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Um **liofilizador com certificado CE** é uma máquina que emprega a tecnologia de liofilização, que envolve três etapas principais: congelamento, vácuo e aquecimento. No caso de um liofilizador de ar quente, o aquecimento geralmente é realizado por ar quente e uma combinação de direção do fluxo de ar. Esta máquina é barata e fácil de operar, mas requer um grande espaço e manutenção muito limitada, pois o compressor é o único que comprime o ar. Os liofilizadores de cartucho funcionam melhor para produtos alimentícios líquidos.
Um liofilizador com certificado CE com um aquecedor embutido nas placas é chamado de **liofilizador de placas aquecidas**, que fornece aquecimento uniforme dos materiais e aumenta a qualidade da segurança e do desenvolvimento do produto. É frequentemente usado em medicina e química e vem em vários tamanhos, desde modelos de laboratório até plataformas de produção grandes.
Um **liofilizador rotativo** utiliza a tecnologia de secagem rotativa para processar material congelado de forma contínua e homogênea, girando o tambor do aparelho a uma velocidade constante. Embora possam secar alimentos mais rapidamente, eles geralmente são mais caros e complexos devido às peças móveis. Como os liofilizadores de placas aquecidas, esses modelos também costumam ter um compressor que aspira o vapor de água do alimento. Liofilizadores rotativos maiores também podem apresentar um refrigerador de recirculação para manter o tambor na temperatura correta.
Os liofilizadores de manifold, também conhecidos como liofilizadores de bandejas, vêm em modelos comerciais e são muito eficientes na secagem de matéria alimentar. Eles levam muito tempo e manuseio para serem configurados e limpos antes e depois do uso. Estes também são conhecidos como liofilizadores de armadilha fria. Uma vantagem da armadilha fria é que ela impede que o condensador congele. Esses liofilizadores são usados para secar produtos sólidos e semi-sólidos.
Todos os acima são exemplos de liofilizadores industriais.
Um **liofilizador de escala de laboratório**, por outro lado, é adequado para uso e produção em pequena escala. Isso é ideal para empresas ou instituições de pesquisa que conduzem experimentos científicos. Essas peças de equipamento geralmente possuem programas digitais, sensores e opções de controle.
Um **liofilizador por pulverização** é usado para transformar alimentos em forma de pó e está configurado para levar cerca de 20 a 45 minutos para mudar a temperatura do alimento para secá-lo. Quando os alimentos são liofilizados por pulverização, eles também podem ser reidratados em água e, em alguns segundos ou minutos, a pessoa pode saborear os alimentos.
Especificações do módulo:
O liofilizador com certificado CE está disponível em modelos de escala de laboratório e piloto. A área máxima da prateleira é o principal indicador que afeta a capacidade de secagem. Por exemplo, os modelos de escala de laboratório LD30, LD50 e TD30 têm uma área de prateleira de 0,2 metros quadrados. Em contraste, o liofilizador de escala piloto TD1200 possui uma área de prateleira de 1,2 metros quadrados.
Bandeja e temperatura:
Geralmente, os liofilizadores com certificado CE têm 1-6 bandejas e uma faixa de temperatura da bandeja de -50°C a 80°C. Por exemplo, a temperatura da bandeja do modelo TD60 pode chegar a -52°C. Além disso, a bandeja pode acomodar vários quantidades de 5-10 kg de comida.
Bomba:
A bomba de vácuo desempenha um papel crucial no processo de liofilização, removendo o vapor de água e mantendo os níveis de vácuo necessários. Existem dois tipos principais de bombas usadas em liofilizadores com certificado CE: bombas de palhetas rotativas e outras bombas de vácuo especializadas, como bombas de garra, bombas de parafuso ou bombas de pistão. A especificação indicará o tipo de bomba usada, bem como sua pressão de vácuo final. Por exemplo, a pressão de vácuo final de uma bomba LD50 é citada em 2 mbar.
Requisitos de energia:
Os liofilizadores com certificado CE geralmente operam em uma faixa específica de voltagem e frequência. Por exemplo, a necessidade de energia do modelo TD1200 é AC380V 3Ph 60Hz.
Verificação regular do isolamento:
Na certificação CE, a garantia da qualidade é uma preocupação importante. A inspeção regular dos componentes de isolamento é importante para evitar perdas excessivas de energia e manter a eficiência do sistema, bem como minimizar os custos operacionais.
Lubrificação de peças móveis:
Para bombas de palhetas rotativas de vácuo, a lubrificação adequada é fundamental para reduzir o atrito e prolongar a vida útil. Lubrificar as peças móveis da máquina de liofilização com certificado CE, como válvulas e elevadores de bandejas, também é essencial para um funcionamento suave e longevidade.
Manutenção regular da bomba de vácuo:
A longevidade da máquina de liofilização e seu desempenho dependerão em grande parte do funcionamento da bomba de vácuo. Portanto, os usuários devem prestar atenção ao cronograma de manutenção da máquina de liofilização. Isso inclui limpar ou substituir filtros, verificar os níveis de óleo e a temperatura das bombas de palhetas rotativas e realizar quaisquer outras tarefas de manutenção especificadas.
