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Máquinas de fazer barras de gelo de alta qualidade são equipamentos especializados usados para criar barras de gelo ou palitos de gelo para bebidas e coquetéis. Essas máquinas podem variar dependendo do mecanismo operacional, tamanho e capacidade. Os seguintes são alguns tipos comuns de máquinas de fazer barras de gelo:
Máquinas de fazer gelo com moldes de congelador
Máquinas equipadas com moldes de congelador funcionam congelando o líquido para criar um produto de gelo sólido. A máquina então dispensa ou ejeta o produto de gelo do molde de congelamento. O molde molda o gelo de acordo com as especificações desejadas.
Máquinas automáticas de fazer barras de gelo
As máquinas automáticas de fazer barras de gelo permitem que os usuários produzam grandes quantidades de barras de gelo com pouco ou nenhum esforço, pois supervisionam todo o processo do início ao fim. Essas máquinas costumam ser grandes e ideais para uso comercial. Elas geralmente têm reservatórios de água consideráveis, sistemas de refrigeração e recursos de controle complexos que permitem que a produção de barras de gelo seja contínua e eficiente. Além disso, as máquinas automáticas de fazer barras de gelo geralmente têm recursos de segurança que impedem a operação acidental ou o superaquecimento.
Máquinas manuais de fazer barras de gelo
Máquinas que preparam barras de gelo manualmente exigem que o operador adicione água, gelo e outros ingredientes ou materiais essenciais manualmente. Depois que os líquidos se combinam, o operador empurra ou puxa uma alavanca para que a mistura de água congele em uma barra de gelo. As máquinas manuais de fazer barras de gelo são relativamente simples e pequenas, tornando-as adequadas para uso em locais de baixa capacidade, como pequenos cafés e casas.
Máquinas portáteis de fazer barras de gelo
As máquinas portáteis de fazer barras de gelo são opções leves que os consumidores podem mover de um ponto a outro com facilidade. Idealmente, elas são pequenas e compactas; portanto, os usuários podem colocá-las em bancadas ou mesas à vontade. A maioria das máquinas portáteis de fazer barras de gelo opera de forma semelhante às máquinas de fazer gelo com moldes de congelador, o que significa que são principalmente fáceis de usar e processos rápidos.
Máquinas industriais de fazer barras de gelo
Para a produção em grande escala de barras de gelo em ambientes comerciais, as máquinas industriais de fazer barras de gelo são a melhor opção. Essas máquinas têm capacidades enormes e podem produzir muitas barras de gelo em um período curto de tempo para atender à alta demanda. As máquinas industriais de fazer barras de gelo são ainda personalizadas com recursos exclusivos, como moldes multi-barras, combinação com sistemas de injeção de sabor, tecnologia de congelamento rápido e muito mais.
Capacidade:
A capacidade das máquinas de fazer barras de gelo varia consideravelmente, dependendo principalmente do design e do tamanho da máquina. Pequenas máquinas de fazer barras de gelo de mesa podem produzir até 30 a 50 barras de gelo em uma hora. Por outro lado, grandes máquinas industriais de fazer barras de gelo criam um volume maior de barras de gelo em um único ciclo. A capacidade também depende da velocidade do processo de congelamento.
Tamanho da barra de gelo:
Materiais:
Uma máquina de fazer barras de gelo é feita com vários materiais. O aço inoxidável de grau alimentício é o material mais comum usado para fazer as partes internas e externas de uma máquina de fazer barras de gelo, garantindo segurança e higiene.
Requisitos de energia/temperatura:
A necessidade de energia de uma máquina de fazer barras de gelo é medida em watts. A maioria dos fabricantes de gelo requer cerca de 200 a 400 watts. Além disso, a temperatura de uma máquina de fazer barras de gelo é crucial. A temperatura de congelamento fica entre -18°C e -25°C (-0,4°F e -13°F). Nessa temperatura, a água solidifica completamente e se transforma em gelo.
A manutenção adequada de máquinas de fazer barras de gelo de alta qualidade é essencial para garantir o desempenho ideal e a longevidade.
Limpeza regular:
É crucial limpar a máquina regularmente. A limpeza de rotina previne o acúmulo de gelo e mantém o funcionamento suave. A primeira etapa é drenar a água e o gelo restantes. Em seguida, lave todas as peças removíveis com água morna e sabão. Em seguida, limpe o interior e o exterior da máquina com um pano úmido. Por fim, seque todas as peças completamente antes de montá-las.
Lubrificação:
Algumas máquinas de fazer barras de gelo têm partes móveis, como engrenagens e rolamentos. Lubrificar essas peças regularmente garantirá que a máquina funcione de forma excelente sem nenhum problema. Mas é essencial usar lubrificante de grau alimentício por razões de segurança.
