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Máquinas de liofilização da China são populares devido à sua capacidade de preservar alimentos, amostras científicas e outros materiais, removendo a umidade através de um processo de congelamento e aquecimento.
O desempenho e a manutenção da máquina de liofilização são inter-relacionados, com cada um influenciando o outro. Se as peças subjacentes da máquina não forem bem construídas e a qualidade do material não estiver à altura, pode haver pouco a ganhar com uma boa rotina de manutenção. Para ter uma máquina de liofilização perfeita, as especificações e qualidades dos equipamentos e peças dos eletrodomésticos devem ser estelares. Os mesmos princípios de teste de substância se aplicam aqui, com os compradores comerciais precisando realizar testes extensivos antes de selecionar seu fornecedor de liofilizadores.
Peças típicas de máquinas que dependem de alto desempenho e manutenção regular incluem as seguintes:
Compressor
Os compressores para liofilizadores geralmente contêm serpentinas de condensação integradas para facilitar a função. Os secadores podem usar rolamentos cheios de óleo (que dependem de bombas para circular o óleo) ou tecnologia que incorpora ar pressurizado para resfriar e lubrificar os rolamentos.
Serpentinas de Condensação
As serpentinas de condensação em um liofilizador comprimem a umidade do ar em água. A serpentina de condensação é normalmente tubular com capacidade de liberar calor para a atmosfera circundante, transformando o vapor de água em água (gelo)
Bomba de Vácuo
As bombas de vácuo desempenham a função vital de atingir e manter o estado de vácuo, removendo o ar da câmara que contém o material que está sendo secado e o vapor de água emitido pelo material. Os compressores de refrigeração são utilizados em secadores refrigerativos, enquanto bombas mecânicas, cinéticas, de membrana e térmicas são usadas para outros.
Câmara
A tarefa principal da câmara é fornecer áreas de liofilização para os produtos e conter o gelo produzido durante o processo de liofilização. A manutenção da câmara é fácil porque ela é simplesmente limpa rotineiramente e completamente.
Indústria alimentícia e arte culinária
Os liofilizadores de alimentos estão mudando a forma como os alimentos são processados e consumidos. O benefício de preservar o valor nutricional e o sabor de frutas, legumes, carnes e pratos preparados o torna uma máquina de qualidade a ser utilizada na indústria alimentícia. Chefs e restaurantes também usam liofilizadores para criar pratos culinários exclusivos. Eles podem desidratar materiais culinários gourmet e manter o sabor interno dos alimentos.
Área médica e farmacêutica
A fabricação de pílulas e medicamentos é um dos principais usos de liofilizadores em farmácias. Os liofilizadores para medicamentos ajudam na produção de vacinas, antibióticos, hormônios e outros produtos farmacêuticos. Ao liofilizar substâncias como essas, seu poder duradouro e sua estabilidade podem ser aumentados, assim como sua transportabilidade e armazenamento.
Biotecnologia e diagnóstica
Na área de biologia e testes de diagnóstico, uma máquina de liofilização também desempenha um papel importante. A liofilização é um método utilizado para preservar amostras biológicas, anticorpos, enzimas e materiais celulares. A máquina de liofilização auxilia na manutenção da atividade e integridade de substâncias biológicas para fins de pesquisa e teste.
Conservação de arte e artefatos
Os liofilizadores estão facilitando a preservação de relíquias antigas e obras de arte. Com a assistência do equipamento, museus e instituições de conservação podem proteger artefatos, pinturas e esculturas que foram danificadas pela água.
Ciência legal e forense
A máquina de liofilização desempenha um papel importante no campo da ciência forense e da lei. As investigações de crimes e a preservação de provas são possíveis através da liofilização de amostras biológicas e químicas. Materiais celulares, substâncias tóxicas e outras evidências vestigiais podem ser cuidadosamente preservados para análise e teste.
Liofilizador de vácuo em pequena escala
Os liofilizadores em pequena escala são adequados para uso doméstico e aplicações em pequena escala. Pessoas que gostam de acampar ou fazer aventuras ao ar livre podem se beneficiar dessas máquinas. Eles podem liofilizar alimentos para uma alimentação rápida e conveniente ao ar livre.
Entenda o princípio da liofilização:
Antes de comprar um liofilizador, é essencial que os clientes entendam como um liofilizador funciona. Um liofilizador funciona congelando rapidamente o item a ser secado e depois removendo a umidade por sublimação e deposição. O item deve ser congelado primeiro. Em seguida, o liofilizador aplica um vácuo para reduzir a pressão e aumentar a temperatura do material a ser secado. Para que o liofilizador funcione de forma eficiente, a temperatura deve ser pelo menos 2°C superior à do que está sendo liofilizado.
Defina o objetivo e a aplicação:
Antes de comprar um liofilizador, é essencial que os clientes entendam como um liofilizador funciona. Um liofilizador funciona congelando rapidamente o item a ser secado e depois removendo a umidade por sublimação e deposição. O item deve ser congelado primeiro. Em seguida, o liofilizador aplica um vácuo para reduzir a pressão e aumentar a temperatura do material a ser secado. Para que o liofilizador funcione de forma eficiente, a temperatura deve ser pelo menos 2°C superior à do que está sendo liofilizado.
Determine a capacidade e o tamanho do lote necessários:
Os clientes devem considerar a capacidade e o tamanho do lote do liofilizador de que precisam. As capacidades dos liofilizadores variam de unidades pequenas adequadas para uso doméstico ou produção em pequena escala a grandes sistemas em escala industrial. Os clientes devem determinar o tamanho máximo do lote que podem processar de forma eficiente com base na capacidade da máquina de liofilização.
Avalie o sistema de vácuo:
A eficiência e o desempenho do sistema de vácuo são fatores críticos na taxa de secagem do liofilizador e na qualidade do produto final. Ao escolher um liofilizador, os clientes devem considerar o tipo e o tamanho da bomba de vácuo. Isso inclui seu nível de vácuo final, velocidade de bombeamento e sistemas de filtração para evitar o retrocesso e garantir ambientes operacionais limpos.
Verifique o sistema de refrigeração:
A refrigeração desempenha um papel importante no congelamento do material a ser secado na câmara de um liofilizador. Ao escolher um, os clientes devem considerar a capacidade de resfriamento e o tipo de refrigeração - se eles desejam um sistema de refrigeração baseado em compressor ou em cascata.
P1: Qual é o prazo de validade dos ingredientes alimentares secos criados por um liofilizador chinês?
R1: Graças à baixa reatividade dos alimentos secos sob exposição ao ar, os alimentos liofilizados podem ter um prazo de validade surpreendente de até 25 anos quando armazenados adequadamente.
P2: Uma máquina liofilizadora chinesa pode ser usada para produtos de panificação frescos?
R2: Sim, talvez a maior vantagem de usar liofilizadores na indústria alimentícia seja sua capacidade de até mesmo liofilizar produtos de panificação frescos, mantendo seu sabor, textura e atividade nutricional da lisozima do pão.
P3: Um liofilizador chinês pode ser usado na indústria farmacêutica?
R3: Sim, os liofilizadores são peças vitais de máquinas nos setores farmacêutico e biológico. Eles são utilizados para secar drogas, anticorpos, produtos sanguíneos, hormônios, vacinas e enzimas.
P4: Quanto eletricidade um liofilizador consome?
R4: Considerando um liofilizador doméstico padrão, ele pode usar 2,5kW por hora, e se operado continuamente por 24 horas, seria equivalente a 2,5 x 24 = 60kW.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4