Ooni koda

Tipos de Ooni Koda

Conhecida por produzir fornos de pizza para exteriores de alta qualidade, a Ooni oferece uma variedade de modelos que funcionam com combustível a gás. A série Ooni Koda é projetada para cozinhar ao ar livre e portátil e oferece uma maneira conveniente de fazer pizzas de qualidade de restaurante em casa ou em movimento.

• Ooni Koda 12

  O Koda 12 é um forno de pizza a gás compacto adequado para uso em uma mesa ou pátio ao ar livre. Tem um espaço de cozimento que cabe pizzas de 12 polegadas de largura, tornando-o ideal para famílias pequenas ou refeições casuais. O Koda 12 é conhecido por seu controle de chama fácil de usar e tempo de aquecimento rápido.

• Ooni Koda 16

  O Koda 16 é uma versão maior dos fornos de pizza a gás Koda. Tem uma área de cozimento que pode acomodar pizzas de até 16 polegadas de largura, tornando-o adequado para festas ou reuniões maiores. O Ooni Koda 16 é equipado com um termômetro digital, que permite que os usuários monitorem a temperatura de cozimento com precisão. Ele também possui uma câmara de cozimento maior, garantindo uma distribuição uniforme de calor para crostas de pizza perfeitas.

• Ooni Karu

  O Ooni Karu funciona com várias fontes de combustível, proporcionando maior flexibilidade para cozinhar ao ar livre. Dependendo da versão do modelo, o Ooni Karu pode ser alimentado por lenha, carvão ou gás. Ele possui um design portátil com uma superfície de cozimento que acomoda pizzas de até 12 polegadas ou 16 polegadas (com base na versão). Essa versatilidade torna o Ooni Karu uma escolha popular entre os entusiastas do cozimento ao ar livre.

Função e recursos do Ooni Koda

• Construção em aço inoxidável

  Todos os modelos Ooni Koda têm corpo em aço carbono com revestimento em pó ou aço inoxidável. Eles são resistentes e suportam altas temperaturas. Os acabamentos resistem a arranhões, ferrugem e corrosão. Portanto, os fornos de pizza para pátio Ooni Koda podem servir por muitos anos com manutenção adequada. Eles também têm soldas perfeitas. Portanto, não haverá vazamentos ou áreas fracas nas juntas do forno.

• Retenção de calor

  Alguns fornos de pizza Ooni Koda possuem materiais isolantes sanduichados entre a caixa externa e a parede interna. Eles ajudam os fornos a reter mais calor. Como resultado, os fornos cozinham os alimentos mais rápido enquanto usam menos combustível. Boa retenção de calor também significa que o forno permanecerá quente por mais tempo. Assim, você pode fazer mais pizzas com um único abastecimento de combustível.

• Pedra para pizza de cordierita

  Todos os fornos Ooni Koda possuem uma pedra para pizza feita de material cordierita. Ele pode suportar temperaturas muito altas sem rachar. A pedra também absorve a umidade da massa da pizza. Portanto, torna a base crocante e dourada. As pedras Ooni Koda têm um design de cordierita invertido. Eles ficam mais quentes sob a pizza do que a superfície que entra em contato com a chama. Uma pedra melhor também cozinha a massa uniformemente para evitar queimar.

• Medidor de temperatura

  Os fornos Ooni Koda têm medidores de temperatura na frente ou no topo do forno. Os medidores de fácil leitura ajudam os usuários a rastrear com precisão o calor de cozimento. O medidor mostra a temperatura dentro do forno de pizza. Portanto, não é preciso adivinhar o nível de temperatura para monitorar adequadamente o calor de cozimento.

• Queimadores

  Todos os modelos de fornos de pizza Ooni Koda têm um ou dois queimadores sólidos/fundidos que fornecem calor direto. Os queimadores são fáceis de usar e fornecem chamas de cozimento consistentes. Os modelos também têm espaço para conectar um botijão de gás na parte traseira ou lateral do forno. Os fornos de pizza Ooni Koda com opções de múltiplos combustíveis têm compartimentos de queima de lenha e carvão. Os compartimentos substituem as fendas dos queimadores nos modelos a gás.

• Tecnologia Thermal Plus (Ooni Koda 16)

  O Ooni Koda 16 tem um recurso especial que aprimora o desempenho de cozimento. A tecnologia Thermal Plus melhora a distribuição e a retenção de calor. Um defletor de calor fica acima das chamas e distribui o calor uniformemente. O forno também possui isolamento espesso para excelente retenção de calor. O desempenho térmico aprimorado permite que os usuários cozinhem em uma ampla faixa de temperaturas. Eles podem começar selando bifes e terminar assando sobremesas.

• Ignição Automática (Ooni Koda 16)

  O Ooni Koda 16 tem um design inovador que torna a ignição e o controle de temperatura mais fáceis. O forno de pizza possui tecnologia de queimador Flame Keeper. Os usuários acendem o forno, ajustam a chama e começam a cozinhar. O Flame Keeper mantém chamas estáveis. Assim, você pode se concentrar no cozimento sem se preocupar com o calor desigual.

