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Uma máquina de ordenha para laticínios auxilia pequenos e grandes produtores na extração de leite de vacas, cabras, ovelhas e outros animais leiteiros. Aqui estão os três principais tipos de máquinas de ordenha:
Uma máquina de ordenha para laticínios portátil
Uma máquina de ordenha portátil extrai o leite ao mesmo tempo em que fornece a sucção. Seu design leve permite que os agricultores ordenhem os animais em diferentes locais. As máquinas de ordenha portáteis com bateria proporcionam flexibilidade e conveniência quando as vacas não estão no curral. A desvantagem é que o operador precisa reunir as vacas na área onde pretende ordenhá-las.
Uma máquina de ordenha de tubulação
Esta máquina é fixa e conectada a um sistema de vácuo central. Ela usa uma rede de tubos para extrair o leite enquanto fornece sucção continuamente. Além disso, esta máquina de ordenha automática para vacas é fácil de limpar e manter, e reduz o custo operacional da ordenha de vacas. No entanto, a instalação pode ser complexa e demorada, e há frequentemente altos custos iniciais.
As máquinas de ordenha de tubulação são populares em fazendas leiteiras maiores com mais de cinquenta vacas. Existem diferentes máquinas de ordenha para vacas com base no tamanho da fazenda leiteira. Em lugares como Wisconsin, onde muito queijo cheddar é produzido, existem mais de 500 vacas em algumas fazendas. Aqui, robôs são usados para ajudar a ordenhar as vacas.
Máquinas de ordenha de salão
As máquinas de ordenha de salão coletam leite de uma ou mais vacas simultaneamente. Os ordenhadores entram no salão de ordenha, onde a máquina é usada para extrair o leite das vacas. A máquina é fácil de usar e reduz o tempo de ordenha. No entanto, os custos iniciais para esta máquina são bastante altos. Além disso, a máquina exige um operador treinado para supervisionar a vaca enquanto está sendo ordenhada.
Capacidade:
A capacidade de uma máquina de ordenha refere-se à quantidade de leite que a máquina pode processar em uma única sessão de ordenha. É tipicamente medida em litros ou galões e varia dependendo do tipo e modelo da máquina de ordenha. Os salões de ordenha geralmente preferem máquinas com grandes capacidades para lidar com várias vacas.
Unidades de ordenha:
As máquinas de ordenha têm acessórios conhecidos como unidades de ordenha que são colocados na teta de vacas, ovelhas ou cabras para extrair o leite. O número de unidades determina quantos animais podem ser ordenhados simultaneamente. Máquinas automáticas maiores geralmente têm 4 a 12 unidades de ordenha, enquanto máquinas portáteis menores geralmente têm 1 a 3.
Bomba de vácuo:
A bomba de vácuo de uma máquina de ordenha extrai o ar de seu sistema, criando um espaço com menor pressão atmosférica para extrair o líquido. A quantidade de ar extraída é conhecida como nível de vácuo da máquina de ordenha, e é medida em polegadas de mercúrio (inHg) ou quilopascal (kPa). Uma máquina de ordenha com uma pressão de vácuo adequada funciona bem e ordenha as vacas eficientemente sem prejudicar suas tetas e úberes.
Fonte de energia:
Seja uma máquina de ordenha portátil ou estacionária, as fontes de energia podem ser divididas em duas categorias amplas: energia elétrica e bombas movidas a motor. As máquinas de ordenha movidas a eletricidade usam eletricidade como sua principal fonte de energia, enquanto as máquinas movidas a motor utilizam um pequeno motor de combustão como sua principal fonte de energia.
As especificações de uma máquina de ordenha também podem incluir suas dimensões, peso e materiais. A manutenção adequada de uma máquina de ordenha melhora seu serviço e prolonga sua vida útil.
É crucial limpar a máquina após cada sessão de ordenha. Comece enxaguando as peças da máquina em água morna. Não use água fria, pois pode endurecer os resíduos de leite e dificultar a limpeza. Use soluções de limpeza ou desinfetantes recomendados pelo fabricante e limpe cada parte da máquina completamente usando as ferramentas certas. Enxágue todas as peças em água fervente antes de secá-las.
Toda semana, limpe o exterior da máquina e verifique se há sinais de danos ou desgaste que possam afetar seu funcionamento. Em caso de peças desgastadas, programe os reparos o mais rápido possível para mantê-las em boas condições. Todo mês, elimine o acúmulo de minerais nas peças que entram em contato com água e leite usando soluções desincrustantes. Também é necessário lubrificar algumas peças móveis, incluindo as correntes e rolamentos, para manter a máquina funcionando suavemente.
