Mão de leite

Tipos de ordenhadores manuais

Ordenhadores manuais, também conhecidos como ordenhadores de mão ou simplesmente "ordenhadores", são ferramentas especializadas para remover leite das tetas de uma forma que simula a sucção natural de um bezerro. Eles são feitos para auxiliar na ordenha eficiente, suave e limpa, ao mesmo tempo em que garantem o conforto do animal que está sendo ordenhado. São comumente utilizados para vacas, cabras, ovelhas, etc., e seu design pode variar dependendo da espécie do animal do qual o leite está sendo extraído. Aqui estão os diferentes tipos de ordenhadores manuais:

• Balde e pano tradicional: Este é um método simples de ordenha manual. Um recipiente limpo é colocado sob a teta do animal para coletar o leite, e um pano limpo é enrolado na teta para absorver qualquer derramamento. Essa técnica é mais comumente usada em operações leiteiras de pequena escala de cabras ou ovelhas, onde os fazendeiros podem não ter acesso à tecnologia moderna, mas dependem de métodos tradicionais transmitidos por gerações.
• Copos de teto com sucção a vácuo: Copos de teto equipados com sucção a vácuo são projetados para simular a sucção natural de um bezerro. Esses dispositivos possuem tetas de borracha ou silicone macias que se encaixam nas tetas do animal, criando uma sucção suave que suga o leite. Uma pequena máquina de ordenha portátil conecta-se a um sistema de bomba de vácuo que cria e mantém a sucção necessária. Esse método sem uso das mãos permite que os fazendeiros ordenhem os animais sem apertar manualmente as tetas. Os copos de sucção a vácuo são comumente usados em operações comerciais de laticínios, onde a eficiência e a velocidade são essenciais. Para vacas, um copo maior com uma configuração mais robusta é necessário. Para cabras e ovelhas, copos de ordenha menores projetados para sua anatomia
• Máquinas de ordenha elétricas: As máquinas de ordenha elétricas automatizam o processo usando sucção suave para extrair leite da teta de um animal. Elas consistem em uma unidade portátil conectada a uma teta de borracha ou plástico que se encaixa no mamilo do animal. Essas máquinas operam silenciosamente, criando uma ação pulsátil suave que imita a sucção natural do bezerro, tornando-as menos estressantes tanto para o fazendeiro quanto para o animal que está sendo ordenhado. As máquinas de ordenha elétricas oferecem operação sem uso das mãos, permitindo que os fazendeiros ordenhem vários animais de forma mais eficiente em comparação com os métodos tradicionais de copo e balde, onde o esforço manual é necessário constantemente durante cada sessão de ordenha.
• Máquinas de ordenha movidas a energia solar: As máquinas de ordenha movidas a energia solar oferecem uma solução de energia alternativa para ordenhar o gado em áreas rurais fora da rede elétrica. Essas máquinas extraem automaticamente o leite da teta de um animal com sucção suave. A ação pulsátil suave produzida por esses dispositivos imita a sucção natural de um bezerro, tornando-a menos estressante tanto para o fazendeiro quanto para o animal que está sendo ordenhado. As máquinas de ordenha movidas a energia solar proporcionam conveniência, pois não dependem da eletricidade da rede elétrica, o que permite que os fazendeiros as usem mesmo onde as fontes de energia convencionais não estão disponíveis.
• Ordenha manual de estilo colonial: A ordenha manual de estilo colonial é realizada pressionando a teta com a palma de uma mão enquanto se captura o leite liberado com a outra mão em um movimento de concha. Esse método requer prática e paciência para ter sucesso, pois não pode ser apressado. Embora possa não ser tão eficiente quanto o uso de dispositivos ou técnicas modernas, essa forma tradicional oferece uma conexão íntima entre o fazendeiro e seu animal, além de permitir que toda a atenção seja direcionada ao que está sendo feito durante cada sessão de ordenha.

Especificação & Manutenção

• Material:

  Os materiais usados para fazer ordenhadores manuais devem ser higiênicos e duráveis, capazes de suportar as exigências do uso diário nas operações agrícolas. Isso geralmente envolve aço inoxidável que é resistente à ferrugem e fácil de limpar, embora alguns ordenhadores manuais transparentes específicos possam usar um plástico específico de grau alimentício. A escolha dos materiais é crucial para garantir a durabilidade do produto e manter a qualidade do leite armazenado.

