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O exaustor de cozinha de 10 polegadas vem em diferentes tipos, cada um com características e benefícios únicos.
Exaustor centrífugo
O exaustor de cozinha centrífugo de 10 polegadas também é chamado de ventilador de duto. Normalmente, é instalado no sistema de dutos da cozinha. O ventilador centrífugo funciona impulsionando o ar verticalmente ou horizontalmente através do duto com a força centrífuga. Este tipo de exaustor de cozinha proporciona uma ótima movimentação de ar, funcionando silenciosamente. É bom para remover fumaça, vapor e calor da cozinha, especialmente em cozinhas comerciais. Muitas casas com uma cozinha com espaço limitado também o utilizam.
Exaustor em linha
Um exaustor em linha é um tipo especial de ventilador centrífugo que é colocado dentro do sistema de dutos. Os ventiladores em linha são bastante compactos e finos. Eles funcionam silenciosamente e não ocupam muito espaço. Isso proporciona uma instalação mais fácil, pois se encaixam perfeitamente no duto. O exaustor em linha remove odores, umidade e poluição do ar interno. Permite que o ar fresco entre na cozinha do lado de fora. As casas com espaço limitado costumam usá-lo devido ao benefício acima.
Exaustor de sopro
Um exaustor de sopro se assemelha ao ventilador de duto em linha na aparência. Suas semelhanças na aparência devem-se ao fato de que ambos são normalmente instalados dentro de sistemas de dutos. Um ventilador de sopro tem uma classificação de potência maior do que um ventilador em linha. Isso permite que ele mova um grande volume de ar. A força de um ventilador de sopro vem do seu uso de um motor de capacitor de divisão permanente (PSC) ou um motor de corrente alternada (AC). Um exaustor de sopro de 10 polegadas é adequado para cozinhas comerciais ou espaços que exigem alta ventilação.
O preço e o desempenho do exaustor de 10 polegadas dependem de suas especificações. Alguns fatores importantes são a voltagem, o fluxo de ar, o nível de ruído e o material.
Um exaustor bem conservado move o ar de forma eficiente e silenciosamente. Os fabricantes e os usuários desejam manter o ventilador em excelentes condições de funcionamento por anos. Aqui estão algumas dicas úteis de manutenção.
A limpeza é a dica de manutenção mais importante. Limpe sempre o exaustor para remover detritos, poeira ou depósitos de graxa. Detritos ou poeira podem reduzir o desempenho do ventilador e aumentar seu nível de ruído. Os materiais de limpeza incluem escovas macias, água morna com sabão e toalhas de microfibra. Os usuários podem desmontar o ventilador para acessar áreas de difícil acesso. Em seguida, use uma escova para remover a poeira antes de lavar as peças com água e sabão. Alguns usuários podem precisar lubrificar os rolamentos para melhorar o desempenho. Eles devem usar apenas algumas gotas de lubrificante. Após a limpeza, certifique-se de que todas as peças estejam bem fixadas. Isso evitará movimentos acidentais e peças soltas enquanto o ventilador estiver funcionando. Por fim, agende inspeções profissionais ocasionalmente para detectar problemas subjacentes precocemente.
Cozinha residencial:
Um exaustor de 10 polegadas pode ser usado em vários layouts de cozinha residencial, incluindo cozinhas de galera, onde o espaço é limitado entre paredes opostas e cozinhas em forma de L, onde o layout da cozinha se assemelha a um L maiúsculo. Nesses cenários, o exaustor de cozinha de 10 polegadas ajudará a circular o ar sem aprisionar o calor.
Cozinha comercial:
Em uma cozinha comercial com várias estações de cozimento, um exaustor de 10 polegadas pode ser instalado acima de cada fogão ou fritadeira para capturar fumaça, graxa e vapor na fonte. Isso impede que o espaço geral da cozinha seja dominado por contaminantes transportados pelo ar e mantém um ambiente de trabalho seguro para os funcionários. Além disso, impede o acúmulo de graxa na cozinha, o que pode se tornar um risco de incêndio.
Restaurantes e cafés:
Restaurantes e cafés costumam ter alto tráfego de clientes e processos de cozimento prolongados, o que pode gerar um grande volume de poluentes do ar interno. Instalar exaustores de cozinha de 10 polegadas em pontos cruciais, como acima dos equipamentos de cozimento e fritadeiras, desempenha um papel vital na proteção de clientes e funcionários. Esses ventiladores expelem eficientemente fumaça, odor e calor para o exterior, criando um ambiente de refeições mais agradável. Além disso, os ventiladores ajudam a manter temperaturas internas razoáveis dissipando o excesso de calor gerado durante o preparo dos alimentos. Isso contribui para o conforto geral dos clientes que desfrutam de suas refeições em cafés e restaurantes.
