Máquina de grelhar frango automática

Tipos de máquinas de grelhar frango automático

A máquina de grelhar frango automático vem em vários modelos com aplicações distintas. Geralmente, podem ser categorizadas com base na sua fonte de energia, capacidade e funcionalidade.

• Com base nas fontes de energia, as máquinas de grelhar frango automático são elétricas ou a combustível. Como o nome indica, uma máquina de grelhar frango automático elétrica funciona com eletricidade. O frango grelhado tende a produzir menos fumo. Por outro lado, as máquinas de grelhar frango automático a GPL usam gás liquefeito de petróleo (GPL) como combustível. Alimentar as máquinas com gás resulta numa temperatura mais alta e num grelhado mais rápido.
• As máquinas de grelhar frango automático vêm em diferentes tamanhos para acomodar as necessidades de pontos de venda comerciais. Pequenas empresas, como restaurantes de beira de estrada, podem comprar uma máquina de grelhar pequena. Os seus designs vêm com dois a três espetos de grelhar e uma capacidade média de 40 a 100 peças de frango grelhado por hora. As máquinas de grelhar frango automático de tamanho médio são adequadas para restaurantes relativamente movimentados ou serviços de catering. Elas têm quatro a cinco espetos de grelhar e podem grelhar de 150 a 200 peças de frango em uma hora. As máquinas grandes são ideais para atender às necessidades de grandes populações de frango grelhado. Normalmente, elas têm mais de seis espetos de grelhar. A sua capacidade pode chegar a 400 peças de frango por hora.
• Geralmente, as máquinas de grelhar frango automático são rotativas ou de túnel. As máquinas rotativas têm vários espetos colocados numa plataforma circular de grelhar. O processo de cozedura em máquinas rotativas é bastante uniforme. Além disso, elas são fáceis de usar e operar. Isso as torna uma ótima escolha para empresas pequenas e médias. Por outro lado, as máquinas de túnel têm uma esteira transportadora que move o frango marinado através de uma câmara de grelhar. Os elementos de aquecimento cozinham o frango à medida que ele se move ao longo da esteira transportadora. Devido à sua alta capacidade de produção, as máquinas de grelhar de túnel são principalmente adequadas para plantas de processamento e restaurantes grandes.

Especificações e Manutenção de Máquinas de Grelhar Frango Automático

As especificações das máquinas de grelhar frango automático variam dependendo dos modelos e tipos. As especificações principais que importam são as dimensões, o material, a potência de aquecimento, a capacidade, o sistema de controlo, as características de segurança e as funções adicionais.

• Dimensões: As dimensões das grelhadores automáticas são normalmente apresentadas como comprimento x largura x altura. O tamanho médio da máquina é de cerca de 100 x 80 x 120 cm. Os modelos grandes e pequenos têm proporções de dimensões semelhantes.
• Materiais: As máquinas de grelhar frango automático são feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar. Um aço liga com cromo e alguns outros elementos é o que torna o aço inoxidável. É resistente à ferrugem, à corrosão e a situações de alta temperatura. Este material não só dura mais, como também é adequado para a saúde alimentar.
• Potência de aquecimento: A potência de aquecimento dos grelhadores elétricos varia de 3kw a 8kw. Os grelhadores a gás GPL/GN têm uma potência de aquecimento de 12kw a 18kw. Uma potência mais alta significa que a máquina pode gerar mais calor rapidamente.
• Capacidade: A capacidade das máquinas de grelhar frango indica quantas peças de frango podem ser assadas simultaneamente. Dependendo do tamanho da máquina, a capacidade pode variar de 10 a 30 frangos de cada vez. Por exemplo, uma máquina de grelhar grande com a dimensão de 120 x 90 x 150 cm pode acomodar 24 a 30 frangos, o que é 3 vezes mais do que um tamanho padrão de 100 x 80 x 120 cm.
• Sistema de controlo: As máquinas de grelhar frango automático têm diferentes métodos de controlo. Elas podem ter controlos digitais de temperatura e tempo, botões, ecrãs LCD e um sistema de controlo eletrónico geral. Muitas máquinas têm uma função de temporizador que permite ao utilizador definir o tempo de grelhar com precisão.
• Características de segurança: As características de segurança dos grelhadores automáticas incluem proteção contra sobreaquecimento, deteção de fuga de gás, botões de paragem de emergência e fios de terra para grelhadores elétricos.
• Funções adicionais: Algumas máquinas de grelhar frango automático têm funções adicionais, como auto-rotação, auto-limpeza, arrefecimento, início retardado, controlo de fumo, etc. Estas funções adicionais tornam o processo de grelhar mais fácil e suave.

