Forno de baixa frequência

Tipos de fornos de baixa frequência

Um forno de baixa frequência refere-se ao tipo de equipamento de secagem que utiliza baixa frequência para secar os produtos por radiação de microondas de baixa frequência.

• Forno de secagem por microondas de baixa frequência:

  O forno de secagem por microondas de baixa frequência é um dispositivo que utiliza microondas de baixa frequência para secar vários tipos de materiais. Uma característica notável dos secadores de microondas de baixa frequência é a sua capacidade de penetrar profundamente nos materiais, promovendo uma secagem uniforme de dentro para fora. Isso ajuda a reduzir a ocorrência de problemas como produtos secos deformados ou rachados. Além disso, os fornos de secagem por microondas de baixa frequência podem ajustar os níveis de potência de acordo com as diferentes características dos materiais, garantindo um efeito de secagem ótimo.

• Forno de secagem de bandejas de baixa frequência:

  Um forno de secagem de bandejas de baixa frequência é um secador que utiliza o forno de microondas de baixa frequência para secar vários tipos de materiais em forma de bandeja ou lâmina. Uma característica notável dos fornos de secagem de bandejas de baixa frequência é a sua capacidade de manter a morfologia original dos materiais durante o processo de secagem. Além disso, os secadores de bandejas de baixa frequência normalmente têm grandes áreas de secagem e podem manusear inúmeros materiais ao mesmo tempo, tornando-os mais produtivos. Além disso, os secadores de bandejas de baixa frequência podem ajustar a temperatura e a humidade de acordo com os diferentes atributos dos materiais, garantindo o efeito de secagem ótimo, embora a forma e o tamanho sejam mais próximos da industrialização e da produção em massa.

• Forno de secagem a vácuo de baixa frequência:

  Um forno de secagem a vácuo de baixa frequência é um dispositivo que utiliza tecnologia de microondas de baixa frequência e bomba de vácuo para secar vários tipos de materiais. A combinação de microondas e bomba de vácuo não apenas encurta o tempo de secagem, mas também preserva a cor, o sabor e o valor nutricional originais dos materiais, prevenindo a oxidação e as reações químicas em maior extensão. Além disso, o forno de microondas de baixa frequência pode penetrar profundamente nos materiais, promovendo uma secagem uniforme. Além disso, os fornos de secagem a vácuo de baixa frequência podem operar em temperaturas relativamente baixas, reduzindo o risco de degradação térmica e danos a materiais delicados. Além disso, os fornos de secagem a vácuo de baixa frequência têm uma taxa de desidratação rápida, alta eficiência e sistema de controle automático, sendo portanto adequados para aplicações industriais e comerciais.

Especificações e manutenção de fornos de baixa frequência

Especificações

As especificações podem variar dependendo do modelo e do fabricante. As seguintes são algumas especificações gerais do forno de baixa frequência.

• Faixa de temperatura: Os fornos de baixa frequência normalmente têm uma faixa de temperatura de 95 a 300 graus Fahrenheit. Isso está na faixa da maioria dos métodos de cozimento lento e secagem.
• Fonte de alimentação: Os fornos de baixa frequência podem ter diferentes fontes de alimentação, como gás, eletricidade ou madeira. Os fornos de baixa frequência elétricos têm um elemento de aquecimento elétrico como fonte de calor. Os fornos de baixa frequência a gás utilizam propano ou gás natural, que se inflama e queima dentro do forno para produzir calor. Os fornos de baixa frequência a lenha utilizam lenha que queima na lareira para gerar calor e secar os alimentos.
• Capacidade do forno: A capacidade de um forno de baixa frequência é geralmente medida em pés cúbicos (ft³) ou litros (L). A capacidade do forno representa o volume máximo de alimentos que podem ser acomodados e processados. Os fornos de baixa frequência normais variam de 1ft³ a 5ft³. Os fornos comerciais são maiores.
• Controlo de humidade: Alguns fornos de baixa frequência podem ter funções de controlo de humidade que ajustam o teor de humidade dentro do forno, controlando a humidade. Isso permite que os operadores ajustem diferentes métodos de cozimento e resultados.

Manutenção

• Limpeza: Limpar o exterior e o interior de um forno de baixa frequência é essencial para mantê-lo limpo e seguro. Remova regularmente os detritos e resíduos de alimentos do forno e limpe as superfícies com detergente e um pano macio ou esponja.
• Limpe com um pano húmido: Limpe o forno com um pano húmido periodicamente, isso pode ajudar a remover a sujidade e os odores. Certifique-se de que o forno está desligado e frio primeiro, depois limpe-o com um pano húmido.
• Evite a imersão em água: Os fornos de baixa frequência geralmente não são à prova d'água, portanto evite mergulhá-los em água ou lavá-los diretamente sob água corrente; isso pode danificar os componentes elétricos ou os circuitos dentro do forno.
• Substitua a lâmpada: Se um forno de baixa frequência estiver equipado com uma lâmpada, ela precisa ser substituída ocasionalmente. Desligue a energia primeiro e, em seguida, substitua a lâmpada queimada por uma nova.
• Reparo quando necessário: Algumas peças podem exigir reparos ou ajustes após uso prolongado. Verifique os elementos de aquecimento, as portas e os selos do forno de baixa frequência e repare ou substitua-os se necessário.