Cozinhas industriais e processamento de alimentos:
Em cozinhas industriais e unidades de processamento de alimentos, a poluição gerada durante o cozimento pode ser esmagadora. Pode afetar não apenas os trabalhadores, mas também todo o edifício. Para manter os trabalhadores seguros e manter um ambiente saudável, torna-se crucial instalar exaustores de 10 polegadas. Esses ventiladores podem lidar com o enorme volume de fumaça, vapor e odores que acompanham o cozimento em grande escala. Eles ajudam a garantir a ventilação adequada, facilitando o trabalho das pessoas, mesmo quando o volume de cozimento é alto.
Ao adquirir um exaustor de cozinha, é necessário considerar a situação geral, prestar atenção às necessidades dos usuários e garantir que os ventiladores selecionados trarão os maiores benefícios.
Comprimento e largura do local da cozinha
O fator principal que afeta a necessidade do fluxo de ar do exaustor de cozinha é o tamanho do usuário da cozinha. É necessário determinar o comprimento e a largura da cozinha. Multiplique os números por 12 para obter o requisito CPM da sala. Por exemplo, uma cozinha de 10 pés por 10 pés exigirá um CPM de 120.
Necessidade dos usuários
As necessidades de cozimento dos usuários também são essenciais na hora de escolher o exaustor certo. A configuração da cozinha é vital, pois determina com que frequência se cozinha na cozinha. Se a cozinha estiver configurada de forma ominosa, você pode precisar de um exaustor de alta velocidade para manter a cozinha fresca. No entanto, se o usuário cozinha com mais frequência e precisa de um exaustor mais rápido, opte por um exaustor de cozinha com fluxo de ar maior do que o CPM calculado anteriormente.
Colocação do exaustor
A colocação do exaustor também é algo que precisa de consideração adicional, pois pode afetar seu desempenho e a atmosfera geral da cozinha. Se você escolher um exaustor de parede, é crucial garantir que a parede seja adequada e permita a instalação do ventilador. Determine o comprimento dos dutos necessários para que haja espaço suficiente para a instalação adequada.
Para aqueles que optam por montar o exaustor de cozinha no teto, certifique-se de que haja um ponto de saída adequado para o duto dentro do teto. Além disso, considere a distância do duto para garantir que o ar quente fluirá diretamente para a saída sem qualquer obstáculo.
Design do exaustor
Não é só sobre função, mas também sobre forma, pois a cozinha também precisa de um lugar bonito e bonito para trabalhar. Escolher um exaustor que complemente o design da cozinha é crucial, pois une toda a cozinha. Existem vários designs disponíveis, que vão do tradicional ao contemporâneo. Encontre um que ressoe com o gosto pessoal do usuário.
P1: Um exaustor de 10 polegadas é suficiente para a cozinha?
A1: Um exaustor de 10 polegadas pode funcionar em cozinhas menores com atividades de cozimento baixas. Os usuários podem calcular o CFM da sala e compará-lo com a classificação do ventilador. Se o exaustor de 10 polegadas tiver um CFM que corresponda ou supere a necessidade da cozinha, ele funcionará bem.
P2: Por quanto tempo o exaustor de cozinha deve funcionar após o cozimento?
A2: O usuário deve ligar o exaustor da cozinha logo antes de cozinhar e deixá-lo funcionar por alguns minutos após o cozimento. Isso garantirá a remoção adequada de fumaça e odor. Embora não haja uma duração fixa após o cozimento, é melhor deixar o exaustor funcionando até que a cozinha esteja totalmente ventilada.
P3: Qual a diferença entre ventiladores de entrada e exaustão?
A3: Um exaustor remove o ar quente e viciado da cozinha. Ele cria um vácuo que puxa o ar fresco e frio através de um ventilador de entrada. O processo é inverso, no entanto, se o exaustor estiver conectado ao sistema de dutos. Ambos os ventiladores são úteis para atingir a ventilação adequada.
P4: Quão alto é um exaustor de 10 polegadas?
A4: Os exaustores produzem diferentes níveis de ruído dependendo de seu design e motor. O nível de ruído é medido em decibéis (DB). Um exaustor de 10 polegadas pode produzir entre 60 e 70 DB. Quanto maior a saída DB, mais potente o ventilador. Saídas maiores podem resultar em funções aumentadas. No entanto, o nível de ruído será maior. Os compradores devem observar as especificações do fabricante e escolher aquele com um nível de ruído adequado.
