Mp45 2 divisor de massa

Tipos de Divisores de Massa MP45 2

Máquinas de dividir massa servem a vários propósitos em diferentes indústrias. Esta descrição utilizará o divisor de massa MP45 2 como ponto de referência para explicar os tipos de máquinas de dividir massa.

• Divisores de Chão: Estes divisores de massa MP45 2 possuem bases fixas que permitem que fiquem fixos no chão. A base fixa melhora a estabilidade e o controle ao dividir a massa. Empresas que dividem grandes volumes de massa diariamente preferem usar divisores de chão porque são fáceis de operar. A base fixa também elimina a necessidade de reajustes constantes para que a equipe possa se concentrar na produtividade.
• Divisores Operados Manualmente: Divisores operados manualmente exigem operação manual para dividir a massa. A equipe define manualmente a máquina e alimenta a massa para que ela funcione. Os controles manuais são fáceis de entender, mas exigem habilidade e tempo para dominar. Divisores que são operados manualmente são adequados para padarias menores com necessidades de produção baixas. Isso ocorre porque eles produzem uma produção limitada em comparação com máquinas automatizadas. Além disso, a natureza manual das máquinas leva a um tempo de processamento mais lento, tornando-as ideais para empresas que compõem algumas pessoas.
• Divisores Eletrônicos: As máquinas de dividir eletrônicas usam eletricidade para dividir grandes volumes de massa em porções menores de forma eficiente. O divisor de massa eletrônico MP45 2 geralmente vem com opções predefinidas que permitem que a equipe escolha o tamanho de massa necessário. As predefinições aumentam a consistência ao assar, pois porções uniformes de massa são a base de produtos assados uniformes. Essas máquinas são adequadas para instalações de produção de alto volume que suportam a pressão de atender às demandas diárias. A automação ajuda a aumentar significativamente a produtividade em comparação com a operação manual.
• Divisores de Alimentação por Rolos: Esses tipos de máquinas de dividir massa são usados para processar massa que foi amontoada, cortada em seções e transportada para a área de cozedura. São opções de personalização para dividir formas diferentes de redondas. O divisor de massa MP45 2 e o de alimentação por rolos são semelhantes no sentido de que ambos podem oferecer lotes de grandes volumes de produtos. No entanto, este último pode ser bastante complicado de configurar e exige técnicos qualificados para auxiliar na instalação.

Especificações & Manutenção

As especificações da máquina podem variar dependendo do modelo específico do fabricante. No entanto, as seguintes especificações são típicas para o modelo MP45.

• Volume de Produção: O volume de produção da máquina varia de acordo com o peso da massa. Geralmente, a máquina pode processar 180-240 peças de massa por hora.
• Faixa de Peso da Massa: O divisor de massa MP45 pode lidar com pesos de massa que variam de 2,5 kg a 4,5 kg.
• Peso da Peça de Massa: O peso de cada peça de massa varia dependendo do peso total da massa colocada na máquina. Normalmente, o peso varia de 250 g a 450 g por peça.
• Moldes de Plástico: Os divisores de massa MP45 usam moldes de plástico para moldar a massa. A máquina geralmente vem com dois moldes de plástico: um para pão francês e outro para pães. Moldes adicionais podem estar disponíveis para outros produtos.
• Tamanho do Divisor de Massa: O tamanho geral do divisor de massa varia dependendo do modelo específico. Geralmente, a máquina mede aproximadamente 1,25 m de comprimento, 0,7 m de largura e 1,35 m de altura.
• Área de Divisão da Massa: A massa é dividida em duas partes em uma área designada da máquina. A área mede aproximadamente 0,4 m de comprimento e 0,6 m de largura.
• Peso da Máquina: O peso do divisor de massa MP45 é de aproximadamente 250 kg. Esse peso pesado garante a estabilidade da máquina durante a operação.

A manutenção adequada é essencial para garantir o desempenho e a longevidade ideais do divisor de massa MP45. A limpeza regular é o requisito de manutenção mais básico. Após cada uso, o exterior e o interior da máquina devem ser limpos completamente para evitar o acúmulo de resíduos de massa. Os utilizadores devem consultar o manual para métodos de limpeza específicos.

Os utilizadores também devem lubrificar regularmente as peças da máquina para manter o funcionamento suave do divisor de massa. Isso inclui aplicar lubrificantes em peças móveis e rolamentos. É crucial verificar o sistema elétrico da máquina e garantir que todas as conexões estejam seguras e funcionando corretamente. Além disso, os utilizadores devem inspecionar e substituir periodicamente os moldes de plástico, conforme necessário. Com o tempo, os moldes podem desgastar-se ou danificar-se, afetando a forma e a qualidade das porções de massa.

Com base na frequência de uso, a massa residual e os produtos de limpeza devem ser armazenados prontamente. Certifique-se de que os materiais utilizados para a limpeza são adequados para a máquina, a fim de evitar danos. É importante agendar inspeções e reparos para o divisor de massa. Durante as inspeções, profissionais podem examinar completamente a máquina, identificar potenciais problemas e realizar reparos necessários.

Seguindo essas dicas de manutenção, os proprietários de empresas podem manter seus divisores de massa MP45 em excelente estado, garantindo uma capacidade de produção estável e prolongando a vida útil do equipamento.

Cenários de Divisores de Massa MP45 2

O divisor de massa MP45 2 tem vários cenários de uso para empresas no setor alimentício, como padarias, pizzarias e restaurantes. Este divisor de massa é popular porque pode dividir grandes quantidades de massa em pedaços menores de forma consistente e precisa.

