Alambique automático

Tipos de alambiques automáticos

Um **alambique automático** é um aparelho automatizado para destilar líquidos. A destilação é o processo de separação de substâncias voláteis de substâncias não voláteis ou de separação de líquidos de misturas por ebulição do líquido e condensação do vapor em um local diferente.

Destilar líquidos usando um alambique automático ainda é o mesmo processo realizado usando um alambique tradicional. No entanto, o controle e monitoramento da temperatura, pressão e outros parâmetros de destilação são automatizados com um alambique automático. Isso fornece qualidade consistente do produto, que é muito diferente dos resultados que se obteriam usando um alambique automático para uísque.

Os alambiques automáticos modernos são geralmente construídos com aço inoxidável e possuem um design contemporâneo elegante. Eles são fáceis de limpar, possuem grande resistência à corrosão e podem fornecer controle preciso sobre o processo de destilação. Em alguns alambiques automáticos, a tecnologia PLC e touchscreen é utilizada para permitir que os operadores gerenciem e modifiquem facilmente os parâmetros de destilação. Alambiques automáticos sofisticados também podem ter recursos de segurança que previnem vazamentos, sobrepressão, superaquecimento ou quaisquer outros riscos operacionais. Esses também podem incluir sistemas de separação de sólidos e líquidos. Placas de filtro, deflegmadores e colunas de refluxo são exemplos de sistemas de separação que podem ser usados para destilar certos tipos de álcool.

Existem diferentes tipos de líquidos destilados e, como resultado, existem muitos alambiques automáticos industriais e em pequena escala disponíveis para destilar líquidos, incluindo óleos vitais, álcool e solventes.

Óleos essenciais puros podem ser extraídos de plantas usando um alambique automático desengordurador. Esses óleos essenciais são compostos químicos que revelam a verdadeira essência de uma planta, seu sabor e seu cheiro. A destilação de óleos essenciais é geralmente feita por destilação a vapor. Um alambique automático desengordurador ou destilaria que é usado para produzir álcool em grande escala geralmente terá uma camisa d'água ou um manto de aquecimento para fornecer calor uniforme ao líquido que está sendo destilado.

O líquido sendo destilado em um alambique automático para óleos essenciais terá que ser aquecido lentamente e uniformemente, o que significa que a temperatura da camisa d'água terá que ser monitorada de perto e ajustada de acordo. Quando o material vegetal é aquecido, as moléculas de óleo essencial evaporam. O vapor de água também será liberado ao mesmo tempo. Ambos subirão pelo condensador do alambique, onde esfriarão e o óleo essencial será separado da água.

Alambiques automáticos para óleos essenciais geralmente possuem várias bandejas de extração. Essas bandejas ajudam as plantas a liberar todos os seus óleos valiosos. Em alguns alambiques automáticos para óleos essenciais, a tecnologia de extração por solvente é usada para destilar os óleos essenciais. Isso significa que etanol ou outros solventes serão usados no alambique para extrair óleo do material vegetal.

Alambiques automáticos são usados para destilar álcool de grãos fermentados, vegetais e frutas. Os grãos, frutas ou vegetais são aquecidos no alambique. O álcool evaporará e viajará pelo condensador. Esfriará e o líquido que se coletará é geralmente chamado de destilado. O líquido é então coletado em recipientes separados conhecidos como frações. Dependendo do tipo de uísque ou álcool que está sendo produzido, o destilado será então envelhecido em barris antes de ser engarrafado para venda.

Alambiques automáticos para destilação de álcool geralmente possuem fontes de aquecimento variáveis, capacidade de refluxo e sistemas de coleta de várias frações. A capacidade de refluxo de um alambique automático impactará diretamente a pureza do álcool. Refluxo significa que parte do condensado é devolvida à coluna de destilação para que ocorra uma purificação adicional.

Alguns alambiques automáticos modernos possuem controladores lógicos programáveis (PLC) e telas sensíveis ao toque de interface homem-máquina (IHM) que facilitam a configuração dos parâmetros de destilação por um destilador. Quando os parâmetros configurados são atingidos, o alambique abre ou fecha automaticamente as válvulas, coleta frações e até mesmo armazena ou entrega as frações coletadas no local desejado. Esses tipos de alambiques automáticos são normalmente usados em grandes destilarias onde um alto volume de álcool destilado é produzido diariamente.

