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As lâminas do liquidificador, geralmente feitas de aço inoxidável 304, vêm em várias variedades para atender a diversas necessidades de mistura.
Alguns liquidificadores a vácuo
Esses mixers avançados possuem lâminas feitas de aço inoxidável; eles misturam alimentos em um ambiente sem oxigênio. Isso impede que os nutrientes sejam perdidos durante a mistura regular. As lâminas de aço inoxidável são robustas e não enferrujam, e o vácuo impede que os smoothies fiquem escuros e desapetíveis devido à oxidação. Além disso, a mistura a vácuo preserva os sabores iniciais das frutas e vegetais, tornando as bebidas mais saborosas.
Lâminas de liquidificador com revestimento cerâmico
O revestimento cerâmico nas lâminas de mistura as torna mais fortes e aumenta o desempenho das lâminas de aço inoxidável. O revestimento cerâmico resiste a arranhões e, devido a isso, o processo de mistura é suave e a textura dos alimentos é consistente. O revestimento cerâmico também impede que os alimentos grudem nas lâminas, tornando-as fáceis de limpar. O revestimento cerâmico também é feito com várias tonalidades, o que melhora a aparência da cozinha. Se um liquidificador tiver uma lâmina revestida, é melhor lavar as peças à mão em vez de colocá-las na lava-louças. Isso ocorre porque o revestimento pode ser danificado pelo calor alto e jatos de água fortes usados durante o ciclo de lavagem.
Lâminas de liquidificador com revestimento de titânio
As lâminas revestidas com titânio são muito fortes e duradouras. O revestimento de titânio melhora a durabilidade e a dureza das lâminas de aço inoxidável do liquidificador. Esse revestimento forte permite que as lâminas do liquidificador cortem ingredientes duros sem serem danificadas ou dobradas. Além disso, o revestimento de titânio é resistente à corrosão, e isso garante que as lâminas revestidas de titânio feitas de aço inoxidável não enferrujem com o tempo. Além disso, o revestimento possui baixo atrito e impede que os alimentos grudem nas lâminas. Assim, as lâminas revestidas proporcionam melhor mistura e operação mais suave. As lâminas revestidas de titânio desempenham bem as tarefas de mistura e fornecem um serviço confiável.
Lâmina de liquidificador de aço inoxidável composto
As lâminas de aço inoxidável compostas são fortes e boas para a moagem fina. Uma mistura de diferentes aços é usada para tornar as lâminas muito duráveis. Esses materiais são frequentemente usados na fabricação de facas e, portanto, podem resistir à flexão e aos arranhões que resultam da mistura de alimentos duros. As lâminas também possuem uma borda mais afiada, o que permite que elas cortem sem esforço ingredientes duros. Além disso, a qualidade do aço inoxidável usado para fazer essas lâminas resiste à ferrugem, para que o liquidificador de cozinha permaneça em boas condições por um longo tempo. Além disso, as lâminas de aço inoxidável compostas misturam os alimentos para fornecer resultados consistentes.
As funções das lâminas do liquidificador são misturar, triturar, picar e fazer purês de alimentos. Os seguintes recursos possibilitam os processos:
As lâminas de liquidificador feitas de aço inoxidável 304 são usadas em várias indústrias e aplicações porque oferecem força e durabilidade.
De fato, as lâminas do liquidificador são fatores-chave para determinar quão bem, quão rápido e por quanto tempo um liquidificador funciona. Um liquidificador com lâminas de aço inoxidável fortes e afiadas que não enferrujam e não corroem em nenhuma circunstância é um bônus adicional; essas são as lâminas de aço inoxidável 304.
Quando se trata de comprar liquidificadores para uso comercial, comprar as lâminas separadamente pode economizar dinheiro para o comprador, desde que sejam compatíveis com os outros componentes do liquidificador. Aqui está um resumo das outras características que o comprador deve considerar antes de fazer uma compra:
Design da lâmina
O design da lâmina afeta sua funcionalidade. Diferentes designs, como lâminas planas ou horizontais e o design de lâmina cruzada ou quadrada, afetam o poder de mistura, o processo e as texturas dos alimentos. Escolha lâminas adequadas às tarefas de preparo de alimentos.
Afiamento
Lâminas afiadas são essenciais para corte, picar ou misturar de forma eficiente. Lâminas cegas podem ter dificuldades com os alimentos e sobrecarregar o motor. No entanto, algumas lâminas de liquidificador ainda são projetadas para misturar bem mesmo quando não estão afiadas.
Remoção
As lâminas removíveis permitem fácil limpeza, manutenção e substituição. Muitas vezes, as lâminas fixas exigem mais trabalho na limpeza. Além disso, como mencionado anteriormente, elas podem não ser compatíveis com outros componentes do liquidificador e precisam ser substituídas independentemente.
Mistura
Algumas lâminas de liquidificador são mais adequadas para tarefas de mistura específicas, como bater ou emulsionar. Revise os acessórios de mistura cuidadosamente para descobrir qual deles funciona melhor. As lâminas projetadas para Aerar e Bater incorporam ar à mistura. Se o liquidificador também for usado para fazer texturas leves e fofas, merengues ou creme de leite batido, procure esses acessórios.
Mistura e processamento de alimentos
Certifique-se de diferenciar as lâminas projetadas para mistura das projetadas para processamento de alimentos. Lâminas para misturar alimentos macios em purês, smoothies e sopas. Por outro lado, aquelas para processamento de alimentos são projetadas para picar, fatiar, ralar e amassar massa.
Compatibilidade do acessório
Por fim, é importante verificar se os acessórios da lâmina do liquidificador se encaixam bem nos acessórios existentes. Isso significa verificar se as lâminas atendem aos sistemas de acoplamento e aos tamanhos do dispositivo de cozinha específico para evitar quaisquer problemas de compatibilidade.
P: Todas as lâminas de liquidificador são feitas de aço inoxidável?
R: Não. Apenas as lâminas de liquidificador de aço inoxidável 304 são feitas de aço inoxidável, proporcionando resistência à ferrugem e à corrosão.
P: Podemos usar um liquidificador com lâminas quebradas?
R: Não. Usar um liquidificador com lâminas quebradas é perigoso porque os pedaços quebrados podem se misturar aos alimentos;
P: Quanto tempo duram as lâminas de liquidificador?
R: Dependendo da qualidade, as lâminas de liquidificador podem durar de 5 a 10 anos com os devidos cuidados e manutenção.
P: Como limpar as lâminas de liquidificador?
R: Lavar as mãos com água morna e sabão é uma maneira simples de limpar as lâminas do liquidificador. Além disso, dar uma breve limpeza nas lâminas com uma escova de dentes ajudará a remover quaisquer partículas de alimentos presas a elas.