Secador de coco

Tipos de secadores de coco

Os cocos são secos usando uma variedade de secadores, que vão desde a técnica simples de secagem ao sol até aos equipamentos de secagem industrial contemporâneos. Um fornecedor de topo de secadores de coco pode informar os compradores que a técnica de secagem acaba por afetar a qualidade do produto, a capacidade e as despesas.

• Secagem ao sol:

  A abordagem mais simples e menos dispendiosa para secar a polpa de coco é a secagem ao sol. A luz solar e o ar livre são usados para secar a polpa de coco. Como usa menos energia, este método é rentável, mas pode demorar até seis meses a concluir. A secagem ao sol resulta em polpa de coco seca com níveis de humidade irregulares e uma taxa de osmose mais elevada. O produto final não será adequado para exportação e só poderá ser usado para consumo local.

• Secadores solares:

  Os secadores solares, que têm uma caixa de secagem central e dois painéis coletores solares, são outra opção. Os painéis aquecem o ar, que depois se dirige para a caixa de secagem, onde o coco é mantido. Este método é superior à secagem ao sol porque oferece um controlo superior sobre a temperatura e protege o coco da contaminação externa. Apesar da sua dependência da luz solar, o secador solar acelera o processo de secagem em comparação com a secagem ao sol sozinha.

• Secadores de coco a humidade:

  Os secadores de coco que funcionam com humidade usam muita água e podem processar grandes quantidades de coco de uma só vez. O secador de correia, que seca a polpa de coco enquanto esta se move numa correia de rede, é um secador de coco típico a humidade. Além de ser eficiente em termos energéticos, também mantém a qualidade do produto. Outros secadores de coco prevalecentes que são a humidade são o secador por pulverização e o secador de leito fluidizado. Os custos de produção são mais elevados devido ao grande volume de água necessário para estes secadores.

• Secadores de coco a seco:

  Como usam menos energia e água, os secadores de coco a seco são mais económicos. O secador TDG-80RM3-ES-X é um secador em espiral 3D que usa bobinas verticais para cima e para baixo para secar o coco. A malha em espiral de superfície aberta move-se lentamente para baixo. Isto permite que o ar quente flua através do alimento horizontal e verticalmente, secando o alimento com sucesso. O alimento é desidratado como resultado do movimento lento da malha para baixo. Como não usa muita água, o secador de coco a seco é uma opção mais ecológica.

• Secadores de tambor:

  Um tipo comum de secador de coco a seco é o secador de tambor. Enquanto a polpa de coco roda num tambor grande e quente, é exposta a ar quente, o que faz com que seque. Os secadores de tambor são muito eficazes para processar grandes volumes de produtos rapidamente. Além disso, preservam a qualidade do produto final de coco. Além disso, os secadores de tambor são acessíveis porque usam menos energia e água para funcionar.

Especificações e manutenção de secadores de coco

Especificações

• Capacidade:

  As capacidades dos secadores de coco para processar cocos são mostradas nas suas capacidades. As capacidades dos diferentes tipos de secadores variam de algumas centenas a milhares de quilogramas por lote ou por hora.

• Temperatura de secagem:

  A temperatura de secagem de um secador de coco é determinada pelo seu tipo. Por exemplo, os secadores de tambor podem atingir uma temperatura de secagem de cerca de 150-200 graus Celsius, enquanto os secadores por congelamento só podem atingir uma temperatura de cerca de 30-50 graus Celsius.

• Tempo de secagem:

  O tempo que um secador leva a secar cocos depende do seu tipo e da temperatura utilizada. Por exemplo, o tempo de secagem para secagem em tambor pode variar de alguns minutos a dezenas de minutos, enquanto a secagem por congelamento pode levar várias horas a vários dias.

• Consumo de energia:

  O consumo de energia de um secador de coco é influenciado pelo seu tipo, dimensões e capacidade. O consumo de energia elétrica de vários secadores é expresso em quilowatts por hora. Por exemplo, o consumo de energia de um secador de tambor pode variar de 50 a 200 quilowatts por hora, enquanto o de um secador por congelamento pode variar de 30 a 100 quilowatts por hora.

