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O método de fazer café de coador envolve despejar água sobre o pó de café em um filtro. Esse tipo de preparo cria um perfil de sabor limpo e doce. Os seguintes são alguns tipos comuns de cafeteiras de coador.
Coador
É um dispositivo em forma de cone com pequenos furos na parte inferior. O coador de coador fica em cima de uma garrafa térmica ou caneca para preparar o café diretamente nela. Materiais populares usados para fazer coadores são cerâmica, plástico e vidro.
Papel de filtro
Este tipo de cafeteira de coador usa papel de filtro para separar o pó de café do café preparado. O papel de filtro precisa ser trocado regularmente. Ele ajuda a remover o fino sedimento do café que pode tornar o café amargo.
Malha de aço inoxidável
Este tipo de cafeteira usa um filtro de malha de aço inoxidável reutilizável. Ele se encaixa em uma cafeteira ou coador. É uma opção ecológica que ajuda a reduzir o desperdício.
Cafeteiras de coador de cerâmica
Essas cafeteiras têm um design clássico. Elas são frequentemente usadas em cafés e restaurantes. São fáceis de limpar e manter.
Cafeteiras de coador de vidro
As cafeteiras de coador de vidro são conhecidas por sua elegância e transparência. Elas permitem que os usuários vejam o processo de preparo. Elas são frequentemente usadas em ambientes formais ou para ocasiões especiais. Elas exigem cuidados extras para evitar quebra ou choque térmico.
Cafeteiras de coador de madeira
Este tipo de cafeteira é conhecido por sua aparência rústica e natural. Elas são geralmente feitas combinando madeira com outros materiais. Elas proporcionam uma atmosfera aconchegante e convidativa. Elas são adequadas para uso diário ou reuniões casuais. Elas exigem manutenção regular para proteger a madeira.
Bule de coador
Os buracos são uma ferramenta essencial para fazer café de coador. Eles são conhecidos por sua precisão e controle sobre a água derramada. Eles ajudam a regular a temperatura da água. Eles garantem uma extração uniforme e consistente de sabor do pó de café.
Bules elétricos
Os buracos elétricos têm uma forma conveniente e eficiente de ferver água. Eles estão disponíveis em diferentes modelos. Alguns têm recursos de controle de temperatura ideais para o preparo de café de coador.
V60
O V60 é uma cafeteira de cerâmica espiral com uma grande abertura na parte inferior de seu cone invertido. Seu formato cônico e furo na parte inferior permitem a extração uniforme dos sabores do pó de café, tornando-o o café de coador mais popular do mundo.
Melitta
Este é um produto de uma mulher alemã conhecida como Melitta Bentz. Ela inventou o primeiro filtro de café, que eliminou os sabores amargos deixados pelos métodos de fervura. Isso levou ao nascimento da cafeteira de coador chamada Melitta. A cafeteira Melitta consiste em um coador em forma de funil de plástico ou cerâmica que repousa sobre uma xícara ou garrafa térmica. Ele possui pequenos furos na parte inferior e um filtro de papel colocado dentro para reter o pó de café, permitindo uma preparação suave do café.
Chemex
A cafeteira Chemex foi projetada por um químico e designer industrial chamado Peter Schlumbohm em 1941. Esta cafeteira é uma única peça de vidro que parece um relógio de areia. Ela combina preparo e serviço em um único vaso. A cafeteira Chemex usa um filtro de papel especial grosso que remove impurezas, resultando em uma xícara de café limpa e brilhante. Ela tem um design elegante e minimalista que se tornou uma obra de arte exposta em museus ao redor do mundo.
Kalita Wave
A cafeteira Kalita Wave é um produto de uma empresa japonesa conhecida como Kalita. Ela consiste em um coador de fundo plano com três pequenos furos na parte inferior e filtros em forma de onda. Este design permite a extração uniforme e consistência na preparação, tornando-o adequado para iniciantes e cervejeiros experientes. A cafeteira Kalita Wave é feita de aço inoxidável, vidro e materiais cerâmicos. Ela vem em diferentes tamanhos dependendo da escolha preferida de cada um.
Prensa Francesa
A prensa francesa é uma cafeteira clássica que existe há mais de um século. Ela também é conhecida como press pot ou plunger pot. A prensa francesa consiste em uma garrafa térmica cilíndrica de vidro ou aço inoxidável com um êmbolo de metal ou malha. Para usá-la, adicione café moído grosso na garrafa térmica, depois despeje água quente sobre ele, mexa suavemente e deixe descansar por alguns minutos antes de pressionar o êmbolo para separar o café preparado do pó de café.
As cafeteiras de coador são populares em vários setores e situações devido à sua simplicidade e capacidade de preparar uma única xícara de café. Alguns compradores comerciais podem usar esses cenários para tomar decisões melhores.
Cafés e Cafeterias
Cafés e cafeterias podem usar cafeteiras de coador para preparar pedidos específicos. Essas cafeteiras são adequadas para cafés artesanais que priorizam a qualidade em relação à quantidade. Usar cafeteiras de coador pode aumentar o perfil da loja e atrair entusiastas do café que desejam saborear um café gourmet. Também pode ajudar a loja a se destacar em um mercado competitivo.
