Máquina de ferver frangos

(3159 produtos disponíveis)

China Fornecimento de Frango Cozido Ovo Sheller Máquina com a Quebra Função

China Fornecimento de Frango Cozido Ovo Sheller Máquina com a Quebra Função

7 559,73 - 8 722,77 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 2 584,71 €
8 yrsCNFornecedor
Descascador de ovos de galinha cozida comercial máquina de descascador para venda

Descascador de ovos de galinha cozida comercial máquina de descascador para venda

571,83 - 581,52 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 872,28 €
8 yrsCNFornecedor
Queijo processado Fogão Chaleira Jaqueta Cozinhar Frango Máquina de Ebulição

Queijo processado Fogão Chaleira Jaqueta Cozinhar Frango Máquina de Ebulição

1 356,88 - 1 550,72 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 0,00 €
6 yrsCNFornecedor
Máquina de descascar de ovos de galinha cozida de aço inoxidável

Máquina de descascar de ovos de galinha cozida de aço inoxidável

1 132,03 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 242,73 €
10 yrsCNFornecedor
Em estoque automático frango ovo descascador macio cozido ovo descascador máquina

Em estoque automático frango ovo descascador macio cozido ovo descascador máquina

2 132,24 - 2 500,53 €
Pedido Mínimo: 1 Unidade
Envio por peça: 480,18 €
verify6 yrsCNFornecedor
Prático e acessível Hard Boiled Cozido Frango Ovo Peeling <span class=keywords><strong>Machine</strong></span>

Prático e acessível Hard Boiled Cozido Frango Ovo Peeling Machine

1 405,34 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
Envio por peça: 121,28 €
5 yrsCNFornecedor

Sobre máquina de ferver frangos

Tipos de máquinas de cozer frango

Uma máquina de cozer frango é projetada para cozinhar frango em grande escala. É uma parte crucial da indústria de processamento de alimentos, pois ajuda a preparar grandes volumes de frango para locais como restaurantes, refeitórios, serviços de catering e plantas de processamento de alimentos. As máquinas de cozer frango vêm em diferentes variedades para acomodar necessidades de processamento distintas.

  • Caldeiras industriais de frango: As caldeiras industriais de frango são máquinas maciças criadas para processar volumes extremamente altos de frango. Elas normalmente têm uma capacidade que varia de centenas a milhares de quilogramas por lote. Essas caldeiras são comumente usadas em plantas de processamento de alimentos em grande escala, serviços de catering ou cozinhas institucionais onde grandes volumes de frango precisam ser cozidos para produção, processamento ou preparação para o cozimento posterior. As caldeiras industriais de frango são frequentemente equipadas com sistemas avançados de controle para regular a temperatura, o tempo de cozimento e outros parâmetros para resultados consistentes em lotes grandes.
  • Máquinas de cozer frango com transportador: Uma máquina de cozer frango com transportador é um equipamento especializado usado no processamento industrial de alimentos para cozer continuamente grandes quantidades de frango a uma temperatura regulada. A máquina funciona movendo o frango através de uma panela de cozer ou caldeira por meio de uma esteira transportadora, garantindo cozimento uniforme e resultados consistentes. O frango é primeiro posicionado na esteira transportadora, que então o alimenta para a área de cozimento, onde é submerso em água fervente ou vapor. Depois de passar pela zona de cozimento, o frango é removido do transportador e processado posteriormente conforme necessário.
  • Máquinas combinadas de desossar e cozer frango: Uma máquina combinada de cozer e desossar frango é um dispositivo inovador de processamento de alimentos que simplifica o processo de cozer frango e remover seus ossos em uma única máquina. Inicialmente, o frango cru é carregado na câmara de cozimento da máquina, que então o aquece até a temperatura desejada para cozinhá-lo completamente. Depois que o frango é cozido, ele é transferido automaticamente para a câmara de desossamento, onde a tecnologia avançada detecta e remove os ossos, separando as porções de carne tenra para processamento posterior. Esta máquina oferece uma solução conveniente para empresas de processamento de alimentos que precisam cozer e desossar grandes quantidades de frango de forma rápida e eficiente. Também economiza tempo e custos de mão de obra em comparação com os métodos tradicionais.
  • Máquinas combinadas de descascar e cozer frango: Uma máquina combinada de descascar e cozer frango é um dispositivo especializado usado no processamento de alimentos para cozer e remover a pele do frango simultaneamente. Esta máquina é projetada para melhorar a eficiência no cozimento de frango e na sua preparação para processamento, cozimento ou consumo posteriores. A combinação de descascar e cozer frango funciona submetendo o frango a água fervente ou vapor para cozinhá-lo completamente. Simultaneamente, a pele é removida por meios mecânicos ou com a ajuda de ferramentas especializadas dentro da máquina.