Limpeza profunda periódica:
Além da limpeza de rotina, é necessário realizar uma limpeza profunda periodicamente. A limpeza profunda envolve desmontar partes da máquina de fazer gelo e limpar completamente cada parte. A limpeza profunda remove a incrustação de cal e o acúmulo de gelo que a limpeza regular não consegue eliminar. Também é necessário limpar a máquina a fundo para manter a higiene e evitar odores.
Uma máquina de fazer gelo para bar oferece aos compradores de negócios inúmeros cenários de uso. O uso mais comum é em bares e restaurantes para fazer gelo para manter as bebidas frias. Máquinas de alto desempenho podem produzir grandes volumes de gelo para atender às demandas dos clientes, principalmente durante períodos de pico.
Salões de aeroportos usam máquinas de fazer gelo para produzir gelo para as bebidas de seus hóspedes. As máquinas de fazer gelo comerciais são fáceis de produzir grandes volumes de gelo para satisfazer muitos clientes.
Hotéis usam máquinas de gelo para fornecer gelo para o serviço de quarto dos hóspedes e para uso no preparo de refeições e armazenamento de alimentos. O gelo melhora a experiência dos hóspedes, permitindo que eles tomem bebidas frias. Durante as estações de verão, os hotéis registram muitos clientes em busca de bebidas refrescantes.
As instalações de processamento de alimentos usam máquinas de gelo para produzir gelo para conservar produtos perecíveis e manter baixas temperaturas durante o processamento de alimentos para garantir a segurança dos alimentos e evitar a deterioração.
Os fabricantes de gelo de máquina podem encontrar seus usos em instalações médicas e laboratórios. As instalações médicas, incluindo hospitais e farmácias, exigem máquinas de gelo para armazenar medicamentos sensíveis à temperatura, vacinas e certos espécimes médicos.
As máquinas de gelo oferecem conveniência durante eventos ao ar livre, reuniões e festas. Os organizadores de tais eventos podem criar uma estação de refrescos com bebidas geladas, coquetéis e drinks não alcoólicos. As bebidas geladas são populares durante o verão, e os participantes precisarão de bebidas geladas para se manterem hidratados.
Geralmente, os compradores precisam considerar vários parâmetros antes de decidir qual tipo de máquina de gelo em palitos é adequado para suas necessidades.
Capacidade de produção
Eles devem primeiro analisar o uso pretendido da máquina e a quantidade de gelo que será produzida regularmente. Se eles vão montar um negócio que produz grandes volumes de barras de gelo, então é melhor procurar máquinas que tenham uma maior capacidade de produção. Por outro lado, se eles estão procurando atender à demanda pessoal ou sazonal, então máquinas premium com menor capacidade de produção devem ser suficientes.
Tipos de máquina
Os compradores também precisam analisar os diferentes tipos de máquinas de fazer gelo disponíveis no mercado. As máquinas de refrigeração podem produzir gelo em palitos sem precisar de bandejas de água ou moldes, enquanto os moldes precisam ser enchidos com água e colocados na máquina de congelamento.
Qualidade e durabilidade das máquinas de fazer barras de gelo
Os compradores devem adquirir máquinas de fazer gelo que sejam de aço inoxidável durável e materiais resistentes à corrosão que podem resistir à exposição à água e a baixas temperaturas por longos períodos de tempo.
Eficiência energética
Como os custos de energia estão aumentando, é ideal procurar máquinas de gelo em palitos que oferecem a melhor eficiência energética. Os compradores precisam pesquisar sobre o consumo de energia da máquina antes de comprá-la. As máquinas de baixo consumo de energia podem reduzir significativamente as despesas mensais e também têm um baixo impacto ambiental.
P1: Qual é o princípio de funcionamento de uma máquina de fazer barras de gelo?
A1: A máquina faz barras de gelo em três etapas. Primeiro, ele prepara um líquido misturando ingredientes. Em seguida, ele resfria o líquido até que ele se torne sólido. Finalmente, ele ejeta as barras de gelo do molde.
P2: Quais são os tipos de máquinas de fazer barras de gelo que estão em alta?
A2: A mini máquina de fazer picolés está em alta devido ao seu tamanho compacto. Outro tipo popular é a máquina automática de fazer barras de gelo. É preferida para produção em massa.
P3: Uma máquina de fazer barras de gelo consome muita energia?
A3: O consumo de energia da máquina depende do seu tamanho, potência e capacidade de produção. Máquinas com taxas de produção mais rápidas podem usar mais energia. Verifique as especificações para estimar o consumo de energia de uma máquina.
P4: Uma máquina de fazer barras de gelo pode criar barras de diferentes cores e camadas?
A4: Sim, é possível. Crie primeiro uma camada de base e depois congele-a. Depois disso, adicione a segunda camada e congele-a novamente. Repita o processo até que as camadas desejadas sejam alcançadas.
