(33 produtos disponíveis)
Uma **máquina de sorvete personalizada** é um dispositivo que bate e congela a base líquida de sorvete em sorvete mole. Essas máquinas vêm em diferentes modelos e tipos.
Máquinas de Congelamento com Agitação:
Conhecidas por sua acessibilidade e facilidade de uso, as máquinas de congelamento com agitação são ideais para iniciantes. O processo de fabricação envolve agitar a mistura de sorvete enquanto a resfria simultaneamente, o que ajuda a evitar a formação de cristais de gelo. Isso resulta em um sorvete cremoso e delicioso. A forma da máquina imita a de um freezer. A mistura de sorvete é despejada na tigela e, em seguida, a pá de agitação gira no sentido anti-horário pela mistura. O usuário deve despejar manualmente o sorvete em um copo ou cone de servir após o término do processo. Essas máquinas criam sorvete com uma textura macia e suave, e são acessíveis a um preço mais baixo. No entanto, elas podem ser um pouco barulhentas durante o funcionamento, e adultos devem supervisionar a máquina devido a potenciais riscos. A limpeza da pá de agitação e da tigela também pode levar algum tempo, embora todas as peças sejam laváveis na lava-louças.
Máquinas com Compressor:
As máquinas de sorvete com compressor são ideais para usuários com um pouco mais de experiência. Seu design é semelhante ao das máquinas de freezer; no entanto, elas têm uma diferença significativa - os compressores embutidos. Os compressores congelam a mistura de sorvete que circula pelo sistema. Isso permite que uma quantidade maior de sorvete seja feita de uma só vez. A presença de compressores dá a essas máquinas a capacidade de produzir sorvete instantaneamente e servir várias porções consecutivas. A máquina de sorvete em batelada também cria sorvete com uma textura macia e suave. No entanto, ela tende a ter um preço mais alto do que a máquina de congelamento com agitação. As máquinas com compressor também podem ser um pouco mais barulhentas durante o funcionamento em comparação com as máquinas de congelamento com agitação. Despejar o sorvete pronto em um copo ou cone de servir pode ser um pouco desafiador e exige que o usuário siga instruções específicas para evitar qualquer caso de erro. No entanto, limpar essas máquinas após o uso é simples, pois todas as peças são laváveis na lava-louças.
Máquina de Sorvete de Pressão:
Conhecidas por seu alto preço, as máquinas de sorvete de pressão são adequadas para usuários profissionais. A máquina é equipada com sistemas de congelamento e agitação altamente eficientes. Como resultado, ela produz sorvete mole leve e suave, ao mesmo tempo em que faz o sorvete em um tempo mais curto em comparação com os modelos anteriores. Isso ocorre porque a mistura de sorvete é pré-resfriada e totalmente agitada antes de ser congelada no cilindro de dispensação. As máquinas de sorvete de pressão têm cilindros duplos de mistura, o que facilita o uso de um cilindro de mistura enquanto o outro é limpo. No entanto, requisitos específicos devem ser seguidos para usar esse tipo de máquina de sorvete mole. Esses requisitos incluem deixar a máquina descansar por 60 minutos se estiver funcionando por 3 horas consecutivas e permitir que ela pré-resfrie por aproximadamente 30 minutos antes de iniciar a produção de sorvete. As máquinas de sorvete de pressão também têm uma capacidade maior, o que lhes dá a capacidade de fazer vários litros de sorvete de uma só vez.
Esta máquina pode ser usada em restaurantes, cafés ou sorveterias onde as pessoas oferecem sobremesas. Ela possui diferentes recursos para fazer sorvete mole, que incluem;
Chovm.com atende diferentes compradores de negócios que desejam comprar máquinas de sorvete personalizadas em massa. Várias aplicações das máquinas são sorveterias, cafés e padarias, restaurantes, food trucks e catering para eventos.
Sorveterias
As máquinas de venda automática de sorvete permitem que aspirantes a empresários sirvam diferentes sabores de sorvete. A máquina possui uma interface amigável que permite que os clientes escolham seus sabores e coberturas preferidos. As máquinas de sorvete personalizadas facilitam para as sorveterias fornecerem sorvete personalizado com qualidade consistente e em grandes quantidades para satisfazer as demandas dos clientes.
Cafés e padarias
Em cafés e padarias, a máquina de fazer sorvete pessoal permite que os empreendedores de alimentos adicionem sorvete aos seus cardápios. A máquina permite que os empresários preparem diferentes tipos de sorvete que combinam bem com sobremesas como tortas, bolos e doces. As pessoas também podem servir milk-shakes ou sundaes cobertos com uma seleção de coberturas crocantes e frutadas. Adicionar sorvete ao menu atrai mais clientes e aumenta as vendas no café ou padaria.
Restaurantes
Restaurantes com freezers personalizados podem oferecer deliciosas sobremesas após as refeições principais. Esta máquina de sorvete permite que os chefs de restaurantes sirvam sorvetes únicos e saborosos com sabores refrescantes. Os fabricantes de alimentos que desejam oferecer aos seus clientes uma verdadeira experiência gourmet podem infundir o sorvete com álcool, especiarias e purês de frutas exóticas. Com a máquina de sorvete, os restaurantes podem preparar sorvetes que combinam com seus pratos e proporcionam aos clientes uma experiência gastronômica memorável.