• Pizzarias

  O divisor de massa para pizza MP45 2 é um modelo especial para pizzarias. Ele divide a massa em porções para fazer bases de pizza. O dimensionamento consistente das porções de massa de pizza garante que todos os produtos finais tenham tamanhos semelhantes. Isso cria uniformidade nas ofertas ao cliente. A operação rápida do divisor ajuda as pizzarias a aumentar a produtividade durante os horários de pico.

• Padarias de Alto Volume

  Em padarias que produzem grandes volumes de pão, doces e outros produtos assados, o divisor de massa MP45 reduz significativamente o tempo de preparação da massa. Os operadores agora podem reservar mais tempo para outras atividades importantes, pois a máquina divide a massa em tempo hábil. O dimensionamento uniforme obtido por meio da máquina ajuda a padaria a manter seus padrões de qualidade.

• Produção de Sanduíches e Baguetes

  Para empresas que se especializam na produção de sanduíches e baguetes, o divisor de massa pode ser usado para criar porções consistentes de massa para esses produtos. A massa dividida pode ser facilmente moldada em baguetes ou pão para sanduíches, garantindo uniformidade e eficiência no processo de produção.

• Combinação de Laminadora de Massa

  Em alguns casos, os divisores de massa são combinados com laminadoras de massa para criar uma linha de processamento completa. As porções de massa divididas podem ser achatadas ou laminadas em folhas maiores de massa. Isso é útil para produzir produtos como doces, croissants e itens de massa laminada que exigem múltiplas camadas de massa.

• Produção de Múltiplos Produtos

  Algumas instalações de produção de alimentos produzem diferentes tipos de produtos, como pães, rolinhos e pães especiais. O divisor de massa MP45 3 é flexível o suficiente para mudar o tamanho e a forma das porções de massa que ele faz. Isso economiza tempo, pois uma máquina pode ser usada para várias aplicações em vez de vários divisores individuais.

• Porcionamento de Massa Congelada

  Algumas empresas de alimentos congelam suas massas para aumentar a vida útil. Os divisores de massa MP45 2 também funcionam bem com massa congelada, também conhecida como massa fria. Eles podem ser usados para descongelar e porcionar esse tipo de massa. Isso facilita para as empresas de alimentos prepararem e usarem as quantidades exatas de massa necessárias ao assar.

Como Escolher Divisores de Massa MP45 2

• Capacidade de Produção:

  Um fator chave ao comprar um divisor de massa MP45 é o quanto ele pode produzir. As empresas precisam pensar sobre seus volumes de produção habituais e quão rápido elas precisam dividir a massa. Divisores que podem lidar com mais porções de massa de uma só vez são melhores para mostrar resultados consistentes. Por exemplo, uma máquina que pode dividir 45 pedaços de massa de uma só vez seria muito boa para uma padaria movimentada.

• Precisão e Consistência:

  A precisão com que a máquina divide a massa é outra área importante a ser considerada. Quão confiável e exata ela é influenciará a uniformidade dos produtos assados finais. Ter porções de massa divididas consistentemente leva a itens uniformemente cozidos que produzem resultados finais de alta qualidade. Isso é crucial para padarias comerciais onde a qualidade consistente é vital para o sucesso.

• Flexibilidade e Compatibilidade:

  É importante que o divisor de massa possa lidar com diferentes tipos de massa e tamanhos. Além disso, ser capaz de trabalhar bem com outras ferramentas na linha de produção é fundamental. Isso torna a produção mais fácil e eficiente. Por exemplo, o divisor de massa deve se encaixar perfeitamente com as máquinas usadas para misturar, moldar e assar a massa.

• Fácil Manutenção e Limpeza:

  Para padarias comerciais, é muito importante manter os divisores limpos regularmente. A higiene é uma prioridade máxima. Ao mesmo tempo, a construção robusta e o bom design são essenciais para que a máquina exija pouca manutenção para mantê-la funcionando a longo prazo.

• Facilidade de Operação

  A interface do usuário e os controles devem ser intuitivos e fáceis de operar, permitindo que a equipe da padaria aprenda rapidamente como usar o divisor de massa sem treinamento extenso. Procure tecnologias como telas sensíveis ao toque, configurações programáveis e instruções claras.

Divisor de Massa MP45 2 Perguntas e Respostas

P: Como funciona um divisor de massa?

R: Os divisores de massa funcionam colocando primeiro toda a massa na tábua de corte ou plataforma. Depois disso, a massa é comprimida em pedaços menores usando o mecanismo de corte, que pode ser fios, lâminas ou uma combinação de ambos. As porções cortadas são então remodeladas e descarregadas nos recipientes designados.

P: Qual a diferença entre um divisor de massa e uma laminadora de massa?

R: A principal diferença entre um divisor de massa e uma laminadora é a função que eles desempenham. Enquanto um divisor de massa corta a massa em porções menores para moldar e processar posteriormente, uma laminadora achata a massa em folhas uniformemente grossas. Às vezes, divisores de massa e laminadoras podem ser combinados em uma única máquina.

P: Os divisores de massa podem lidar com diferentes tipos de massa?

R: Geralmente, os divisores de massa são projetados para lidar com vários tipos de massa, seja pão, massa folhada, pizza ou massa especial. No entanto, os mecanismos de corte e as configurações específicas podem variar dependendo do modelo do divisor para atingir os resultados desejados para tipos de massa específicos.

P: Um divisor de massa pode ser usado com uma misturadora de massa?

R: Sim, um divisor de massa pode ser usado com uma misturadora de massa. Uma misturadora de massa é usada para combinar os ingredientes e criar a massa, enquanto um divisor de massa separa a massa misturada em porções menores para processamento posterior. Em uma instalação de alta produção, uma misturadora e um divisor combinados em uma única unidade podem ser convenientes. Combinar as duas máquinas pode otimizar a produção e melhorar a eficiência.