Aplicações de um Ooni Koda

Um forno de pizza a gás Ooni é usado para cozinhar pizzas. No entanto, esse não é o único uso para o queimador de gás para pizza. Os chefs de restaurantes usam o forno de pizza para cozinhar vários tipos de alimentos, como:

• Vegetais: Uma única pedra para pizza Ooni pode fazer uma variedade de legumes grelhados saudáveis em uma única fornada. Basta temperar o vegetal com azeite, sal e pimenta, depois colocá-lo em uma cesta para grelhar e colocar dentro do forno de pizza, o chef pode cozinhar os vegetais em 10 minutos.
• Carnes: O Ooni Koda 16 pode ser usado para cozinhar diferentes tipos de carne, incluindo frango, carne bovina, cordeiro ou até mesmo peixe. O cenário ideal do Ooni Koda para cozinhar carne é pré-aquecer o forno por alguns minutos. A chama de duas camadas pode ajudar a selar os sucos da carne para resultados macios e saborosos. A Ignição Fácil também ajuda a facilitar o acendimento de uma chama.
• Frutos do mar: Muitos restaurantes usam fornos de pizza Ooni para cozinhar diferentes tipos de frutos do mar, especialmente em áreas costeiras. Os frutos do mar são geralmente cozidos em uma panela ou cesta para grelhar para evitar que caiam pelas grelhas. A carne também é temperada antes do cozimento. Espere ter os frutos do mar prontos em apenas alguns minutos.
• Sopas e ensopados: Os fornos de pizza também podem ser usados para fazer deliciosas sopas e ensopados. A panela ou forno holandês é colocado dentro do Ooni para cozinhar. O queimador frontal removível permite acesso fácil à panela para mexer e servir.
• Assar pão: O calor alto e uniforme do forno de pizza é perfeito para assar pão crocante. A receita para assar pão em um forno de pizza é quase a mesma que em um forno normal, e pode levar cerca de 24 minutos para ficar pronto. Os pães são assados em uma assadeira. No entanto, a bandeja não deve ser pré-aquecida, pois a massa pode grudar na bandeja sem óleo. Também é importante colocar a assadeira no forno assim que o último crescimento terminar para evitar que grude.
• Sobremesas: Os fornos de pizza Ooni podem ser usados para fazer uma grande variedade de sobremesas como maçãs assadas, biscoitos e cheesecakes. As sobremesas são geralmente cozidas por calor indireto em uma panela de ferro fundido ou forma de assar.

Ser capaz de usar o forno de pizza Ooni Koda 16 para algo além de assar pizza é uma vantagem para muitos donos de restaurantes. Conhecer os diferentes tipos de alimentos que podem ser feitos e a teoria geral por trás do uso do forno de pizza Ooni pode ajudar a aprimorar o cardápio do restaurante e atender os clientes rapidamente.

Como escolher Ooni Koda

Ao procurar comprar o Ooni Koda 16 ou Koda 12, há algumas coisas a considerar antes de fazer uma compra. Certifique-se de procurar o seguinte:

• Qualidade dos materiais: A qualidade dos materiais usados na fabricação do forno de pizza a gás Ooni Koda ditará sua durabilidade. Como os fogões a gás Ooni são portáteis, os materiais usados para fabricá-los devem resistir à resistência contra elementos como vento e chuva enquanto estiverem do lado de fora. Além disso, procure fornos de pizza a gás feitos de aço inoxidável, pois eles são feitos para durar e não enferrujam ou corroem após alguns anos.
• Certificações e padrões: Certifique-se de que o forno de pizza a gás Ooni atenda aos padrões de segurança locais e tenha as certificações necessárias para eletrodomésticos a gás. Essas certificações geralmente indicam que o produto foi testado e está em conformidade com os regulamentos de segurança aplicáveis.
• Acessórios e complementos: Ao comprar um queimador de gás para pizza Ooni, você deve considerar quaisquer acessórios que acompanhem o forno. Esses podem incluir pás para pizza, uma capa ou um cortador de pizza. Ter um conjunto completo de acessórios aprimorará a experiência geral de fazer pizza e elimina a necessidade de comprá-los separadamente.

Ooni koda Q&A

P1: O Ooni Koda 12 ou 16 é portátil?

R1: O Ooni 12 e 16 são definitivamente portáteis, mas o Ooni 16 é mais pesado e leva mais tempo para esfriar, por isso pode ser movimentado. As pessoas geralmente usam o Ooni 16 em seus quintais e pátios.

P2: Uma chama sai do Ooni Koda?

R2: Não, o Ooni Koda é um forno de pizza a gás e o fogo é contido dentro do forno. No entanto, o Ooni Koda cria uma chama adorável dentro do forno, o que ajuda a cozinhar a pizza.

P3: Quanto tempo duram os fornos Ooni Koda?

R3: Os fornos Ooni Koda podem durar a vida toda, mas sua vida útil depende de como o usuário manuseia e mantém. Os modelos de ponta tendem a durar mais do que os modelos mais acessíveis. Independentemente disso, os usuários devem cuidar bem do forno e seguir as instruções de manutenção para que ele possa durar muitos anos.

P4: O Ooni Koda 16 pode cozinhar bife?

P6: A pizza produzida pelo Ooni Koda a gás tem sabor?

R6: O combustível usado para alimentar o forno de pizza Ooni Koda não tempera os alimentos. Os fornos Ooni Koda são projetados para isolar o calor de forma eficiente e cozinhar os alimentos com os mesmos resultados que se obteria em um forno tradicional a lenha.