Especificação e manutenção de alambiques automáticos

Especificação

• Uso:

  Um alambique automático de cobre pode ser usado para fazer óleos essenciais, perfumes, bebidas alcoólicas ou até mesmo água. No entanto, óleos essenciais e bebidas alcoólicas são os produtos mais frequentemente destilados com esses alambiques.

• Material:

  Os alambiques podem ser feitos de vários materiais diferentes, que têm suas vantagens e desvantagens: cobre, latão, aço inoxidável revestido de cobre e aço inoxidável.

  No passado, os destiladores frequentemente usavam cobre porque era o material predominante disponível durante os tempos antigos e permanece assim na prática contemporânea. O cobre não é apenas esteticamente agradável aos olhos, mas também relativamente fácil de trabalhar em termos de artesanato. Além disso, as panelas de cobre geralmente incorporam uma "camisa d'água" essencial para controlar a temperatura da panela de cobre. As camisas d'água podem ser feitas com outros materiais - geralmente um aço inoxidável de qualidade superior.

• Tipo:

  Os alambiques automáticos vêm em dois tipos: alambiques de pote e alambiques de coluna contínua. Os alambiques de pote são geralmente usados para fazer uísque, enquanto os alambiques de coluna são mais comuns na fabricação de vodka.

  Os alambiques de coluna também podem ter uma seção de retificação, permitindo que a destilação atinja um volume de álcool mais alto. Um alambique automático com uma coluna de retificação será mais complexo e caro do que um alambique automático com um alambique de pote.

• Capacidade:

  Os alambiques experimentais e industriais podem ter várias capacidades, variando de 5 litros a 25.000 litros e mais. Em geral, quanto maior o alambique, maior o preço e mais tempo levará para receber o produto.

• Potência:

  A potência de cada alambique automático de cobre é exibida em quilowatts (kW) e indica quanta energia o dispositivo exigirá para funcionar perfeitamente. Também pode determinar o preço da eletricidade utilizada para operar o dispositivo. Por exemplo, um alambique automático de 3kW.

Manutenção

• Limpeza:

  A limpeza de um alambique automático também é crucial para sua manutenção. Os destiladores usam uma mistura de ácido cítrico e água para limpar as partes internas do destilador. Para isso, eles devem encher a panela com solução de limpeza, executar o alambique e lavar todas as partes que estiveram em contato com a solução. Esse processo pode ser vital se o alambique for usado para extrair óleos essenciais ou outros tipos de óleos que podem deixar resíduos ou aromas fortes.

• Desscaling:

  Com o tempo, depósitos minerais da água podem se acumular dentro do alambique, especialmente na camisa d'água ou no condensador. A desscaling periódica é essencial para evitar que esses depósitos afetem o processo de destilação. Isso pode ser feito passando uma mistura de vinagre e água pelo alambique.

• Lubrificação:

  Também é vital lubrificar todas as partes móveis do alambique automático, como válvulas e suportes, para garantir o funcionamento adequado e evitar o desgaste.

Cenários

Os alambiques automáticos desempenham um papel crucial em várias indústrias em todo o mundo. Aqui estão alguns de seus principais cenários de uso.

• Produção de Óleos Essenciais e Produtos de Aromaterapia

  Os alambiques automáticos são amplamente utilizados na indústria de perfumes e fabricantes de cosméticos para extrair óleos essenciais de materiais vegetais. Os óleos essenciais extraídos são ingredientes valiosos para a criação de fragrâncias, perfumes e produtos de aromaterapia. Os métodos de extração precisos e eficientes de alambiques de destilação automáticos ajudam os fabricantes de cosméticos a obter óleos essenciais de alta qualidade, que são então adicionados aos seus produtos para fornecer não apenas aromas agradáveis, mas também benefícios para a pele. As propriedades únicas dos óleos essenciais podem aumentar a eficácia e o apelo dos produtos cosméticos, atraindo mais consumidores.

• Destilação de Bebidas Alcoólicas

  O alambique automático é um equipamento importante para fazer licor e bebidas alcoólicas. As destilarias usam alambiques automáticos para realizar o processo de destilação, que transforma matérias-primas como grãos, frutas ou açúcar em bebidas alcoólicas como uísque, vodka, gim e conhaque. Diferentes tipos de alambiques automáticos oferecem às destilarias vários níveis de controle sobre os parâmetros de destilação. Isso permite que eles criem bebidas alcoólicas com sabores e características diferentes.