Manutenção

É crucial manter adequadamente os secadores de coco para garantir o seu funcionamento eficaz e a sua longa vida útil. As seguintes recomendações de manutenção aplicam-se a uma gama de tipos de secadores:

• Limpeza regular:

  É essencial limpar rotineiramente as superfícies interiores e exteriores do secador para evitar qualquer acumulação de material residual que possa obstruir ou afetar o seu funcionamento. Jatos de água de alta pressão ou pistolas de ar podem ser usadas para limpar os dutos, sopradores e tubos de escape. O exterior de um secador pode ser limpo com água e sabão ou detergente para remover poeira e sujidade.

• Lubrificação:

  É necessário adicionar uma quantidade adequada de lubrificante às peças móveis do secador, como rolamentos, caixas de velocidades e correntes, para garantir o seu funcionamento estável e reduzir o desgaste. Selecione lubrificantes apropriados para o equipamento e o clima, e siga as instruções de operação para lubrificação regular.

• Inspeção de peças:

  Inspecione regularmente os componentes do secador, incluindo os seus elementos de aquecimento, materiais de isolamento, ventiladores e outros, para garantir que estão em bom estado. Quaisquer peças danificadas, gastas ou com fugas devem ser reparadas ou substituídas prontamente para evitar que afetem o desempenho geral do secador.

• Ajustes:

  Ajuste e ajuste regularmente os parâmetros de funcionamento do secador, como temperatura, fluxo de ar, etc., para garantir efeitos de secagem ótimos e eficiência energética. Mantenha uma temperatura e volume de ar constantes para evitar a secagem excessiva ou insuficiente dos produtos.

Cenários de aplicação de um secador de coco

Espera-se que o desenvolvimento de uma nova tecnologia de secagem baseada em casca e fibra de coco crie um cenário economicamente viável e preferido pela indústria em que os resíduos de coco podem ser usados como combustível de secagem ecológico para beneficiar toda a indústria da secagem.

A presente, os cenários de aplicação de um secador de coco são os seguintes:

• Indústria do coco: Na água de coco e noutros produtos, a produção concentrada é muito dependente do processo de secagem. O secador não só é usado para tratar produtos de coco, como também pode ser bem adaptado ao processamento de vários outros produtos da indústria do coco. Por isso, o ajuste dos parâmetros da linha de produção também pode ser usado para produzir outros produtos. Por exemplo, através do ajuste dos parâmetros da linha de produção, a mesma linha de produção pode ser usada para produzir produtos como coco ralado, coco torrado, coco frito, etc.
• Secagem de coco: Os cocos têm uma variedade de usos. Tanto os cocos maduros como os imaturos são valiosos para a indústria alimentar. O secador de copra é um produto comercializável que pode ser usado em países exportadores de coco para secar coco. O coco seco pode ser processado em óleo de coco, leite de coco, coco ralado e outros produtos de coco.
• Indústria alimentar: A indústria alimentar é mais abrangente, abrangendo desde cereais básicos a outras variedades de alimentos. No processamento de alimentos, a tecnologia e os equipamentos necessários são especializados. Nem todos os alimentos industriais podem usar a mesma técnica e equipamentos. Por exemplo, os alimentos não desidratados devem primeiro ser fermentados antes de poderem ser processados. Além disso, alguns alimentos fermentados também contêm uma grande quantidade de microrganismos e leveduras valiosas que devem ser preservadas, sendo necessárias técnicas e equipamentos apropriados para o conseguir.
• Ração para animais: A produção de ração para animais requer uma variedade de grãos e outros materiais para serem secos. Em linhas de produção de secagem mais sofisticadas, é frequentemente usado um secador triturado. Este tipo de secador não só seca o material, como também o tritura, permitindo uma maior produção nas etapas de processamento subsequentes.

