Planta processadora grãos

Tipos de plantas de processamento de grãos

Uma planta de processamento de grãos é uma instalação que processa vários tipos de grãos para consumo humano e uso de gado. Diferentes tipos de plantas de processamento de grãos podem ser classificados com base no tipo de grão em que se especializam no processamento.

• Planta de processamento de arroz: O arroz em casca é moído em uma planta de processamento de arroz para produzir arroz branco. O processamento envolve várias etapas, incluindo descascamento, limpeza, descascamento, branqueamento, polimento, classificação e embalagem. O produto final é geralmente consumido como alimento básico.
• Fábrica de moagem de farinha: As fábricas de moagem de farinha recebem grãos, como trigo, milho e cevada, para produzir farinha. Além dos grãos mencionados, outros tipos de grãos, como milheto e sorgo, também podem ser usados ​​para produzir farinha. As fábricas de moagem são equipadas com máquinas de moagem que quebram os grãos e os separam em vários subprodutos. Por exemplo, as farinhas integrais contêm mais fibra e nutrientes, enquanto as fábricas de moagem de farinha branca alvejam e refinam a farinha para remover o farelo e o gérmen.
• Planta de processamento de oleaginosas: Grãos, como milho, trigo e arroz, também são processados ​​em óleo. Uma planta de processamento de oleaginosas extrai óleo das sementes, como soja, girassol e linho, processa-as para rações animais e também pode ruminá-las para consumo humano.
• Planta de processamento de malte: Alguns grãos, como a cevada, são processados ​​em malte em uma planta de processamento de malte. Os grãos são deixados germinar e, em seguida, são secos e torrados para dar ao malte seu sabor característico. O malte é um ingrediente essencial na fabricação de cerveja e na destilação de uísque.
• Planta de processamento de leguminosas: Leguminosas são culturas leguminosas cultivadas por suas sementes secas. Elas incluem ervilhas, grão de bico, lentilhas e feijões. Uma planta de processamento de leguminosas classifica, limpa e separa os grãos em vários tipos para produzir leguminosas. Os produtos finais são usados ​​como alimento básico devido ao seu alto teor de proteína.

Especificações e manutenção de plantas de processamento de grãos

Especificações

• Capacidade

  A capacidade de uma máquina de processamento de grãos é normalmente indicada em toneladas por hora ou por dia. Diferentes plantas têm capacidades variadas, o que afeta o volume de grãos que podem ser processados ​​em um determinado período de tempo.

• Funções

  A função principal de uma planta de processamento de grãos inclui a limpeza, moagem, separação e expansão de grãos em farinha ou ração para animais. As máquinas usadas para esses fins variam em função e capacidade.

• Automação

  O grau de automação em uma fábrica de processamento de grãos afeta a fluidez das operações, a eficiência do uso de mão de obra e o consumo de energia dos equipamentos de processamento de grãos. As fábricas automatizadas normalmente apresentam sistemas de computador e controle mais avançados, que podem exigir requisitos elétricos e tecnológicos mais sofisticados. Por outro lado, as fábricas não automatizadas podem depender mais das operações manuais, reduzindo assim suas necessidades elétricas e tecnológicas.

• Sistema de coleta de poeira

  Devido à grande quantidade de poeira gerada durante o processamento de grãos, as fábricas são obrigadas a ter sistemas eficientes de coleta de poeira que sejam capazes de peneirar e armazenar a poeira. Isso não apenas reduz a poluição ambiental, mas também protege a saúde dos trabalhadores.

• Silo ou instalação de armazenamento

  O projeto de instalações de armazenamento ou silos é fundamental para garantir a qualidade e a estabilidade dos grãos armazenados. As instalações de armazenamento devem ter capacidade de manter níveis adequados de temperatura e umidade para evitar o apodrecimento ou a deterioração dos grãos.

Manutenção

A manutenção adequada das máquinas de processamento de grãos ajuda a prolongar sua vida útil e melhorar a eficiência do processamento. Aqui estão algumas dicas de manutenção para máquinas de processamento de grãos:

• Limpeza regular

  Os equipamentos de processamento de grãos costumam ter poeira, fibras e grãos residuais deixados para trás após o processamento. A limpeza regular é crucial para garantir que o equipamento permaneça livre de impurezas e que o bloqueio seja evitado. Limpar o equipamento regularmente pode evitar que sua eficiência operacional caia.

• Gerenciamento de lubrificação

  As máquinas de processamento de grãos costumam ter muitas peças móveis, que precisam ser mantidas funcionando suavemente e com menos desgaste. Os fabricantes de máquinas de processamento de grãos equipam suas máquinas com pontos de lubrificação para facilitar a lubrificação. A lubrificação regular evita que as máquinas de processamento de grãos travem e se desgastem mais facilmente.

• Manutenção programada

  Os equipamentos de processamento de grãos devem ser mantidos e revisados ​​regularmente, seguindo as instruções fornecidas pelo fabricante. A manutenção inclui inspeções regulares, ajustes, reparos e substituição de peças que possam estar desgastadas ou danificadas. Isso pode ajudar a garantir que o equipamento de processamento continue funcionando adequadamente e de forma estável a longo prazo.

