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Um **moinho à venda** é um grande prédio ou instalação usado para moer grãos em farinha e fornecer outros produtos relacionados. A diferença crucial entre todos os tipos de moinhos é suas fontes de energia. Existiam moinhos d'água e moinhos de vento, ou seja, moinhos de farinha fabricados em áreas onde a correnteza da água ou o vento eram constantes. Máquinas de moagem modernas são fabricadas para usar eletricidade como sua principal fonte de energia. Os moinhos produzidos em séculos anteriores tinham menos peças móveis com simplicidade transcendental. As máquinas de moagem modernas possuem instrumentos complexos que monitoram o processo de moagem com alta precisão.
Moinhos de farinha quase sempre têm padarias anexas a eles, pois empresas com a intenção de produzir quantidades maciças de farinha também estariam no negócio de assar. Os moinhos de farinha também às vezes têm fábricas de biscoitos e outras guloseimas anexas a eles. Ao comprar uma linha de produção inteira, as fábricas provavelmente estarão olhando para um moinho de farinha com uma unidade de padaria anexa ou uma que produz lanches keluargu e também está anexa a uma fábrica de biscoitos.
A capacidade de produção de moinhos de farinha modernos é um recurso diferenciador crítico. Geralmente é declarado em termos de toneladas por dia. Muitas grandes indústrias de moagem têm sistemas de moagem em linha reta com muitas unidades de alimentação, moinho de cilindros, peneira e embalagem. Automação avançada, tecnologia de controle e sistemas computadorizados garantem que todo o processo de moagem seja integrado de forma eficiente, resultando em um fluxo de produção simplificado e uso otimizado de matérias-primas.
Ao distinguir entre tipos de moinhos, é essencial lembrar que o processo de moagem geralmente envolve quebrar e moer, separar e purificar as partes da farinha. Os moinhos de farinha não apenas moem os grãos em farinha. Eles têm unidades de separação e purificação que sabem como separar o amido do grão e processá-lo e refiná-lo ainda mais em produtos finais como farinha.
As máquinas de moagem semi-industriais e em pequena escala que são vendidas se distinguem das fábricas de grande escala totalmente automatizadas descritas acima. Os moinhos em pequena escala não precisam estar em áreas de alta produção e são ideais para ambientes rurais onde o trabalho manual é mais abundante do que em áreas urbanas. As moedoras semi-industriais estarão localizadas mais perto dos centros urbanos e são mais acessíveis à população.
As especificações para uma máquina de moinho de farinha típica à venda variam dependendo do tipo e do projeto. Os seguintes são alguns dos principais parâmetros das máquinas de moinho que os clientes podem esperar encontrar ao procurar a máquina:
Capacidade de produção
Esta é a quantidade de farinha que a máquina de moagem irá produzir em um tempo especificado, geralmente uma hora ou um dia. As máquinas de moinho de farinha domésticas menores têm uma capacidade de produção entre 20-50 kg/h em média. Os moinhos industriais maiores produzem 10-20 toneladas de farinha por dia.
Consumo de energia
Esta é a quantidade de energia elétrica que a máquina de moagem irá utilizar durante a operação. Uma pequena máquina de moinho geralmente utiliza um motor com uma necessidade de potência de 0,5 - 2 kW. As máquinas industriais maiores usam entre 50-1000 kW ou mais.
Processamento de grãos
Uma máquina de moinho de farinha de grãos irá processar diferentes tipos de grãos dependendo de seu projeto. Algumas máquinas processarão todos os tipos de grãos, enquanto outras só processarão grãos específicos. Por exemplo, a máquina de moer espigas de milho só processará milho e não outros tipos de grãos.
Produto final
Uma máquina de moinho de grãos produz farinha de diferentes graus e texturas. Uma máquina de moagem por cilindros produz farinha branca fina usada para fazer pão. Um moinho de farinha de impacto, por outro lado, produz farinha integral.
Ao falar sobre manutenção de moinhos de farinha, estamos falando principalmente de moinhos de farinha industriais à venda. Isso ocorre porque as máquinas menores exigirão práticas de manutenção simples. Algumas práticas básicas de manutenção envolvem limpar a máquina e supervisioná-la para quaisquer sinais de danos que possam exigir reparo.
As seguintes são algumas práticas de manutenção de rotina para moinhos de farinha industriais:
Lubrificação
Muitas máquinas de moinho de farinha grandes funcionam com peças móveis. Os moinhos de farinha têm engrenagens, correias, rolamentos e outras peças móveis que precisam de lubrificação para reduzir o atrito. A lubrificação regular prolongará a vida útil da máquina de moinho e reduzirá o desgaste.
Limpeza
Uma máquina de moinho de farinha de produção requer limpeza frequente e completa. Isso é para remover qualquer grão ou farinha residual e evitar acúmulo. Uma rotina de limpeza regular manterá a qualidade e a pureza da farinha.
Calibração
Um moinho de farinha de produção terá várias máquinas conectadas para formar um sistema de moagem. Cada máquina possui suas próprias configurações para produzir tipos específicos de farinha. A calibração periódica garantirá que todas as configurações das máquinas estejam corretas e prontas para produzir o produto final desejado.
