Refrigerador subzero

Tipos de Chillers de Gelo Subzero

O chiller de gelo subzero gera gelo resfriando a água a uma temperatura abaixo do seu ponto de congelamento para criar uma pasta de gelo. Essa máquina pode produzir gelo continuamente e não requer manutenção frequente.

• Flotation Refrigerada Naval (NRF): Este é um chiller tecnologicamente avançado que usa abutre de gelo para resfriar o produto. Ele possui múltiplas unidades de refrigeração que podem ser ajustadas para diferentes climas. Este sistema econômico pode ser desligado completamente ou parcialmente para economizar custos de energia. Também possui um sistema rotativo que separa o micro-organismo dentro da água para garantir que a água limpa seja usada para resfriar, aumentando a recirculação e reduzindo as taxas de refiltração.
• Fabricador Contínuo de Gelo: Este tipo de chiller de gelo subzero está disponível em duas opções: refrigeração a água e refrigeração a ar. A opção de refrigeração a água usa circulação de água para resfriar o condensador, enquanto a opção de refrigeração a ar usa o ar da bobina do condensador para resfriar o gelo. Esta máquina de chiller de gelo produz gelo em tamanhos e formas variados de acordo com as necessidades dos clientes. Funciona diminuindo a temperatura da superfície de fabricação de gelo, o que faz com que a água congele e forme gelo nessa superfície.
• Sistema de Armazenamento de Banco de Gelo: Este é um sistema de armazenamento para gelo subzero que fornece água gelada em vez de gelo. Armazena água gelada em tanques isolados e produz gelo usando a solução de salmoura. A água é então resfriada no tanque, produzindo gelo nas serpentinas de refrigerante do chiller. Quando água gelada é necessária, a água armazenada é circulada pelo edifício, o que reduz a necessidade de energia durante os horários de pico.
• Fabricador de Flocos de Gelo: Este tipo de máquina produz flocos de gelo evaporando água e pulverizando-a em tambores refrigerados, onde o gelo é então raspado. O processo de evaporação usa amônia ou refrigerantes que passam pelas bobinas dentro do tambor. A água é pulverizada no lado interno do tambor, e quando começa a congelar, uma haste raspadora a raspa para uma bacia onde é armazenada. O gelo em flocos é criado de forma diferente com base no movimento da máquina: fabricantes de gelo horizontais, verticais ou de estilo trommel.
• Sistema de Refrigeração a Vácuo: A máquina de refrigeração a vácuo produziu gelo por meio de refrigeração por evaporação e emprega um ambiente de vácuo para reduzir o ponto de ebulição da água. Este método congela a substância ou água sem formação de geada. O processo de fabricação de gelo começa com a evacuação da câmara, o que reduz a pressão e a temperatura dentro da câmara. Essa ação faz com que o calor seja extraído do material ou da água, diminuindo sua temperatura e criando gelo. O processo leva pouco tempo em comparação com outros métodos de congelamento, e a máquina usa menos energia.

Especificações e Manutenção de Chillers de Gelo Subzero

Especificações

• Capacidade

  A capacidade de um chiller de gelo se refere à quantidade de gelo que ele pode produzir em um determinado período de tempo, normalmente medida em toneladas por hora ou libras por dia. Dependendo das necessidades comerciais, os chillers subzero podem ter diferentes capacidades, variando de unidades pequenas que geram uma pequena quantidade de gelo a máquinas de escala industrial maiores que produzem gelo em grandes volumes.

• Método de Refrigeração

  Os chillers subzero utilizam uma variedade de métodos de refrigeração para resfriar e congelar a água. Os chillers de refrigeração usam um refrigerante e um compressor para reduzir a temperatura de uma bobina de refrigeração ou uma placa, que, por sua vez, resfria a água para produzir gelo. Os trocadores de calor são comumente usados ​​em chillers de gelo subzero, que transferem calor da água ou do meio de refrigeração no chiller para o refrigerante, removendo efetivamente o calor da água para congelá-la e criar gelo.

• Controle de Temperatura

  A regulação da temperatura é crítica em chillers de gelo subzero para garantir a produção consistente de gelo e o congelamento ideal. Os chillers são frequentemente equipados com sistemas digitais de controle de temperatura que permitem definir e modificar a temperatura de refrigeração. Alguns modelos sofisticados podem até oferecer ajuste automático de temperatura e registro de dados, entre outros recursos.

• Eficiência Energética

  A eficiência energética é uma consideração importante na seleção de chillers de gelo subzero, pois afeta os custos operacionais e o impacto ambiental. Capacidade de refrigeração, consumo de energia e razão de eficiência energética (EER) são alguns indicadores que medem a eficiência energética. Escolher um chiller com alta eficiência energética pode ajudar a reduzir os custos de eletricidade e a carga ambiental durante a operação.