Especificações e manutenção das máquinas de cozer frango

As especificações para caldeiras de frango variam dependendo se uma máquina a gás, vapor ou elétrica está sendo considerada para compra. Todas podem vir em capacidades pequenas a grandes, embora as máquinas de cozimento geralmente manipulem grandes volumes de aves de uma só vez. Uma máquina típica terá uma temperatura de cozimento de 80 graus Celsius a 100 graus Celsius, trabalhando com pressão variando de 0 a 0,5 MPa.

  • Caldeira a gás: Uma máquina de caldeira a gás que cozinha frango terá tipos de válvulas como uma válvula de alívio de gás e controle de válvula de aceleração com materiais de tubo de gás PVC ou PE. O diâmetro é de 80 mm a 120 mm.
  • Caldeira elétrica: Uma caldeira elétrica vem com elementos de aquecimento de aço inoxidável. As máquinas de caldeiras elétricas geralmente usam 220 ou 380 volts e têm 8 a 20 kW de potência. O diâmetro para cozer frangos costuma ser o mesmo das caldeiras a gás, que está entre 0,08 e 0,12 metros.
  • Caldeira a vapor: As especificações para uma caldeira a vapor são semelhantes às de gás e elétrica com válvulas de pressão como a válvula de alívio de gás e a válvula de aceleração. O diâmetro do tubo de cima para baixo é de 0,08 a 0,12 metros. A potência é superior a 0,1 MW com pressão de vapor variando de 0,3 a 0,7 MPa.

Manutenção

Entender os requisitos de manutenção da máquina de cozer frango garante que ela continue a funcionar de forma otimizada por um longo período. Aqui estão algumas dicas úteis de manutenção:

  • Limpeza regular: As máquinas devem ser limpas completamente após cada uso para evitar o acúmulo de sujeira ou quaisquer partículas de alimentos. Os clientes gostariam de saber que as máquinas de cozer são higiênicas e seguras para uso.
  • Inspeção de rotina: Inspeções regulares ajudam a detectar e atender rapidamente a quaisquer sinais de danos ou desgaste. Isso ajuda a evitar quaisquer riscos de segurança que possam causar lesões.
  • Lubrificação: Isso se aplica a máquinas de cozer com peças móveis. Descubra com o fabricante se existem partes da máquina que requerem óleo ou graxa para permitir operação suave e conveniente.
  • Preste atenção aos elementos de aquecimento: Seja usando energia de gás, eletricidade ou vapor para alimentar a máquina de cozer, é importante verificar os conectores e elementos da fonte de calor para ver se há algum vazamento ou dano que precisa ser atendido imediatamente.
  • Armazenamento: A máquina de cozer frango deve ser armazenada em local seco, onde não haja risco de submersão em água ou umidade proveniente do ar que possa causar o desenvolvimento de mofo ou corrosão. Cubra a máquina para evitar o acúmulo de poeira ou detritos quando não estiver em uso.

Usos de máquinas de cozer frango

As máquinas de escaldar frango são principalmente usadas em plantas de processamento de aves. No entanto, seus usos não se limitam a isso. Aqui estão alguns outros lugares onde as máquinas de cozer frango são usadas:

  • Instalações de processamento de aves: Em plantas de processamento de aves, as máquinas de cozer frango são usadas para preparar aves para processamento posterior como desossamento, filetagem e abate. Após o escaldamento, os frangos ficam mais fáceis de depenar, o que aumenta a eficiência na instalação de processamento de aves.
  • Cozinhas comerciais em grande escala: As máquinas de cozer frango também são usadas em cozinhas comerciais em grande escala. Elas usam a máquina para preparar frango para várias receitas e pratos. O frango escaldado também é mais fácil de manusear e rende quantidades maiores de porções comestíveis.
  • Restaurantes e serviços de catering: A maioria dos serviços de catering e restaurantes oferece pratos de frango. As máquinas de cozer frango podem ajudá-los a preparar o frango mais rápido e com mais eficiência.
  • Cozinhas institucionais: Cozinhas institucionais em universidades, escolas de internato, hospitais ou instalações militares também podem ter máquinas de cozer frango. Essas cozinhas preparam grandes quantidades de alimentos, e a eficiência de uma máquina de escaldar frango seria útil.
  • Criatórios de frango: As máquinas de cozer frango são úteis ao fazer produção experimental em empresas avícolas de pequena escala. Os frangos nessas empresas costumam ser pequenos e escaldá-los ajudaria na remoção da pele e das penas durante a produção experimental.

