elétricas que podem estar desfiadas ou danificadas. As placas e lâminas de moagem desgastadas devem ser substituídas, pois podem afetar a qualidade do tahine.
Para obter mais detalhes sobre a manutenção, entre em contato com o fornecedor da máquina de moer.
Pequenos moedores de tahine podem ser usados de muitas maneiras diferentes, a maioria das quais tem a ver com a flexibilidade das máquinas e o quanto mais elas podem oferecer além de apenas moer gergelim. Aqui estão alguns cenários comuns de uso para pequenas máquinas de moer tahine.
Ao comprar pequenas máquinas de moer gergelim, é importante considerar alguns fatores críticos primeiro. Eles ajudam a garantir que as máquinas escolhidas sejam o ajuste perfeito para as necessidades pretendidas.
Capacidade de produção
Primeiro, considere a quantidade de tahine que se espera produzir diariamente ou por hora. Isso é importante porque o tamanho da mó de moer pode afetar a capacidade de produção da máquina. As pessoas precisarão comprar uma pequena máquina de moer com um tamanho de pedra que corresponda à sua produção necessária.
Material da mó de moer
O material usado na fabricação da mó de moer afeta muito a durabilidade e o desempenho da máquina. Considere a resistência e a longevidade do material da mó de moer em relação ao uso pretendido antes de comprar a máquina de moer.
Eficiência energética
O consumo de energia de uma pequena máquina de moer pode parecer pequeno em comparação com máquinas maiores. No entanto, ele aumenta com o tempo e pode até resultar em custos operacionais significativos. Considere a energia necessária por cada máquina de moer ao escolher qual comprar. Opte por modelos energeticamente eficientes para reduzir as despesas com energia a longo prazo.
Conformidade com a segurança alimentar
É crucial que as pequenas máquinas de moer tahine cumpram os padrões de segurança alimentar. Isso é especialmente verdadeiro para máquinas usadas para processar produtos alimentícios. Verifique se a máquina selecionada atende aos requisitos e padrões de segurança alimentar relevantes. Certifique-se de que ela tenha recursos para evitar contaminação e seja fácil de limpar e manter.
Custo e orçamento
Claro, o custo da máquina de mó de moer e o orçamento geral para a compra são fatores cruciais a serem considerados ao escolher uma pequena máquina de moer tahine. Defina um orçamento claro antes de iniciar a pesquisa. Embora seja importante procurar máquinas que oferecem um ótimo valor para o investimento, considere aquelas que aumentam a produtividade e a eficiência.
P1: Qual é a diferença entre moedores de pedra e de aço?
R1: Embora ambos os moedores produzam tahine de qualidade, os moedores de pedra são usados principalmente em máquinas tradicionais. A maioria das fábricas modernas usa moedores de aço para eficiência. Os moedores de aço são fáceis de limpar e substituir e ajudam a produzir grandes volumes de óleo. Os moedores de aço são mais econômicos para a produção de grandes volumes de tahine.
P2: Quanto eletricidade a pequena máquina de moer tahine consome?
R2: O consumo depende da capacidade, da potência e da eficiência. A maioria das máquinas de moer consome entre 1 e 5 kW por hora. Os fabricantes instalam motores de eficiência energética para reduzir o consumo de eletricidade.
P3: A pequena máquina de moer tahine precisa de requisitos especiais de instalação?
R3: O moedor não precisa de requisitos especiais, mas precisa de conexões de encanamento e elétricas adequadas. Os fabricantes aconselham os clientes sobre os guias de instalação e os documentos essenciais de embalagem.
P4: Qual é o rendimento do pequeno moedor de tahine?
R4: O rendimento depende do projeto e da capacidade da máquina. Pequenos moedores rendem entre 20 e 100 kg de tahine por hora. Algumas combinações de moedores e funis podem render mais de 200 kg por hora.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4