Manutenção

Manter e cuidar de chillers de gelo subzero ajuda a mantê-los funcionando bem e prolonga sua vida útil. Aqui estão algumas etapas de manutenção de rotina:

• Limpeza Regular

  Limpe regularmente a superfície externa, os recipientes de fabricação de gelo, as serpentinas de refrigeração e outras partes do chiller de gelo subzero usando detergente neutro e água morna para evitar o acúmulo de sujeira e poeira que podem afetar a eficiência de troca de calor e a circulação de ar.

• Verifique o Sistema de Abastecimento de Água

  Inspecione periodicamente o sistema de abastecimento de água para garantir que não haja vazamento, bloqueio ou mau funcionamento. Verifique se a válvula de abastecimento de água está aberta, inspecione os canos e conexões de água para verificar se há vazamento ou bloqueio e resolva quaisquer problemas prontamente. Além disso, monitore regularmente a qualidade da água e faça os tratamentos de água necessários para evitar impurezas que podem danificar o chiller.

• Depuração e Ajuste do Sistema

  Convide periodicamente técnicos profissionais para depurar e ajustar o sistema de refrigeração, sistema de controle e outros componentes-chave do chiller de gelo subzero. Isso garante que a capacidade de refrigeração e a eficiência energética sejam ideais, reduzindo o consumo de energia e o impacto ambiental.

• Substituição Regular de Peças

  Substitua regularmente os componentes-chave, como filtros e vedações, do chiller de gelo subzero para garantir o funcionamento adequado e a estanqueidade do sistema de refrigeração. Além disso, inspecione e substitua regularmente as válvulas e conexões de entrada e drenagem de água do chiller para evitar vazamentos e garantir um fluxo suave de água.

Aplicações de Chillers de Gelo Subzero

As máquinas de chiller de gelo subzero são altamente versáteis. Eles encontram aplicações em muitas indústrias, incluindo indústrias químicas, de processamento de alimentos, metalúrgicas, farmacêuticas e de refrigeração de cervejarias.

• Indústria de processamento de alimentos: Os refrigeradores de gelo subzero desempenham um papel crítico no processamento de alimentos. Eles são usados ​​para congelar rapidamente itens perecíveis como carne, aves, peixes, frutas e vegetais. Congelando os alimentos rapidamente, os chillers de gelo subzero ajudam a preservar os sabores, nutrientes e texturas naturais dos alimentos. Isso garante que os clientes obtenham produtos alimentícios de qualidade. Os chillers de gelo subzero são usados ​​no processamento de laticínios para resfriar e tratar termicamente o leite e produtos lácteos como queijo, iogurte e sorvete. Nas padarias, os chillers de gelo subzero são usados ​​para controlar a fermentação no fermento e resfriar a massa. Alguns também resfriam equipamentos de processamento para evitar contaminação e garantir a qualidade do produto.
• Indústria de cervejarias: Na indústria de cervejarias, os chillers de gelo subzero são usados ​​para resfriar vários processos envolvidos na fabricação de cerveja. Eles são usados ​​para resfriar o mosto imediatamente após a fervura. Isso ajuda o mosto a atingir a temperatura de fermentação rapidamente e evitar contaminação. Os chillers de gelo subzero também são usados ​​para manter as temperaturas dos fermentadores e barris de cerveja. Alguns chillers são até mesmo usados ​​para melhorar a bebida da cerveja e melhorar a vida útil.
• Indústria Plástica: Os fabricantes de plástico usam chillers de gelo subzero para resfriar os moldes e manter temperaturas ideais durante o processo de moldagem. Isso garante a solidificação adequada, reduz os tempos de ciclo e melhora a estabilidade dimensional dos componentes plásticos moldados. Os chillers de gelo subzero ajudam a gerenciar a temperatura das cabeças de extrusão e do dado para garantir a formação consistente e a coloração dos materiais plásticos extrudados. Os chillers de gelo subzero são usados ​​para controlar a temperatura dos fluidos de transferência de calor (água quente, glicol) em sistemas de refrigeração de circuito fechado.
• Indústria médica e farmacêutica: Os chillers de gelo subzero são usados ​​extensivamente na indústria farmacêutica para medicamentos sensíveis à temperatura. Eles também são usados ​​em laboratórios para manter temperaturas precisas durante experimentos e armazenamento sensíveis. Além disso, os chillers de gelo subzero são usados ​​para produzir comprimidos e regular a temperatura de reações químicas complexas.
• Indústria Química: Os chillers de gelo subzero são utilizados no processamento químico para controlar a temperatura dos reatores durante reações exotérmicas. Absorvendo o calor gerado durante a reação, os chillers subzero ajudam a manter as temperaturas de reação ideais e evitar o superaquecimento.
• Indústria Metalúrgica: Os chillers de gelo subzero são usados ​​durante o resfriamento e solidificação de metais. Isso garante a formação precisa, estabilidade dimensional e repetibilidade, reduzindo o risco de distorção ou encolhimento do metal durante o resfriamento.
• Indústria a Laser: As máquinas a laser utilizam chillers de gelo subzero para resfriar diodos a laser e câmaras de bombeamento. Isso garante operação eficiente e saída a laser consistente. Os chillers de gelo subzero também são usados ​​para gerenciar a temperatura dos componentes ópticos a laser, como lentes e espelhos, para evitar o superaquecimento e garantir o desempenho ideal.

Escolhendo um Chiller de Gelo Subzero

Usar um chiller de gelo subzero pode criar oportunidades ao escolher um tipo específico de evento ou público-alvo. Observe os tipos de clientes de alimentos e como eles os preparam. Festivais ao ar livre, concertos, casamentos e pátios de restaurantes são alguns exemplos onde esses refrigeradores funcionariam muito bem para manter as bebidas frias em tempo quente. Selecione um refrigerador que seja acessível, mas durável e que possa lidar com o uso frequente em diferentes locais ao ar livre. Verifique se ele possui recursos simples como rodas e se armazenar bebidas é fácil.

Os refrigeradores com exteriores de plástico rígido ou metal funcionam bem para uso frequente ou viagens, enquanto os refrigeradores macios são mais adequados para uso leve ou saídas curtas. As empresas podem oferecer refrigeradores de casca dura que são mais duráveis ​​para os clientes escolherem. Os refrigeradores grandes são melhores para grandes reuniões, enquanto os tamanhos menores são bons para eventos mais íntimos.

Os refrigeradores de bebidas de gelo subzero podem custar entre US$ 50 e US$ 100, enquanto os refrigeradores de gelo subzero custam entre US$ 100 e US$ 300 e podem chegar a US$ 600 para tamanhos maiores. Escolha um refrigerador com um preço razoável que atenda às necessidades e orçamento da empresa. Verifique as avaliações online para ver as experiências de outros usuários antes de decidir. Encontre um fornecedor que possa fornecer um estoque estável e seja confiável ao fazer pedidos.

Considere exibir as opções de refrigeradores na loja para que os clientes possam ver. Crie uma estratégia de marketing envolvente para mostrar às pessoas como os refrigeradores funcionam em cenários da vida real, especialmente o quão rápido eles resfriam bebidas. Publique fotos dos refrigeradores em plataformas de mídia social como Instagram ou TikTok para alcançar mais clientes em potencial.

Perguntas e Respostas

P: Qual é a diferença entre um chiller e um refrigerador?

R: A principal diferença entre chillers e refrigeradores é sua função e a extensão em que eles reduzem a temperatura. Embora ambos sejam projetados para reduzir a temperatura, os chillers subzero são capazes de reduzir a temperatura de um líquido a níveis abaixo de zero, o que significa que eles podem fornecer refrigeração a temperaturas abaixo do ponto de congelamento. Por outro lado, os refrigeradores ou refrigeradores tradicionais geralmente resfriam a temperaturas ambientes, mas não podem atingir temperaturas abaixo de zero.

P: Quais são algumas aplicações de chillers de gelo?

R: Os chillers de gelo, também conhecidos como sistemas de armazenamento de energia térmica de gelo, são amplamente utilizados em vários setores e indústrias. Aqui estão algumas aplicações comuns de chillers de gelo. Os chillers de gelo são comumente usados ​​em grandes edifícios comerciais, como complexos de escritórios, shoppings e hotéis, que priorizam manter seus espaços confortáveis. Os chillers de gelo são usados ​​em indústrias onde o controle de temperatura é fundamental para a qualidade e segurança dos produtos, como alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e químicos/canais. Os chillers de gelo gerenciam eficientemente as cargas de refrigeração de pico produzindo gelo à noite, quando os custos de eletricidade são mais altos. Os chillers de gelo também reduzem a sobrecarga nas redes elétricas durante os períodos de pico.

P: Qual é o princípio de um chiller de gelo?

R: Os chillers de gelo são sistemas de refrigeração que produzem gelo e o usam para resfriar líquidos ou ar. Seu processo de refrigeração envolve três equipamentos principais: um chiller, um tanque de armazenamento térmico e uma bomba. Primeiro, o refrigerante é circulado pelo chiller, que absorve calor da água. A água é então resfriada abaixo do seu ponto de congelamento para formar gelo. Uma vez que o gelo suficiente tenha se formado, a água gelada é bombeada para fora do tanque e circulada por trocadores de calor ou serpentinas de refrigeração para absorver calor do ar ou de outros processos. À medida que a água gelada absorve calor, o gelo derrete. O fluido resfriado é então circulado para espaços refrigerados ou diretamente para equipamentos que requerem refrigeração.