• Design:

  Os ordenhadores manuais vêm em vários designs e tamanhos para atender às diferentes necessidades nas fazendas. O design típico inclui um corpo mais largo para armazenar mais leite e um pescoço mais estreito para facilitar o despejo. Alguns ordenhadores manuais até possuem duas alças para melhor controle ao despejar.

• Tampa:

  Os ordenhadores manuais geralmente têm uma tampa para evitar contaminação e manter o conteúdo fresco. Algumas tampas são rosqueadas com segurança, enquanto outras podem ser do tipo encaixe, ambas projetadas para acesso rápido ao ordenhar ou despejar leite.

• Capacidade:

  Os ordenhadores manuais vêm em vários tamanhos. As capacidades comuns incluem 5 litros, 10 litros e 20 litros. A capacidade específica depende do design e da finalidade do ordenhador manual. Capacidades maiores são mais adequadas para armazenamento, enquanto as menores são mais fáceis de transportar.

A manutenção adequada é crucial para o desempenho e a funcionalidade duradouros dos ordenhadores manuais. A limpeza e a higienização regulares devem ser a prioridade. Use água morna e detergente suave para lavar o interior e o exterior do ordenhador manual, garantindo que todos os resíduos sejam completamente removidos.

Reserve um tempo para secar o ordenhador manual, pois isso evitará que os resíduos permaneçam e que as bactérias se proliferem. Verifique regularmente o ordenhador manual em busca de danos, como rachaduras ou peças soltas, e repare ou substitua-o imediatamente se necessário para evitar possíveis vazamentos de leite ou contaminação.

Além disso, mantenha o ordenhador manual longe da luz solar direta ou de ambientes de alta temperatura para evitar o risco de possível deterioração do leite ou danos ao próprio ordenhador manual. No caso de ordenhadores manuais com alças e tampas, também é necessário limpar e desinfetar regularmente essas peças frequentemente usadas. Mais especificamente, quando se trata de ordenhadores manuais de aço inoxidável, é vital saber que eles vêm com diferentes espessuras, o que torna ainda mais importante usá-los corretamente e limpá-los regularmente para evitar quaisquer possíveis danos.

Cenários

• Fazendas leiteiras:

  As fazendas leiteiras são a indústria número um que usa ordenhadores manuais. Muitas fazendas de pequena escala não têm orçamento para máquinas de ordenha, por isso treinam seus funcionários para usar ordenhadores manuais. Nesse caso, trabalhadores treinados massageiam suavemente as tetas e as tetas das vacas para extrair o leite. Devido à sua natureza acessível, vacas, cabras e ovelhas são ordenhadas manualmente.

• Comunidades rurais:

  Em áreas remotas, os ordenhadores manuais fornecem um método conveniente e econômico para ordenhar o gado. Quando a eletricidade e a tecnologia moderna não estão disponíveis, eles se tornam muito importantes. Por exemplo, fazendeiros rurais com uma ou duas vacas dependem de ordenhadores manuais diariamente para seu suprimento de leite. Sem ordenhadores manuais, esses fazendeiros enfrentariam grandes desafios para acessar o leite de forma rápida e eficiente.

• Fazendas orgânicas:

  Muitas fazendas com certificação orgânica preferem ordenhadores manuais devido à sua técnica de ordenha suave. Eles treinam ordenhadores manuais para evitar estresse nos animais e manter o sabor natural do leite. Existem ordenhadores manuais para raças específicas. Os fazendeiros procuram aqueles que melhor atendem às suas necessidades. Os ordenhadores manuais também permitem que os fazendeiros acompanhem de perto seu gado. Eles verificam se há sinais de doença ou lesão durante a ordenha manual.

• Laticínios de cabra:

  Fazendas de leite de cabra produzem produtos lácteos especializados, como queijo e iogurte. Os ordenhadores de cabra usam ordenhadores manuais porque as máquinas de ordenha são caras demais para fazendas de pequena escala. Os ordenhadores manuais permitem que esses fazendeiros mantenham os custos baixos, ao mesmo tempo em que atendem à demanda dos clientes por deliciosos produtos lácteos feitos com leite de cabra. Os ordenhadores manuais fornecem uma solução de ordenha acessível que ajuda as pequenas empresas a prosperar todos os dias.

