Máquina de secagem de avelãs

Tipos de Máquinas de Secagem de Avelãs

Cada fruta seca tem seu nicho de mercado, incluindo as avelãs. Estatísticas recentes mostram que o consumo de frutas secas nos Estados Unidos deve aumentar. Isso cria uma oportunidade para empresários investirem em máquinas de secagem de avelãs.

Apesar de o nome da máquina implicar exposição ao calor, uma **máquina de secagem de avelãs** é qualquer equipamento que pode secar frutas removendo a umidade. Essas máquinas também podem ser categorizadas em duas categorias principais com base na fonte de calor ou transferência.

• Fonte de Calor: Este é o elemento que produz energia térmica para secar as avelãs. Pode ser natural ou artificial. As fontes de calor naturais incluem o sol, o ar e a umidade. As fontes artificiais são gás, eletricidade e fogo. Exemplos de máquinas que usam calor artificial são secadores rotativos e secadores de túnel.
• Transferência de Calor: Isso define como o calor se move do elemento de aquecimento para as avelãs. Os processos envolvem condução ou contato entre dois objetos sólidos, convecção através do movimento de líquido ou gás e radiação do movimento de partículas pelo espaço. Os secadores condutivos possuem placas de contato onde as avelãs são colocadas, transferindo calor através das placas. Os secadores convectivos usam ar para transferir calor, enquanto os secadores condutivos usam bombas e ventiladores de sopro de ar. Os secadores radiantes dependem da radiação do calor do sol ou de outras fontes. Os secadores rotativos e os secadores de túnel também são exemplos de máquinas que usam transferência de calor para secar avelãs.

Embora os nomes acima possam ser novos para alguns, eles estão no mercado há tempo suficiente para que os empresários entendam suas funções.

Outras máquinas que são usadas para secar avelãs são:

• Secador de bandejas: Este secador seca as avelãs colocadas em bandejas, uma pessoa de cada vez. Infelizmente, não é adequado para produção em grande escala.
• Secador por vibração: Esta máquina seca as avelãs usando movimentos frequentes de motores abaixo da bandeja vibrante.
• Secador de rolos: As avelãs são espalhadas em uma esteira de rolos cilíndricos. Enquanto se movem pelos rolos aquecidos, as avelãs secas caem para um coletor.
• Secador por congelamento: Este secador de máquina usa congelamento e evaporação para secar avelãs.
• Secador solar: É o método mais antigo de secagem de avelãs. As avelãs são espalhadas em bandejas e expostas à luz solar por vários dias até ficarem secas.

Especificações e manutenção de máquinas de secagem de avelãs

Especificações

• Área de Secagem: As máquinas vêm com diferentes áreas de secagem para escolher. Os modelos típicos apresentam uma área de secagem aberta de cerca de 12x12 pés (ou equivalente a aproximadamente 144 pés quadrados). Secadores comerciais grandes são projetados com uma área de secagem grande de cerca de 12x32 pés, o que equivale a aproximadamente 384 pés quadrados, oferecendo assim uma solução de secagem de maior capacidade.
• Temperatura de Secagem: Os secadores de avelãs são capazes de modificar a temperatura de secagem de acordo com a espécie e a maturidade da avelã. Geralmente, a temperatura de secagem pode variar de 40℃ a 85℃.
• Potência do Ventilador: A potência do ventilador, que geralmente é expressa em kw, representa a potência utilizada pelo ventilador na máquina de secagem. Esse vento induzido pela potência fornece a transferência de calor e a remoção de umidade necessárias durante o procedimento de secagem. A potência do ventilador de um secador de avelãs pode diferir dependendo do modelo e das especificações do dispositivo. Geralmente, pode variar de 5kw a 20 kw ou até mais.

Manutenção

• Limpeza: A limpeza regular é necessária para manter o desempenho ideal dos secadores de avelãs. Limpar as superfícies externas das máquinas, bem como as bandejas de secagem e as saídas de ar, com um pano úmido removerá qualquer poeira e sujeira acumulada.
• Verifique as pás do ventilador: É necessário inspecionar ocasionalmente as pás do ventilador na máquina de secagem para garantir que estejam em boas condições. Os usuários devem verificar se as pás do ventilador estão dobradas, rachadas ou danificadas e, em seguida, repará-las ou substituí-las conforme necessário.
• Verifique o sistema de controle de temperatura: Os secadores de avelãs geralmente são equipados com um sistema de controle de temperatura que permite ajustar e definir a temperatura de secagem, o que desempenha um papel importante na qualidade da secagem. Verificar periodicamente o funcionamento do sistema de controle de temperatura garantirá a precisão e a estabilidade da temperatura de secagem. Ajuste ou calibre o sistema de controle de temperatura conforme necessário para garantir que funcione corretamente.
• Lubrificação: Algumas partes dos secadores possuem rolamentos, como eixos de ventiladores, que podem exigir lubrificação regular para funcionar de forma suave e estável. Procurar aconselhamento especializado para selecionar o lubrificante adequado e lubrificar essas partes prolongará a vida útil do equipamento.
• Verifique os materiais de vedação: Os materiais de vedação nos secadores, como tiras de vedação ou placas de vedação, devem ser inspecionados periodicamente. Se houver algum dano ou envelhecimento, o efeito de vedação será prejudicado. Assim, os usuários precisam repará-los ou substituí-los a tempo para garantir que a máquina de secagem esteja adequadamente selada.
• Preste atenção à segurança: Os usuários devem prestar atenção à segurança ao usar e manter os secadores. Desligue a energia do equipamento antes de limpar e reparar, e certifique-se de que a operação seja segura e confiável. Durante a manutenção, siga o manual de operação e manutenção para operar de acordo com os procedimentos especificados.