Os secadores de coco são máquinas versáteis usadas para secar cocos e outros produtos agrícolas. Também são benéficos para os seguintes setores:

• Agricultura: Os agricultores que cultivam culturas que precisam de ser secas para preservação usam frequentemente estes secadores. Por exemplo, trigo, arroz, milho, feijão e outras culturas valiosas também são usadas pelos agricultores para criar gado e outras ocupações. Para culturas que não são diretamente usadas para alimentação, mas para gado, como a alfafa e outros alimentos para gado.
• Comércio: As empresas comerciais que precisam de produtos secos para venda são generalizadas e representam a maioria das vendas. São vendidas muitas variedades, sendo necessária uma grande quantidade de produção. Nem todas as empresas têm capacidade para produzir em grande escala, mas muitas têm. Portanto, é necessário um secador em escala comercial para garantir que há produção suficiente para satisfazer as necessidades essenciais e mais elevadas.

Como escolher secadores de coco

• Capacidade de produção:

  A procura de secagem de coco vai variar em função dos proprietários da aplicação.
  A aplicação comercial de produtos de coco no mercado maior exigiu uma elevada capacidade de secagem.
  As indústrias que procuram instalar um secador precisarão de considerar uma maior capacidade de produção, pois uma grande quantidade de matéria-prima terá de ser processada para satisfazer as expectativas da procura do mercado.

• O produto final:

  O produto final de coco, quer seja fibra de coco, fibra, miolo, casca ou bolo de óleo, terá um impacto significativo na escolha do secador.
  Certos produtos podem requerer características de secagem específicas para preservar as suas características naturais.
  Por exemplo, o bolo de óleo de coco precisa de ser seco a uma temperatura específica para manter o seu valor nutricional.

• Fonte de energia:

  A escolha do secador de coco é influenciada pela fonte de energia disponível.
  A energia solar é uma opção popular para muitos devido à sua acessibilidade e rentabilidade.
  No entanto, outras fontes de energia, como biomassa, gás natural, GPL, carvão ou aquecedores elétricos, podem ser mais adequadas dependendo da localização e dos requisitos industriais.

• Remoção de humidade:

  Os produtos de coco contêm frequentemente um teor de humidade muito elevado que deve ser removido antes de serem processados em produtos finais.
  Um secador de coco deve remover eficazmente esta humidade para garantir que o processamento decorre de forma suave e económica.

• Custo de operação:

  O custo de operação de um secador de coco é importante de considerar, não apenas o investimento inicial.
  As caldeiras de biomassa geralmente têm uma maior necessidade de aquecimento, o que pode levar a maiores custos de operação dos ventiladores elétricos.

Perguntas e respostas sobre secadores de coco

Q1: Qual é o objetivo de secar coco?

A1: O principal objetivo de secar coco é reduzir o seu teor de humidade para que possa ser preservado por mais tempo e transportado facilmente. Reduzir o teor de água permite que o coco seja processado numa variedade de produtos como óleo de coco, leite, farinha e outros artigos.

Q2: Como se chama o coco seco?

A2: Quando a polpa de coco fresca é desidratada, chama-se copra. Este é o principal produto de coco seco que as empresas geralmente procuram.

Q3: Que partes do coco são secas?

A3: A parte branca e carnuda do coco é removida e seca. Às vezes, o coco inteiro é seco, e o líquido no interior endurece juntamente com a polpa.

Q4: Existem diferentes métodos de secagem de coco?

A4: Sim, existem várias técnicas para secar coco, como usar um secador de ar, solar, rotativo, humificador desumidificador ou secador por congelamento. O método mais comum é usar um secador de ar quente ou um secador de tambor.

Q5: Que temperaturas são usadas para secar coco?

A5: Diferentes produtos de coco são secos a temperaturas variadas. Por exemplo, a fibra de coco é frequentemente seca a 60-70°C, enquanto a polpa de coco seca é normalmente seca a 50-60°C. As altas temperaturas de 130-150°C são usadas em secadores de tambor.