A manutenção da máquina de grelhar frango automático deve ser feita regularmente para que dure muito tempo e funcione melhor o tempo todo. Desta forma, o utilizador obterá o sabor, o valor nutricional e a fragrância dos alimentos. O mais importante é limpar o grelhador automático. Utilize uma escova macia ou um pano húmido para limpar o grelhador pela segunda vez. Na primeira vez, ele deve arrefecer. Certifique-se de limpar todas as áreas onde os alimentos ou o óleo podem acumular-se, incluindo a bandeja coletora e as saídas laterais. Um spray desinfectante é uma solução de limpeza eficaz, mas os utilizadores devem verificar se o material é adequado para o material do grelhador. Limpar a bandeja coletora regularmente ajudará a evitar que os líquidos obstruam o sistema de drenagem da máquina.

Para uma limpeza profunda, retire as peças do grelhador. Lave cada peça removível com água morna e sabão. Alguns grelhadores têm peças laváveis ​​na máquina de lavar loiça. A gordura de frango e outros tipos de óleo ficam presos ao grelhador ao longo do tempo. Use bicarbonato de sódio para descolar o óleo. Faça uma pasta usando água e um spray na área afetada do grelhador. Deixe repousar por alguns minutos e depois esfregue. Preste atenção especial à área do ventilador e aos elementos de aquecimento onde os detritos de gordura podem obstruir o funcionamento suave.

Outra dica de manutenção é aplicar óleo de cozinha na grelha antes de colocar o frango. Fazer isso tornará a limpeza mais fácil e reduzirá o atrito entre a grelha e o frango grelhado. Finalmente, os fabricantes fornecem orientações sobre como usar e manter a máquina de grelhar frango automática. Os utilizadores devem consultar-se e também consultar técnicos profissionais de tempos a tempos.

Cenários de máquinas de grelhar frango automático

A máquina de grelhar automática tem muitas aplicações. Geralmente, é um equipamento procurado por empresas de processamento de aves e cadeias de restaurantes. O frango numa máquina de grelhar pode produzir frangos inteiros grelhados e grandes volumes de peças de frango como asas, coxas, pernas e peitos. Aqui estão alguns cenários de uso populares.

• Restaurantes de fast-food e restaurantes familiares: Muitos restaurantes de fast-food oferecem sanduíches de frango grelhado e opções de carne como parte das suas escolhas de refeições mais saudáveis. Em alguns casos, os clientes podem ver a máquina de grelhar em ação, o que aumenta a experiência da refeição. Os estabelecimentos de refeições familiares que oferecem carne grelhada como uma refeição especial podem beneficiar de ter uma máquina de grelhar automática para cozinhar a carne para eles.
• Centros de fitness e cantinas: Alguns centros de fitness levam a sério as necessidades dietéticas dos seus clientes e oferecem frango grelhado no local preparado com o mínimo de óleo e tempero. As máquinas de grelhar automáticas são ótimas para cozinhar opções de proteína saudáveis ​​para os clientes do centro de fitness. As máquinas de grelhar frango são versáteis e também podem ser usadas para preparar refeições para alunos e pessoal em instituições de ensino. Muitas faculdades oferecem cantinas com diferentes planos de refeições, e o frango grelhado pode ser uma opção no menu semanal.
• Hotéis: Os hotéis que fornecem serviços de catering podem usar a máquina para produzir frango grelhado para hóspedes durante eventos ao ar livre, churrascos e outras ocasiões de refeições. Por vezes, a máquina pode ser usada para cozinhar outros tipos de aves, como peru.
• Carros de comida: As máquinas de grelhar frango são ótimas adições a carros de comida que servem pratos de frango. As unidades móveis são especialmente adequadas para isso porque podem cozinhar a carne grelhada no local para clientes que esperam comer.
• Churrascos ao ar livre e piqueniques: Seja para uso privado ou comercial, uma máquina de grelhar frango automática torna-se inestimável ao organizar um churrasco ao ar livre ou um piquenique. Pode produzir facilmente um delicioso frango grelhado para familiares, convidados ou clientes.
• Talhos e supermercados: Os supermercados que têm talhos que oferecem opções de frango grelhado pronto a comer podem beneficiar do uso de uma máquina de grelhar automática para preparar os frangos. As máquinas de grelhar, especialmente as que têm grelhadores planos, são ótimas para cozinhar negócios por atacado para produtos de asas de frango. Muitos produtos de frango congelados são vendidos a fornecedores de serviços de alimentação e compradores institucionais que querem que as asas sejam grelhadas e prontas para consumo com pouca preparação.
• Serviço de entrega: Os serviços de entrega de frango grelhado podem beneficiar imensamente das máquinas de grelhar automáticas. Os clientes que encomendam comida querem conveniência, e uma máquina de grelhar automática pode ajudar os restaurantes a grelhar grandes volumes de frango com o mínimo de supervisão.