Escritórios e Espaços de Co-Working
As cafeteiras de coador são adequadas para pequenos escritórios e espaços de co-working. Elas também são adequadas para áreas de despensa onde não há uma máquina de café de escritório instalada. Elas ajudam a tornar o ambiente de trabalho mais convidativo e confortável. Fazer café com essas máquinas também é uma boa maneira de fazer uma pausa, aumentando assim a produtividade dos funcionários.
Hotéis e Pousadas
Hotéis e pousadas podem usar cafeteiras de coador para preparar café fresco para os hóspedes. Essas máquinas são fáceis de usar e exigem pouco espaço. Elas também podem ajudar os hóspedes a se sentirem em casa e melhorar a experiência do hóspede. Usar essas cafeteiras também pode aumentar a reputação do estabelecimento e dar-lhe uma vantagem competitiva.
Aulas de Culinária e Escolas Culinárias
Aulas de culinária e escolas culinárias podem usar cafeteiras de coador para ensinar os alunos sobre o processo de preparo. Essas máquinas são simples e permitem um controle preciso das variáveis de preparo. Elas também podem ajudar os alunos a aprender sobre a influência da temperatura da água, tamanho da moagem e técnica de despejo no sabor do café. Usar essas máquinas também pode ajudar a melhorar a qualidade do café preparado pela cantina da escola.
Planejadores de Eventos e Serviços de Catering
Planejadores de eventos e serviços de catering podem usar cafeteiras de coador portáteis para fornecer café fresco em eventos. Essas cafeteiras são portáteis e não exigem eletricidade. Elas também podem ajudar a fazer café em pequenas quantidades para atender às necessidades de diferentes convidados. Usar essas máquinas também pode aumentar a qualidade do serviço da empresa de catering e melhorar a experiência do evento.
Para compradores comerciais, escolher as cafeteiras de coador certas envolve considerar os recursos do produto. Esses recursos incluem material, capacidade, design e desempenho de preparo.
Material
As cafeteiras de coador vêm em diferentes materiais. Cada um tem seus benefícios. Os coadores de vidro são geralmente elegantes e fáceis de limpar. Eles oferecem uma visão clara do processo de preparo. As opções de cerâmica retêm bem o calor. Elas também estão disponíveis em várias cores. As cafeteiras de coador de metal são duráveis. Elas proporcionam um visual moderno. Elas também permitem um aquecimento rápido. Os modelos de plástico são econômicos e leves. Eles são ótimos para ambientes casuais.
Capacidade
Os compradores comerciais devem considerar a capacidade da cafeteira. Eles devem escolher um modelo que possa preparar café suficiente para a equipe ou clientes de uma vez. Algumas cafeteiras de coador podem preparar uma xícara de cada vez. Outras podem preparar até seis xícaras ou mais.
Design e Estética
O design da cafeteira pode afetar sua usabilidade. Os compradores comerciais devem escolher um modelo que seja fácil de usar. Eles também devem escolher um modelo que tenha uma alça confortável. Eles também devem considerar a estética da cafeteira. Eles devem garantir que ela combine com a decoração de seu escritório ou café.
Desempenho de Preparo
Os compradores comerciais devem escolher uma cafeteira de coador que extraia bem o café. Eles devem escolher um modelo que proporcione bom sabor e consistência. Algumas cafeteiras têm recursos como filtros de fundo plano. Algumas têm designs em forma de cone que melhoram a extração. Outras têm controles de temperatura integrados que ajudam a atingir a temperatura ideal de preparo.
Considerar os fatores acima ajudará os compradores comerciais a escolher uma cafeteira de coador adequada. A cafeteira atenderá às necessidades de seu negócio. Também satisfará o paladar de sua equipe ou clientes.
Q1: Por que o método de coador é preferido por algumas pessoas?
A1: O método de coador dá às pessoas controle total sobre o processo de preparo. É adequado para aqueles que desejam personalizar o sabor do seu café.
Q2: Qual a diferença entre um coador cônico e um coador de fundo plano?
A2: Um coador cônico de coador prepara um café com um sabor concentrado. Um coador de fundo plano prepara um café com um sabor uniforme.
Q3: Por que alguns coadores têm um selo de vácuo ou um recurso de preparo por imersão?
A3: Esses coadores selam os sabores e aromas naturais do café. Eles também garantem um sabor consistente.
Q4: Como se pode obter o equilíbrio certo de força e sabor em sua xícara de café?
A4: A proporção de água para café, juntamente com a qualidade dos grãos utilizados, determinará o quão forte ou saboroso o café se tornará.
Q5: O material da cafeteira de coador afeta o sabor?
A5: O material pode influenciar o sabor. O vidro preserva bem os sabores, enquanto a cerâmica retém o calor. Os filtros de metal produzem uma xícara brilhante, enquanto os filtros de tecido adicionam corpo.