Placa de queimador a gás de cerâmica infravermelha

Tipos de placas de queimador de gás infravermelho cerâmico

Uma **placa de queimador de gás infravermelho cerâmica** é um queimador de gás que usa placas cerâmicas para irradiar calor em vez de uma chama aberta. O queimador de gás é criado colocando um tubo de metal sob uma placa cerâmica e acendendo o gás com uma chama piloto ou ignição eletrônica. Quando o gás queima, a cerâmica aquece e cria radiação infravermelha. Esses queimadores aquecem os alimentos rapidamente e são comumente usados em restaurantes para cozinhar ou aquecer alimentos. Essas placas de queimador de gás infravermelho cerâmico vêm em vários tipos, dependendo de sua forma:

• Placas de queimador redondas: Essas são as placas de queimador mais tradicionais. As placas de queimador redondas são comumente encontradas em cozinhas domésticas e restaurantes menores. As placas de queimador cerâmicas redondas são geralmente instaladas em fogões a gás. Elas são criadas de forma que os queimadores de gás possam se encaixar embaixo delas.
• Placas de queimador quadradas: Essas placas foram feitas para panelas e frigideiras maiores. Devido à sua área de superfície maior, elas distribuem o calor uniformemente para cozinhar. Essas placas são às vezes usadas em ambientes de restaurantes para panelas maiores.
• Placas de queimador cerâmicas em forma de lágrima: As placas em forma de lágrima são moldadas como uma lágrima. Elas geralmente cabem em espaços menores de fogões. O formato exclusivo da placa de queimador permite um aquecimento mais concentrado.
• Placas de queimador com anel de cozimento lento: Essas são feitas de vários anéis cerâmicos menores colocados próximos uns dos outros. Seu design permite um cozimento mais delicado.

Os diferentes tipos de placas de queimador de gás infravermelho cerâmico variam de acordo com suas formas. Algumas placas são mais adequadas para cozimento leve, enquanto outras são mais apropriadas para cozimento maior. Independentemente do tipo, essas placas de queimador oferecem aquecimento eficiente e rápido por meio de radiação infravermelha.

Funções e recursos

Os queimadores cerâmicos oferecem um conjunto exclusivo de recursos que os tornam populares entre cozinheiros e entusiastas de churrascos. Vamos dar uma olhada em alguns deles abaixo:

• Cozimento interno

  Os queimadores cerâmicos, especialmente os infravermelhos, são uma ótima opção para cozinhar em ambientes fechados. Eles podem fornecer calor alto, o que é necessário para cozinhar refeições como bife, frituras e muito mais. Além disso, eles produzem menos fumaça em comparação com outros queimadores. Isso garante que os usuários possam desfrutar de seus pratos favoritos mesmo quando o tempo não é adequado para cozinhar ao ar livre. Os queimadores infravermelhos também esquentam rapidamente e retêm o calor. Isso permite que os usuários cozinhem suas refeições mais rápido e reduzam os custos de energia.

• Cozimento ao ar livre

  Os queimadores de gás desempenham um papel fundamental no cozimento ao ar livre. Eles são portáteis e podem ser carregados para cozinhar refeições deliciosas em piqueniques, acampamentos ou festas no quintal. Esses queimadores acendem rapidamente e fornecem calor uniforme. Isso ajuda os usuários a preparar os alimentos mais rápido e grelhar ou fritar com menos fumaça de carvão. Os cooktops cerâmicos também são uma ótima opção para cozinhar ao ar livre. Eles são resistentes a altas temperaturas e podem suportar o calor durante o cozimento ao ar livre. Além disso, eles vêm com botões e queimadores protetores que permitem que os usuários limpem-nos de forma mais eficiente e segura.

• Baixa manutenção

  Os queimadores cerâmicos são muito mais fáceis de manter do que outros queimadores de gás. Suas superfícies lisas facilitam a limpeza dos queimadores e também levam menos tempo. Os queimadores têm menos grelhas e menos partes intrincadas. Isso permite que as partículas de comida não grudem e tornem o processo de limpeza uma brisa. Além disso, os queimadores cerâmicos são mais duráveis e resistentes ao desgaste. Eles são menos propensos a lascar, rachar ou ficar manchados com odores ao longo do tempo.

• Eficiente em energia

  Os queimadores cerâmicos são opções eficientes em termos de energia que reduzem o consumo de energia ao cozinhar refeições. Eles são ótimos condutores de calor e perdem menos calor ao cozinhar. Isso permite que as refeições sejam cozidas usando menos energia. Além disso, os queimadores infravermelhos usam calor de convecção e radiação térmica para cozinhar alimentos. Portanto, eles queimam menos combustível enquanto produzem o calor necessário. Além disso, os queimadores fornecem distribuição uniforme de calor. Isso evita que os usuários desperdicem combustível para cozinhar refeições que exigem altas temperaturas.

• Cozinhar Versátil

  Os queimadores cerâmicos aumentam as opções de utensílios de cozinha para cozinheiros e queimadores. Com os queimadores infravermelhos, você pode usar utensílios de cozinha feitos de vidro, cerâmica, pedra e até metal. A capacidade dos queimadores de distribuir o calor uniformemente permite que utensílios de cozinha com menor tolerância ao calor sejam usados. Além disso, os utensílios de cozinha têm designs e padrões exclusivos. Isso dá aos usuários a chance de mostrar suas habilidades culinárias e apresentar pratos com estilo.

