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Um **secador de ar forçado industrial** é um equipamento de secagem industrial que usa um ventilador para empurrar ar quente para a câmara de secagem e secar os produtos na câmara. Diferentes tipos de secadores de ar forçado industrial estão disponíveis no mercado.
Secador de ar forçado com esteira transportadora industrial
Os produtos que serão secos são colocados em uma esteira transportadora. A esteira transportadora move os produtos através da câmara de aquecimento. Os produtos são secos quando saem da outra extremidade da esteira transportadora. Este tipo de secador de ar forçado é adequado para secar grandes quantidades de produtos pequenos, como fatias de frutas e madeira.
Secador de ar forçado com bandejas industrial
Este secador de ar forçado usa bandejas para conter os produtos e também é conhecido como secador de ar forçado com bandejas industrial. As bandejas são colocadas dentro de uma câmara de secagem. O calor e o fluxo de ar são fornecidos a partir do fundo das bandejas através do uso de placas perfuradas. Isso secará os produtos que são colocados nas bandejas. Um aquecedor elétrico, serpentina de vapor ou serpentina de água quente pode ser usado para aquecer a câmara de secagem. Este tipo de secador de ar forçado é adequado para secar vários tipos de produtos, como alimentos, medicamentos à base de plantas e madeira.
Secador de ar forçado com esteira de malha industrial
Este secador de ar forçado funciona quase da mesma forma que o secador de ar forçado com esteira transportadora industrial. No entanto, a vantagem de usar uma esteira de malha é que o fluxo de ar que passa pelo produto é muito maior. Portanto, aumenta a produtividade geral do secador. Além disso, a grande área aberta da esteira de malha permite uma ampla evaporação de água dos produtos que estão sendo secos.
Secador de ar forçado com recirculação de túnel ITW
Este secador é normalmente usado na indústria de embalagem para secar cola solúvel em água e outros produtos úmidos, aumentando a produção. Um ventilador de alta eficiência recircula ar quente no túnel. A combinação de ar quente e movimento de ar de alta velocidade removerá a umidade dos produtos.
Além disso, existem secadores de túnel com aquecimento indireto que usam elementos de aquecimento elétricos ou serpentinas de água quente para aquecer os túneis. Alguns dos aquecedores indiretos são aquecedores de serpentina de vapor, queimadores de gás ou aquecedores infravermelhos. Outra variação deste tipo de secador de ar forçado é o secador ITW para produtos ensacados. Neste caso, o secador será usado para remover a umidade de produtos que estão contidos em sacos, como alimentos, ração para animais, pellets de combustível e pós químicos.
Os secadores de ar forçado industrial para alimentos operam em algumas partes vitais. Conhecer essas partes e suas especificações ajudará as pessoas a usá-las adequadamente e mantê-las.
Elemento de aquecimento
Os secadores de ar forçado usam diferentes elementos de aquecimento. Os usuários podem encontrar um elemento de aquecimento de 2000 watts a 4000 watts em modelos elétricos. Os queimadores de gás são cerca de 30.000 BTU.
Ventilador
Secar alimentos requer um bom fluxo de ar. O ventilador produz esse fluxo de ar. Os ventiladores para secadores de ar forçado giram a cerca de 1000 a 3000 RPM. Eles empurram cerca de 200 a 400 pés cúbicos por minuto (CFM). O ventilador pode ser DC sem escova, AC ou centrífugo.
Estante(s) de secagem
Os secadores geralmente têm mais de uma estante de secagem. Um conjunto de estantes pode ter de quatro a doze estantes. Cada estante tem cerca de 18 a 36 polegadas de largura. O ar forçado move-se pelo espaço entre cada estante de secagem para secar os alimentos. O material usado para as estantes varia. Alguns fabricantes usam aço inoxidável, enquanto outros usam aço revestido a cromo.
Controlador de temperatura
Esta parte inicia e para o elemento de aquecimento com base na temperatura desejada. Normalmente possui um visor digital com dois botões. Um botão aumenta a temperatura, enquanto o outro a diminui. A temperatura de trabalho dos secadores de ar forçado industrial para alimentos é entre 120 e 180 graus Fahrenheit.
Fonte de alimentação
Os secadores de ar forçado elétricos conectam-se à rede AC entre 110 e 240 volts. Os secadores a gás precisam de uma pequena quantidade de eletricidade até 12 volts para alimentar o acendedor, o ventilador e a válvula de gás.
Chaminé
Esta parte está presente apenas em secadores movidos a gás. A chaminé permite que o monóxido de carbono, o vapor de água e o dióxido de carbono do processo de combustão saiam da sala.
As necessidades de manutenção de um secador de ar forçado industrial dependem do tipo de força de secagem que ele usa. Abaixo estão algumas dicas gerais de manutenção para modelos elétricos e secadores a gás que usam secagem de ar forçado para secar alimentos.
