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As máquinas para descascar mandioca estão disponíveis em vários tipos para atender às diferentes necessidades de processamento. Alguns desses tipos são discutidos abaixo:
Máquinas de descascar manuais
Esta máquina é usada para descascar mandioca manualmente. Normalmente possuem alças ou alavancas que são usadas para descascar a raiz da mandioca. Este tipo de máquina é usado principalmente em áreas de colheita em pequena escala ou em residências. Apesar de as máquinas de descascar manuais permitirem que o operador tenha melhor controle da casca da mandioca, é tedioso e demorado.
Máquinas de descascar mecânicas
Este tipo de máquina de descascar utiliza sistemas mecânicos para descascar raízes de mandioca de forma rápida e eficiente. As máquinas são compostas por tambores rotativos equipados com discos abrasivos ou facas para raspar a casca da mandioca de forma eficaz. Além disso, algumas máquinas de descascar mecânicas são alimentadas por motores elétricos. São muito adequadas para plantas de processamento em grande escala.
Máquinas de descascar abrasivas
As máquinas de descascar abrasivas possuem superfícies abrasivas que esfregam a casca da mandioca enquanto os tubérculos são girados. Algumas dessas máquinas possuem sprays de água que ajudam a remover melhor a casca. Embora este tipo de máquina seja mais suave do que os descascadores com base em facas, eles ainda desperdiçam alguma polpa.
Máquinas de descascar e cortar combinadas
Esta máquina multifuncional pode descascar a mandioca e cortá-la em um único processo. São adequadas para o processamento em grande escala devido à sua eficiência e alta produção.
Máquinas de descascar pneumáticas
As máquinas de descascar pneumáticas utilizam pressão de ar para remover a casca da mandioca. Essas máquinas possuem câmaras de descascamento onde as raízes da mandioca são submetidas a jatos de ar provenientes de bicos. A pressão do ar solta a casca da mandioca, que é posteriormente recolhida. As máquinas de descascar pneumáticas são conhecidas por sua ação de descascamento suave e mínima perda de descascamento.
Descascador com função de limpeza
Este tipo de máquina de descascar é projetada para remover a casca da mandioca e também limpar o tubérculo removendo qualquer sujeira e resíduos aderidos. Esta função reduz a necessidade de um processo de limpeza separado e aumenta a eficiência geral.
Produtividade:
A eficiência indica o número de tubérculos de mandioca que a máquina pode descascar em um período específico, geralmente medido em horas. Diferentes máquinas têm taxas de produtividade variadas, variando de 50 a 600 pedaços de mandioca por hora.
Fonte de energia:
Muitos modelos funcionam com eletricidade e exigem uma fonte de alimentação trifásica de 380 volts para funcionar de forma eficaz. No entanto, alguns descascadores que utilizam motores a gasolina também podem utilizar combustível diesel ou funcionar em um sistema de 12 volts implementado para uso em veículos ou barcos.
Peso:
O peso das máquinas multifuncionais para descascar mandioca varia de acordo com o modelo e o tamanho. Máquinas menores e portáteis podem pesar cerca de 50 a 100 kg, enquanto máquinas maiores, de tamanho industrial, podem pesar várias centenas de kg.
Para garantir a longevidade e a eficiência da máquina multifuncional para descascar mandioca, a manutenção regular é crucial. Aqui estão algumas dicas de manutenção:
Um descascador para mandioca é útil ao preparar a raiz para consumo ou posterior processamento em diferentes produtos. A máquina beneficia amplamente o setor comercial, incluindo restaurantes, hotéis e fábricas de processamento, que lidam com volumes consideráveis da cultura diariamente.
Na maioria dos casos, descascar mandioca manualmente é cansativo, perigoso e demorado. Requer muita habilidade para evitar danificar os tubérculos durante o descascamento e usar muito mais tempo do que quando se usa uma máquina. Máquinas de descascar multifuncionais aceleram o processo de descascamento de três a quatro vezes mais rápido do que o descascamento manual.
Além de economizar tempo, as máquinas economizam custos de mão de obra. Um trabalhador pode descascar mais de 100 kg de tubérculos de mandioca em uma hora com uma máquina de descascar em comparação com 20 a 30 kg em uma hora quando descasca manualmente. A máquina também melhora a eficiência em fábricas de processamento e cozinhas ao preparar grandes volumes de alimentos diariamente.
O uso de máquinas de descascar reduz o desperdício ao descascar a mandioca e melhora a uniformidade. A casca externa da mandioca é dura, e descascá-la requer habilidade para remover apenas a casca e não danificar a polpa branca saudável do tubérculo. As máquinas de descascar são projetadas para remover a casca com a máxima precisão, minimizando o desperdício e garantindo a uniformidade da mandioca processada.
Por serem multifuncionais, as máquinas agregam valor à cultura da mandioca, transformando-a em diferentes formas para diversos usos, incluindo a produção de farinha, batatas fritas, mingau e tapioca. Elas também podem ser usadas para descascar outros tubérculos como batatas, inhames, nabos e cenouras e economizar tempo ao preparar essas culturas para cozinhar ou outro processamento.
Ao comprar uma máquina para descascar mandioca, existem vários aspectos do equipamento a considerar. Seja investindo em produção comercial ou em pequena escala, a eficiência, durabilidade, construção e capacidade da máquina para otimizar o processo de descascamento são fundamentais.
P1: Qual método a máquina usa para descascar a mandioca?
A1: As máquinas multifuncionais para descascar mandioca usam diferentes técnicas, dependendo do tipo e do modelo. Algumas máquinas usam discos rotativos ou lâminas para cortar a casca externa da mandioca. Outras usam uma combinação de água e atrito para remover a casca.
P2: A máquina pode descascar outros tubérculos além da mandioca?
A2: Sim, algumas máquinas de descascar multifuncionais são projetadas para descascar diferentes tipos de tubérculos, incluindo mandioca, batata, inhame, batata doce e cenoura. No entanto, isso depende das especificações e configuração da máquina.
P3: A máquina é adequada para uso comercial?
A3: Sim, as máquinas multifuncionais para descascar mandioca são ideais para uso comercial porque possuem alta capacidade. Por exemplo, máquinas com 500-2000kg/h são adequadas para produção em grande escala, enquanto aquelas com menos de 500kg/h são ideais para indústrias em pequena escala.
P4: O operador da máquina pode ajustar a espessura do descascamento?
A4: Sim, na maioria dos casos, a espessura do descascamento pode ser ajustada para atender a vários requisitos. No entanto, isso se aplica a máquinas que possuem configurações ajustáveis. Inversamente, os fabricantes podem modificar as máquinas para que tenham configurações ajustáveis.
P5: A máquina possui funções adicionais de processamento?
A5: Sim, muitos modelos de máquinas multifuncionais possuem funções adicionais de processamento, como limpeza, descascamento, moagem e extração. Essas máquinas aumentam a eficiência, reduzindo a necessidade de máquinas individuais separadas.