Cenários de uso de plantas de processamento de grãos

A função principal de uma planta de processamento de grãos é transformar grãos crus em produtos valiosos e utilizáveis. Várias indústrias utilizam esses produtos de grãos processados.

• Indústria alimentícia: A maioria dos grãos é processada em produtos alimentícios como pão, massa, biscoitos, cereais matinais e lanches. As plantas de processamento normalmente refinam o grão para fazer farinha e outros ingredientes para uso da indústria alimentícia.
• Indústria de rações: Certos grãos, como milho e cevada, também podem ser processados ​​para fazer rações para animais. Esses grãos são transformados em ração para várias criações, incluindo aves, bovinos e suínos.
• Indústrias de panificação: As plantas de processamento de grãos para panificação manuseiam grãos integrais, convertem-nos em farinha e concentram-se na produção de farinha de panificação para venda por atacado a outras empresas.
• Instituto e pesquisa: Uma planta de processamento de grãos pode ser o centro de estudos realizados para entender melhor como os grãos podem ser processados, quais modificações podem ser feitas neles e quais melhorias podem ser feitas para melhorar seus benefícios para a população.
• Empresas de alimentos tradicionais: Alimentos tradicionais como polenta, cuscuz e mingau exigem grãos especiais que devem ser processados ​​de uma maneira particular. As plantas de processamento podem se especializar nesses produtos específicos para atender a nichos de mercado.
• Mercados de exportação e importação: As plantas de processamento de grãos também podem desempenhar um papel crucial no comércio internacional, processando grãos para exportação para países onde há alta demanda por produtos específicos de grãos processados.

Como escolher plantas de processamento de grãos

Encontrar as plantas de processamento de grãos adequadas para venda exige uma consideração cuidadosa de vários aspectos para garantir que as demandas únicas do negócio de alimentos sejam satisfeitas, garantindo também o sucesso. As seguintes dicas podem ajudar os compradores de empresas de hospitalidade a fazer uma escolha informada:

• Determine as necessidades de grãos e capacidade:

  Os compradores precisam avaliar seus tipos de grãos e taxas de processamento. Eles devem calcular o volume de grãos crus que processarão regularmente e estimar a capacidade de processamento necessária para atender às suas metas de produção. Além disso, eles devem considerar a variedade de grãos que lidarão - diferentes grãos podem exigir equipamentos de processamento especializados.

• Adaptabilidade funcional:

  Uma planta de processamento de grãos possui características distintas que a diferenciam de outras. Ao comprar, os compradores precisam examinar os recursos e especificações da planta e verificar se ela permite a troca fácil de ferramentas e máquinas para acomodar vários tipos de grãos e tarefas de processamento.

• Fatore a automação e a tecnologia:

  Dependendo das necessidades operacionais e das restrições de orçamento de um comprador, eles devem decidir o nível de automação que desejam em sua planta de processamento. Se a necessidade de monitoramento manual e interferência for alta, a planta deve ter recursos eficazes de coleta e análise de dados para garantir condições de processamento ideais.

• Disponibilidade de peças de reposição e suporte:

  A confiabilidade de longo prazo da planta de processamento depende da disponibilidade de peças de reposição e suporte de serviço. Selecione fornecedores com um histórico comprovado de oferecer peças de reposição prontamente disponíveis para minimizar o tempo de inatividade em caso de falhas de equipamento.

P&R

P1: Quais são as funções da instalação de processamento de grãos?

R1: As funções de uma instalação de processamento de grãos variam dependendo do tipo de grão que está sendo processado. No entanto, algumas funções comuns incluem classificação, moagem ou trituração, cozimento ou expansão, reforço com vitaminas e minerais, embalagem e armazenamento.

P2: Quais tipos de grãos têm suas próprias plantas de processamento distintas?

R2: Alguns grãos têm suas próprias plantas de processamento distintas porque estão em alta demanda e uso generalizado. Por exemplo, os moinhos de arroz são encontrados onde quer que o arroz em casca seja cultivado. O mesmo se aplica às fábricas de farinha de trigo e processadores de milho.

P3: As plantas de processamento de grãos podem ser automatizadas?

R3: Sim, muitas fábricas modernas de processamento de grãos são totalmente automatizadas e possuem SCADA ou outros sistemas semelhantes para supervisão e controle remotos. Esses processos de automação ajudam a reduzir os custos de mão de obra em até 80%.

P4: Qual é o layout de uma planta típica de processamento de grãos?

R4: Uma planta típica de processamento de grãos consiste nas seguintes seções: recepção e armazenamento de matérias-primas; limpeza e classificação; moagem; instalações auxiliares; embalagem e armazenamento de produtos acabados; e sistema de fornecimento e distribuição de energia.

P5: Quais são algumas tendências recentes na tecnologia de processamento de grãos?

R5: Algumas tendências recentes na tecnologia de processamento de grãos incluem o desenvolvimento de limpadores e separadores de alta eficiência; melhoria genética de grãos de processamento para aumentar o rendimento e reduzir o consumo de energia durante o processamento; e a automação de fábricas de grãos.