Treinamento de pessoal
O treinamento regular para o pessoal que opera a máquina de moagem garantirá que o pessoal tenha as habilidades e o conhecimento necessários para manter a máquina adequadamente.
Os moinhos à venda são usados em várias indústrias e aplicações. O uso principal é na indústria de processamento de alimentos para moer grãos em farinha. Processa trigo, milho, aveia e centeio, entre outros.
Um mini moinho à venda é usado em cervejarias em pequena escala para esmagar o malte antes do processo de brassagem. O grão inteiro é quebrado para liberar os amidos e açúcares que fornecem o sabor da cerveja. O moinho à venda também quebra ingredientes como cevada, centeio e milho.
As fábricas de ração usam as máquinas de moagem para processar grãos usados para ração animal. A máquina corta os grãos em diferentes tamanhos adequados para consumo pelo gado. Frangos, gado e porcos podem consumir confortavelmente rações finamente moídas.
Na indústria mineira, as máquinas de moagem são cruciais no processamento de minerais. Eles quebram as rochas minerais maiores em tamanhos menores e mais gerenciáveis para extração.
As máquinas de moagem são usadas nas indústrias de plástico e polímeros para moer e pulverizar materiais plásticos em pó para reciclagem. O pó pode ser usado para fabricar outros produtos plásticos.
Grandes empresas madeireiras podem instalar as máquinas de moagem para moer sua madeira no local. Isso economiza os custos de transporte da empresa ao levar a madeira para a fábrica de moagem. O processamento no local também minimiza as perdas de produção.
Algumas empresas de processamento de frutas e vegetais em grande escala podem usar as máquinas de moinho de farinha para produzir purês e polpas para suas indústrias de enlatamento e engarrafamento. O produto finamente moído é usado para fazer suco e para fazer extratos e sabores concentrados.
Muitas máquinas de moagem foram automatizadas e instaladas em grandes linhas de processamento. A máquina pode ser facilmente integrada para moer o produto como parte de uma linha de produção. A automação aumentou a eficiência em instalações de produção em grande escala.
Guia de compras
Construção
A construção do moinho deve ser sólida e durável. Apesar do uso frequente, ele deve servir ao usuário por anos sem quebrar. Isso começa com materiais de qualidade, como ferro. Além disso, as peças devem se encaixar com precisão, evitando qualquer oscilação ou movimento entre elas.
Motor potente
Os motores de moinho transformam grãos crus em farinha. Motores maiores alimentam maiores capacidades de processamento. A velocidade de produção de farinha aumenta com a potência do motor. Os moinhos de farinha precisam de motores fortes para transformar grãos em grandes quantidades de farinha. A potência do motor mais alta também permite que os moinhos processem uma gama mais ampla de grãos.
Cortador
O cortador é um componente vital de um moinho de farinha, responsável por transformar grãos inteiros em farinha. A escolha do material usado para o cortador pode ter um impacto significativo na qualidade da farinha produzida, bem como na durabilidade do próprio cortador. Um cortador durável garante um suprimento constante e ininterrupto de farinha. Ele pode cortar vários tipos de grãos e suportar o uso frequente sem se desgastar. Os clientes têm muitas opções quando se trata de escolher um cortador. Alguns dos tipos mais comuns incluem cortadores de disco, de moinho e de lâmina.
Compartimentos de armazenamento
Os compartimentos de armazenamento armazenam os grãos processados. Eles liberam pequenas quantidades para processamento posterior. Soluções criativas de armazenamento de grãos reduzem o desperdício e permitem que os agricultores armazenem dinheiro.
Velocidade
O processo de produção de farinha leva algum tempo, dependendo do projeto e da eficiência do moinho. Os moinhos de farinha desempenham um papel crucial na transformação de grãos crus em um produto alimentar básico usado em inúmeras receitas e produtos assados. Os processos de corte e moagem dos grãos podem estender o tempo necessário para produzir o produto final. No entanto, um projeto que maximize a capacidade de processamento e otimize o procedimento de moagem pode ajudar a reduzir o tempo necessário para produzir farinha.
P1: Que tipos de grãos um moinho pode processar?
A1: Muitos moinhos são projetados principalmente para processar trigo, o ingrediente básico para o pão. No entanto, alguns moinhos podem processar vários grãos, como milho, arroz, cevada, aveia, centeio, milheto e sorgo.
P2: Os moinhos são ajustáveis para diferentes texturas de grãos?
A2: Sim, muitos moinhos, incluindo os tipos de martelos e cilindros, têm configurações ajustáveis que permitem que os operadores personalizem o processo de moagem. Este recurso permite que as empresas produzam farinha com diferentes graus de grossura e produtos finais desejados.
P3: Como a capacidade de uma máquina de moinho de farinha à venda determina sua adequação para necessidades comerciais específicas?
A3: A capacidade de uma máquina de moinho de farinha refere-se à quantidade de grãos crus que ela pode processar em um determinado tempo, geralmente medida em quilogramas por hora. Os moinhos em pequena escala geralmente têm uma capacidade de 50 a 200 kg/h, os moinhos em média escala variam de 200 a 1.000 kg/h e os moinhos industriais em grande escala podem processar mais de 1.000 kg/h. As empresas devem considerar fatores como os requisitos de processamento diário, o pessoal disponível e a configuração da linha de produção ao escolher um moinho com capacidade adequada.