Aplicação da placa de queimador de gás infravermelho cerâmico

Os cooktops infravermelhos podem ser usados para várias aplicações, tanto em casa quanto em ambientes comerciais. As aplicações incluem;

• Cozimento residencial: Os cozinheiros caseiros podem usar queimadores de gás infravermelho cerâmico para preparar refeições diárias ou embarcar em aventuras culinárias, pois os queimadores oferecem controle preciso da temperatura e aquecimento rápido para selar, fritar ou cozinhar em fogo baixo.
• Cozimento ao ar livre: Os queimadores de gás cerâmicos podem ser usados em cozinhas de pátio, fogões de acampamento ou panelas de paella para cozinhar ao ar livre. Os queimadores de gás acendem facilmente para fornecer calor consistente para grelhar, ferver ou cozinhar em wok.
• Serviços de catering: Os negócios de catering podem usar queimadores de gás cerâmicos infravermelhos para atender eventos e preparar grandes quantidades de comida em travessas aquecidas. Os queimadores de gás oferecem uma solução de aquecimento conveniente e portátil para eventos ao ar livre, piqueniques e outras oportunidades de catering onde equipamentos elétricos tradicionais não podem ser usados.
• Processamento de alimentos: Os queimadores de gás infravermelhos são importantes nas indústrias de processamento de alimentos para tarefas como secagem, torração, maltagem e cozimento. Os queimadores fornecem calor confiável para esses processos de produção.
• Aplicações de laboratório: Os queimadores de gás infravermelhos são úteis em muitas aplicações de laboratório, como aquecimento, esterilização, cinzas e ignição. Seu calor intenso e concentrado acelera as reações e auxilia em vários procedimentos experimentais.
• Aquecimento industrial: As indústrias usam queimadores de gás cerâmicos para aplicações como secagem, cura, recozimento e fusão em oficinas e linhas de produção. Os queimadores fornecem calor consistente e controlável para esses processos industriais.

Como escolher placas de queimador de gás infravermelho cerâmico

Os compradores comerciais precisam considerar os estilos de cozimento de seus clientes ao selecionar queimadores de gás infravermelho cerâmico. Os queimadores convencionais são ideais para clientes que gostam de métodos de cozimento tradicionais e podem levar algum tempo para se acostumar com o processo de cozimento alterado. Por outro lado, os queimadores de ignição cerâmicos são uma ótima opção para clientes que buscam eficiência e conveniência. Esses queimadores acendem a chama instantaneamente e são mais eficientes do que os queimadores tradicionais. Os clientes com altas necessidades de cozimento, como serviços de catering, apreciarão a capacidade dos queimadores pesados de cozinhar grandes refeições em pouco tempo. Além disso, eles também preferirão queimadores de gás natural porque podem conectá-los à tubulação de gás existente. Aqueles que não possuem tubulação de gás se contentarão com queimadores de propano que podem ser facilmente movidos para qualquer lugar com tanques de propano.

As placas de queimador de gás são propensas a arranhões ao usar utensílios de metal. Portanto, ao selecionar placas de queimador de gás cerâmico na China, é sensato escolher marcas bem estabelecidas que distribuem queimadores lisos e resistentes a arranhões. Além disso, os queimadores com revestimentos resistentes a arranhões são ideais para clientes que valorizam a estética em suas cozinhas. Esses queimadores mantêm sua aparência por muitos anos e não exigem métodos especiais de limpeza. Além disso, os compradores precisam estar cientes da placa cerâmica. Por exemplo, algumas placas podem irradiar muito calor, enquanto outras não. Os fabricantes com placas que irradiam calor infravermelho na faixa recomendada estão em conformidade com os padrões nacionais de segurança. Os compradores também precisam considerar o tamanho da placa de queimador. Os tamanhos padrão se encaixam na maioria das panelas e frigideiras, enquanto as placas grandes têm mais superfície para as panelas e frigideiras ficarem.

As placas de queimador de gás cerâmico de atacado estão disponíveis em várias cores, como preto, branco e marrom. Clientes específicos preferirão certas cores ao atualizar suas cozinhas. Além disso, os queimadores de gás vêm em uma opção de ignição única ou ignições múltiplas. Os modelos de ignição única têm um botão de controle que controla a intensidade da chama. Os queimadores de ignição múltipla, por outro lado, têm botões separados para cada cabeçote de queimador. Muitos chefs preferem usar modelos com vários cabeçotes de ignição porque podem controlar cada queimador separadamente.

Placa de queimador de gás infravermelho cerâmico P e R

P: Quanto tempo duram os queimadores infravermelhos cerâmicos?

R: Se mantido adequadamente, um queimador infravermelho cerâmico pode durar muitos anos.

P: Qual é o apelo de cozinhar com infravermelho?

R: Tempos de cozimento mais rápidos são o apelo principal para muitos. Um queimador de placa infravermelha também pode oferecer uma experiência de cozimento mais uniforme.

P: Que tipos de utensílios de cozinha podem ser usados em um queimador infravermelho?

R: Apenas panelas e frigideiras de fundo plano feitas de materiais compatíveis, como aço inoxidável, ferro fundido ou vidro fundido, podem ser usadas. Utensílios de cozinha com fundos irregulares ou arredondados são incompatíveis com infravermelho.

P: Os cooktops cerâmicos podem suportar peso?

R: Os fabricantes aconselham os clientes a evitar colocar objetos pesados nas placas de queimador para evitar rachaduras e danos.