Indústria farmacêutica:
Os liofilizadores com certificado CE são tipicamente usados na indústria farmacêutica para secar e preservar medicamentos, vacinas, anticorpos, hormônios e outros produtos biológicos. O equipamento também é usado para conduzir estudos de estabilidade e desenvolvimento da forma farmacêutica.
Indústria alimentícia:
Os liofilizadores com certificado CE desempenham um papel significativo na indústria alimentícia preservando produtos lácteos como queijo e manteiga, café e chá, frutas e vegetais, carne e frutos do mar, produtos de padaria, pratos prontos e alimentos especiais.
Biotecnologia e pesquisa:
Os liofilizadores com certificado CE são úteis na indústria de biotecnologia para secar e armazenar amostras de cultura celular e fermentação microbiana, materiais genéticos como DNA e RNA, reps, produtos sanguíneos e tecidos e fluidos humanos, entre outros materiais de pesquisa.
Ciência animal:
Os liofilizadores com certificado CE também são importantes na ciência animal para secar e preservar produtos farmacêuticos veterinários, amostras de tecidos e sangue de animais, ovinos, bovinos, equinos, suínos, aves e outros materiais genéticos de animais como sêmen, ovos e embriões e aditivos para ração animal.
Nanotecnologia:
Kits e sondas, nanopartículas, nanofios e nanotubos, materiais e estruturas em nanoescala, nanocompósitos e materiais híbridos, e aplicações de caracterização e análise de nanotecnologia envolvem o uso de liofilizadores com certificado CE em nanotecnologia.
Aplicação na indústria alimentar:
Para aqueles cuja principal preocupação é o processamento de vários alimentos, a seleção de um liofilizador construído especificamente para esse fim é essencial. Os liofilizadores feitos para a indústria alimentar possuem características e especificações projetadas para atingir os objetivos exclusivos da preservação de alimentos, como reter o máximo de nutrientes e sabor.
Escala de produção:
O ambiente comercial movimentado exige liofilizadores que possam acompanhar suas altas necessidades de produção. É imprescindível optar por um modelo com capacidade considerável e velocidade de processamento eficiente. Uma câmara grande e várias bandejas garantirão que uma quantidade abundante de materiais seja seca simultaneamente. Além disso, automação e recursos avançados de controle podem simplificar as operações e aumentar a produtividade.
Qualidade e confiabilidade:
Um bom investimento em liofilizador oferecerá anos de desempenho confiável com tempo de inatividade mínimo, levando a operações comerciais mais suaves. Escolher um liofilizador de alta qualidade e durável reduz a necessidade de manutenção e reparos frequentes e caros, tornando-se uma escolha financeiramente inteligente para empresas comerciais.
Tecnologia avançada:
Quando se trata de certas aplicações comerciais, pode ser benéfico escolher um liofilizador que acompanha tecnologia de ponta, aumentando a eficiência e a qualidade do produto final. Por exemplo, uma máquina com uma bomba de vácuo produzirá um produto superior, reduzindo a temperatura e a pressão para melhorar a taxa de sublimação.
Operação amigável:
A complexidade operacional de um liofilizador não deve prejudicar a produtividade. Concentre-se em modelos com controles intuitivos, telas digitais e funções automatizadas, pois eles simplificam a operação e reduzem a necessidade de treinamento extenso.
Eficiência energética:
A complexidade operacional de um liofilizador não deve prejudicar a produtividade. Concentre-se em modelos com controles intuitivos, telas digitais e funções automatizadas, pois eles simplificam a operação e reduzem a necessidade de treinamento extenso.
P1: Quais são os principais componentes de um liofilizador certificado CE?
A1: Uma máquina de liofilização típica, especialmente uma com certificado CE, possui um condensador, um sistema de vácuo, unidades de prateleiras e um sistema de controle. Esses componentes trabalham em conjunto para executar as etapas de congelamento, secagem primária (liofilização) e secagem secundária da liofilização.
P2: Um liofilizador certificado CE pode ser usado em qualquer aplicação?
A2: Embora muitas indústrias usem liofilizadores, nem todos os modelos são adequados para todas as aplicações. As máquinas são projetadas para usos específicos, como alimentos, produtos farmacêuticos ou amostras geológicas. Dependendo das especificações do modelo, nem todos os liofilizadores preservarão efetivamente os materiais.
P3: Quanta eletricidade um liofilizador consome?
A3: O consumo de eletricidade de um liofilizador depende de sua capacidade, idade, eficiência e tempo de secagem do item. Em média, uma máquina de liofilização pode consumir entre 5 a 20 kWh por ciclo de secagem.
P4: Quão seguro é um liofilizador?
A4: Os liofilizadores certificados CE atendem aos padrões de segurança. Seu design minimiza os riscos. Eles têm proteções, paradas de emergência e suas partes elétricas são bem isoladas. Mas os usuários ainda devem ter cuidado. Siga o manual do usuário. Certifique-se de que os operadores sejam treinados adequadamente. Verifique a máquina regularmente.
