Separador de pratos

Tipos de separadores de pratos

Separadores de pratos podem ser categorizados em quatro tipos principais com base nos materiais, estrutura e características funcionais.

• Por Material: Plástico

  Separadores de pratos de plástico são geralmente feitos de plástico atóxico para alimentos. Eles fornecem uma solução leve e econômica para separar pratos. Os separadores de plástico vêm em vários tamanhos e podem ser ajustados para se adaptarem a diferentes pratos. Seu design leve os torna fáceis de transportar.

• Por Material: Aço Inoxidável

  Separadores de pratos de aço inoxidável oferecem uma opção de separação mais robusta. Sua estrutura geralmente consiste em placas ou prateleiras de aço inoxidável. Não apenas duráveis, mas também resistentes à corrosão e ao calor, os separadores de aço inoxidável são adequados para uso em diversas condições ambientais. Eles podem suportar temperaturas extremas e têm uma vida útil prolongada.

• Por Função: Separadores deslizantes

  Separador de pratos deslizante se refere àqueles dispositivos que separam os pratos criando lacunas entre eles. Em geral, eles não são fixados ao prato e podem se mover lateralmente, deixando espaço entre os pratos. Como resultado, os pratos não serão danificados, riscados ou lascados.

• Por Função: Separadores de bandejas empilháveis

  Separadores de bandejas empilháveis ​​funcionam para empilhar bandejas na indústria alimentícia. Normalmente, bandejas grandes são separadas por separadores feitos de borracha ou qualquer outro material. Esse tipo de separador de pratos permite que mais bandejas sejam empilhadas juntas, protegendo cada uma delas de arranhões.

Especificações e manutenção

Esta parte mostrará algumas especificações e dicas úteis de manutenção para separadores de pratos.

• Material

  O material impacta fortemente o desempenho e o uso do separador de pratos. Alguns materiais podem não funcionar bem com materiais específicos de pratos. Por exemplo, um separador de pratos de madeira seria uma boa opção para pratos de cerâmica ou vidro. Por outro lado, um separador de pratos de aço inoxidável para pratos quentes poderia ser usado para pratos pesados. Isso também pode ajudar a estender a vida útil dos separadores de pratos se os materiais forem adequados um ao outro.

• Pés de apoio

  Pés de apoio podem reduzir o ruído e as chances de rachaduras ou quebras quando os pratos são separados. Ao mesmo tempo, as almofadas feitas de diferentes materiais, incluindo borracha, feltro ou tecido, podem fornecer níveis variados de amortecimento e resistência ao deslizamento. Por exemplo, pés de feltro oferecem um equilíbrio entre deslizamento e aderência, enquanto os de borracha oferecem uma fixação mais firme.

• Espaçamento ajustável

  Alguns separadores de pratos oferecem espaçamento ajustável para acomodar pratos de vários tamanhos. Os mecanismos para ajustar o espaçamento podem incluir braços deslizantes, divisórias móveis ou botões de trava. Verifique regularmente o mecanismo de ajuste para desgaste e tear, e certifique-se de que ele funcione suavemente. Limpe as partes deslizantes para evitar que a sujeira impeça o movimento e aplique lubrificação conforme necessário.

• Limpeza e sanitização

  Resíduos de alimentos e graxa podem se acumular rapidamente, especialmente em separadores com recursos ajustáveis. A limpeza e sanitização regulares podem evitar a propagação de germes e manter um ambiente higiênico. Separe os pratos e os separadores para limpar todas as superfícies completamente. Use água morna com sabão para a limpeza. Enxágue bem e deixe secar antes de remontar.

Cenários de aplicação do separador de pratos

• Indústria hoteleira

  Em hotéis, restaurantes e empresas de catering, os separadores de pratos são usados principalmente para organizar e otimizar os processos de lavagem de louça. Eles ajudam a classificar os pratos por tipo, garantindo o uso eficiente do espaço nas lava-louças.

• Estabelecimentos de serviço de alimentos

  Os separadores são úteis em restaurantes de fast-food, cafés e lanchonetes. Eles permitem a montagem rápida dos pratos para lavagem, otimizando o fluxo de trabalho nas áreas de apoio.

• Cozinhas comerciais

  Em instalações de produção de alimentos em grande escala e cozinhas institucionais (como escolas, hospitais ou prisões), os separadores de pratos são essenciais para gerenciar grandes volumes de pratos. Eles ajudam a manter a organização, evitar a contaminação cruzada e facilitar operações eficientes de lavagem de louça.

• Indústria de processamento de alimentos

  Em plantas de processamento de alimentos, os separadores são usados para lavar equipamentos de processamento e utensílios. Eles ajudam a acomodar itens maiores e especializados, comumente usados na fabricação de alimentos.