Limpe o interior
Os secadores perdem desempenho quando a poeira e as partículas de alimentos se acumulam com o tempo. Use um aspirador de pó para remover os detritos da parte interna do secador. Em seguida, use um pano úmido para limpar as paredes internas. A limpeza dos detritos elimina as chances de crescimento de bactérias.
Substitua os filtros (se houver)
Alguns secadores de ar forçado têm filtros. O ventilador sopra ar ambiente para o secador. Esse ar pode ter poeira porque vem do ambiente. Os filtros ajudam a limitar a entrada de poeira no secador. Verifique os filtros e limpe ou substitua-os conforme necessário.
Verifique o elemento de aquecimento
Os usuários precisam examinar a superfície do elemento de aquecimento de tempos em tempos. Verifique se há algum sinal de dano ou desgaste. Qualquer problema visto aqui precisa de uma correção rápida. O usuário deve chamar um técnico para consertar ou substituir a peça.
Inspecione os ventiladores
Os usuários devem verificar se as saias do ventilador de ar forçado têm rachaduras. O cubo do ventilador também precisa de inspeção. Verifique se o rolamento precisa de lubrificação.
Queimadores de gás
Para queimadores movidos a gás, realize a manutenção anual por um especialista. O especialista verificará o acendedor, as linhas de gás e a câmara de combustão. Eles também inspecionarão o ventilador e a serpentina de aquecimento.
Os secadores de ar industrial são comuns nas linhas de produção industrial. Aqui estão alguns cenários típicos de aplicação de secadores de ar em diferentes indústrias.
Para compradores de negócios, as dicas a seguir podem ajudar na escolha de secadores de ar industrial à venda.
Entenda a aplicação
Uma análise abrangente do uso pretendido ou da aplicação pode influenciar a escolha de um secador de ar. Os secadores de ar forçado podem ser usados em diversas indústrias, como produção de alimentos, manufatura ou encanamento, cada uma com necessidades distintas. Identificar a indústria ou o uso específico pode ajudar os compradores a selecionar o melhor equipamento.
Identifique os materiais adequados
Um secador de ar forçado comercial é construído com diferentes materiais, dependendo do modelo e do fabricante. Os mais comuns são aço inoxidável e alumínio. O revestimento ou a carcaça feitos de material resistente à ferrugem podem suportar condições ambientais extremas e permanecer funcionais por mais tempo.
Examinando os requisitos de manutenção
Um secador de ar forçado pesado tende a ser mais complexo, por isso pode precisar de manutenção mais robusta. Algumas unidades podem exigir inspeções profissionais de rotina, enquanto outras podem ter tarefas de manutenção simples, como limpeza de filtros.
Opte pelos modelos que se encaixam na equipe de manutenção e no cronograma.
Verifique a eficiência energética
Secadores de ar industrial de alta eficiência energética podem reduzir os custos operacionais e o impacto ambiental. Considere o consumo de energia de cada unidade e prefira aquelas com recursos inovadores que otimizem o uso de energia.
Pese a capacidade de produção
Os secadores de ar vêm em diferentes capacidades de produção por hora ou por dia. Estime o volume de produção para atender às necessidades de secagem. Se ainda estiver crescendo, considere comprar uma unidade com capacidade extra para atender às demandas futuras e evitar expansões dispendiosas em breve.
P1: Qual a diferença entre um secador de ar forçado e um secador de alimentos por congelamento?
A1: Ao secar alimentos, ambos os secadores usam métodos totalmente diferentes. Um secador de alimentos por congelamento primeiro resfriará o alimento abaixo do ponto de congelamento e, em seguida, removerá a água em vácuo. Por outro lado, um secador de ar forçado sopra ar quente em todas as direções ao redor do alimento para secá-lo.
P2: Um secador de ar forçado industrial pode ser aquecido com energia solar?
A2: É possível criar um forno solar que pode secar alimentos usando o calor do sol. No entanto, a energia solar pode não ser uma opção de aquecimento viável para secadores industriais em uma escala de produção grande.
P3: Como a velocidade de um secador de ar forçado industrial se compara à de outros secadores?
A3: O secador é relativamente rápido em comparação com os aparelhos encontrados em residências. Também é mais rápido do que máquinas de secagem indireta, como um secador por pulverização e secadores por congelamento. No entanto, o secador de ar forçado não é o secador mais rápido. É mais lento do que secadores rotativos, secadores de correia e secadores de pás, que são processos contínuos de secagem.
P4: Quais são alguns recursos de segurança de um secador de ar forçado industrial?
A4: O projeto do secador pode incluir interruptores de segurança que garantem que o aquecedor só opere quando o ventilador estiver ligado. Além disso, alguns secadores podem ter sistemas de supressão de incêndio devido à combustibilidade de alguns materiais do secador.