Como escolher uma máquina de grelhar frango automática

Ao escolher uma máquina de grelhar frango automática para fins comerciais, é importante considerar vários recursos que têm um impacto significativo no desempenho, eficiência e satisfação do cliente.

• Capacidade e tamanho da grelha:

  É importante escolher uma máquina de grelhar automática com uma capacidade de grelha adequada para o negócio. A máquina deve ser capaz de satisfazer a quantidade necessária de frango grelhado. Além disso, o tamanho da máquina deve ser tal que se ajuste bem na área da praça de alimentação.

• Sistema de aquecimento:

  As máquinas de grelhar com diferentes sistemas de aquecimento estão disponíveis no mercado. Coisas como eletricidade, gás e carvão podem ser usadas como fonte para uma máquina de grelhar automática. Selecione uma máquina de grelhar cujo sistema de aquecimento esteja alinhado com as necessidades e preferências.

• Construção e materiais:

  Uma máquina de grelhar automática é uma máquina que requer um investimento a longo prazo. Portanto, é importante prestar atenção à sua construção e aos materiais utilizados para a fazer. Opte por máquinas feitas de aço inoxidável, pois é um material resistente à corrosão e resistente.

• Limpeza e manutenção:

  O desempenho de uma máquina de grelhar automática pode ser muito afetado pela sua manutenção. Portanto, é crucial escolher uma máquina de grelhar que seja fácil de manter e limpar. Opte por máquinas que têm peças removíveis e superfícies limpáveis.

• Recursos de segurança:

  Quando se lida com máquinas automáticas, a segurança torna-se uma preocupação crítica. Priorize a escolha de uma máquina de grelhar que seja equipada com vários recursos de segurança. Procure opções que incluam mecanismos de regulação de chama, controlo de temperatura e proteção contra sobrecarga.

• Preço e garantia:

  As máquinas de grelhar estão disponíveis no mercado com diferentes recursos e especificações. Os preços também variam dependendo das especificações e recursos. Considere o orçamento e selecione uma opção que seja econômica e ofereça uma boa garantia.

P&R

P1: Como funciona uma máquina de grelhar frango automática?

R1: Uma máquina de grelhar frango automática cozinha os alimentos aplicando calor direto da grelha inferior enquanto gira o frango 360 graus continuamente. Este processo permite a exposição igual de todas as partes do frango ao calor, resultando em cozedura uniforme.

P2: As máquinas de grelhar frango automático são seguras de usar?

R2: Sim, as máquinas de grelhar frango automático são seguras de usar. Os fabricantes projetam essas máquinas com recursos de segurança como desligamento automático e controle de temperatura para evitar superaquecimento. As máquinas de grelhar também têm isolamento adequado para evitar que os usuários se queimem.

P3: Os clientes podem modificar o design de uma máquina de grelhar automática para atender às suas preferências?

R3: Alguns fabricantes permitem que os clientes façam modificações no design da máquina de grelhar e adicionem acessórios para melhorar a funcionalidade da máquina. Os clientes podem adicionar temporizadores digitais, controle de temperatura e recursos de iluminação. No entanto, as modificações podem afetar o desempenho da máquina, por isso devem consultar especialistas antes de fazer qualquer alteração.

P4: Uma pessoa pode cozinhar outros tipos de alimentos usando a máquina de grelhar frango automática?

R4: As máquinas de grelhar são projetadas para cozinhar frango ou partes do frango. Os fabricantes constroem algumas grelhadores para cozinhar outros tipos de carne. O usuário deve verificar o manual para ver se a máquina pode cozinhar outros tipos de alimentos. Caso contrário, deve abster-se de usar o grelhador para cozinhar outros alimentos.