• Instituições de ensino superior

  Em universidades e faculdades com instalações de refeições no campus, os separadores de pratos são usados em grandes cozinhas centrais que atendem a vários refeitórios e pontos de venda. Eles ajudam a gerenciar o alto volume de pratos gerados nesses ambientes.

• Serviços de sanitização

  Serviços de sanitização de pratos ou serviços comerciais de lavagem de louça estão disponíveis em algumas áreas urbanas. Os separadores de pratos são usados para organizar os pratos para lavagem em caminhões móveis ou instalações centralizadas de lavagem de louça.

• Empresas de gerenciamento de eventos

  Empresas de gerenciamento de eventos costumam fornecer serviços de catering para conferências, casamentos, eventos corporativos e reuniões sociais. Os separadores de pratos ajudam a lavar os pratos usados durante esses eventos de forma eficiente, garantindo um serviço oportuno para os participantes.

Como escolher separadores de pratos

Os separadores não devem ser escolhidos apenas por seus estilos e aparência. Como muitos aspectos cruciais do negócio de restaurantes, selecionar os organizadores de menus certos é muito importante. Ao escolher separadores de pratos, os compradores devem considerar fatores como material, tamanho, formato e opções de personalização.

• Material: O material determinará se o separador pode suportar calor e é removível ou não. Isso também afetará quanto o negócio gastará para obtê-los. Separadores de pratos de plástico são acessíveis, separáveis ​​e seguros, mas não suportam temperaturas quentes. Separadores de madeira não separáveis ​​podem suportar calor mais alto, mas são mais caros de substituir. Na verdade, os separadores de madeira geralmente não são substituíveis. Separadores de vidro parecem elegantes, ocupam mais espaço na mesa, não são acessíveis e geralmente não são separáveis.
• Tamanho: Os tamanhos dos separadores de pratos variam de acordo com os menus. Ao analisar as opções, encontre o tamanho certo não apenas para os pratos, mas também para o estilo de serviço. Os separadores de pratos que separam pratos pequenos para o café da manhã seriam diferentes dos pratos industriais grandes.
• Formato: Além dos formatos oval e circular, que são os formatos de menu padrão, também existem separadores de menu com formatos retangular e quadrado que são adequados para empresas cujo estilo de serviço possui muitas linhas e ângulos retos. A escolha do formato do separador deve ser consistente com o design geral do estabelecimento.

Muitos negócios preferem separadores de pratos personalizados com logotipos ou designs para criar uma experiência gastronômica única para os clientes. Separadores de pratos personalizados podem ser uma oportunidade para anunciar ou aprimorar o tema do restaurante. Ao procurar opções personalizadas, os compradores devem garantir que o fornecedor tenha uma boa reputação por seu trabalho artesanal e garantir que eles tenham a calibração de design e dimensões necessárias para dar vida às suas ideias.

FAQ

Q1: De quais materiais um separador de pratos geralmente é feito?

A1: Os separadores de pratos podem ser feitos de vários materiais, cada um oferecendo vantagens e aplicações distintas. Principalmente, o aço inoxidável continua sendo uma escolha prevalente para separadores de pratos comerciais devido à sua durabilidade, resistência à corrosão e limpeza. O plástico apresenta outra opção popular de material para separadores de pratos, particularmente em ambientes comerciais. Máquinas de fabricação para pratos separadores são anexadas a esteiras transportadoras, separando os pratos facilmente e rapidamente enquanto eles se movem ao longo da esteira.

Q2: Como os separadores de pratos automáticos funcionam?

A2: Em instalações comerciais de lavagem de louça, os separadores de pratos automáticos são frequentemente usados para organizar os pratos de forma rápida e eficiente. Os separadores de pratos automáticos geralmente têm uma esteira transportadora central que alimenta os pratos sujos no separador. O motor dentro do separador de pratos alimenta a esteira transportadora, que move os pratos para frente. Ao mesmo tempo, os trilhos laterais do separador de pratos são ajustados para criar aberturas entre eles, permitindo que os pratos sejam classificados enquanto passam. Depois que os pratos são separados, eles podem ser enviados para limpeza.

Q3: As pessoas podem personalizar o tamanho dos separadores de pratos?

A3: As empresas podem alterar o tamanho e o formato dos separadores de pratos para atender às suas necessidades e circunstâncias individuais. As empresas costumam poder escolher as dimensões, espessura e disposição dos trilhos ou seções para garantir que os separadores atendam aos seus tipos específicos de pratos e requisitos de lavagem de louça.

Q4: Os separadores de pratos são complicados de instalar?

A4: Os separadores de pratos geralmente não são complicados de instalar. Muitos separadores de pratos fornecem instruções de instalação e os acessórios necessários. Primeiro, determine o local apropriado para o separador de pratos e, em seguida, use os acessórios para fixar o separador de pratos na mesa de trabalho ou na estrutura de suporte. Ajuste a posição e a altura do separador de pratos para garantir que ele esteja nivelado e estável.