Cenários

Entender os cenários de uso de secadores de avelãs pode ajudar empresas, pesquisadores e agricultores a tirar o máximo proveito dessas máquinas. Numerosas indústrias usam máquinas de secagem porque elas têm muitas aplicações. Aqui estão alguns cenários de uso típicos para uma máquina de secagem de avelãs:

• Indústria de Processamento de Alimentos

  As máquinas de secagem são amplamente utilizadas em toda a indústria de processamento de alimentos. Geralmente, a indústria alimentícia utiliza máquinas de secagem mais do que qualquer outra indústria. Isso ocorre porque as máquinas melhoram a vida útil de diversos produtos alimentícios. Novamente, as máquinas retêm o valor nutricional dos produtos alimentícios. Vale ressaltar que os produtos secos atingem preços mais altos no mercado. A maioria das máquinas utilizadas na indústria alimentícia é projetada de acordo com os padrões de segurança alimentar.

• Setor Agrícola

  O setor agrícola explora máquinas de secagem de avelãs para secar diversas culturas e nozes. Os produtos agrícolas que passam por secagem aumentam a variedade. Essas culturas incluem grãos, frutas e vegetais, entre outras. Além disso, a agricultura utiliza máquinas de secagem especializadas projetadas para preservar a qualidade e os nutrientes dos produtos agrícolas.

• Empresas Farmacêuticas

  As empresas farmacêuticas utilizam secadores de avelãs para produzir medicamentos e medicamentos em pó. As máquinas são úteis na secagem de ervas, pílulas e outros produtos farmacêuticos. A máquina seca esses produtos sem comprometer sua eficácia. Além disso, os secadores ajudam as empresas a atingir o teor de umidade necessário em seus produtos.

• Indústria Química

  A indústria química explora máquinas de secagem de avelãs para expulsar a umidade de produtos químicos. Alguns produtos químicos incluem pós, grânulos e materiais cristalinos. Produtos químicos como esses podem facilmente aglomerar-se e estragar-se se não forem manuseados com cuidado. A secagem reduz esses riscos e também aumenta a vida útil de tais produtos químicos. Os diversos modelos de máquinas disponíveis permitem flexibilidade no manuseio de diferentes tipos de produtos químicos.

Como escolher máquinas de secagem de avelãs

Ao adquirir o equipamento de secagem, os compradores precisam garantir que a máquina possa reduzir o teor de umidade da avelã para o nível necessário. Além disso, o equipamento deve fornecer capacidade suficiente para lidar com o volume de processamento especificado.

Verifique os métodos de secagem disponíveis e selecione uma máquina com a técnica de secagem preferida. A eficiência das máquinas de secagem de avelãs varia de acordo com o método de secagem, e os amendoins também podem exigir um método de secagem diferente para melhores resultados.

As indústrias tendem a optar por máquinas com recursos de eficiência energética para economizar custos. Optar por máquinas de secagem com eficiência energética não apenas reduz a substituição de lâmpadas, mas também reduz significativamente o consumo geral de energia durante o processo de secagem.

Dependendo do investimento inicial e da escala de processamento, os compradores devem selecionar uma máquina de secagem que se ajuste ao seu orçamento. O custo de manutenção da máquina de secagem também deve ser considerado, pois algumas máquinas podem exigir manutenção e substituição de peças sobressalentes mais frequentes do que outras.

Em uma linha de produção, uma máquina de secagem deve ser compatível com outras máquinas para garantir uma produção suave. Algumas máquinas de secagem possuem a opção de automação, o que pode ajudar a otimizar o processo e reduzir os custos de mão de obra. As máquinas de secagem automatizadas costumam ter sistemas de monitoramento e controle que permitem o gerenciamento preciso do processo de secagem.

Perguntas frequentes sobre a máquina de secagem de avelãs

P1: Como funciona uma máquina de secagem de avelãs?

A1: As máquinas de secagem geralmente funcionam aplicando forças externas de calor, ar e, às vezes, ruído às avelãs até que elas se abram e liberem seus grãos internos. Diferentes tipos de secadores fazem isso de forma diferente.

P2: Quais são os benefícios de usar uma máquina de secagem de avelãs?

A2: Os principais benefícios de usar uma máquina de secagem são: reduzir o teor de umidade para melhorar a estabilidade de armazenamento, melhorar o sabor e o odor geral do produto, aumentar o rendimento de avelãs descascadas e diminuir os custos de mão de obra.

P3: Existem desvantagens nas máquinas de secagem de avelãs?

A3: Os secadores não são avelãs são mais caros do que o método de secagem ao sol. Além disso, se não forem monitorados cuidadosamente, a secagem artificial pode secar em excesso ou até mesmo queimar as avelãs.

P4: Outros produtos podem ser secos usando a mesma máquina de secagem de avelãs?

A4: Sim, muitos tipos de máquinas de secagem podem secar diferentes produtos, mas nem todos. É importante notar que muitas máquinas são projetadas para um determinado produto. Portanto, eles não são adequados para nenhum produto. Mesmo aqueles que são adequados podem ser ideais apenas em algumas velocidades de secagem otimizadas e eficientes.

P5: Como se pode determinar se uma máquina de secagem é adequada para seu produto?

A5: As máquinas geralmente são classificadas de acordo com o tipo de transferência de calor que utilizam e o padrão de fluxo do ar ou outro meio de aquecimento entre elas e o material a ser secado. Muitos métodos de secagem são econômicos, mas alguns não são. A maneira mais eficiente de obter um método de secagem ideal é por meio de pesquisas mais amplas sobre as opções de secagem disponíveis para o produto específico.