(240 produtos disponíveis)
Grão de Bico Regular e Cru
Grão de bico cru são as sementes secas da planta Cicer arietinum. São colhidos e processados, sem processamento adicional. Eles têm um sabor suave e de nozes e são usados em vários pratos, incluindo saladas, sopas e ensopados. Grão de bico regular também pode ser chamado de grão de bico seco ou grão de bico não temperado. Eles são vendidos a granel e usados em várias receitas. Eles também são usados para fazer homus e farinha de grão de bico. Uma empresa de comércio de grão de bico pode vender grão de bico cru e regular.
Grão de Bico Torrado
Estes são grão de bico que foram cozidos em um forno ou fritadeira de ar até ficarem crocantes. Eles são frequentemente temperados com especiarias, sal ou aromatizantes. Eles são vendidos como lanches. Uma empresa de comércio de grão de bico também pode negociar grão de bico torrado com sabor, como grão de bico torrado doce e picante e grão de bico torrado picante.
Grão de Bico em Lata
Grão de bico em lata são grão de bico pré-cozidos e embalados. Eles são convenientes para os consumidores porque não precisam de ser embebidos ou cozidos. Eles são frequentemente embalados em água ou salmoura e podem ser usados diretamente da lata ou enxaguados. Grão de bico em lata também podem ser chamados de grão de bico em água, grão de bico em salmoura ou grão de bico pré-cozido.
Homus
Homus é um molho ou pasta feito de grão de bico cozido, tahine, suco de limão, alho e azeite. É popular nas cozinhas do Oriente Médio e do Mediterrâneo, mas também é comum em outras regiões. O homus pode ser aromatizado ou sem sabor.
Farinha de Grão de Bico
Esta é uma farinha sem glúten feita de grão de bico torrado ou cru moído. É utilizada na panificação e na culinária e é um ingrediente básico em muitas cozinhas do Oriente Médio, indiana e mediterrânea. A farinha de grão de bico pode ser chamada de farinha de grão, besan (na culinária indiana) ou farelo de grão de bico.
Grão de Bico Pré-Preparado
Estes são grão de bico que foram cozidos e temperados. Eles também podem ser aromatizados. Eles são usados como lanches ou adições às refeições. Eles são convenientes para os consumidores porque não precisam de mais preparação.
Proteína de Grão de Bico
A proteína de grão de bico pode estar em pó. É extraída de grão de bico e é frequentemente usada como um suplemento de proteína à base de plantas em alimentos saudáveis, barras de proteína e shakes. Isso se deve ao seu alto teor de proteína.
Produtos à Base de Grão de Bico
O grão de bico é usado para fazer vários produtos, como macarrão, tortilhas e lanches. Esses produtos são sem glúten e uma ótima alternativa aos produtos à base de trigo. Eles são frequentemente ricos em fibra e proteína.
Os fabricantes de grão de bico têm diferentes especificações em seus processos de produção que eles seguem. Isso é para garantir que eles atendam às necessidades de seu mercado-alvo e também cumpram os requisitos legais de seus respectivos países. Aqui estão algumas especificações:
Controle de Qualidade
As empresas de comércio de grão de bico devem cumprir os padrões de controle de qualidade estabelecidos por seus respectivos governos. Isso inclui o controle do tamanho, cor, umidade e material estranho do grão de bico.
Padrões de Segurança Alimentar
Os fornecedores de grão de bico são obrigados a seguir os padrões de segurança alimentar estabelecidos em seus países. Eles são obrigados a fornecer produtos que sejam seguros para consumo humano. Eles também precisam ter seus produtos alimentícios embalados higienicamente para evitar contaminação.
Embalagem e Rotulagem
Diferentes países estabeleceram regulamentações sobre a rotulagem de produtos alimentícios. Os atacadistas de grão de bico são obrigados a rotular seus produtos de acordo com as regulamentações de seu mercado-alvo. Eles devem indicar o valor nutricional, os ingredientes e quaisquer alérgenos presentes.
Certificação Orgânica
Se um fornecedor está negociando grão de bico orgânico, ele precisa ter certificação orgânica. Essa certificação mostra que o grão de bico foi produzido de acordo com os padrões de agricultura orgânica estabelecidos por seu governo.
Verificação Não-GMO
O grão de bico não é geneticamente modificado comercialmente. No entanto, alguns comerciantes podem ser tentados a se envolver na modificação do grão de bico para atender a algumas especificações, como tamanhos maiores. Para conter isso, alguns governos estabeleceram regulamentações contra o comércio de OGMs. Os fornecedores de grão de bico são obrigados a ter verificação não-GMO para provar que seus produtos não são geneticamente modificados.
Ao procurar grão de bico, é importante escolher uma empresa de comércio confiável. Aqui estão alguns fatores a serem considerados:
Reputação
Escolha uma empresa com boa reputação. Leia avaliações online e depoimentos para saber o que outros clientes dizem sobre a empresa.
Qualidade
Considere a qualidade do grão de bico oferecido pela empresa de comércio. A empresa deve fornecer produtos de alta qualidade que atendam aos padrões exigidos.
Variedade
Escolha uma empresa de comércio que ofereça uma ampla variedade de grão de bico. Isso é para garantir que ela possa atender a requisitos específicos.
Preço
Considere o preço do grão de bico oferecido pela empresa de comércio. Compare os preços de diferentes empresas e escolha uma que ofereça preços razoáveis.
Entrega
Considere o tempo de entrega e a confiabilidade da empresa de comércio. Escolha uma empresa que entregue os produtos no prazo e garanta uma entrega segura.
Atendimento ao Cliente
Considere o atendimento ao cliente oferecido pela empresa de comércio. Escolha uma empresa com bom atendimento ao cliente que responda a consultas e forneça suporte.
Condições de Pagamento
Considere as condições de pagamento oferecidas pela empresa de comércio. Escolha uma empresa com condições de pagamento flexíveis que atendam à situação financeira do negócio.
Algumas empresas têm vários requisitos para que clientes em potencial atendam antes que possam começar a comprar delas. Aqui estão algumas etapas para tornar o processo mais fácil.
P1: Qual é a diferença entre grão de bico seco e grão de bico em lata?
R1: A textura é a principal diferença. Grão de bico em lata já está cozido, então tem uma textura mais macia em comparação com grão de bico seco, que é mais firme.
P2: Qual é a diferença entre grão de bico Kabuli e Desi?
R2: Grão de bico Kabuli é grande e tem uma cor clara, enquanto grão de bico Desi é menor, mais escuro e salpicado.
P3: O grão de bico é sem glúten?
R3: Sim, o grão de bico é sem glúten. É uma ótima opção para pessoas que têm intolerância ao glúten ou doença celíaca.
P4: O grão de bico tem algum efeito colateral?
R4: Algumas pessoas podem sentir gases ou inchaço depois de comer grão de bico. Isso se deve ao alto teor de fibra no grão de bico.