• Extração de Compostos Bioativos

  Os alambiques automáticos são usados na indústria farmacêutica para a extração de compostos bioativos. Esses compostos possuem propriedades terapêuticas específicas e são ingredientes importantes em formulações farmacêuticas. A eficiência e a repetibilidade dos alambiques de destilação automáticos permitem a padronização do processo de extração, garantindo rendimentos estáveis dos compostos bioativos. Além disso, o método de destilação suave ajuda a preservar a integridade e a eficácia dos compostos. Isso torna os alambiques automáticos ferramentas indispensáveis para o isolamento e extração de valiosos ingredientes medicinais.

Como escolher alambiques automáticos

Ao comprar um alambique automático à venda, os compradores precisam considerar os seguintes fatores:

• Demanda de Destilação

  Primeiro, os compradores precisam avaliar suas necessidades de destilação. Eles precisam considerar o tipo de bebida que pretendem produzir, a capacidade necessária e o nível desejado de automação. Se pretendem produzir grandes volumes de uísque ou óleos essenciais com mínima intervenção manual, devem procurar um alambique de alta capacidade com sistemas de controle automatizado avançados.

• Qualidade e Artesanato

  Em seguida, os compradores precisam priorizar alambiques que são construídos com materiais de qualidade e artesanato excepcional. O material utilizado na construção do alambique automático pode impactar o sabor do líquido destilado. Os clientes devem escolher alambiques feitos de aço inoxidável ou cobre de qualidade alimentar que resistirão à corrosão por muitos anos.

• Recursos de Automação e Controle

  Como o foco principal de um alambique automático é a automação da destilação, os compradores devem avaliar os recursos de controle automatizado oferecidos por diferentes modelos de alambiques. Eles devem verificar a regulagem precisa de temperatura e pressão, ciclos de destilação programáveis e funções de limpeza e manutenção automatizadas. Eles devem escolher um alambique que ofereça o nível de automação correspondente às suas necessidades específicas de destilação.

• Integração e Conectividade

  Além dos recursos de controle automatizado, os compradores também devem considerar as opções de integração e conectividade oferecidas pelo alambique. Alguns alambiques possuem recursos de rede avançados que permitem que eles se conectem a sistemas de monitoramento e controle externos. Isso é útil para compradores que desejam incorporar seu processo de destilação em uma linha de produção automatizada mais extensa.

• Recursos de Segurança

  Além disso, os compradores devem considerar os recursos de segurança incorporados no alambique automático. Isso inclui sistemas de desligamento de emergência, válvulas de alívio de pressão e mecanismos de detecção de vazamentos. Escolher um alambique com recursos de segurança confiáveis dá aos compradores paz de espírito e protege seu investimento.

• Orçamento e ROI

  Finalmente, os compradores precisam definir um orçamento para a compra de seu alambique automático e considerar o retorno do investimento de longo prazo. Eles devem equilibrar sua necessidade de capacidade de destilação, automação e qualidade.

Perguntas e respostas sobre alambiques automáticos

P1. Quais são os benefícios de usar um aparelho de destilação automático?

R1. A principal vantagem do alambique de destilação automático é que ele torna o processo de destilação mais fácil para o operador. Ele faz isso eliminando a necessidade de monitorar e controlar constantemente a temperatura e a pressão dentro do alambique. Isso resulta em um produto mais consistente e de maior qualidade. Outros benefícios incluem segurança, precisão, eficiência e produtividade.

P2. Quais são as limitações de um alambique de destilação automático?

R2. Os alambiques de destilação automáticos geralmente são mais caros do que seus equivalentes manuais. Algumas empresas podem descobrir que o custo não justifica os benefícios de usar um alambique automático. Além disso, em caso de falta de energia, um alambique automático não funcionará até que a energia seja restaurada.

P3. Os alambiques de destilação automáticos vêm em tamanhos diferentes?

R3. Sim. Os alambiques de destilação automáticos estão disponíveis em tamanhos pequeno, médio e grande para atender às diversas necessidades industriais e capacidades de produção.

P4. Os alambiques de destilação são usados apenas para álcool?

R4. Não. Os alambiques de destilação automáticos podem ser usados para diferentes substâncias, como óleos essenciais, produtos químicos e solventes. O tamanho e a capacidade do alambique dependerão da substância que está sendo destilada e da escala de produção.