Food trucks
Como as máquinas de sorvete personalizadas são compactas e fáceis de operar, são ideais para food trucks com espaço limitado. Os fabricantes de sorvete permitem que os donos de food trucks ofereçam sorvete fresco em diferentes áreas. Além disso, as máquinas dão aos operadores a liberdade de criar diversas opções de sorvete que atraem clientes em vários locais.
Catering para eventos
Para eventos especiais como festas, casamentos e eventos corporativos, as máquinas de sorvete podem servir como adições divertidas para fornecer sorvete personalizado e refrescante. Os organizadores de eventos podem instalar essas máquinas para criar estações de sorvete exclusivas onde os convidados podem fazer seus próprios sundaes. O uso de máquinas de sorvete mole em eventos proporciona aos convidados uma experiência memorável e torna a ocasião mais divertida.
Freezers de batelada vs. máquinas contínuas:
As máquinas fazem sorvete de forma diferente. Os freezers de batelada congelam uma quantidade definida em cada uso, enquanto as máquinas contínuas batem e congelam constantemente conforme o sorvete sai. O sistema contínuo é melhor para produção em grande escala, pois serve de forma constante em vez de servir por colheradas a partir de recipientes como o sistema de batelada. No entanto, o sistema de batelada é mais comum e funciona bem para pequenas empresas. Outra diferença importante é que os freezers de expansão direta resfriam de dentro, enquanto os resfriados a ar precisam de uma fonte fria como água salgada. Os resfriados a ar são mais fáceis de manter, mas exigem um meio de resfriamento. Ambos os tipos produzem resultados semelhantes.
O fornecimento de energia necessário:
As máquinas de sorvete mole precisam de eletricidade para funcionar. Ao comprar uma, verifique qual fornecimento de energia ela precisa. A maioria das máquinas dos EUA funciona com 115 volts, como outros eletrodomésticos de cozinha. Mas alguns modelos pesados exigem mais - 208-230 volts usados por restaurantes comerciais. A voltagem da máquina geralmente está listada nas especificações. Além da voltagem, descubra quantos ampères ela consome. Os ampères medem quanta eletricidade a máquina usa. A voltagem e os ampères combinados indicam a capacidade total de energia. As máquinas de fazer sorvete geralmente consomem de 6 a 10 ampères, mas isso pode variar. Uma máquina de 115 volts usaria 6 ampères, por exemplo. É importante saber os requisitos de energia para que o tipo certo de máquina seja adquirido para o local. Usar uma máquina com um fornecimento de energia de voltagem incorreta pode causar danos.
Operação elétrica vs. manual:
As máquinas de fazer sorvete mole podem ser operadas por eletricidade ou manualmente. Os modelos elétricos são muito mais comuns e convenientes. Eles batem e congelam automaticamente o sorvete na consistência correta usando um compressor. Isso requer uma fonte de energia como eletricidade de 115V ou 208-230V. As máquinas manuais dependem do operador para girar uma manivela que bate a mistura de sorvete enquanto congela. Nenhuma eletricidade é necessária, apenas a pessoa batendo. Embora sejam menos caras, as máquinas manuais exigem mais trabalho. O sorvete produzido por qualquer um dos métodos é semelhante em sabor e textura. A operação elétrica é a melhor para uma produção constante e fácil. O sistema manual pode ser adequado para um orçamento pequeno ou locais sem tomadas de energia.
P1: Qual é a diferença entre sorvete normal e sorvete mole?
R1: A principal diferença entre o sorvete mole e o sorvete normal é a incorporação de ar. O sorvete mole tem uma textura mais leve porque mais ar é batido nele durante o congelamento. O sorvete tem uma textura mais densa e cremosa.
P2: Como o sorvete mole deve ser armazenado?
R2: O sorvete mole deve ser armazenado a uma temperatura abaixo de -20˚C. Mantenha-o a uma temperatura de 4˚C ao dispensar.
P3: Como limpar a máquina de sorvete?
R3: Geralmente, os usuários precisam limpar a máquina de sorvete após ou antes de usá-la. O processo de limpeza pode variar dependendo do modelo. Geralmente, os usuários precisam remover todas as partes removíveis, como bicos, funis e tigelas. Essas peças devem ser higienizadas e lavadas com sabão suave. Além disso, eles podem colocar as partes removíveis da máquina na lava-louças. Limpe a superfície da máquina com um pano macio. Os usuários também precisam passar água morna e com sabão pela máquina para limpar os tubos. Enxágue a máquina completamente com água morna. Permita que todas as peças sequem ao ar antes de montá-las novamente. Consulte o manual do usuário para obter instruções detalhadas de limpeza.
P4: Como manter a máquina de sorvete?
R4: Os usuários precisam limpar a máquina de sorvete regularmente e evitar o uso de produtos de limpeza abrasivos ou esfregões. Eles também devem verificar os cabos elétricos e plugues da máquina para garantir que estão em boas condições. Armazene a máquina de sorvete em um local seco quando não estiver em uso.