• Coleta de leite:

  Os pequenos fazendeiros costumam ordenhar suas vacas, ovelhas ou cabras manualmente para uso próprio e de alguns clientes locais. Em vez de transportar máquinas de ordenha pesadas de uma fazenda para outra, os ordenhadores manuais são leves, fáceis de transportar e práticos para ordenha no local. Os fazendeiros podem rapidamente selecionar alguns animais manualmente e fornecer leite fresco, produzido localmente, no local onde ele é criado. O leite é coletado manualmente em todo o país em lugares onde a tecnologia avançada e a eletricidade são escassas.

Como escolher ordenhadores manuais

A coleta de leite é uma atividade importante na criação de gado leiteiro. Portanto, os fazendeiros precisam escolher ordenhadores manuais que garantam uma rotina diária bem-sucedida. Ao selecionar um ordenhador manual, a experiência e o nível de treinamento que a pessoa recebeu durante o período de treinamento devem ser analisados. Além disso, o candidato deve ter habilidades em operar máquinas de ordenha, lidar com vacas e garantir a higiene na área de ordenha. Além disso, considere um ordenhador manual que seja fisicamente apto e tenha a capacidade de lidar com vacas com temperamentos variados. Uma boa conexão entre a vaca e o ordenhador manual garantirá um processo de ordenha suave.

Como uma boa personalidade é muito importante no trato com animais, considere ordenhadores manuais com atitudes positivas e calma. Eles têm maior probabilidade de serem gentis com as vacas e até criar um bom relacionamento que levará à ordenha rápida. O ordenhador manual também deve ter boas habilidades de comunicação para que ele possa trabalhar eficientemente com outros trabalhadores na fazenda. Além disso, considere alguém familiarizado com o layout da fazenda, rotinas e políticas sempre que necessário. Outro conjunto de habilidades a considerar é alguém com experiência em manter registros. O candidato deve ter a capacidade de rastrear a produção de leite, a saúde das vacas e outros dados relevantes para fornecer informações valiosas à administração da fazenda.

É importante escolher um ordenhador manual que seja confiável e pontual. A criação de gado leiteiro depende de horários rigorosos, e sua presença é crucial para operações eficientes. Para garantir um ambiente seguro para as vacas e outros trabalhadores na fazenda, considere ordenhadores manuais que tenham conhecimento e experiência em lidar com equipamentos de ordenha. Eles garantirão a operação, a manutenção e a higiene adequadas. Como o leite da vaca é muito sensível, considere ordenhadores manuais que possam falar a linguagem das vacas. Eles devem ter experiência em identificar sinais de doença, mudanças no comportamento e outros problemas de saúde para tomar medidas preventivas e tomar medidas imediatas.

Perguntas e respostas sobre ordenhadores manuais

P1. Ordenhar vacas manualmente as machuca?

Depende. Se a vaca for nova na ordenha e manuseada de forma áspera, pode haver algum desconforto. Treinamento adequado, ambiente relaxado e ordenhadores experientes podem tornar a ordenha manual confortável para o animal. O comportamento natural também pode tornar a ordenha como uma massagem.

P2. Alguém ainda ordenha vacas manualmente?

Sim, pequenos fazendeiros em áreas remotas ainda usam o método de ordenha manual devido à falta de eletricidade para máquinas. Algumas fazendas orgânicas e alimentadas com capim preferem a ordenha manual porque é natural e simples. A ordenha manual também é importante para raças que produzem menos leite e precisam de mais cuidados com as tetas.

P3. Quanto leite uma vaca produz quando ordenhada manualmente?

Uma vaca adulta produz mais de 3 galões (12 litros) quando ordenhada manualmente. No entanto, cerca de 2 a 3 galões (7 a 11 litros) por dia é normal para a rotina diária. A quantidade exata depende da raça, da dieta e do tempo após o parto.

P4. Quanto tempo leva para ordenhar uma vaca manualmente?

Leva cerca de 10 a 15 minutos para ordenhar uma vaca manualmente. A prática rotineira torna o processo mais rápido. Além da ordenha, o tempo necessário para preparar a vaca, lavar os equipamentos e limpar as tetas após a ordenha deve ser considerado.

P5. Qual é o método de ordenha manual preferido em fazendas de pequena escala?

O método Herringbone é preferido porque é fácil e rápido para ordenhar as vacas. A vaca fica em uma plataforma elevada em um ângulo como o padrão de espinha de peixe. O fazendeiro então senta em um ângulo e ordenha uma vaca de cada vez. Outros métodos práticos são os métodos em linha reta e paralelos.