Todo ano, contrate um técnico qualificado para inspecionar completamente toda a máquina. O técnico identificará e reparará quaisquer problemas subjacentes que ocorram com precisão. Mais importante, eles fornecerão ao usuário dicas valiosas de manutenção específicas para o modelo de sua máquina.
Nos últimos anos, a demanda pela máquina de ordenha para laticínios obteve crescimento em ritmo acelerado em diferentes setores. A máquina não é apenas útil para fazendas leiteiras comerciais, mas também é benéfica para a agricultura em pequena escala. Seguem alguns dos setores ou cenários em que a máquina de ordenha para laticínios mostra resultados frutíferos.
Útil para grandes fazendas leiteiras
Em grandes fazendas leiteiras, onde existem rebanhos de vacas, é difícil ordenhá-las manualmente. A presença de uma máquina de ordenha para laticínios facilita para os fazendeiros ordenharem vacas em ritmo acelerado sem nenhum esforço. As unidades de ordenha são presas às vacas, e então as máquinas fazem o resto do trabalho. Isso economiza tempo e atende às demandas do negócio.
Eficiente para sistemas de pastejo rotacional
Em fazendas leiteiras onde as vacas são pastoreadas em pastagens e rotacionadas, as máquinas de ordenha podem ser configuradas eficientemente. As unidades de ordenha portáteis e as plataformas permitem que os fazendeiros ordenhem vacas em diferentes lugares sem nenhuma configuração fixa. Isso ajuda a gerenciar o pastejo e ainda se beneficia da eficiência da ordenha mecânica.
Operações leiteiras em pequena escala
As máquinas de ordenha não são apenas úteis para grandes fazendas leiteiras, mas também para operações em pequena escala. Nesses ambientes, as máquinas são projetadas para baixa capacidade e são acessíveis. Elas são usadas junto com a ordenha manual para pequenos rebanhos de vacas ou cabras. A presença de máquinas aumenta a eficiência, mesmo em menor escala.
Pesquisa e educação agrícolas
As máquinas de acasalamento são usadas em ambientes educacionais e pesquisa agrícola. Escolas, serviços de extensão e institutos agrícolas nesses locais usam máquinas para fins práticos de treinamento e pesquisa. Elas permitem experiência prática com a tecnologia de ordenha e ajudam a entender os processos de ordenha. O objetivo é preparar melhor os alunos para os desafios futuros da indústria leiteira.
Processamento de produtos lácteos
Em locais onde produtos lácteos como queijo, iogurte e creme são processados, as máquinas de ordenha desempenham um papel importante. Elas ajudam a coletar o leite para o processamento com manuseio adequado e eficiência. A presença de máquinas reduz o risco de contaminação e mantém a qualidade consistente nos produtos lácteos processados.
Serviços de reparo e manutenção de máquinas de ordenha
Sim, existem pessoas que não conhecem a máquina de ordenha, mas sabem como consertá-la. Os prestadores de serviços que instalam, consertam e mantêm essas máquinas criam oportunidades de trabalho na cadeia de suprimentos da indústria leiteira. Seu trabalho garante que as máquinas funcionem bem e garante que o processo de ordenha seja eficaz.
Para obter a máxima eficiência com o equipamento de ordenha, é vital considerar os seguintes fatores:
Integração do sistema e automação:
Os fazendeiros precisam procurar máquinas de ordenha que sejam compatíveis com os sistemas de alimentação, refrigeração e gerenciamento de rebanho de seu rebanho. Além disso, escolha sistemas com recursos automatizados que minimizem as tarefas manuais e maximizem a eficiência. Esses recursos automatizados incluem funcionalidade de início/parada automática, monitoramento do fluxo de leite e capacidades de autolimpeza.
Integração com o software de gerenciamento de rebanho:
Selecione uma máquina que possa ser integrada perfeitamente ao software de gerenciamento de rebanho. Isso fornece análise de dados, preferências de ordenha e identificação de vacas, contribuindo para melhorar a produtividade geral da fazenda.
Configurações da máquina:
Selecione uma máquina com configurações personalizáveis para atender às diferenças de vacas, incluindo taxas de pulsação, níveis de vácuo e durações de ordenha. Isso ajuda a otimizar a produção e a qualidade do leite, garantindo ao mesmo tempo o conforto e o bem-estar dos animais.
Design flexível da unidade de ordenha:
Escolha um design que possa se adaptar facilmente a diferentes raças de vacas, idades e tamanhos de grupo. Essas unidades ajudam a melhorar a eficiência operacional e a precisão da ordenha, pois são adaptadas às características específicas do rebanho.
Desprendimento rápido do conjunto de ordenha:
