Tanque de armazenamento de mel 1

Tipos de tanque de armazenamento de mel 1

Tanques de armazenamento de mel são usados para armazenar mel após a extração do favo de mel. É usado para armazenamento temporário ou de longo prazo do mel antes do empacotamento. O tanque de armazenamento pode ser feito de aço inoxidável de grau alimentício, aço doce ou polímero. O material usado para fabricar um tanque de armazenamento de mel determinará sua durabilidade e facilidade de limpeza. Tanques de armazenamento de mel vêm em vários tamanhos e volumes para acomodar apicultores e processadores de mel. Os tanques de armazenamento podem ser cilíndricos, retangulares ou ovais. Os apicultores normalmente usam tanques de armazenamento cilíndricos menores com mais espaço vertical.

Tanques de armazenamento de mel podem incluir recursos como válvulas de drenagem, válvulas respiráveis e válvulas de transbordo. A escotilha de transbordo pode ser usada para transporte, enquanto a válvula de drenagem é empregada para o empacotamento do mel. O mel não vazará por nenhuma das válvulas porque elas ficam fechadas durante o armazenamento. Tanques de armazenamento de mel podem ter peneiras ou filtros para peneirar partículas estranhas e impurezas. Bombas de barbatana, força gravitacional e válvulas de drenagem podem ser usadas para extrair mel de tanques de armazenamento. As bombas de barbatana usam um pequeno motor para empurrar o mel através do tubo para os frascos ou garrafas, enquanto a força gravitacional envolve inclinar o tanque de armazenamento em um ângulo e permitir que o mel flua para fora. Armazenar mel de forma agitada fará com que bolhas de ar se formem no mel, que devem assentar antes do engarrafamento.

Se produtos químicos forem usados em um tanque de armazenamento de mel, eles devem ser de qualidade alimentícia e não tóxicos. Além disso, se o mel for tratado com produtos químicos, ele deve ser armazenado em um tanque de entrada separado para que nenhum produto químico vaze para o mel durante a extração.

Especificações e manutenção de tanques de armazenamento de mel

Para armazenar mel com segurança, apicultores e distribuidores comerciais de mel devem usar tanques com especificações que atendam à qualidade geral e à segurança do mel.

• Capacidade: O tamanho do tanque de armazenamento é indicado pela capacidade como seu volume. A capacidade pode atender à demanda dos clientes e também à produção das abelhas. Pode variar de 20L a 5.000L, 10.000L ou maiores.
• Materiais: Para manter o sabor, aroma e textura do mel, o tanque de armazenamento deve ser feito de materiais de grau alimentício como aço inoxidável ou vidro. Esses materiais são higiênicos, não reativos e fáceis de limpar.
• Controle de temperatura: Tanques de armazenamento de mel são frequentemente equipados com sistemas de controle de temperatura. Eles podem manter o mel na faixa de temperatura preferida (entre 20°C e 25°C). Isso evita fermentação ou alterações no sabor e na textura.
• Mecanismo de vedação: O tanque de armazenamento deve ter um mecanismo de vedação bem-feito. Isso ajuda a evitar vazamentos e contaminantes externos, e limita a exposição ao ar para evitar a cristalização.
• Tampa do tanque de armazenamento de mel: A tampa deve se encaixar firmemente e ser fácil de remover para limpeza e extração de mel. Também mantém as abelhas longe do mel.
• Suporte do tanque de armazenamento de mel: Isso ajuda a elevar o tanque do solo. Um suporte também facilita o acesso e a extração de mel do tanque.
• Torneira do tanque de armazenamento de mel: Também conhecida como bica. A torneira deve abrir e fechar suavemente. Também ajuda a controlar o fluxo de mel durante o processo de extração.

Limpar tanques de armazenamento de mel regularmente ajuda a garantir a saúde e a longevidade dos clientes. É muito importante limpar os tanques por fora e por dentro também.

Primeiro, prepare as informações necessárias para o processo de limpeza. As partes do tanque de armazenamento de mel (tampa, torneira e corpo) devem ser desmontadas. Um balde de água morna com sabão deve ser preparado, ou as pessoas podem usar produtos de limpeza orgânicos para apicultura, como Buzzing Clean. Certifique-se de que o tanque de armazenamento de mel esteja voltado para baixo para que o excesso de água possa pingar para fora. Use uma lavadora de alta pressão e limpe suas superfícies cuidadosamente. Para peças detalhadas, uma escova de limpeza para extrator de mel ajudará a alcançar áreas de difícil acesso. Certifique-se de que todas as superfícies sejam limpas completamente, incluindo as partes em contato com o mel. Após a limpeza, as pessoas precisam desinfetar o tanque. Uma solução de 1 parte de vinagre para 4 partes de água pode desinfetar o tanque de forma eficaz. Depois disso, enxágue o tanque com água limpa e morna para remover qualquer solução de limpeza residual. Finalmente, seque completamente o tanque com a tampa fechada para evitar que qualquer contaminante entre.

Cenários de uso de tanques de armazenamento de mel

Tanques de armazenamento de mel podem ser usados para diferentes tipos de mel, como mel de flores silvestres e mel de flor de laranja. O tanque pode ser usado para os seguintes fins:

• Fábricas de processamento de mel:

Fábricas de processamento de mel grandes ou pequenas usam tanques de mel para armazenar mel temporariamente ou a longo prazo antes do empacotamento e distribuição. O tanque permite que essas fábricas armazenem grandes quantidades de mel, garantindo um fornecimento constante para engarrafamento, empacotamento e distribuição aos clientes.

• Operações de apicultura:

Para operações comerciais de apicultura, tanques de armazenamento de mel são indispensáveis. O tanque ajuda essas operações a armazenar o mel colhido até que esteja pronto para o processamento, empacotamento ou venda. O uso do tanque reduz o risco de deterioração ou contaminação, proporcionando uma solução de armazenamento confiável para apicultores.

• Fabricação de alimentos:

As salas que produzem produtos com sabor de mel, como hidromel, mostarda de mel, xarope de mel ou barras de granola, entre outros produtos, exigem um tanque de armazenamento de mel para atuar como uma unidade de armazenamento para o ingrediente bruto. Essa solução de armazenamento permite que os fabricantes de alimentos acessem o mel rapidamente e mantenham sabores e qualidade consistentes dos produtos.

• Distribuidores de mel a granel:

Distribuidores de mel a granel usam o tanque para armazenar diferentes tipos de mel de vários fornecedores. Com o tanque, os distribuidores podem armazenar grandes volumes de mel, embalá-lo em recipientes menores e fornecer aos varejistas, restaurantes ou fabricantes de alimentos. O tanque garante que eles tenham uma seleção diversificada de mel para atender às demandas de seus clientes.

• Empresas de exportação/importação de mel:

As empresas que exportam ou importam produtos de mel precisam do tanque de armazenamento para cumprir os regulamentos internacionais de comércio e manter a integridade do produto durante o transporte. O tanque oferece uma solução de armazenamento temporário para o mel antes de ser exportado ou após ser importado, facilitando o comércio global de mel.

Como escolher tanques de armazenamento de mel

Ao comprar tanques de armazenamento de mel, os compradores devem adquirir tanques fabricados com aço inoxidável de grau alimentício porque não reagem com o mel ou liberam substâncias nocivas para ele. É importante verificar se os tanques têm tampas ou vedações herméticas. Isso evitará qualquer contaminação por partículas ou organismos externos. Recursos de controle de temperatura como jaquetas de aquecimento ou refrigeração são benéficos para manter a qualidade do mel. Além disso, os compradores devem adquirir tanques que sejam fáceis de limpar e higienizar. Considere a capacidade do tanque que está em linha com o uso pretendido. Os compradores devem adquirir tanques com luzes indicadoras ou leituras digitais que possam mostrar a temperatura dentro do tanque.

É importante que os compradores considerem tanques com saídas inferiores ou torneiras para facilitar a dispensação e a limpeza. Tanques de armazenamento de mel com prateleiras para favos de mel são ótimos para apicultores. Isso ocorre porque as prateleiras podem estabilizar os favos de mel e evitar que se quebrem. Os compradores também devem considerar tanques com compartimentos duplos. Isso é especialmente necessário para compradores que precisam armazenar diferentes tipos de mel ao mesmo tempo. Se o mel for armazenado por um longo tempo, os compradores devem considerar tanques com conservantes de mel. Esses recursos podem ajudar a manter a qualidade do mel por um período prolongado. Se a cera de abelha for armazenada, os compradores devem considerar tanques com filtros de cera de mel. Esses podem ajudar a separar partículas como cera de abelha, pólen e outros resíduos do mel.

Para compradores que também precisam de equipamentos de processamento, considere aqueles tanques que são compatíveis com outros equipamentos de processamento, como extratores de mel. Além disso, os tanques que possuem armazenamento duplo para mel líquido e sólido serão ideais. Ao comprar tanques de armazenamento de mel industriais, os compradores devem optar por tanques com jaqueta de aquecimento. Esses tipos de tanques serão ideais para manter a viscosidade do mel. Além disso, os compradores devem considerar tanques industriais com sistemas de alimentação central. Isso será ideal para uma configuração industrial onde o mel precisa ser alimentado em uma linha de processamento do tanque de armazenamento.

Perguntas frequentes sobre tanques de armazenamento de mel

P1: Tanques de armazenamento de mel afetam a qualidade do mel?

A1: Tanques de armazenamento de mel são projetados para manter a qualidade e a integridade do mel. Material, design e construção impactam a qualidade do mel. O mel tem uma acidez maior do que muitos alimentos, o que permite que ele seja armazenado bem, mesmo quando microrganismos indesejáveis estão presentes. Devido a essa característica, os tanques de aço inoxidável são uma excelente opção porque são fortes e não enferrujam.

P2: Os usuários podem personalizar um tanque de armazenamento de mel?

A2: Muitos fabricantes oferecem opções de personalização para seus tanques de armazenamento de mel. Os compradores podem solicitar modificações específicas para atender às suas necessidades.

P3: Como os tanques de armazenamento impactam o preço do mel?

A3: A qualidade e o design dos tanques de armazenamento podem influenciar o custo do mel por libra. Se os tanques de armazenamento forem ineficientes ou vazarem, eles perderão uma quantidade significativa de produto que representará uma perda de custo.