Cenários

• Fabricação da indústria alimentar

  Os fornos de secagem de baixa frequência são peças importantes de equipamento usadas extensivamente na indústria de fabricação de alimentos. Eles são usados para secar todos os tipos de culturas e frutas para produzir lanches como abacaxi e maçã secos. Os fornos de secagem de baixa frequência também são usados para desidratar e conservar alimentos como carne seca, vegetais secos e ervas. O processo de secagem de fornos de secagem de baixa frequência pode melhorar a vida útil de alimentos perecíveis e manter o valor nutricional dos alimentos.

• Indústria farmacêutica

  Um forno de secagem de baixa frequência é frequentemente usado na indústria farmacêutica para secar suprimentos médicos, medicamentos e produtos químicos. Pode ser usado para secar medicamentos na forma de pílulas ou pó, tornando o transporte e o armazenamento mais fáceis para farmácias e hospitais. As instalações médicas que utilizam suprimentos médicos que são esterilizados ou secos precisam de fornos de secagem de baixa frequência para esterilizar e secar esses suprimentos médicos antes de usá-los em pacientes.

• Testes de laboratório

  Os fornos de secagem de baixa frequência são utilizados por vários laboratórios para realizar pesquisas, testar amostras biológicas e extrair materiais. Podem ser usados por laboratórios biomédicos, ambientais e químicos. O controlo preciso da temperatura oferecido pelos fornos de secagem de baixa frequência permite a secagem fiável e reprodutível de amostras e materiais de laboratório. Isso é muito importante para estudos e experimentos.

• Indústria têxtil

  A indústria têxtil pode usar fornos de secagem de baixa frequência para secar tecidos, roupas e têxteis feitos de outros materiais. O uso de fornos de secagem de baixa frequência previne o encolhimento, a distorção e os danos aos têxteis. Outros materiais são usados para fazer, como couro e polímero, também são secos com fornos de secagem de baixa frequência para que a humidade ou solventes possam ser eliminados.

• Indústria da construção

  Na indústria da construção, os fornos de secagem de baixa frequência são usados para secar materiais de construção como tijolos, madeira e ladrilhos, bem como para a remoção de humidade para adesivos e selantes. Os fornos de secagem de baixa frequência mantêm um controlo de qualidade consistente e reduzem os atrasos no processo de construção quando os materiais são secos adequadamente e curados.

Como escolher fornos de baixa frequência

• Finalidade:

  Os utilizadores devem decidir a finalidade do forno de baixa frequência antes de o adquirir, quer seja para pensar algo profundamente, secar ou secar de forma padrão, assar ou processar termicamente. Diferentes fornos são feitos para várias finalidades e escolher um adequado pode melhorar a eficiência.

• Controlo de temperatura:

  Os utilizadores devem procurar um forno de baixa frequência cuja temperatura possa ser controlada com precisão, pois o controlo termoestático é fundamental para obter resultados desejáveis no processamento de alimentos. Não só isso, mas um controlo preciso da temperatura também abre caminho para a produção de resultados consistentes e de qualidade superior.

• Consumo de energia:

  Os utilizadores devem considerar o consumo de energia do forno de baixa frequência, pois pode afetar os custos operacionais ao longo do tempo. Escolher um modelo energeticamente eficiente pode reduzir as contas de energia e o impacto ambiental.

• Capacidade:

  Os utilizadores devem escolher a capacidade do forno de baixa frequência de acordo com as suas necessidades de produção. Seja um modelo pequeno de bancada ou um forno de grande escala industrial, o tamanho certo pode satisfazer as necessidades do negócio e evitar desperdícios.

• Evidências documentadas:

  Os utilizadores devem verificar a existência de evidências documentadas do desempenho e da fiabilidade do forno de baixa frequência, pois os dados experimentais podem fornecer informações mais objetivas para a tomada de decisão e ajudar a evitar seguir cegamente as recomendações dos vendedores.

• Comparação de marcas:

  Os utilizadores devem comparar diferentes marcas de fornos de baixa frequência, considerando fatores como qualidade, reputação, serviço pós-venda, etc. Selecionar uma marca conhecida pode garantir desempenho confiável do produto e suporte pós-venda atencioso.

Perguntas e respostas sobre fornos de baixa frequência

Q1: Qual o elemento de aquecimento que um forno de cozedura de baixa frequência utiliza?

A1: Os fornos de cozedura de baixa frequência geralmente utilizam elementos de aquecimento elétricos, que são fios enrolados feitos de materiais que resistem à eletricidade. Quando a corrente elétrica flui pela bobina, cria resistência, gerando calor. Os fios enrolados geralmente estão localizados na parte superior ou inferior de um forno elétrico.

Q2: Os fornos de cozedura de baixa frequência têm humidade?

A2: Sim, alguns fornos de cozedura de baixa frequência podem ter humidade que é produzida por um gerador de vapor. A humidade pode ajudar a melhorar a textura e o sabor dos alimentos. Também pode realçar o escurecimento dos alimentos.

Q3: Como é que a temperatura é controlada num forno de cozedura de baixa frequência?

A3: A temperatura de um forno de baixa frequência é controlada usando controladores digitais. Os controladores regulam a saída dos elementos de aquecimento. Como resultado, podem criar ambientes de cozedura consistentes e estáveis. Os fornos também podem ter recursos de segurança que impedem o sobreaquecimento.

Q4: Qual é a potência típica de um forno de cozedura de baixa frequência?

A4: A potência dos fornos de cozedura de baixa frequência pode diferir. Geralmente, a potência fica entre 3kw e 12kw. Potências mais elevadas oferecem pré-aquecimento mais rápido e tempos de cozedura mais curtos. No entanto, também consomem mais eletricidade.