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A máquina descascadora de tambor pode ser categorizada em vários tipos com base em seu design e função.
Descascador de tambor cilíndrico
A máquina descascadora de tambor cilíndrico possui uma superfície de tambor redonda e horizontal montada em uma estrutura robusta. O alimento a ser descascado é mantido contra o tambor giratório com um pano ou correia de descascar. O atrito entre o tambor/pano/correia e o alimento faz com que a casca se solte. Esse tipo de descascador de tambor é adequado para alimentos com casca solta que exigem mínima pressão para remover.
Descascador de tambor cônico
A máquina descascadora de tambor cônico possui um tambor em forma de cone. Ao contrário do descascador de tambor cilíndrico, os alimentos são mantidos contra a parte mais larga do tambor. Conforme o processo de descascar continua, o alimento é movido em direção à parte mais estreita, proporcionando um resultado de descascar mais consistente. Esta máquina descascadora de tambor funciona de forma eficaz com frutas e vegetais de forma irregular.
Descascador de tambor rotativo
No design do descascador de tambor rotativo, o tambor gira em torno de um eixo fixo. Conforme o tambor descasca, o item descascado é removido simultaneamente do lado do tambor. Muitas vezes, esse tipo de descascador de tambor vem junto com outras seções de processamento, como classificação, branqueamento e embalagem. A vantagem da máquina de tambor rotativo é que ela pode lidar com um grande volume de trabalho em um fluxo contínuo. Além disso, ele economiza muito tempo em comparação com outros métodos de processamento.
Descascador de tambor corrugado
A máquina descascadora de tambor corrugado possui muitas ranhuras em sua superfície de descascar. As ondulações aumentam a área de superfície do tambor, melhorando a eficiência de descascar da máquina. Além disso, o design corrugado permite que a máquina descascadora de tambor de frutas e vegetais manuseie vários formatos e tamanhos de alimentos. Além disso, pode ser usado para operações secas e úmidas.
As máquinas descascadoras de tambor possuem diversas especificações dependendo do tipo e da marca. Considere algumas especificações-chave ao comprar para garantir a adequação.
A manutenção regular prolonga a vida útil, garante desempenho eficiente e previne falhas prematuras. Siga essas dicas de manutenção para manter a máquina de tambor em boas condições.
Uma máquina descascadora de tambor pode ser usada por empresas de processamento de alimentos para descascar grandes quantidades de batatas de forma eficiente. Ajuda a minimizar os custos trabalhistas associados à descascar manual. A máquina também é adequada para restaurantes, serviços de catering e refeitórios escolares que preparam pratos à base de batata regularmente. Esses estabelecimentos podem economizar tempo usando o descascador de tambor para processar as batatas mais rápido.
Fazendas de vegetais podem investir em máquinas descascadoras de tambor para preparar batatas para exportação. As empresas de exportação são obrigadas a fornecer produtos prontos para consumo, e a máquina descascadora de tambor pode ser usada para atender aos requisitos. Em empresas de processamento de carne, a máquina descascadora de tambor pode ser personalizada para descascar outros tipos de tubérculos que podem ser adicionados a alguns pratos de carne para realçar o sabor. Cozinhas menores que preparam produtos à base de batata, como nhoque, também podem usar a máquina para obter resultados uniformes.
Máquinas descascadoras de tambor de pitaia podem ser usadas por restaurantes e bares de smoothies para extração eficiente da polpa de fruta pitaia. Instituições de pesquisa agrícola podem usar essas máquinas para estudar as maneiras ideais e eficientes de extrair polpa de fruta para os mercados comerciais. Na indústria de exportação, as frutas de pitaia descascadas são embaladas e vendidas como lanches inteiros para facilitar o uso do consumidor.
Os tambores de limpeza e esfregamento podem ser usados em empresas de processamento de frutas para preparar as frutas para o processamento em suco e outras formas de processamento. Tambores de limpeza de manga, abacaxi e laranja são amplamente usados para preparar essas frutas para enlatamento, processamento em suco e exportação. Na indústria de fazenda para mesa, os tambores de limpeza e esfregamento podem ser usados para garantir a manipulação mínima de frutas, o que ajuda a reduzir a contaminação.
Gengibre e açafrão peludos podem ser processados usando uma máquina de tambor de limpeza. Muitas empresas de processamento de alimentos produzem extratos de gengibre e açafrão para a indústria da saúde. Além disso, a crescente demanda por xampus e cosméticos orgânicos levou à necessidade de mais fraldas de gengibre e açafrão. Os tambores de limpeza podem processar essas raízes de forma eficiente.
Ao adquirir uma máquina descascadora de tambor para uso comercial, existem alguns fatores que devem ser considerados antes de tomar a decisão final. Esses fatores garantem que a máquina escolhida atenderá às necessidades específicas do negócio e, na maioria dos casos, ajudará a maximizar o lucro.
P: Qual tipo de máquina descascadora de tambor é a mais popular na indústria avícola?
R: O depenador de tambor. Cada depenador de tambor possui um design exclusivo, mas geralmente possuem dedos de borracha que puxam as penas do frango suavemente sem danificar a pele.
P: Qual é a tendência futura das máquinas descascadoras de tambor?
R: O mercado global de máquinas depenadoras de tambor é estimado em US$ 163,8 milhões em 2023 e deve atingir US$ 234,6 milhões até 2033. O mercado está em alta porque as fábricas de processamento de aves querem melhorar a eficiência e reduzir os custos trabalhistas. Eles estão substituindo a depenação manual. As inovações no design da máquina descascadora de tambor estão aumentando o rendimento, as taxas de remoção de penas e a qualidade de extração das máquinas. Isso fará com que mais máquinas sejam usadas no processamento de aves.
P: Quais são as vantagens de uma máquina descascadora de tambor?
R: A máquina melhora a eficiência, reduz os custos trabalhistas e extrai aves em escala. Minimiza o desperdício e é fácil de usar.
P: Quais são as desvantagens de uma máquina descascadora de tambor?
R: O custo inicial de compra da máquina pode ser alto. De todas as máquinas avícolas, ela possui o maior custo inicial. Também possui um valor de revenda tribal.
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