As máquinas de cozer frango não se limitam ao setor comercial. Máquinas de cozer frango de pequena escala estão disponíveis e são comumente usadas no setor doméstico. Máquinas pequenas são úteis para pessoas que criam galinhas no quintal e gostariam de processá-las para consumo doméstico. A máquina os ajuda a remover as penas rapidamente e com eficiência, sem muito trabalho.

Como escolher máquinas de cozer frango

Estes são alguns dos principais fatores a considerar ao escolher uma máquina de cozer aves para frangos:

  • Capacidade de produção

    Isso se resume à quantidade de partes de frango ou aves que os clientes exigem. Alguns clientes fervem mais de 1000 partes de frango em um dia. Esses altos volumes exigem uma máquina com grande capacidade. Essas máquinas maciças também exigem aquecimento eficiente para garantir que todas as partes do frango sejam bem cozidas. Para clientes com necessidades de cozimento baixas, uma máquina menor será suficiente. Procure máquinas com capacidade de 120-220kg/h.

  • Fonte de calor e eficiência energética

    Uma máquina de escaldar frango pode utilizar diferentes tipos de energia térmica - eletricidade, gás combustível, carvão e madeira. Escolha uma máquina com uma opção de aquecimento que esteja disponível e seja conveniente. Por exemplo, áreas com fornecimento de energia instável se sairão bem com máquinas elétricas que usam diesel ou propano como combustível de reserva. Além disso, considere a eficiência energética do elemento de aquecimento. Procure características de isolamento para reduzir o desperdício de energia e os custos operacionais recorrentes.

  • Tamanho e pegada da máquina

    O espaço que a máquina de cozer ocupa é realmente importante. A pegada é o espaço que a máquina ocupa no chão. Embora a pegada seja importante, o tamanho real também importa. Algumas máquinas de cozer têm um tambor de escaldamento que acomoda facilmente até mesmo aves grandes. No entanto, elas têm uma pegada compacta. Isso é perfeito para empresas com espaço limitado no chão. O tamanho e o peso reais da máquina afetam os custos de instalação e transporte.

  • Recursos de automação e controle

    Algumas máquinas de cozer têm recursos automatizados avançados. Eles fornecem maior controle de todo o processo de cozimento. Com a automação, os operadores não precisam monitorar a máquina com frequência. Mesmo com menos entrada do operador, a máquina funcionará de forma eficiente e eficaz. As máquinas de cozimento automatizadas são mais convenientes, mas geralmente custam mais.

  • Durabilidade e qualidade de construção

    As expectativas de durabilidade do cliente também afetam a escolha. O cliente está procurando uma máquina que será usada ocasionalmente? Ou, a máquina será usada com frequência para ferver? Uma máquina de cozer frango que será usada com mais frequência precisa de uma qualidade de construção mais alta. Aço inoxidável ou outros materiais resistentes à corrosão ajudam a melhorar a durabilidade de uma máquina.

  • Manutenção e suporte

    Uma máquina de escaldar aves precisará de manutenção ocasional para mantê-la funcionando perfeitamente. É útil considerar o serviço de suporte e manutenção da máquina. Pesquise o nível de suporte disponível. Considere os requisitos de manutenção da máquina. Selecione máquinas com peças facilmente disponíveis e suporte útil.

Máquina de cozer frango: perguntas e respostas

P1: Como as aves são colocadas em uma máquina de cozer frango?

R1: O frango é pendurado de cabeça para baixo em um gancho na máquina de cozer frango.

P2: Uma máquina de cozer frango pode manipular outros tipos de aves?

R2: Sim. Uma máquina de cozer frango pode manipular outros tipos de aves, como peru e ganso.

P3: As máquinas de cozer frango têm estações de descascamento?

R3: Sim. A maioria das máquinas de cozer frango possui estações de descascamento onde o frango cozido é descascado.

P4: Os usuários podem obter máquinas de cozer frango personalizadas?

R4: Sim. Muitos fabricantes oferecem personalizar as máquinas de acordo com suas necessidades.

P5: As máquinas de cozer são ecologicamente corretas?

R5: Sim. A maioria das máquinas de cozer utiliza sistemas de tratamento de água que reciclam a água para reduzir o desperdício.

X